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& 宜兴紫砂壶 500CC老段泥曹安祥《吉祥祥云壶》
宜兴紫砂壶 500CC老段泥曹安祥《吉祥祥云壶》
货号：BZ321429
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所属分类：紫砂壶
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刘晓君，女，国画投资顾问。毕业于北京理工大学，专修法学。擅长中国国画、朝鲜画、油画等领域的投资，曾就职于地产公司，熟悉各类金融投资。
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刘聪，男，油画投资顾问。本科毕业于吉林艺术学院，专修中外美术史。其后研修于中央美术学院高研班，专修艺术品投资学。擅长中国油画、书画、朝鲜画等领域的投资。曾担任美...
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牛丽娟，女，书画投资顾问。毕业于四川美院，专修美术绘画，擅长中国国画、朝鲜画、油画等领域的投资。
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高级投顾 张小姐（从业号：ART00028）
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中国国画、朝鲜国画、油画等的投资
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张国庆，女，高级书画投资顾问，毕业于安徽美院；擅长中国国画、朝鲜画、油画等领域的投资。
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(宜兴紫砂壶 500CC老段泥曹安祥《吉祥祥云壶》)藏品描述
曹安祥，国家高级工艺美术师（中工美评定）。1965年生于陶艺世家，自小对紫砂有着浓厚的兴趣，对紫砂壶及泥料有着独特的见解，是青年艺人中的佼佼者。作品以紫砂壶、茶叶罐、杂件等见长。1988年拜高级工艺美术师吴群祥(恩师为壶艺泰斗顾景舟)为师，经常和老师探讨紫砂陶艺技法，每年都有得意新作上市，俗称&丁蜀第一壶&。其作品做工精细别致，繁而不花，花而不俗，使人百看不厌，奥妙无穷，在紫砂陶艺上有相当的潜力! 2001年《六方狮球》获第二届中国国际茶博会工艺精品展优秀奖。2002年《双色铺金套壶》应邀参加香港紫砂精品展。2002年《秦俑》、《寻秦》等秦文化系列作品在广交会上深受客户好评。2003年无锡文艺频道拍摄紫砂专访。2003年《龙凤如意》壶获得2003杭州西湖博览会金奖。2004年《双福壶》获2004北京国际工艺品礼品展览会金奖。2004年加入&世界工艺美术联合会&2006年《双福》获&现场手工制陶技能大赛作品评选&优秀奖。2006年《美云壶》获第八届国家级工艺美术大师精品展银奖。
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　　新商报讯：2010年5月，一喜一悲的两个消息接踵而来，紫砂壶玩家和制造者们大为震动：其一是现代著名的紫砂壶大师顾景舟的一件作品拍卖出1232万元的价格；其二是媒体连续曝光宜兴紫砂壶制造者在大量使用化工泥、垃圾泥；许多名家作品名不副实，是找人代工之作。手工业制造方式，非常规的销售渠道，使整个紫砂壶界走向神秘化。在标准体系没有建立起来的年代，普通大众想得到一把好的紫砂壶变得很困难。