上班族带饭午饭菜谱,中午怎么解决的午饭是叫外卖吗?

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吃出一张外卖脸,你拿什么拼颜值?
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阅读,只需一秒。精彩,尽在掌握!饮食对于运动有多重要,很多人都知道,尤其是随着年龄的增长,对饮食带来的影响,甚至越来越敬畏了. 现在大部分上班族中午都...
  饮食对于运动有多重要,很多人都知道,尤其是随着年龄的增长,对饮食带来的影响,甚至越来越敬畏了。  现在大部分上班族中午都在公司解决午饭,点外卖或者外食是最常见的,基本就是以简单的米饭配菜和面食为主。  我以前对外卖理解不深,但由于工作原因,吃了好几个月外卖之后,我突然深刻明白了什么叫做“外卖脸”。  总得说来就是,营养不均衡,轻度贫血气色差,皮肤油脂分泌过旺,毛孔粗大,头发易油腻,长痘,淋巴代谢不好,脾胃功能下降等等等等。  后来我接触了一些开饭店的朋友之后,越发明白了这一切发生的原因。  暂不说是不是地沟油和老油了,外卖通常来说油大盐重是众所周知的,另外,店家为了做出好吃的味道,通常会肆无忌惮地撒味精和鸡精,以及很多着色剂、增稠剂等添加剂。  说到这儿我顿觉自己啰嗦了,因为这谁不知道啊?关键是,你真的重视了么?你会不会经常在想:我也没办法啊!少量吃点也没看出来生什么病啊!大家都这样啊!某某某也吃外卖怎么不长痘啊!我脸色差是不是护肤品没用对啊!  于是你就天天吃,月月吃,年年吃,然后就有了一张怎么也伺候不好的“外卖脸”。  午饭如果条件真的不允许,那么早餐和晚餐至少你可以吃好点吧?&    我自己是个家务懒人,从来没兴趣研究怎么烹饪怎么吃,但我时刻绷着一根筋,就是:我得尽力让自己吃好,否则会丑。所以我给大家的实用建议是:  关于三餐:  早饭的话,你可以在前一晚睡前泡点红豆薏米,或是弄点小米,再白水煮几个鸡蛋,然后在电饭煲上预约好时间,第二天早晨一起床就掀开锅盖晾着,出门时就能就着鸡蛋喝上一碗。  (我是红豆薏米粥的资深脑残粉。因为只有它能控制我的湿热体质,健脾效果也看得见。尤其是如果白天要拍照或是重要活动,一定会早起猛灌三大碗!消肿祛湿不是一般得好。  如果你不爱喝粥,就只喝红红的汤就好了,你可以煮上一大锅,然后当水喝。横店拍戏的很多演员都会煮薏米水当饮料喝,去水肿。)&    再吃几口水果,然后哪怕再去路边买个素包子、烧饼什么的,至少营养也比以前边走边吃强吧?  如果吃烦了,就从网上挑点低脂牛奶,冲点麦片或五谷粉吃。现在现磨五谷粉类的东西铺天盖地,仔细选择还是有非常不错的。  我刚认识一个朋友,她素颜时的皮肤非常好,有种难得的光泽,这妞把一个豆浆机放在公司里,为了不影响同事,她每天早晨比别人早到办公室半小时,打新鲜豆浆(加红枣)喝,已经坚持了半年。  这种精神你有吗?你一定知道喝豆浆对女生很好,但你一定嫌这样太麻烦了。于是,你就选择不喝,或者,喝那些路边摊自己用豆浆粉冲出来的所谓豆浆。  拜托,那还不如不喝。&    至于午饭,如果你足够爱美的话,可以自己做便当,带到公司用微波炉加热吃;如果你实在日理万机,就可以在点外卖这件事上下下功夫。  比如选择一下餐馆的质量、卫生水平、判断一下油腻程度之类的。然后合理搭配你的三餐。我一直相信,即便是在同样差的条件之下,会吃的人和不会吃的人,差别还是很大。你连自己都敷衍,谁能救你呢?  就算你公司旁边只有沙县小吃,你总可以在吃面的同时,要上一盘烫青菜吧?就算朋友今天非要请客吃川菜,你也可以跪求点一个不辣的菜吧?就算你今天三顿都要陪吃,不小心脑满肥肠,那明天总可以喝点粥休息下肠胃吧?就是这样一些小小的举动,长久以来一定会比不注意要强。  所以说,身体如何、皮肤如何,一定一定还是看你对它付出有几许,以及细节的积累;懒惰和侥幸都是健康和颜值的至劲天敌。  至于晚餐,很多人都在纠结到底要不要吃,如果你是减脂的话,我的答案只有一种:当然要吃!只是吃的时间不能太晚,最好是午饭量的一半。  当然你也可以在电脑旁放一排瓶瓶罐罐,不是保健品,而是芝麻、花生、红枣、海苔,每天晚上挨个吃一遍;用芋头紫薯当主粮,能做到一周大部分时间吃素,然后选择干净的肉来吃。  如何养生不在于你知道多少,在于你下手了多少。你看了一大堆吃这吃那煲汤熬粥的事儿,又懒得做,最后只是伤眼睛,有什么用。  每一天对于我们来说,都是崭新的,如果你真的下决心开始注重饮食,那么我劝你你心里一定要有一根弦:今天我吃够了几种食物?每一种有没有过量?多种的水果蔬菜和五谷有没有吃到?如果早餐来不及,就在午餐补上;如果午餐不小心油腻了,那下午就冲一杯普洱,晚餐就吃一点煮物。  一切都在你自己经营。可能刚开始会觉得麻烦,但时间长了习惯成自然,你会发现从未有过的轻松加收获。
