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翘嘴苗种及成鱼养成技术
出处：通威种苗
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翘嘴红（Erythroculter&nbspilishaeformis）分类上隶属鲤科、亚科、红属。为长江流域的优质经济鱼类之一，蒙古红相对翘嘴红而言，前者无论是个体大小，还是生长速度均不及后者。它与珠江流域的海南红同属而不同种。翘嘴红俗称白条、和顺、白鱼，素有"长江上等名鱼"的美誉。其个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，目前在江浙沪市场价格比较高；是近年最热门的养殖品种之一。其营养成分为：每百克可食部分含蛋白质18.6克，脂肪4.6克，热量116千卡，钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.3毫克。东北兴凯湖产的大白鱼历来被列为我国淡水四大名鱼之一。我国的五大水系皆有其存在，大致有七个品种：翘嘴红、青梢红、蒙古红（俗称驼子）、红鳍、尖头红等通称为翘嘴。翘嘴红为广温性鱼类，生存水温0-38℃，摄食水温3-36℃，最适翘嘴红水温15-32℃，最佳生长水温18-30℃；繁殖水温20-32℃；翘嘴红适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，数十万亩的湖泊与水库至数平方米的水泥池或数平方米的网箱都可以将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼；翘嘴红抗逆性强，病害较少，能耐低氧，同一池塘的四大家鱼即使缺氧浮死，翘嘴红也不一定浮死。当然，水体溶氧高，则能提高饵料利用率、加快生长速度，增加养殖密度与增强抗病能力。水深0.5-10米，水质清新，透明度在30厘米以上，pH值6.5-8.5，面积1亩至数十万亩，或网箱、水池都适合养殖翘嘴红成鱼。1&nbsp翘嘴鱼苗培育池塘中进行鱼苗培育，池塘经提前消毒整理（见鲤、鲫鱼）后，在水花下塘前7天，用添加1%EM生物制剂发酵有机肥肥水。放养密度10~20万尾/亩，人工投喂豆浆，投喂量为前10天黄豆500克/亩，第11天开始黄豆750克/亩，第20天开始添加一些粉状饲料，同时视水质情况适量施肥，一般每5天施发酵过菜粕30kg/亩，或人畜粪200kg/亩。鱼鱼苗要求有较高溶氧，每天注换水10~15厘米。经25天左右的培育，鱼苗规格达到2.5~3厘米（夏花），此时进行拉网锻炼，起捕分塘，转入鱼种培育阶段。2&nbsp翘嘴鱼种培育（1）池塘准备。鱼种池适宜面积3~5亩，最大不超过10亩，水深1.5~2米，底泥较少，进排水设施良好，配置增氧机0.3~0.5千瓦/亩。夏花放养前15天，排干池水，用生石灰100~150千克/亩兑水化浆泼晒消毒，一周后注水1.2米，施基肥培育天然饵料。（2）夏花放养。避开高温天气进行，当夏花鱼种运到塘口后，把氧气袋放入池中，浮于水面20分钟，待内外水温接近，再轻轻把鱼倒入池中。放养密度0.8~1万尾/亩，有利于育成15厘米以上的大规格鱼种。（3）饲料投喂。饲料种类有鱼粉、蚕蛹粉、豆饼粉等配制的粉状饲料或专用配合饲料（蛋白含量≥38%）。夏花放养后次日开始投饲，每天2~3次。开始在池塘周边水面散投，以后逐渐向饵料台集中，并逐步进行饲料驯化，由粉状饲料过渡到粒径为1毫米的膨化颗粒饲料，过渡期2~3天；体长达到10厘米时，投喂粒径2毫米的膨化饲料。投喂量以水面漂浮的膨化饲料减少的情况确定，一般1天吃完为标准。（4）日常管理。鱼种培育期间始终要保持一定肥度，根据池水的透明度，适时补施肥料。