而就是在这种背景下，工业化的紫砂壶生产趁空隙而起，靠廉价的化工原料和简单的制作方式，满足了大众对于紫砂壶的想象，事实上，从第一天起，工业化的廉价紫砂壶和传统手工制作的、满足上层社会消费的紫砂壶就是两个玩意。这在壶界早已不成为秘密，只不过两种生产方式井水不犯河水，泾渭分明。可是现在，二者被活生生地组合在一起。　　与瓷器的制造方式不同，紫砂壶的漫长制造过程，更像是一个个体在完成一幅毛笔字或者一幅画的过程，展现的是个人修为，因此，现代的紫砂壶早已完成了从日常用品向奢侈品转变的升级&&你能想象书法作品批量生产吗？与其去质问紫砂壶的质量问题，不如去思考小作坊生产模式是否能适应现代社会的需求，这是整个宜兴紫砂界面对的问题：大师也罢，一个刚来这里学习三个月的外地青年也罢，宜兴紫砂壶的未来命运，建立在这些个体生产者的手上。　　紫砂生产的格式　　20年前，台湾玩紫砂的人越来越多了，要求也越来越高。于是有几个商人动脑筋，想紫砂壶行业为什么不能像瓷器一样，专门出现一个仿古派别呢？于是几个人神秘地跑到宜兴丁山，找当时的几个制壶高手帮他们做一批仿古壶，然后再做旧，想去台湾市场上冒充古董壶出售。甚至还精心配备了泥料，故意磨得粗一些，不像现在使用的泥料那么细洁。可是，这次仿冒显然是不成功的，受骗上当的人很少。　　紫砂为什么没有像瓷器一样，出现专门仿古的一派，并且流行假古董？顾景舟的徒弟、70多岁的工艺美术大师李昌鸿解释：&其实说简单也很简单，在上世纪60年代，我们厂就确定了生产规则，经济、实用、美观，现在听起来觉得有点土，可是想想，这确实是一道法则。紫砂壶从最早开始，实际使用功能就占了一项，它是用来泡茶的，而古代泡茶法和现在完全不同，我现在做一把壶，如果完全模仿明代的路子，不是做不出来，可是如果不能用，那么做出来干什么？&　　紫砂壶在每个时代都流行不同的原料和不同的加工工具，目前普遍使用的转盘，是中央美院教授高庄上世纪50年代研制并推广的，现代加工办法做出来的壶，是适合现代人的饮茶方式的。例如从前人喜欢那种嘴对壶嘴饮用的小壶，现在还有生产，可是内部构造都变化了，因为对应的饮用方式不流行了，现在小壶是为了泡功夫茶而出现的，里面流水口的制作完全不同。　　做不到，成为不做假古董的第二个理由。　　宜兴的紫砂壶制作，在注重实用性的背景，包括制作者个人修养的基础上，就这样形成了一套规则：制作者需要从头到尾个人完成一把壶；好壶的技术细节要求尽善尽美；而壶的线条和造型需要遵循传统&&不到火候的新造型完全没人问津；而壶的气质一定要雄厚大方，和几百年流传的气质毫无区别，一般说法是，花哨的东西不耐看。　　这种制作规程，使得宜兴的紫砂制作在最近几十年来，越来越成为一个个小手工业的作坊。再怎么出名的大师，也没有说开设工厂批量生产紫砂壶的，越优秀的制作者越限制产量，一个工艺美术大师要是一年做上百个作品，还有那种广告上经常出现的限量几千套的说法，在宜兴真正埋头做活的紫砂壶界，基本上是笑谈。　　李昌鸿夫妇和他的4个子女全部从事紫砂壶制作，可是他们的公司也只是一幢小楼，没有规模而言，他的妻子、江苏省的工艺美术大师沈遽华在那里制作，70多岁的老太太也是顾景舟的徒弟，她说自己现在每天不停地工作，因为订她的壶的人实在太多，可是，每个月的产量也仅仅是四到五把。　　看她工作，实在需要耐心，老太太在做一把壶的壶盖，这把壶名字叫&华贵壶&，是她和丈夫50多岁的时候设计出来的样式，尽管一辈子已经做过多把同样的壶了，现在的制作还是很细致。一个盖钮，已经做了三天，还是没有完工。那盖钮一天仔细地修下来，可是老太太还是怎么看都不满意，于是放在保持湿润的槽缸中，第二天拿出来再做。&要多少天才能做完？