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告诉你最简便的酸奶制作方法：
将牛奶烧开，倒入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸...
准备材料：
1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）
2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）
3、牛奶一大袋（500g，据说...
原料：鲜牛奶、白糖、乳酸菌。
用具：盆、锅、乳瓶等。
制作方法：
1、选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶，要求脂肪含量不高于3％，干物质高于8．5％...
大家还关注快手妈妈早餐,水果酸奶和松饼
我喜欢为家人做美食，一杯奶茶或酸奶，一块精致的点心，一些琐碎的话题，一段虽然简单短暂，却非常美妙的时光，足以让我们放下焦虑，让我们交流情感，让我们犒劳自己。
比牛奶易消化吸收，可以克服乳糖不适应症，降低胆固醇，预防便秘和细菌性腹，还能润肤、明目、固齿、健发，防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。但不宜在早晨空腹食用，饭后２小时饮用最佳。自己用酸奶机DIY水果酸奶，做为下午茶的饮品，既健康又营养。每天晚上，家人和孩子睡了以后，我都要在厨房里鼓捣第二天的点心，有点累，心里却是满满的幸福。
香蕉梨汁酸奶
将２００ML酸奶、一根香蕉切段、一只梨切块，加入搅拌机中搅打２分钟，即成一碗香滑可口的香蕉梨汁酸奶。
苹果奶油煎饼
原料：苹果一只切丁、面粉三瓷勺、鸭蛋二只、糖一瓷勺、盐少许、动物鲜奶油４０ML、牛奶４０ML、不含铝的双效泡打粉一小勺，混合均匀，入平底锅煎成一面微黄，取一只瓷盘倒扣出来，再轻轻滑入锅中，煎另一面，切块装盘。
这样的一盘点心，配以自制的奶茶，奶茶香滑清爽，煎饼香嫩松软，入口即化，营养丰富，美味不可挡。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。　　以前买酸奶看盒子上的配方，总看到有增稠剂。我记得我查过，大部分的解释是厂家大规模生产酸奶，发酵时间不够，还有为了口味更浓厚，所以放增稠剂。自己做了酸奶以后发现就是牛奶和酸奶混在一起，发酵4、5个钟头就变酸奶了，稠得跟豆腐一样，比买的只有更浓厚，根本不需要什么东西来增加稠度。除非。。。。。。　　除非牛奶里掺了大量的水才需要增稠！！！！　　ps：露珠不是给酸奶机打广告，lz用的是自家电饭煲的保温模式做的酸奶！只是突然想到这个觉得lz以前喝的酸奶里面能tm有多少奶啊？还有自己用纯奶做的酸奶酸的不得了，还有点容易上火！lz果真是p民，不掺水难受。。。但掺了水也不敢喝了，谁知道增稠剂是什么成分？谁知道掺的什么水？
楼主发言：35次 发图：0张 | 更多
　　电饭锅怎么做？　　
　　@静言思之Nicola 1楼
10:02:56　　电饭锅怎么做？　　-----------------------------　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。
　　现在超市里的那些食品真有点不敢吃啊！添加剂太多了，真不知道吃的是神马。。。　　
　　@paddyfield 3楼
10:08:16　　现在超市里的那些食品真有点不敢吃啊！添加剂太多了，真不知道吃的是神马。。。　　-----------------------------　　是啊，以前lz听说过酸奶不要买带增稠剂的，但每个看一遍，全都带。后来查了一下，自己安慰自己大概是促进发酵的东西吧，现在发现完全不是这么回事啊，是完完全全和酸奶牛奶没有半毛钱关系的货。有了这个成分证明牛奶也超级不纯，外面买的应该是酸奶+水+增稠剂的混合品！擦！劳资要喝酸奶不要喝酸奶糊啊！
　　我说我的鞋哪儿去了呢 ！！
　　我是来围观电饭煲的保温模式做酸奶的方法滴！　　鲜奶：酸奶=1：4或1：5？是盒装的酸奶对吧=。=稀的那种？
我有点乱。　　口感肿么样啊？
　　只是把那一份鲜奶变成了酸奶这样子吗？　　