6月份水位在1~1.2米，有利于提高水温；高温季节水深控制在1.5米以上，池水透明度保持在30厘米左右，每5~7天加注1次新水，每次加水10~30厘米，必要时更换池中部分老水，保持水质呈"3.3&nbsp饲料与投喂（1）饲料&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp翘嘴红成鱼的饲料，有天然饵料和人工浮性配合饲料两类。套养主食天然鲜活饵料――小杂鱼、虾、水陆生昆虫和底栖动物等；主养主食人工浮性膨化配合饲料。其营养需要标准为：粗蛋白质42~44%、粗脂肪7~9%、碳水化合物20~23%，纤维素5~6%。饲料的动物原料有：鱼粉、蚕蛹、肉骨粉、羽毛粉、血粉、菌体蛋白粉、酵母粉等；植物原料有：黄豆饼、棉籽饼、玉米和小麦等。有养殖结果表明，投喂浮性颗粒饲料，饲料系数为1~1.2。（2）投喂&nbsp&nbsp&nbsp根据放养量、鱼体重和饵料系数来确定日投饲量，一般投饲率为2~2.5%。应适时投喂规格适口的饲料，以减少摄食次数。一般选择两种规格的饲料搭配投喂，比例视吃食情况而定，逐步减少小规格而增加大规格饲料的投喂量。饲料规格适用范围见表2。（3）投喂方法&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp翘嘴红喜欢集群，特别喜欢在弱光条件下进行活动和摄食，可采用投饵机投喂，每万尾一台；亦可采用人工投喂，每万尾2个食台、每个面积30m2，用0.5米宽的夏花网布圈成，下端置水面下20厘米。具体投喂方法可为"四看"和"四定"。根据翘嘴红在弱光下摄食活动习性，一般每天2次：早上8时以前，投喂全天投饲量的1/3；下午6时以后，投喂全天投饲量的2/3。3.4&nbsp日常管理（1）每天早晚分别巡塘1次，观察水色和鱼的动态。早晨观察有无浮头现象，如浮头过久，则应及时注水解救。结合投饲检查鱼的活动情况，以确定次日的投喂量。酷暑季节，天气突变时应加强夜间巡视，防止意外。（2）适时注水，改善水质。一般而论10~15天加注新水1次，天气干旱时，应增加注水次数。由于鱼池载鱼量高，故必须配备增氧机，科学合理地使用增氧机。（3）定期检查生长情况，如发现生长缓慢，则须加强投喂；如个体生长极不均匀，则及时筛选分塘饲养。（4）做好防治病害工作。鱼种下塘前通常用3%的食盐水浸浴10分钟或用防水霉病的药物浸浴。5、7、9月用杀虫药全塘泼洒各一次，防止寄生虫侵害。在正常情况下，如2~3天连续大幅度缩食，应用杀虫药全塘泼洒，杀灭鱼体寄生虫。3.5&nbsp注意事项（1）防止缺氧，需配备增氧机，根据气象预报和鱼类活动、吃食情况，启闭增氧机，确保池水溶氧5毫克/升以上；清除塘边杂物和水中残饵。（2）翘嘴红对药物十分敏感，用药须慎之又慎，切勿过量、错用。用药后食欲减退1~2天，属正常现象。（3）养殖水面不宜少于1亩，面积过小，不利于浮性饲料的漂浮与设置食台。4&nbsp翘嘴鱼苗或夏花运输翘嘴红的鱼苗比一般的淡水家鱼苗都细小，特别娇嫩，具有卵黄少，发育快，因此鱼苗运输时间要稍微提前；夏花运输前要进行至少2次锻炼，捕捞时间一般在早晨或傍晚。如用30×30×40厘米的尼龙袋，每袋可以装鱼苗3~8万尾、夏花尾。运输时注意事项：要带水操作；尼龙袋水中不混有水生生物，尤其水生动物；尽量避免较强振动颠簸；要防止水温变化过大过快。5&nbsp翘嘴鱼种运输翘嘴红鱼种的捕捞时间一般在11月至次年4月，鱼种在运输前进行1次以上锻炼，运前冲水3小时以上。可用鱼篓装运，但鱼篓内部要光滑，如放尼龙内衬，防止擦伤鱼体，同时要亚密封式，防止鱼种掼出，鱼篓内部用纯氧供气。 （本文已被浏览 5827 次）
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翘嘴鱼养殖