&&不一定，我师傅教育我们，一天要能做十把，但是也要十天才做一把。&　　到了最后，一把好壶不再讲究细节的完美了，而是讲究气质，这种气质，不到一定的火候，怎么也不能做好。沈遽华说，她算是同代人出活比较多的，很多人，现在一年只做几把壶，号称只有这样，才能做出最有精气神的东西，也就是因为这样，好的作品的价格才逐年攀升。　　作坊制度与定价体系　　在很长时间里，紫砂壶仅仅是作为一般的生活用品出售，不管是大师作品还是学徒工的作品。李昌鸿说：那时候根本不允许大家在作品上署名。由厂里统一定价出售：大师做的贵一点，也就是十几元，一般的，几毛钱。上世纪80年代，香港的收藏家罗桂详来到宜兴，他想请紫砂厂的员工做一批作品参加香港的亚洲艺术节。李昌鸿说，那是解放后真正体现紫砂壶价值的第一笔订单。&罗先生的贡献很大，他把从前作为产品的紫砂壶性质改变了，变成了工艺品，我们可以在壶里面打上名字了。&那次订单，顾大师那批前辈的作品，是1000元左右的价格；而他们这几个大弟子的作品，价格是老师的一半，而不知名的后辈的精心之作，也卖到了30元左右，&这使我们觉得，原来我们的劳动有这么高的价值&。　　虽然还是集体企业，可是，紫砂壶的生产形式彻底改变了，突出名人名作，罗桂详之后，是四家香港的贸易公司轮番上阵，他们有的是通过广交会的窗口认识了宜兴紫砂，有的是通过罗桂详的香港展览认识到了紫砂壶的珍贵，都跑到宜兴抢货。因为大家竞争，后来规定，一家公司的代表在宜兴只能待20天，四家轮流，根据外事纪律，当时唯一的对外窗口就是紫砂厂。李昌鸿说：&那时候我们不知道，其实他们是做转口贸易，把我们的茶壶再售往台湾。&就这样，早在30年前的销售上，宜兴的紫砂壶就开始走上了隐秘而竞争的渠道，这也导致了直到今天，宜兴紫砂的销售还是与其他任何产品都不同，始终不够明朗化。　　上世纪80年代是紫砂壶的第一次高峰；台湾紫砂界的热闹，使宜兴紫砂壶在1993年的时候价格又到了顶点。&那时候几万元一把壶不稀奇。&不久后台湾经济的衰退使紫砂壶价格下降，不过到了2003年，大陆的消费群体增加，宜兴紫砂再次稳步上升，超过了1993年的那次价格不少。　　因为全部是个体之作，所以紫砂壶的定价就是个糊涂账了。目前的行情是，国家级大师的作品一般是十几万元，省级工艺美术大师的作品一般是几万到十几万元，再往下的工艺美术师，价格由几千到上万元不等，依此类推，定价体系基本如此，可是，就是因为是个体作品，所以这种体系又极其不工整。　　国内紫砂壶生产商宜兴市立华陶瓷研究所相关负责人表示：&事实上，没有可能成立一个清晰的定价体系，比如说把工艺美术师这级的统一定价为多少，因为就算是同一级别，作品好坏也千差万别，各人成长空间也千差万别，所以，只能看购买者的眼力了。&再者，说不定有人根本不加入评级体系，但是也做得一手好壶。&那更是需要购买者有自己的判断体系了。&　　立华陶瓷研究所负责人表示，其中多数不是那些已经成名的人物的作品。&那样的作品升值空间小，不如去看人收藏，尤其是青年紫砂工艺师的作品，说不定已经做得很优秀了，可是他的职称没上去，所以价格还不高，可是说不定未来几年市场看好他，那样他的作品价格就能暴涨。&　　所以，在立华陶瓷研究所负责人的判断中，挑壶，一大半是要挑选紫砂壶制作者的人品。&刚开始接触不知道，看谁出名就买谁的壶，或者看谁的级别高，就买谁的。那些都是付出的学费。&　　李昌鸿说：这就是紫砂壶的特性，没有一定修养和见识的人，是很难在一开始就买到称心如意的紫砂壶的。他的作品现在一般在十几万元，不仅仅是因为他的大师名号，而是因为&我的作品能体现我的智慧。绝对都是我自己设计和原创的作品&。而他的购买者多数是作为礼品定制，用做生意场上交往的利器，排队等着要的人有很多，所以，他和妻子现在每天都闲不着。　　