　　@paddyfield
10:08:16　　现在超市里的那些食品真有点不敢吃啊！添加剂太多了，真不知道吃的是神马。。。　　-----------------------------　　@jester楼
10:15:39　　是啊，以前lz听说过酸奶不要买带增稠剂的，但每个看一遍，全都带。后来查了一下，自己安慰自己大概是促进发酵的东西吧，现在发现完全不是这么回事啊，是完完全全和酸奶牛奶没有半毛钱关系的货。有了这个成分证明牛奶也超级不纯，外面买的应该是酸奶+水+增稠剂的混合品！擦！劳资要喝酸奶不要喝酸奶糊啊！　　-----------------------------　　顶，的确如此。我用光明优倍做的，做出来和布丁一下，有点硬的感觉。根本不需要加任何增稠剂。
　　我也是用电饭煲做酸奶的，我在网上买的做酸奶的菌，加在鲜奶里。电饭煲里直接加温水，然后将装鲜奶的盒子放在电饭煲里，盖上盖子，用抹布堵住出气孔，一晚上就变成酸奶了
　　我都不用保温功能，做好的酸奶，跟市面上的老酸奶差不多，再拌上喜欢的水果，美味啊！
　　自己做的酸奶加上糖之后好好吃,放冰箱冻冻再吃 就是酸奶冰激凌了
　　mark　　
　　国人百毒不侵
　　这还用说吗！　　
　　回复第7楼(作者:@曹子小朋友 于
10:22)　　只是把那一份鲜奶变成了酸奶这样子吗？　　[来自手机网页版]　　==========　　我也想问。=_=鲜奶加酸奶，到头来还是加了酸奶，不就是把那份鲜奶变成酸奶而已嘛。⊙▽⊙卤煮是觉得一份不够吃咩～好吧，我承认我啥都不懂　　
　　@简单的像个一 9楼
10:24:04　　我也是用电饭煲做酸奶的，我在网上买的做酸奶的菌，加在鲜奶里。电饭煲里直接加温水，然后将装鲜奶的盒子放在电饭煲里，盖上盖子，用抹布堵住出气孔，一晚上就变成酸奶了　　-----------------------------　　求地址
　　鲜奶：酸奶 1：4？　　我用酸奶机做 鲜奶跟酸奶的比例是10:1 就能发酵得很好了　　LZ你酸奶放太多了吧？
　　@jester楼
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了
　　都是用纯奶加菌粉做。做出来的确像豆腐，但是，搅拌搅拌就稀了。　　而且吧，伊利纯牛奶和特仑苏做出来的稠度不一样。下次换金典试试。　　
　　@简单的像个一
10:24:04　　我也是用电饭煲做酸奶的，我在网上买的做酸奶的菌，加在鲜奶里。电饭煲里直接加温水，然后将装鲜奶的盒子放在电饭煲里，盖上盖子，用抹布堵住出气孔，一晚上就变成酸奶了　　-----------------------------　　@tian_tian_tian_ 16楼
10:35:59　　求地址　　-----------------------------　　求什么地址？做酸奶的菌？三大伯刘点淘宝点抗
　　我想说，其实你买的牛奶里面已经放了增稠剂　　ohoho
　　@qipadaochuyou 6楼
10:18:22　　我是来围观电饭煲的保温模式做酸奶的方法滴！　　鲜奶：酸奶=1：4或1：5？是盒装的酸奶对吧=。=稀的那种？
我有点乱。　　口感肿么样啊？　　-----------------------------　　我就是把盒装的鲜奶和买来的固体酸奶和在一起、搅搅、开保温模式一晚上出来就变豆腐脑啦。每次都留个底不要全喝光，当下次的引子。随着引子越来越纯，这酸奶也越来越酸，于是lz顿悟了。。。。　　口感挺好，很稠很腻还有很浓的奶香味。我买的是有机的全脂奶。就是太酸，得加糖
　　我用菌粉做的，木有用酸奶　　菌粉＋酸奶机发酵12个小时　　很稠，比老酸奶要稠，完全是豆腐状了。
　　我现在在超市尽量不买小食品，看哪个都是有毒的，连馒头都不能吃，里面加了些类似橡皮的东西。哎，我能吃什么啊？
　　@简单的像个一 9楼
10:24:04　　我也是用电饭煲做酸奶的，我在网上买的做酸奶的菌，加在鲜奶里。电饭煲里直接加温水，然后将装鲜奶的盒子放在电饭煲里，盖上盖子，用抹布堵住出气孔，一晚上就变成酸奶了　　-----------------------------　　你的方法更好，适合所有电饭煲！【【加亮】】【【加亮】】
　　@曹子小朋友 7楼
