木糠杯[图解]的做法_怎么做木糠杯[图解]_如何做木糠杯[图解]_123美食网
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木糠杯[图解]做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：双双家的小厨房　
木糠杯[图解]属于，主要食材、，口味，工艺，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
玛丽饼干一包（200克）、淡奶油300克、炼乳70克、可可粉少许。工具：杯子、印花模。
特　　色:居家自制著名葡式免烤甜品――木糠杯。
1、把饼干捏碎，放入料理杯中（没有料理机可以用袋子把饼干装起来，用擀面杖敲碎；做木糠杯，用玛丽亚饼干最好，如果没有可以用其他饼干碎代替。个人感觉玛丽亚饼干口感清爽，更适合这款甜品，消化饼干、奥利奥等，油脂含量比玛丽亚饼干高些）。2、料理机绞碎的时样子（搅拌的时候可以不断摇晃，这样饼干搅拌的更细，不容易有大颗粒）。3、将搅拌好的饼干末过筛，大块的饼干继续放入料理机搅打（用大网眼的网筛，太细腻的不好过）。4、淡奶油放入打蛋盆内，用电动打蛋器搅打至出现明显的花纹。放入炼乳（没有炼乳可以放细砂糖，细砂糖的用量是淡奶油的10%即可）。5、继续搅打至花纹更加明显（千万不要打过了，个人感觉偏湿的与饼干碎更搭）。6、将打发的淡奶油装入裱花袋中（没有裱花袋可以用保鲜袋代替）。7、舀少许饼干碎放入杯中，用勺背或者擀面杖等硬物压实（饼干碎尽量压实，如果过于松散，吃的时候容易呛到）。8、裱花袋剪开个小口，将奶油一圈一圈挤在饼干碎上（尽量自杯子壁那一圈开始挤，这样挤出来的奶油与饼干碎的层次分明，漂亮）。9、一次完成，顶部撒饼干碎，用刮板刮平（没有刮板，可以用类似的板板刮）。10、将印花模放在木糠杯上，上面撒上法芙娜可可粉（如果没有模，可以用白纸剪个图案，剪口来用）。11、装饰完成，放入冰箱冷冻后食用（注意是冷冻不是冷藏哦）。12、因为害怕长肉，所以我放的饼干碎多，奶油少，剩下的奶油我做了两个水果杯。普通做的，最好还是薄薄一层饼干碎，一层奶油，这样出来的更好吃哦！13、淡奶油冷冻后虽然凉爽但是不会如冰激凌那般伤身，绝对是你不可多得的消暑圣品。贴士：木糠杯，是澳门非常有名的葡式甜品，源自葡萄牙。虽然名字听起来唬人，实际上木糠杯的制作非常简单，不需要烤箱，仅有三种材料组成，淡奶油加入炼乳打发，饼干碎、奶油逐层叠加，冷冻而成。口感清爽，入口即化。
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉...
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让人意想不到的是，其中还有产妇和6个月孕妇。
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【酸奶木糠杯】
这样吃木糠杯，从此不用再担心会变胖
　　传统的木糠杯是使用奶油和玛丽饼干制作而成的一款甜品，味道香甜，很受女性喜欢。
　　但奶油多脂，对于常把减肥挂在嘴边的女性同胞可不是个好消息。
　　今天利用家里常有的食材做一款替代性木糠杯，酸奶替代奶油，吐司替代玛丽饼干，不仅健康，而且同样美味，最重要的是制作难度0颗星。
　　食材准备
主料吐司 酸奶辅料 可可粉
　　制作步骤
　　吐司片放入提前预热的烤箱中170度上下火档烤制5分钟左右。
　　烤制好的吐司片剪成碎片。
　　将吐司碎片放入料理机中打成粉末。
　　吐司粉装盘备用。
　　取玻璃瓶，先倒一层酸奶，再铺一层吐司粉，重复操作直至铺满玻璃瓶，最后撒上可可粉。
冷藏2小时即可食用
　　冷知识-木糠杯
　　木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，与葡式蛋挞齐名。据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品，因饼干碎屑形似木糠，故而得名。
　　备注：
选用的酸奶偏浓稠为宜，也可自制酸奶；
本道甜品不适宜严守素食主义者。
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厨渣要逆袭 | 夏日必备小甜品 超简单美味木糠杯 嘟嘟亲自教你做
作为一位美食小编，嘟嘟最惭愧的事情就是在厨艺方面弱到掉渣，渣到朋友们在吃我做的东西之前都会说，只有真正的生死之交才会吃我做的东西。可是厨渣终有逆袭日，当嘟嘟遇到了木糠杯，我厨渣的生涯里偶尔也会闪过厨神的光辉。所以今天一定要和大家分享一下这个非常美味而且非常好做的美食-----木！糠！杯！木糠杯的原材料超级简单1谷优 玛利亚饼干2淡奶油（首选安佳）购买方式在本文最下方3糖或者炼乳需要的器具：ACA多功能料理机或者电动打蛋器（主要是打发奶油）图中底下躺着的1号工具就是多功能料理机了，用2号工具把饼干打碎，用3号工具把奶油打发，完成了这两步木糠杯基本就成功啦！饼干要选谷优玛利亚饼干，好像是巴西进口的。吃起来淡淡的味道，有点像是小时候的青岛饼干呐。这个价格也不贵，十来块钱一包。1、把饼干打碎成粉状。饼干越碎口感越好，如果没有料理机的同学也可以用擀面杖把饼干压碎，就是费点事情。2、用打蛋器把奶油打发，可以根据个人喜好放入炼乳或者砂糖增加甜度。炼乳真的是个超级甜的东西，放的时候一定得适量，好像是因为最近天热，奶油很容易就打发了。打发到这种程度，很细腻，可以想象一下咱们平时吃蛋糕时候的奶油是什么状态。奶油打发的过程其实就是把它和空气混合的过程，混合之后奶油从液体变成固体。但是一定要掌握好时间，打过了的话奶油会变硬，口感不好，再过的话据说就会又变回液体然后就没办法凝固了。3、把饼干粉铺一层在杯子下面，然后挤上一层奶油，然后再铺饼干粉，重复这个过程直到装满整个杯子。挤奶油的话，没有裱花袋可以用保鲜袋代替，底下剪个口，不过缺点是底部太粗不太容易探到杯子底部。亲们原谅嘟嘟没有拍到挤奶油的这个过程，实在是一个人太忙了，第一次美食直播，有好多纰漏。中间的这个步骤大家只能自己脑补一下了。木糠杯这个东西真的是嘟嘟最喜爱的甜品，而且没！有！之！一！吃木糠杯之前一定要在冰箱里冷藏几个小时。刚入口的时候会觉得饼干粉有点干，就在这时你的舌头触碰到了微凉的奶油，奶油和饼干在嘴巴里面充分混合真的超级棒。如果亲还没品尝过木糠杯的话，嘟嘟提供几位优质商家大家可以添加她们微信或者打电话订购。昆区Niki 蛋糕定制微信 Jeanyizhen电话 翔宇烘焙电话 sweet child 私房蛋糕微信 sweetchildcake青山蜜糖彩虹蛋糕定制微信 电话 sweet time 私房烘焙微信
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东河晨儿微信号 8785300电话：如果亲准备自己动手做，需要奶油可以打电话
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下次可以你做我 i拍。哈哈
看上去很好吃，可是听着就觉得好麻烦，懒得做啊~
貌似做起来比较麻烦
打奶油好麻烦……
56姐我不会觉得你家远的
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