并非真问题的矿源　　宜兴市立华陶瓷研究所负责人介绍，宜兴其实普遍陶土资源丰富，经过简单处理就可以烧出好的东西来，以黄龙山等地的陶土特别出名，灰紫带红，捏起来有砂感，是因为里面有石英、云母、赤铁等矿物，加上陈化时间长，当地人叫&腐土&，晶体结构也丰富，结果不仅仅是制作过程中很容易加工，而且烧制出来的东西，很有透气效果，他研究，晶体结构和黏土材料在一起烧制中形成了稳定结构，不仅有双重气孔透气，更有双层气孔的效果。&在手工精加工过程中，外边比较粗的泥砂被推到里面去了，结果里外气孔的结构也不太一样。&这样一来，紫砂良好的透气性能就形成了，&吸水又不漏水&。也就是传说中泡茶不馊的由来。　　也正是由于气孔的存在，使得茶水浇上去后，气孔渗水，整个壶的颜色会越来越润泽，在博物馆中见一晚清制作的紫砂壶，被茶水滋养得泛出微光，非常悦目。　　早在明代，宜兴的黄龙山一带就开始开采紫砂料，传统紫砂泥分成紫泥、红泥、本山绿泥三种，事实上是不同的岩石层中所含金属不同。我们去了黄龙山，这个矿山自从2005年已经封闭，现在又在准备重新开发。山下是一潭深水，原来几百年都从这里开发，已经将山体挖空下陷，而曾经几百米长的矿洞，也看不见踪影了。当地镇上的干部告诉我们，之所以将这里封闭，并不完全是因为资源枯竭，更多是因生态和安全。2000年，原料总厂倒闭后，这里开始出现了很多挖矿企业，政府无法管理，之后限定为发包给一家公司开采，期限为一年，可是这一年内，这家公司开始疯狂开采，大面积破坏生态，包括安全问题也无法保证，于是，2005年之后，宜兴&人大&决定禁止开采黄龙山，所需原料由别处和外地获得。　　宜兴出产的陶土质量都不错，即使稍加各种化学材料再进行烧制，在食品安全上也有保证。&现在的科研项目都已经不包括紫砂土的材料研究了，因为那是很陈旧的课题，即使研究也拿不到经费。&宜兴市立华陶瓷研究所负责人也解释，其实稍微有所添加的原料是没有问题的，他们厂从上世纪80年代就进行科学研究，为了一些产品的色泽，既将矿料混合，又在一些矿料中添加金属物质。他手中的杯子，就是那时候的产物，已经被滋润得乌黑，他笑道：&我就是拿出来给大家看看，我喝着根本没有毒嘛。&但是在制作上，制作者们说不是黄龙山的紫砂，一则手感不好，二是透气性能不如纯正紫砂矿，包括烧出来色泽不够好看，不传统。　　也就是从那时候开始，原矿料的价格开始上涨。&尤其是销售渠道，大力宣传原矿紫砂如何如何。一旦附近新挖出一点泥料，大家就去爆炒，最好的产品，1吨价格已经到了几万元，其实那些料也就那么回事。&也就是因为此，冒牌紫砂料开始出现，添加各种化学原料，成为行业内公开的法则。　　这种化学料的出现，对于大多数已经有年头的作坊没有什么影响，国内知名紫砂会专家表示：&我家里的料，到我孙子那辈也烧不完。一个壶大概只需要3两原料，1吨原料也占不到多少位置，所以家家户户老作坊都没觉得这是一个问题。&　　真正感觉到问题的，是那些大规模生产的企业。　　泾渭分明的手工作品和工业品　　还是回到合作社年代。顾景舟和当时的某领导有了冲突，原因是，领导研究成功了水流转盘，要求所有的工人在传送带上做紫砂壶，可是顾景舟觉得这太荒谬。&做不同类型的壶，要求的转盘速度完全不一样，而且就是同类的壶，不同的人，手工的感觉也不一样，怎么可能用匀速转盘来做壶呢？&事实证明，顾景舟是正确的。好的紫砂壶确实出自纯手工，完全依照每个从业人员的感觉而成。在漫长的年代，这个规矩一直没有改变。　　&上世纪90年代前后，做紫砂壶批发的人出现了。&在宜兴紫砂界已经待了十几年的沈坚强说，那是紫砂壶由纯手工年代走向半手工年代的开始，他还记得，是两个姓王的宜兴商人，在外面接下了订单，然后开始了批量生产。