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上班族午餐怎么吃才健康 四大注意必须看
白领一族午餐虽有足够的时间可以吃饱午餐,但是营养的均衡却容易被忽略。不管你是便当族,还是外卖族,亦或是下馆子族,在吃得饱的同时,你真的做到健康午餐了吗?小编与你分享健康知识,告诉你午餐不可不知的四大注意事项。
>>白领一族午餐应常吃的食物
办公室一族习惯久坐于办公桌前,导致肠道蠕动不充分,很多办公室女性都有便秘的烦恼,如果在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜,可以起到十分有效的通便效果。
莴苣:具有开通、消积的作用,富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘。
空心菜:含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素,有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
韭菜:有&洗肠草&之称,它含有较多的粗纤维,且比较坚韧,不易被胃肠消化吸收,促进大肠蠕动,夏天建议偶尔食用。
菠菜:菠菜性凉、味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
红薯:凉血活血,宽肠胃,通便秘,慢性便秘者食之尤宜。
白萝卜:生吃可促进消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。另外,所含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,保持大便通畅。
>>便当族注意事项:
身居写字楼的白领,不可谓不幸福,办公室里空调、微波炉、冰箱、饮水机甚至咖啡机都一应俱全。不少人选择了自带午餐,这样,在办公室也可以吃到可口的&&。但是自带午餐,应当注意什么呢?
1) 便当单菜,备餐时只需八成熟
一旦带饭,是必须通过微波炉加热,为了防止二次加热环节影响整体营养,备餐时,菜肴做到八九成熟就可以了,这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养,一举两得。
2 )绿色蔬菜勿隔夜
在饭馆后厨,一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间,这也是为了防止营养流失,所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说,绿叶菜就最好不要带了,因为吃了对身体也没有好处。但也有人认为午餐要营养搭配,这样,可以早上提前一点起来,准备绿色蔬菜装盒。
3 )晚餐打包注意营养搭配
有些人自带午餐就是为了省去中午排队吃饭或者下楼到餐馆的时间,而晚上下班却又累得不想动手准备,于是有人就借在外解决晚餐的时候打包一份菜留给次日中午。这时候应当考虑一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式,最好清淡营养,油腻的东西就不要有了,特别是在外吃饭,地沟油什么的总不能让人吃得安心。
当然要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以,不过营养专家提示,吃这类的食物一定要通过微波炉加热,即使保存环境很完备,也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。
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华强北是全国有名的商业区,每天的人流量近百万,逛街购物享受美食…上班族午餐食谱分析
上班的时候午饭总是有一顿没一顿的。每个人都承受着巨大的工作压力,颈椎病、弱视、近视、肌肉关节疼痛等疾病随时可能侵犯您,而不良的午餐状况正是造成健康状况差的一个重要原因。
  在三餐的饮食分配比例上,早餐和晚餐摄入量都占全天摄入食物总量的30%,而午餐却占到40%,它为一天提供的能量和营养素是最重的,对人在一天中体力和脑力的补充,也起着承上启下的作用。
  但是,上班族的午饭普遍都在糊弄,有的甚至不吃。在采访中记者发现,大家应付午饭各有“高招”,可是营养价值在哪儿?怎么样吃才能真正达到营养均衡呢?