10:22:19　　只是把那一份鲜奶变成了酸奶这样子吗？　　-----------------------------　　是啊！液体的牛奶，一晚上就变成固体了，第一次看也觉得很神奇
　　@大美北疆 14楼
10:30:36　　这还用说吗！　　-----------------------------　　亲！我才想到啊！泪
　　@jester323211
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　@sky_money 18楼
10:37:50　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　-----------------------------　　啊？说反了。lz心里想的是1\4或1\5，唉，数学老师休产假去了，一直是体育老师代课来着
　　为什么我觉得自己做的酸奶色香都好 味不如加过添加剂的　　
　　@生命化成掌纹 17楼
10:37:39　　鲜奶：酸奶 1：4？　　我用酸奶机做 鲜奶跟酸奶的比例是10:1 就能发酵得很好了　　LZ你酸奶放太多了吧？　　-----------------------------　　lz说反了。+_+
　　回复第18楼，@sky_money　　@jester楼
10:05:53 　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。 　　----------------------------- 　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　--------------------------　　→_→一群数学不及格的……是酸奶：鲜奶=1:4好吗！！　　
　　@他心中住羞涩少女 33楼
10:51:19　　为什么我觉得自己做的酸奶色香都好 味不如加过添加剂的　　-----------------------------　　是的，很酸很酸！有没有好筒子介绍点调节口味的配方？
　　从不喝酸奶牛奶的我感觉心理得到了安慰，哈哈。以前总觉得比别人少了很多营养似的。　　
　　@jjqueen 22楼
10:42:00　　我想说，其实你买的牛奶里面已经放了增稠剂　　ohoho　　-----------------------------　　lz买的是有机的全脂奶。喝着味道很浓啊。就是牛奶上火，做成酸奶好点
　　@qipadaochuyou 6楼
10:18:22　　我是来围观电饭煲的保温模式做酸奶的方法滴！　　鲜奶：酸奶=1：4或1：5？是盒装的酸奶对吧=。=稀的那种？
我有点乱。　　口感肿么样啊？　　-----------------------------　　稠的那种才可以，或者酸奶发酵剂
　　@遥控小兔 37楼
10:54:09　　从不喝酸奶牛奶的我感觉心理得到了安慰，哈哈。以前总觉得比别人少了很多营养似的。　　-----------------------------　　少喝很多莫名其妙的面糊。T_T
　　用酸奶机做的话一小锅牛奶一小杯酸奶就可以了。。而且稠厚也不酸。。　　
　　关键是现在的牛奶都不知道哪家好，没有奶源你自己做酸奶还不是去超市买那些奶~~
　　马克电饭锅作酸奶　　
　　露珠你的纯奶不也是超市买的？
　　做酸奶不是用的菌种么？怎么直接用酸奶了？还有这个比例。。。
　　@莫妮卡小队长 44楼
11:09:37　　露珠你的纯奶不也是超市买的？　　-----------------------------　　但是纯奶不加面糊糊啊，而且lz买的有机奶，会好点吧？而且对比自己做的酸奶和买来的味道确实差很多
　　@jester323211
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　@sky_money 18楼
10:37:50　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　-----------------------------　　你俩有差别么？
　　牛奶也一样不科学啊。。　　
　　- -我想说以前买的盒装牛奶放过期就变成酸奶了。。。。。。
　　@简单的像个一 9楼