&他们找了大量代工者，把样式定给对方，让他们采取合作的办法来进行，比如说你做壶身，他做壶盖，他做连接，这样一来，速度加快了许多，而且开始使用半自动的机器，比如说专门做泥料的机器，可以把泥料弄很长，然后进行切割，再进行拼接，不像我们的圆壶，是一个个从锤泥开始，再打身筒打出来的。这种壶，比起传统手工壶质量要粗糙一些，不过造价也低了很多，最基本的原因，是人工费用低了。&两个商人很快开起了奔驰，成为早期和那些大师们竞相富裕起来的人。他们的做法，引起了宜兴紫砂的工业化革新。引进的机器越来越多，比如说拉坯的机器，这是瓷器的做法，在潮州和景德镇常见。拉坯机生产速度更快，转瞬壶身就出来了，从前一对打工的夫妻，一天做10个壶了不起了，现在一天能做几百个。　　也就是产量的加大，使得矿料的成本问题日益突出。沈坚强记得，即使是在黄龙山没有封闭的2005年之前，1吨好的材料也已经到了几千元，对于手工成品而言，这个问题并不大，因为就算是最好的原料，核算下来成本也就最多占壶价的1/10，可是对于廉价的工业品而言，那肯定不行。&工厂里出厂一把壶，可能只有30元的上限价格，怎么可能花10块钱的原料钱呢？再说，礼品壶的利润都很高，商人们总是要把各项成本价格压到最低的。于是，大批的化工泥出现了。你要偏红？我给你很鲜艳的铁矿，你要紫泥要绿泥，我就给你加铬加锰，要原料变细，我就给你拿硫酸洗。&而且，基础原料只是各地挖掘来的泥土，根本不再考虑成品的性能问题。　　也就是工业化大生产的出现，使得宜兴的原料市场出现了分化，最贵的原料有几万元/吨的，最便宜的甚至连100元/吨的价格都不到。越差的泥土越需要化工原料，恶性循环由此而来。　　而礼品市场，也在进一步恶化中，几十元一个的所谓紫砂杯，往往只是用泥土拉坯烧成，上面再喷涂一种细料而成。&从头到尾和紫砂没有关系。&宜兴市立华陶瓷研究所负责人给我们算了一笔简单的账。一把正常的手工制成的紫砂壶，比如说需要5元钱的最普通的原材料，一个熟练工人，也需要一天的时间才能完成，他的工钱加上烧制费用，怎么都得100多元。那种三四十元充斥着旅游市场的紫砂壶，当然是工业化的冒牌货，只不过不幸的是，这些冒牌货，生产的产地，不少也在宜兴而已。　　据《三联生活周刊》，宜兴市立华陶瓷研究所整理报道！
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男闺蜜的尴尬初夜
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客服邮箱：　　◎传统全手工的紫砂技艺绝在何处？　　◎紫砂泥即将绝迹一说到底是真是假？　　◎一把好的紫砂壶究竟是什么样的？　　上个世纪70年代，一把上好的宜兴紫砂壶的市场标价为40元人民币。但是在去年底举行的一次拍卖会上，当代著名紫砂壶大师顾景舟制作的一把紫砂壶，已经拍到了300多万元。而且，当地政府颁布的《紫砂保护条例》，更是被人视作紫砂壶行情将迎来新一轮大涨的信号。　　紫砂泥真的如坊间传闻即将绝迹吗？一把全手工的紫砂壶，在大师手里究竟是怎样被制作出来的？　　紫砂泥粉和水后，就用这样的木槌反复敲击、碾压　　四方壶在开水冷水中重现真身　　上世纪80年代末的一天，一个神秘的陌生人来到山西襄汾一个农户家中，询问是否有旧茶壶，屋里的主人显然没有料到来人竟会对旧茶壶感兴趣。“旧茶壶，家里倒是有一把，方不方圆不圆的，不知道用了多少年，壶上的泥和茶垢结了厚厚的一层。”农家人暗想，本来放在家里就嫌碍眼，所以就随手把它送给了对方。来人接过茶壶，只是粗粗地看了一下壶身，便把壶翻了过来。