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1.紫砂壶泥料最好之说
好的泥料，会手感舒适，泡养后质地温润，养后如玉，且泡茶口感上佳，甚至还有过滤茶中苦涩之效。但就不同
泥料而言，譬如段泥与紫泥，好比苹果与梨，完全看个人口味，白菜萝卜，各有所爱，而无法一概而论。只能另取比较方法，比如根据所泡的茶叶而选择。
2.紫砂壶辨别技巧之吸水性 透气性问题
紫砂壶的透气性和吸水性是很容易搞混的一个表象,以前的标准是吸水性要低于百分之一点五的紫砂壶才被充许出口,红泥类的泥料比较容易达到这一标准,可惜实际产品测量也很麻烦，不过有一点是肯定的,欠火的的紫砂壶吸水性肯定要强一些，如果欠到了烧结要求，那属于胎质疏松，剥落和迅速风化效果都会有，紫砂的吸水性是在紫砂半闭合气孔内的沁水程度，烧制的窑温越低，泥门越松自然吸水性就强点反之亦然，紫砂透气性是在于其颗粒的半闭合气孔结构，烧结后都有的，除非烧坏了，透气是渗出度，不是一回事，透气性就烧结温度来说，只要达到烧结要求，区别不大，欠火，区别就大了。实际效果来看,欠火的壶吸水性要大一些,但是没有利茶性,也养不出效果,现在经常有不良壶商把欠火的壶所具有的吸水性忽悠成透气性强,这不是一个概念,紫砂本身的气孔率是其特点，高岭土也有气孔，但是全闭合，上釉以后就更别提了，几乎可以忽略不计，紫砂是半闭合和闭合气孔组成。所谓透气性，也就在这了，红泥、朱泥、段泥、紫泥等等，气孔状态不单和泥料有关系，烧结程度也有影响，欠火的胎质疏松，泥上讲，朱泥过筛颗粒细腻，烧结以后气孔率，透气性肯定比紫泥等差一些。烧结效果上，我们曾经用好几种紫砂料做过对比，就拼料来说之间属于烧结饱和，从断面上看，其胎骨结构和晶体融化程度是差别不大的，但是泥表面效果却是差距巨大，色泽效果和滋润感等等，包括音频，都有较大区别。本山料很奇怪，温差上下区别后，烧结程度也会逐步变化，尤其烧结结晶效果，温度越高，在不烧坏前提下，气孔率下降。红泥根据产地的不同，区别尤甚，以黄龙山红泥为例，烧结效果与温度的关系相对稳定。紫砂壶之所能越用越光润，就是因为特殊的胎骨，所以紫砂壶在长年累月的使用中，茶叶里边的果胶质、多酚类物质等等会吸附于半闭合通道之间，所以壶体会有香气等等，壶身起光，如果老用手摩挲的，其实就是茶叶里边的果胶质，单糖，多酚类物质，茶红素，儿茶素.........等等內质与你手上的油泥结合的结果，如果讲究的，其实就是茶叶內质等等的包裹，至于说堵塞气孔，没见过堵死的，就像下水道，天天冲，天天用，倒得都是水溶物，不太好堵的。
泥料只要是原矿，就没有优劣，关键在于适茶性，宜茶保味，聚水凝香。便宜的壶可能比大师的壶利茶性要强。而一把紫砂壶泡茶是否好喝最重要的决定性因素是泥料；而和紫砂壶本身的透气性、做工、密封性、壶形这些因素关系不大。紫砂壶一定要吃足火达到烧结温度，才能发挥出最大的利茶性。紫砂壶吸水性和透气性一定要严格区别，吸水性是壶体本身的气孔载水量（一把利茶性好的壶应该控制在2%以下）透气性是基于紫砂双重气孔结构的渗出度，只要达到烧结温度，透气性都不会受到太大的影响。有些吃不了高温的山外料，吸水性像海棉一样，倒一点水，马上吸干了，这种壶就是吸水性强，和透气性没有任何关系，不要听壶商忽悠什么透气性好。这是两回事。
2.1如何鉴别紫砂壶吸水性
测试吸水性步骤