　　翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，饲养技巧如下：池塘条件　　水源充足、水质清新，池底平坦、淤泥少，池塘面积一般2-15亩左右为好，水深1-2米，池埂高出洪水位0.5米以上。　　2.清塘消毒　　在苗种放养前15天左右，进行池塘清塘消毒，用生石灰化成石灰乳进行全池泼洒，每亩水深10-20厘米用量75-100公斤，主要杀灭潜在病原体和其它敌害生物。待药性消失后，注入50厘米以上的河水后就可放养鱼种。　　苗种放养要求：亩产200-400公斤，亩放一龄鱼种800-1000尾，鱼种规格在5厘米以上，最好是10-20厘米；亩放规格在500克以下的二龄鱼种400-500尾，大小规格基本一致。适应搭养花鲢，亩放50尾。　　　　3.环境良好　　池塘主养翘嘴红鲌，面积以平方米、池深2～2.5米为宜，要求池底平坦、淤呢少，水源充足，水质良好，进排水方便，并安设增氧机。为便于鱼集群摄食，池内应设食台1～2个，每个面积30平方米左右，用夏花网布圈成，置于水下20厘米。为营造适宜生态条件，池塘须提前1个月排干池水并清淤、固坡、曝晒，在鱼种放养前15天每亩用生石灰125公斤全池泼洒消毒，放养前7天注入新水，每亩施放发酵的有机肥150～200公斤培育饵料生物。　　翘嘴红鲌实用养殖技术　　4.合理放鱼　　鱼种规格宜大，要求体质健壮、无伤无病、规格整齐，在3月上旬前选择晴天放养。一般每亩放体长15厘米左右的翘嘴红鲌冬片鱼种800尾左右，同时搭配混养每公斤4～10尾的鳙鱼20～30尾、每公斤20～30尾的异育银鲫50～80尾。　　翘嘴红鲌　　5.正确投饲　　饲料可根据当地情况投喂冰鲜鱼或鲜鱼，也可投喂配合饲料。投喂冰鲜鱼或鲜鱼，一般在鱼种放养后1个月内，将冰鲜鱼制成鱼糜，日投3～4次，1个月后改投切碎的冰鲜鱼块，日投2次。鱼糜日投喂量为池塘翘嘴红鲌体重的8%～10%，鱼块为5%～8%。投喂配合饲料，宜选择鲌鱼专用料或供肉食性鱼类食用的全价膨化颗粒料，一般要求饲料粗蛋白质含量为38%～42%、粒径2～4毫米。　　池塘精养翘嘴红鲌　　6.驯食方法　　先投喂一段时间冰鲜鱼糜，然后逐渐在鱼糜中添加颗粒料，并减少鱼糜量，直至完全投喂配合颗粒饲料。一般经1周左右时间可驯食成功。　　转食后，每天上、下午各投喂1次，投喂量视季节、天气、水温、水质变化和鱼摄食情况等合理进行调整。一般3月中下旬至4月，日投喂量为鲌鱼体重的1.5%～2%；5～10月，日投喂量逐渐增加到鲌鱼体重的3%～5%。冬季和春初可选择晴好天气投喂，投喂量为鲌鱼体重的0.5%～1%。投饲要坚持“四定”方法，并采取“慢一快一慢”的方式投喂。高温期为提高鱼的摄食量，投喂时间在上午7时30分和下午5时30分为好。　　翘嘴红鲌　　7.科学管理　　根据季节不同控制池水深度，一般春季池水深在1.2米左右。进入高温季节，水位逐步加深到1.5米以上。冬季保持水深2米左右以确保鲌鱼安全越冬。经常注换新水，注水宜缓缓加入，防止鲌鱼跳跃损伤。一般春秋季每隔10天左右注水1次，每次注水15厘米左右。盛夏和秋初每周换水1次，换水量为池水量的20%～30%。为确保水质肥而不浊、清而有色，6～9月每隔20天每立方米水体用光合细菌1～2克对水全池泼洒1次。7～9月每天凌晨和中午开增氧机2小时。整个养殖期间要保持水质清新，透明度30～40厘米，pH值7.2～8.5，溶氧量4毫克/升以上。　　　　8.鱼病防治　　翘嘴红鲌集约化养殖，往往易引发病害，须采取综合措施进行预防。①鱼种放养前彻底清塘消毒，放养时用3%～4%的食盐溶液浸洗5～10分钟。②保持水质清新，饲料优质、充足、适口。③每隔20天左右每亩用生石灰5～10公斤化水全池泼洒1次，调节水质。④生物防治，如适量搭配放养鲢、鳙等滤食性鱼类，定期施用光合细菌等。⑤及时捞出病鱼、死鱼，并深埋，防止相互感染。　　翘嘴红鲌易患细菌性烂鳃和原虫、锚头鳋病等。防治细菌性烂鳃病可从4月份开始，每隔半月每立方米水体用二溴海因0.1克或溴氯海因0.2克对水全池泼洒消毒1次；治疗时每立方米水体用二溴海因0.3克或溴氯海因0.45克对水全池泼洒，并在每公斤饲料中添加烂鳃灵5克，拌匀投喂，每天2次，连喂3～5天。防治寄生虫病主要是做好清塘消毒和水质管理工作，治疗为每20天服用驱虫药（按说明书操作）1个疗程，每个疗程连续3天。