当他看到壶底刻有“郑荆玉制”四个字时，拿壶的手不由得颤抖了起来，眼里也闪现出兴奋的光芒。但他表面上却不露声色，把壶揣进了怀里，道了声谢，便匆匆离去。　　这位神秘人其实是宜兴丁蜀镇的一名收壶人。他揣着这把四方壶，兴冲冲地回到了旅馆。一进门，他就把壶放进水盆里，接着就用开水猛浇，浇完后，又马上把滚烫的壶直接放入盛满了冷水的水盆里。令人惊奇的是，反复几次后，壶不但没有因为忽冷忽热而爆裂，原先覆盖在壶身上的深色茶垢反而逐渐脱落，露出了它的本色。收壶人看着经“洗浴”而焕然一新的壶，喜不自禁地立即联系在宜兴的朋友李明，请他帮助介绍买家。　　流落农家的这把壶身价和黄金等重　　李明也是一位收壶人，认识许多从香港和台湾到宜兴收购紫砂茶壶的商人。那位收壶人回宜兴后经李明介绍，找到了当时在宜兴收购紫砂壶的一位台湾商人。　　台湾商人看了对方带来的这把壶，发现这把四方壶是清代名匠郑荆玉的作品，属非常难得的紫砂壶精品，便问对方开价多少钱。在当时，宜兴紫砂壶最高的价格在千元上下，究竟要价多少合适，李明他们心里也没底，就问对方肯出多少钱。　　台湾商人见对方不肯现报价，想了想，轻轻地报出个价格：“18000元。”“18000元？”一开始，李明和收壶人还以为自己是听错了，这把四方壶重不过四两，按当时黄金的比价，简直是比黄金还贵。而台湾商人也解释说，之所以给出18000元的价格，是因为壶嘴处有些磕碰，否则壶价理应得再高点。　　近些年来，随着祖国大陆经济的迅速发展和收藏热的形成，紫砂壶从台湾回流祖国大陆成了趋势。而一直从事紫砂壶生意的李明，也从一个收壶人变成了爱壶如命的藏家，但是多年前经他手转卖到台湾的那把四方壶，却始终是他挥之不去的一个心病。　　功夫不负有心人，经过多方打探，李明终于在台湾找到了经过几番转手的那把四方壶，在诚意相求下，最终他以高价买回了那把壶。　　紫砂壶都有哪些神奇的特性？　　在这个跟四方壶有关的传奇故事中，最精彩的部分，就要数那个收壶人采用将紫砂壶交替放入沸水和冷水中的方法，来去除壶身上的陈年茶垢。但他也属于艺高人胆大了，因为普通陶器如果遇上这种急冷急热的状况，通常只能爆裂而终，可正是因为紫砂壶胎具双重气孔结构，冷热急变性好，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。一般懂得紫砂壶此等特性的行家，就会利用这种特性来清洗紫砂壶。　　抗馊防腐，是紫砂壶的第二个特性。因为紫砂有一个特点，叫透而不漏。紫砂具有很好的透气性，但又不漏水，这就好比正宗的冲锋衣，能挡雨却又能透气。用透而不漏的紫砂做壶，就具有抗馊防腐的效果了，在夏天尤其突出。　　据说这种功能，最早是由一个老木匠无意中发现的。在很久以前，有个老木匠承建了一座庙宇的藏经楼，他在干活时，把随身带的一把紫砂壶忘在藏经楼的大梁上。工程结束以后，脚手架全拆了，老木匠突然想起来，他的那把壶还留在大梁上。老木匠想了许多办法，几天以后才爬上大梁，把壶取下。令人惊奇的是，正值盛夏，可壶里的茶汤居然没有馊。此后，有人特别留意了，发现用紫砂壶泡茶，冬天泡茶茶不凉，夏天泡茶茶不馊。　　紫砂壶还有个特性就是变色韬光。制作紫砂壶的泥料，在烧制的过程中，随着炉温的升高会不停地改变颜色。而紫砂壶在使用过程中，还会变光变色。正是因为紫砂壶具有这些神奇的特性，所以它才能从茶具中脱颖而出。李渔在《杂说》一文中，就评说紫砂壶为：“壶之精者，莫过于阳羡，是人皆知矣。”　　阳羡是宜兴古称，而宜兴丁蜀镇就是紫砂壶的原产地。制作紫砂壶的原料，虽然被称作是紫砂泥，但实际上却不是泥土，它究竟是种什么东西呢？　　全手工紫砂技艺的种种奥秘　　制作紫砂壶的原料其实是当地矿山中产的一种矿石。