什么品种的梨好吃梨能做酒最好

梨有什么品种_百度知道
梨有什么品种
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梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富。据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消
炎降火,解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出:梨“外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热,熟食,滋五脏之阴”。
同时梨的营养含量还有 ⑴ 梨含有85%的水份,6-9.7%的果粮,1-3.7%的葡萄糖,0.4-2.6%的蔗糖。
  ⑵ 在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。
这个问题问的很好,所以由我来为你解答.梨有很多品种:杜梨、山梨、豆梨、砂梨、白梨、砂梨、洋梨
首先甜梨、酸梨然后有雪花梨、鸭梨、面酸梨····
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(C) 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08葡萄酒的品种以及种类有哪些?_百度知道
葡萄酒的品种以及种类有哪些?
1.轻饮料葡萄酒(或无泡酒)。分红、白二色。产地有波尔多(bordeaux),布根地(burgundy),意大利(italy),莱茵河(rhine)莫塞儿(moselle),亚耳沙蒂(alsatian),西班牙(spain),葡萄牙(portugal),匈牙利(tokan)美国(u.s.)等地。这类酒被称为桌酒(table wine)酒精含量为14度以下。   2.起泡葡萄酒(sparking),产地有香槟(champagne),布根地(burgundy),莫塞儿(moselle),美国等。酒精含量不超过14度。    营养运动营养菜3.加强葡萄酒(fortified)。种类有些厘(sherry),钵堤(port),马得拉(madeira),马沙拉(marsala),马拉加(malaga)等。酒精含量由14度至24度。 4.加香料葡萄酒(aromatized)。有意大利和法国产的红、白威末酒(vermouth),以及有奎宁味的葡萄酒等。酒精含量由15.5至20度。葡萄酒按酒的色泽分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。  根据葡萄酒的含糖量,又可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒也可按同样的方法细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。  按照国家标准,各种葡萄酒的含糖量如下所述:  干葡萄酒,含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0 g/L;    半干葡萄酒,含糖在4.1~12.0 g/L;  半甜葡萄酒,含糖在12.1~50.1 g/L;  甜葡萄酒,含糖等于或大于50.1 g/L。  按酒中二氧化碳的压力分为三类:  无气葡萄酒(still wine)(包括加香葡萄酒),这种葡萄酒不含有自身发酵产生的二氧化碳或人工添加的二氧化碳。  起泡葡萄酒(sparkling wine),这种葡萄酒中所含的二氧化碳是以葡萄酒加糖再发酵而产生的或用人工方法压入的,其酒中的二氧化碳含量在20℃时保持压力0.35 MPa(3.5 bar)以上,酒精度不低于8%(v/v)。香槟酒属于起泡葡萄酒,在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。  葡萄汽酒,葡萄酒中的二氧化碳是发酵产生的或是人工方法加入的,其酒中二氧化碳含量在20℃时保持压力0. MPa (0.51~2.5 bar),酒精度不低于4%(v/v)。    此外,葡萄酒经过再加工,还可生产加香葡萄酒和白兰地。根据品种的不同,生产技术也有所不同。  加香葡萄酒也称开胃酒,是在葡萄酒中添加少量可食用并起增香作用的物质,混合而成的葡萄酒。按葡萄酒中所添加的主要呈香物质的不同可分为苦味型、花香型、果香型和芳香型。我国的味美思酒就属于这种类型。  白兰地是葡萄酒经过蒸馏而制得的蒸馏酒。有些白兰地也可用其它水果酿成的酒制成,但需冠以原料水果的名称,如樱桃白兰地、苹果白兰地和李子白兰地。
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