10:24:04　　我也是用电饭煲做酸奶的，我在网上买的做酸奶的菌，加在鲜奶里。电饭煲里直接加温水，然后将装鲜奶的盒子放在电饭煲里，盖上盖子，用抹布堵住出气孔，一晚上就变成酸奶了　　-----------------------------　　记号一个，酸奶菌是不是 川秀乳酸菌？搜索某宝看到的。
　　@发财的猫 52楼
11:20:08　　记号一个，酸奶菌是不是 川秀乳酸菌？搜索某宝看到的。　　-----------------------------　　是的
　　@jester323211
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　@sky_money
10:37:50　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　-----------------------------　　@量变导致质变 47楼
11:13:38　　你俩有差别么？　　-----------------------------　　lz已疯
　　有机会要试试楼主的方法
我也好想学啊
但是怕买了酸奶机又是一时的新鲜感
每次都是 买个东西 做个一两次就闲置了
楼主方便发个图文并茂的不
或者写个详细做法的
用的什么类型的奶
你说用牛奶和酸奶
都不知道是怎么样的酸奶
　　@悦析 20楼
10:39:13　　都是用纯奶加菌粉做。做出来的确像豆腐，但是，搅拌搅拌就稀了。　　而且吧，伊利纯牛奶和特仑苏做出来的稠度不一样。下次换金典试试。　　-----------------------------　　同感，楼主大惊小怪了，装袋子里怎么可能跟豆腐一样，虽然肯定比不上自己做的，但也不是这么个比法啊　　PS，自己做酸奶才知道外面的酸奶加了多少糖！！！
　　买了酸奶机自己做的，就用菌粉和盒装牛奶！可能是发酵太久了，酸的牙都要倒了，还特稠，吃了会腻！所以都要加蜜水和水果和着吃。
10:39:13　　都是用纯奶加菌粉做。做出来的确像豆腐，但是，搅拌搅拌就稀了。　　而且吧，伊利纯牛奶和特仑苏做出来的稠度不一样。下次换金典试试。　　-----------------------------　　@岳麒 57楼
12:14:36　　同感，楼主大惊小怪了，装袋子里怎么可能跟豆腐一样，虽然肯定比不上自己做的，但也不是这么个比法啊　　PS，自己做酸奶才知道外面的酸奶加了多少糖！！！　　-----------------------------　　虽然外面最稠的酸奶，也木有自己做的稠。但都是液态的不是固态的。　　哈哈，刚做出来的真的不好吃，就一股酸酸的也没其他味道。要加东西，我喜欢加蜂蜜和果酱。
　　呃！我自己做了酒酿以后再不去超市买了，很简单的，买个酵母1块钱一袋上面有二维码扫描看视频就会了～～视频说的机器我直接用太阳光代替的～～做出来的酒味很重的。　　
　　@螃蟹也穿马甲 58楼
12:17:32　　买了酸奶机自己做的，就用菌粉和盒装牛奶！可能是发酵太久了，酸的牙都要倒了，还特稠，吃了会腻！所以都要加蜜水和水果和着吃。　　-----------------------------　　同觉得腻。加蜂蜜虽然甜，但更腻。就一小碗，吃到后面跟吃肥肉似的，腻的咽不下去。我喜欢稍微加点糖，放冷冻层。怎么冻都不会变纯冰，而是厚厚腻腻的冰淇淋
　　@云荆之 62楼
12:26:14　　呃！我自己做了酒酿以后再不去超市买了，很简单的，买个酵母1块钱一袋上面有二维码扫描看视频就会了～～视频说的机器我直接用太阳光代替的～～做出来的酒味很重的。　　-----------------------------　　我也做过酒酿，蛋上面总起一层白毛，怎么破？
　　刚刚吃完自己做的酸奶就看见你这帖子了。我在网上买的酸奶发酵剂加纯奶做出来的，齁酸，加蜂蜜吃的。这酸奶真是用吃的，跟豆腐差不多结实　　
　　@小弱弱0257 56楼
12:03:12　　楼主
我也好想学啊
但是怕买了酸奶机又是一时的新鲜感
每次都是 买个东西 做个一两次就闲置了
楼主方便发个图文并茂的不
或者写个详细做法的
用的什么类型的奶
你说用牛奶和酸奶
都不知道是怎么样的酸奶　　-----------------------------　　我买的达能绿盒的哪种酸奶 ，牛奶就是普通一升盒装的全脂牛奶。你如果买酸奶机的话会更简单，两个搅和一下，放在酸奶机里，几个小时以后就好了