最早，在当地矿山中开采出来的大部分都是甲泥，甲泥是比较粗的一种紫砂原材料，一般都是用来做大水缸等均陶产品的。后来，陶工们发现在甲泥中有些矿石特别细腻、干净，就把这些矿石挑选出来，这就是后来成为制壶原料的紫砂泥。紫砂泥分为三种，紫泥、绿泥和红泥。　　1968年出生于徐门紫砂世家的徐立，其父是中国工艺美术大师徐秀棠，徐立1993年随父亲涉足紫砂，1999年师从中国陶瓷大师周桂珍，如今他是“紫砂传统全手工成型技艺”的坚定追随者。顾名思义，这种技艺就是从选砂、和泥到制壶，讲究的都是亲力亲为，纯手工制作。1996年，徐秀棠带着儿子、媳妇和众徒弟建成占地30亩的长乐弘陶庄，在这个作坊里，从原材料到制壶，遵循的都是“紫砂传统全手工成型技艺”。　　“那地上铺着的，就是正在风化的紫砂矿。”在陶庄的一侧，徐立手指着一片紫色、绿色相杂的矿砂告诉记者，按照传统的工艺，开采出来的紫砂矿最好是在自然状态下经过下雨吸水、太阳暴晒，反复多次，大约经过一年左右，就可以进行碾磨了。而经过石磨碾磨后，紫砂泥要在水中浸泡半年左右，让紫砂颗粒继续吸水，之后晾干，再通过细筛筛选，选取最适合制壶的泥粉。　　紫砂泥和水后，用木槌反复捶打成扁平状，厚度在3厘米左右，打平后就把紫砂泥饼对折后再次捶打，就像打年糕一样。一气呵成地捶打了50多次后，紫砂泥层与层之间的空气被全部挤干净，透出微微的白色，并且发亮，紫砂泥就捶打完成了。成型后的紫砂泥就可以用来做紫砂壶了，一般在夏季3个月、冬季5个月以内，这些紫砂泥要被用掉。因为时间一长，深藏在紫砂泥里的石墨分子会随着水分的挥发而跑到紫砂泥的表面上，形成一点点的黑点，这样会对紫砂制品的表面产生影响。　　而在紫砂泥浸泡、和水捶打中涉及的水，都是“无根水”。所谓“无根水”就是雨水，因为如果用自来水来和泥的话，在烧制过程中，自来水中的净化剂成分容易随着水分的挥发而在泥料的表面形成一层盐析，使得成品色泽变杂。为此，徐立还专门在院子里支起一大块塑料袋，每逢下雨天，就用来积攒雨水。　　按照这样的传统方法，从紫砂矿到成品紫砂泥，费时良久，而如果选用碾磨机等现代化设备，制作过程仅需几天。而之所以舍弃现代化的机械设备，在徐立看来，除了是保留传统技法以外，更主要的是，通过传统工艺制作出来的紫砂泥颗粒是呈不规则几何形的，这种不规则几何形的小颗粒结合在一起，紫砂壶透气不漏水的特性就显露无遗；而如果用现代化设备来碾磨、烘烤紫砂泥，则制作出来的颗粒最后会接近圆形，而这样的颗粒组合起来，防水性固然强，但透气性却会差很多。　　一度失传的龙窑重新开窑　　在紫砂壶的烧制方面，对温度也很讲究。传统的烧制是在紫砂陶坯完全干燥后，需用匣钵装套入窑烧炼。窑炉在古代均为龙窑，形状像古人所说的龙，用砖砌成山坡斜直焰式筒行的穹状隧道。以茅草为燃料时，一般生产周期为4天左右。一窑火燃烧时，随着温度的升高，陶坯的颜色也不断变化，温度400℃时暗红色，600℃时鲜红色，800℃时桃红色，1000℃时樱桃红色，1200℃是浅黄色。　　徐立介绍说，对紫泥来说，1150℃－1180℃是最适合的温度，而绿泥和红泥的适合温度会略有差别。紫砂矿属粉砂质沉积岩，以硅、铝、铁为主，尤其在紫泥中以石英、高岭土、赤铁矿和云母为主，如果烧制温度太高，烧出来的壶表面会有结晶和气泡，他们称之为“烧老了”，这样就大大降低了紫砂透气的特性；如果温度低了，就成了瓦器，牢固度、美观度也达不到。　　到了上世纪50年代，由于受产量需求的因素影响，龙窑陆续退出历史舞台，取而代之的是先后以煤、油为燃料的方窑、隧道窑，直至现在的液化气窑及电炉。如今，也只有长乐弘陶庄又复造了一座紫砂龙窑，而追求传统的徐门紫砂作者的作品，正在力争恢复用传统的龙窑烧制。　　