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嘴养殖难度较大，基本活不了，挑一些大的亲鱼让它们在你的鱼塘产卵繁殖，也许这样才行得通，再说如果不适应你鱼塘的水质的话，鱼苗运输就很是个问题，尤其是小鱼离水就死，可以考虑和别的鱼类混养
其他3条回答
翘嘴红鲌（翘壳、翘嘴巴、白鱼、白条）体长，侧扁，头背面平直。口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大。鳞小，侧线鳞80-93。背鳍具强大而光滑的硬刺。臀鳍条3，21-25。
生活在敞水区的中上层，行动迅速，善跳跃。性凶猛，捕食其他鱼类，体重1市斤的个体能吞食4寸左右的鲢、鳙鱼种。6-7月产卵，产卵场多在近岸水区，卵粘附在水生植物的茎、叶上。生长迅速，体型较大，最大者重达20-30市斤，常见为4-5市斤。天然水体渔获物中占比重较大。分布于全国各主要水系。人工养殖近几年刚刚起步。养殖技术有待进一步探讨。该品种适应各种养殖模式，如网箱养殖、成鱼塘套养殖等。池塘养殖是其中的一种养殖模式,具体的技术如下：
该品种的易养殖的特点是，耐浮头、食性杂、病害少、产量高。
一、鱼塘条件
...
水质要求高，最好混养！其他的同常规鱼。你的问题太宽。我们的回答也只能说大概的范围了。
翘嘴鱼的相关知识
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出门在外也不愁翘嘴红鲌池塘成鱼养殖技术--《渔业致富指南》2015年02期
翘嘴红鲌池塘成鱼养殖技术
【摘要】：正翘嘴红鲌,隶属于鲤形目、鲤科、鲌亚科。翘嘴红鲌作为一个重要的特种水产新品种,因其肉质细嫩、味鲜美,经济价值较高而养殖发展前景十分广阔。对我国的淡水渔业发展、出口创汇,有良好的经济效益。一、成鱼池的条件、清塘消毒及施肥1.成鱼池塘条件池塘面积一般为3~10亩,水深一般1.2~1.5m。池塘形状应整齐有规则,最好呈东西向的长方形,长宽比为3:1。池底平坦,有单独的进、排水系统。水质
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：S965.123【正文快照】：
翘嘴红鲌,隶属于鲤形目、鲤科、鲌亚科。翘嘴红鲌作为一个重要的特种水产新品种,因其肉质细嫩、味鲜美,经济价值较高而养殖发展前景十分广阔。对我国的淡水渔业发展、出口创汇,有良好的经济效益。一、成鱼池的条件、清塘消毒及施肥1.成鱼池塘条件池塘面积一般为3~10亩,水深一
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浙江省湖州市菱湖水产养殖基地位于浙江北部，北距申嘉湖高速10公里（菱湖下口点），西近104国道、杭宁高速15公里（菱湖下口点），南距杭州50公里，交通十分便利。湖州菱湖镇具有“鱼米之乡，丝绸之府”的美称，也是全国淡水鱼重点生产基地之一。 本基地以特种水产苗种繁殖和养殖为主，主要生产加州鲈鱼、鳜鱼、翘嘴红鲌、鳡鱼、乌鳢、黄颡鱼.太湖花骨鱼、四大家鱼等苗种及各种相关成品鱼。 本基地经过长期经营一贯坚持“质量、信誉第一”的宗旨，优质的服务、得到同行业界的认可。欢迎新老客户指导洽谈。 ...
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