　　@清风薄衣 65楼
12:35:25　　刚刚吃完自己做的酸奶就看见你这帖子了。我在网上买的酸奶发酵剂加纯奶做出来的，齁酸，加蜂蜜吃的。这酸奶真是用吃的，跟豆腐差不多结实　　-----------------------------　　是啊，如果是用纯奶做的跟本用不着增稠剂，那些家了增稠剂得还那么稀，里面兑了多少水啊？
　　是不是因为没加水的缘故，所以做出来的都很酸？
　　酸奶　　
　　回复第4楼(作者:@jester323211 于
10:15)　　@paddyfield 3楼
10:08:16　　现在超市里的那些食品真……　　==========　　
　　@jester323211
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　@sky_money
10:37:50　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　-----------------------------　　@量变导致质变
11:13:38　　你俩有差别么？　　-----------------------------　　@jester楼
11:25:09　　lz已疯　　-----------------------------　　哈哈哈哈
　　@nianluo0709 68楼
12:42:02　　是不是因为没加水的缘故，所以做出来的都很酸？　　-----------------------------　　不知道，我下回加点水试试？太酸了！
　　@jester323211
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　@sky_money 18楼
10:37:50　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　-----------------------------　　这位sky同学，额 数学
　　@nianluo0709
12:42:02　　是不是因为没加水的缘故，所以做出来的都很酸？　　-----------------------------　　@jester楼
12:52:00　　不知道，我下回加点水试试？太酸了！　　-----------------------------　　试了以后给大家个结果啊
　　自己做的那的确是非常稠，跟吃豆腐脑似的　　
　　@jester323211
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　@sky_money
10:37:50　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　-----------------------------　　@量变导致质变
11:13:38　　你俩有差别么？　　-----------------------------　　@jester楼
11:25:09　　lz已疯　　-----------------------------　　哈哈 数学老师节哀
　　回复第15楼(作者:@小鬼的鬼话 于
10:34)　　回复第7楼(作者:@曹子小朋友 于
10:22)　　只是把那一份鲜奶变成……　　==========　　是因为直接用鲜奶没有发酵菌，要用那些酸奶，是因为那酸奶里面的菌。你没有看到酸奶占小比例　　
　　你今天一说我也明白了，我自己做的也是很厚啊。还想不明白是怎么回事呢。让你这下给点明了，原来是给水增稠啊。这些个奶企真是没有良知。
　　看到有同学发酵12小时的，得酸成什么样了啊，不过我用的是酸奶机 不知道和电饭煲有差别不　　我的经验是夏天八小时足够了，原味的直接吃也能接受，怕酸的少加点蜂蜜，或者加水果也很美味啊　　不过我现在用的是酸奶粉了，实在太爱这个做出来的感觉，口味选择多，跟吃冰激凌似的
　　刚做好的酸奶，如果完全不碰它，扔冷藏室，就会非常稠，好像老酸奶那种质地。　　如果刚做好就舀，的确略稀。　　如果做好了，舀出来一些，剩下的会析出乳清，这时候如果发生晃动，就会更稀了。