大师做一把壶为何往往要数年时间　　懂行的人都知道，紫砂壶全手工是最佳的，现在所常见的一整套工艺相传是由金沙寺僧始创、供春发展、时大彬完善的，传承至今。现在，宜兴很多店家都打出了“全手工壶”的牌子，其实除了灌浆成型的壶，紫砂壶可以说都是手工制作的，但这个概念和“全手工壶”完全不是一回事。　　“全手工壶”的真正内涵必须是用“传统全手工成型技法”，即沿用明代传承下来的木转盘拍打、镶接成型技法，制作过程中使用传统的竹木质、牛角、铜、铁等工具。敲打泥片、泥条的搭子最好用黄檀木和枣木质地，木转盘一般是榉木和黄檀好。做壶需用“矩车”划圆形泥片，“象车”划直泥条，这两样工具的形制从明代沿袭至今。　　“传统全手工成型技法”还有一大特点，就是可以细琢，不必急于一次完成。用来存放泥坯的粗釉套缸是重要工具之一，缸底存水，中间用挖有注水孔的泥层隔断，泥坯成品和半成品放在泥层上面，再用木盖封闭，可以随时通过调整水面高度来控制泥坯湿度，不必担心走形或损坏。而有的大师一件作品需要“细细琢磨”几年才能完成，艺术价值高，价格自然不菲。　　一位业内人士透露，一般明清时代的紫砂壶价格都在数万元，清代名家作品价格在10万元~15万元，明代名家作品价格在20万元~30万元。　　紫砂泥即将枯竭的传闻纯属炒作　　随着紫砂茶壶行情的一路飙升，近几年紫砂泥也“洛阳纸贵”起来，而当地政府也在2007年颁布了《无锡市宜兴紫砂保护条例》，对一些紫砂矿实行停采保护，比如黄龙山紫砂泥矿脉。有些商人就瞅准了这里面的商机，囤积紫砂泥在手中，趁机抬高紫砂泥的售价。目前市场上紫砂泥的大致价格为：普通紫泥2000元/吨左右，底槽清20000元/吨左右，还有些精品紫砂泥不是以吨计，而是以斤零售。这个价格比2005年初的时候翻了近10倍，也“催富”了一大批紫砂泥“藏家”。　　而在中国陶瓷工业协会副理事长、宜兴陶瓷行业协会会长史俊棠看来，现在紫砂泥价格的飞涨，更多的是人为恶炒，只要理性分析一下就知道，紫砂壶最大的价值体现是在于制作者的风格和理念，相对于一些名家的紫砂壶，紫砂泥的成本微乎其微。　　而在一些制壶名家看来，紫砂泥即将绝迹的传闻纯粹是炒作，其实只要是和黄龙山紫砂泥矿脉一脉相承的紫砂泥矿，物质元素含量基本差不多，从这点上看，除了黄龙山，南山、甚至浙江的一些山脉里面也存在类似的紫砂泥，只要仔细筛选一下，都可以用来做紫砂壶。　　对于坚守“传统全手工成型技法”的徐立而言，他早就有了储备紫砂泥矿石的习惯。因此在政府颁布《条例》之前，他已经有了约300吨的“存粮”。　　怎样辨别一把好壶　　如今市场上有很多假冒伪劣的紫砂壶，有些商家也会在不够好的紫砂泥中添加化工原料来改变颜色，这是否会导致人们对紫砂壶产生信任危机？而且，用这种添加了化工原料的壶泡茶喝，会不会对身体健康产生危害？　　对此，史俊棠认为需要一分为二地看待，“如果说单从茶壶或者是紫砂茶壶来讲，那么只要是紫砂这种原材料制成的壶，叫紫砂壶是没错的，作为工业用品来说，并不影响泡茶的功能。而且如果按照标准的工艺烧制，经过1000多℃的烈焰烧制，用来承载100℃的沸水泡茶，应该不会有什么有害物质析出。”　　那么，我们该如何辨别一把好壶呢？　　挑选紫砂壶时，第一是看颜色，不宜过于鲜艳；第二是看壶的吸水性，用开水浇灌，吸水快则证明紫砂壶的泥料比较好，因为紫砂泥最重要的一个特点就是透气性；最后一个则看壶的造型，造型完整，把玩性比较好，也可以判断一把壶的好坏。相反如果壶身泛出不自然的亮光，摸上去特别光滑细腻。壶体颜色浓重偏红，特别鲜亮。壶身与壶盖敲击时声音特别清脆响亮。则可判断此壶是把劣壶。　　本版主笔、摄影 快报记者 薛晟
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