  ●快餐族
  上班族吃洋快餐。省时间不说,还可以边吃边工作。
  特点:一个炸鸡腿或一个汉堡包,加上一杯红茶或咖啡,是最理想的快餐。稍微心疼自己一点的人,也会到附近快餐店要一份饭或面的套餐,有菜有汤,看起来很有营养,但谁也不会在吃快餐的时候在意其中的营养搭配是不是合理。
  影响:洋快餐的卫生、便利、节省时间是不可否认的,但它的营养成分却不合理。农业大学食品与营养学院何计国教授介绍说,洋快餐多是油炸的高脂肪食物,缺乏纤维素、维生素。人体每天大约需要20克脂肪,而一个汉堡包里就含有9克脂肪,再加上炸鸡腿、炸薯条,一顿洋快哺乎把全天的脂肪都摄入了。
  有的人中午吃比萨,虽说各种动物、植物性的食物相对种类不少,但还是肉类比较多,并且都是腌制品,不适合多吃。
  至于看似营养充足的套餐,里面虽然大都有蔬菜,但含量却太少,矿物质、维生素供应不足。
  营养指数:★★
  爱心提议:快餐毕竟是为了应急,所以尽量减少吃的次数,或选择低热量食品,比如用土豆泥代替炸薯条,用红茶代替可乐。另外,吃完油炸的食品,不妨喝杯橙汁清洁一下肠胃。最好是吃点水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素。
  ●爱面族
  城市异军突起“爱面族”,每天的午饭都是米粉、米线、面条、方便面等各种面食。他们不是真正爱吃面食,而是本着“填饱肚子就行”的原则养成了习惯。
  特点:只是方便。“稀里哗啦”几分钟就解决了,当时饱了就成,下午饿了再找补点儿饼干什么的。
  影响:对于这些食面者,何教授笑着说,中午如果仅仅吃一碗面条或米线,这里面蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的,尤其是矿物质、维生素等营养素,有些面条里根本就没有。
  另外,面食容易被身体吸收利用,所以吃完之后饱得快饿得也快,很容易产生饥饿感。对于下午工作强度大或下班晚的人来说,面食所能提供的热量是绝对不够的。
  营养指数:★
  爱心提议:美食那么多,何苦天天吃面呢?怎么着也得吃点肉、米、粗粮什么的吧。如果每天都以面食为午饭,最容易缺乏的就是纤维质,那你晚餐一定要多补充青菜和水果了。
  ●食堂族
  大部分人宁愿省时、省力、省钱地沿袭“大锅饭”的传统——吃食堂,然而几乎所有的食堂族都对饭菜大失所望。
  特点:虽然每天仍有大批员工涌向食堂吃几菜一汤的份饭,但是尚未炸透的茄盒、裹了1厘米厚面粉的炸鸡腿、稀得只有水的粥,还有各种已经打蔫甚至变味的蔬菜,让很多人不是囫囵吞枣,就是吃一半倒一半。
  影响:很多人抱着中午凑合一顿、晚上大吃特吃的心思,就在食堂简单吃点。但晚饭却很容易吃撑。这样的吃法特别容易导致肥胖,美媚们可别再“贯彻”了。何计国教授表示,饥一顿饱一顿地吃还会使身体代谢紊乱,看见食堂的饭就不想吃,或者吃了东西胃就不舒服,慢慢出现厌食症。
  有些人反复胃疼却查不出原因,就是因为长期不规律的饮食造成的胃肠神经官能症。有人不想吃,有人吃得快,这样不利于机体对食物营养的消化吸收,又给胃肠道增加负担,减缓了消化过程,也影响下午的工作。
  另外,有些食堂特别拥挤,卫生条件和就餐环境不好,浑浊空气很容易污染食物或造成细菌交叉感染,出现腹泻。
  营养指数:★★
  爱心提议:公司不妨请几位手艺好的厨师,再改善一下食堂环境,关键是蔬菜新鲜。最好是一荤一素,加一小碗饭,一碗粥或汤,这样足以应付下午工作所需的能量,也不会增加体重。不过,如果食堂饭菜实在难以下咽,还是自备水果、酸奶,饭后补充一下吧。
  ●订饭族
  有一项调查显示,60%左右的上班族都会选择订餐叫外卖。虽说一个电话就搞定,可是盒饭真有那么好吃吗?