　　我用雪莲菌做的，有点稀　　
　　@云荆之
12:26:14　　呃！我自己做了酒酿以后再不去超市买了，很简单的，买个酵母1块钱一袋上面有二维码扫描看视频就会了～～视频说的机器我直接用太阳光代替的～～做出来的酒味很重的。　　-----------------------------　　@jester楼
12:32:22　　我也做过酒酿，蛋上面总起一层白毛，怎么破？　　-----------------------------　　为什么会有白毛捏，酒酿我就做过一次，貌似算半失败了，做酒酿的那个菌放多了吧，太甜了，不过看着挺好，不像超市里面是雪白的，我的略带黄色，你们的喃
　　回复第80楼(作者:@dxdxsss 于
13:10)　　回复第15楼(作者:@小鬼的鬼话 于
10:34)　　回复第7楼(作者:……　　==========　　⊙▽⊙酸奶小比例咩，卤煮说鲜奶和酸奶比例一比四哇！！难道是我看错了咩？我再回头看看　　
　　以前经常买光明的酸奶喝　　
　　@jester323211
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　@sky_money
10:37:50　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　-----------------------------　　@量变导致质变 47楼
11:13:38　　你俩有差别么？　　-----------------------------　　我笑点又低了，错的好可爱
　　@简单的像个一 9楼
10:24:04　　我也是用电饭煲做酸奶的，我在网上买的做酸奶的菌，加在鲜奶里。电饭煲里直接加温水，然后将装鲜奶的盒子放在电饭煲里，盖上盖子，用抹布堵住出气孔，一晚上就变成酸奶了　　-----------------------------　　@tian_tian_tian_ 16楼
10:35:59　　求地址　　-----------------------------　　求什么地址？做酸奶的菌？三大伯刘点淘宝点抗　　你这地址把我看笑了。
　　买了个酸奶机 因为怕胖喝的都是脱脂牛奶 　　特意买了半脂牛奶做 根本不能成豆腐状　　_(-ω-?∠)_ 终于知道为什么酸奶没有半脂的了
　　。。。我也要做酸奶！！！　　求童鞋们成功安例完整步骤，注意事项，以及材料品牌规格！！！感谢。俺只有电饭煲，没有酸奶机
　　回复第47楼(作者:@量变导致质变 于
11:13) 　　@jester楼
10:05:53 　　你家电饭锅有…… ==========　　噗嗤～忍不住要说一句，确实没区别，嘎嘎～　　
　　求电饭煲怎么用保温档做酸奶~~~~~~~
　　@味风果芒 93楼
13:53:26　　楼主你做酸奶用的酸奶不就含增绸剂？　　-----------------------------　　lz的含。所以第一次做出来的酸奶不那么酸。后来lz就不用买来的酸奶做引子了，而是用自己做的剩下点做引。于是引子纯度越来越高，酸奶越来越酸，lz才想明白是怎么回事
　　还可以这样做啊。　　
　　@jester323211
10:05:53　　你家电饭锅有保温模式吗？如果有的话，鲜奶：酸奶=1：4或1：5都可以啦，放5个钟头就好了。　　-----------------------------　　@sky_money 18楼
10:37:50　　比例调转了吧？应该是酸奶：鲜奶＝4：1，或5：1吧？！！要不然，真接喝买的酸奶好了　　-----------------------------　　你们两个说的有差别吗？　　( ⊙ o ⊙ )
　　我妈有用过人家送的活菌做酸奶的　　是牛奶里面放活菌 然后做出酸奶的 做出来的时候就很黏 　　而且很酸
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急，正准备做，买的华西的鲜牛奶1000ML回来，冰箱里拿出来后需要加热不，还是不需要加热直接倒酸奶引子，放进酸奶机就可以了吗？？
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