  特点:不少人把订餐当做改善伙食,几个人叫几个平日爱吃的菜,荤素搭配,围在一起边聊边吃联络感情,钱还可以AA平摊。不过,盛在塑料饭盒里的饭菜比餐厅里盛在盘里的量要少很多,而且一次性的塑料饭盒对人体也有害无益。
 影响:从营养角度来说,外卖的盒饭是不平衡膳食,盐分和油脂往往都会超标,而且绿色蔬菜不足,缺乏维生素、纤维素。如果每天都吃盒饭,长期从饮食中摄入的热量超标,就会导致肥胖,紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上你。
  而从卫生的角度来说,很多公司附近送餐的小餐馆都没有卫生监督部门的送餐批准,他们加工的过程你看不见,有多少细菌你也看不见。而且,夏天来了,盒饭的卫生更令人堪忧。海淀医院消化内科胡继春主任说,夏天的许多食物在加工后都处在有菌环境中,导致食物超过3小时就会变质,很多细菌都开始大量繁殖。细菌一旦通过污染物由人的手、口经过消化道侵入人体,就会引起胃肠道疾病导致集体中毒,出现腹泻。
  营养指数:★★★
  爱心提议:订饭不是不可以,但要选择质量有保证的配餐公司或有送餐许可的餐馆,保证新鲜和安全,而且要多吃青菜。订来的饭菜经常是大家“抢”着吃,难免吃得急,饭后一定记得多喝开水,最好自己带个水果吃。
  ●便当族
  越来越多的人加入了自力更生的带饭一族。既不用挤食堂,又不用掏钱订饭,还可以每天变换花样,荤素结合。
  特点:带一些炒菜、一些肉、一个煎蛋,主食是米饭或馒头,吃之前在微波炉里热一下,家常菜味道鲜美,营养丰富,可口又实惠。
  影响:自带便当的确经济实惠,但是经过一上午的时间,本就不够新鲜的饭菜更不新鲜了,而且经过一夜和一上午,营养流失比较严重。
  同时,带饭的人不是自己做就是父母做好了现成的,总是自己爱吃的菜,但总是固定、反复地吃自己喜欢吃的菜和肉,很多其他蔬菜、肉等食物中的别的营养成分就吸收不到,因而也容易出现偏食或营养不良。
  营养指数:★★★★
  爱心提议:带便当看似简单,要营养均衡也不易。最好能一荤两素,再来碗汤或一个水果。不过,夏天气温越来越高,尽量不要再带便当,免得食物变质得不偿失。
  ●绝食族
  没有比这些人更“狠”的了,他们往往工作到废寝忘食的地步,午饭完全可以忽略掉。
  特点:拒绝午饭的人不是工作太投入、被压力压得没有胃口,就是强迫自己不吃不喝以达到减肥的目的。饿得不行了也就吃个苹果,或是喝杯酸奶。
  影响:为保持身材或减肥的人是“绝食族”的主力,基本以水果代替。但何教授认为,水果和蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。因为蔬菜含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,还能使得一些有害物质没有机会在肠道里滞留或被吸收,这是预防上班族便秘的最为简便有效的方法。
  而用水果抵饭还不如蔬菜的减肥效果好,水果糖分高,五个苹果相当于二两半的主食。如果连苹果都不吃,而吃花生米、瓜子等零食,那么这些含油量非常高的东西就更难减肥了。
  倘若连零食都省了,干脆强忍着什么都不吃,那就有患胃病的危险了。有一顿没一顿地吃饭,很容易影响肠胃的蠕动,影响消化功能,还会出现胃溃疡。
  营养指数:★
  爱心提议:太过简单或根本不吃午饭,身体根本得不到营养,几乎没有纤维的摄取。如果觉得没胃口可以少吃一点,比如来份蔬菜沙拉,补充些纤维素,再加个鸡蛋或喝杯酸奶,最起码为下午的工作保持个好状态。
  需要提醒您的是,午饭后身体里的血液会集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得太饱,就会延长大脑缺血缺氧的时间,影响下午的工作效率。所以,只吃八分饱就好了。信报记者齐鸣
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  午餐两宜
  1.多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白能使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解呵忆功能有重要作用。
  2.多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,会让人反应灵活、思维敏捷。
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