在壶内灌满开水、盖好壶盖，稍等片刻，再用开水把壶的外表各处淋一遍。看壶的表面是否能均匀的挂上一层水膜，如果水膜很快地被壶壁吸干，说明其吸水性很好；若壶的表面挂不住水，或壶壁上仅留有一些水珠，则说明壶的表面不干净或是做过后其处理（如浸油、浸蜡或抛光等），影响了壶的吸水性。
另外一个步骤
测试方法：
（1、精度1克的厨房电子秤一台；
2、沸水一壶；
3、每把壶已经干透12小时以上；
4、先测干透重量，精确到克；
5、加满沸水，听“嘶嘶”声强度（室内很安静），静置3-5分钟
6、倒干净水，并用力甩干，不存积水，立即称量吸水后重量；（时间要快，控制在30秒内）
这是为了保持壶对水的自然吸附状态，以便可比较）
当然，这种测试不是科学实验，仅供壶友参考
2.2如何让鉴别紫砂壶的透气性
测试壶透气性步骤
将灌满开水的热壶放入一个盛有温水的盆中，盆中的水要能没过壶的提钮；静静地观察壶的表面，看是否有极细密的气泡附着在上面，如果气泡密集且均匀，则说明其透气性较好。
3.紫砂壶断水之说
注白水不流口水，泡茶时会流？——茶叶堵塞
别人用不流，我用就流？——注茶手法不同
注水多流，注水少不流？——过犹不及
起初用流，后来不流？——熟能生巧
大壶比小壶断水好——地球人都知道出
断水终极目标——出水成柱“七寸不落花”，收水利索不拖沓。
流不流口水与嘴的形状、长度、开孔、装的位置等等都有关系。壶要做到不“流涎”，这功力了得。不流当然最好，流点影响心情那是肯定的（你接受了就不影响了），但完全否定也不对吧？正如大多纯手工壶比不得模子壶严密会从盖口漏水一样，有谁说全手不好？当变形的朱泥壶已成为一种美的时候，流点口水又算得了什么？有的型就爱流口水，对这个口水问题，只要做工没问题，我还是能接受的，人无完人何况壶。
某君说法、做法不错，转如下：断水好坏是跟嘴型有关系的，而嘴型又是和壶型相配的，所以不能要求所有的壶都不挂水。在使用的过程中怎样尽量避免挂水，以免时间久了壶嘴下的颜色跟壶身不一致呢？从容量上来说：大壶泡茶小壶冲茶，用来冲茶的小品壶无所谓挂水不挂水，从品饮的角度考虑，你应该配合公道杯或另一支壶，每次出茶汤的时候都把汤倒干净，壶内不留茶汤，否则会影响茶味。用来泡茶的大壶，出汤的时候一般不可能一次都出完，有些人喝茶的时候还专门要每次留一些茶根（也叫茶卤）在壶里，所以壶嘴就容易挂水了。解决的方法是，在注水的时候不要过满，出汤的时候适当掌握出水和收水的手势，手边放一块茶巾，随手擦一下，这样就没什么问题了。
从壶型上来说：有些壶型比如龙旦、西施、直嘴石瓢等等，都是容易挂水的嘴型。你在买型的时候就要考虑好，因为不可能在西施壶身上配个三弯流。既然你喜欢了容易挂水的壶型，在使用的时候就不要再强求它不挂水，手勤一些多擦就是了。
4.紫砂壶密封性之说
很多茶友有个误解，认为紫砂壶就是要按住上面的气孔就倒不出水，一滴水留下来也不行，其实紫砂界，气密严实，并不是评判一个壶的一个标准。虽然我们在使用过程中，用的时候，讲究这个气密性，当然，也是有气密性严实是最好的！但是实际制作过程中并非如此。紫砂壶有千千万万种造型，每个造型款式都有自己的优缺点。方壶口盖由于造型限定，气密性没有圆壶好；大圆平盖的密封性，也没有小圆扣盖好，这个都是是紫砂界公认的。您接触的紫砂越多，越能体会。很多时候，100多元的小壶圆扣盖，气密性都没有问题，相反高级大师的壶，大平盖，不是扣盖，也是气密性一般的，但是不妨碍它依然是一把好壶！很多大师的壶，都是收藏级别的，都在博物馆里面，如果您能拿到手，试一下，真的是100%都气密性好吗？连大师本人都不能保证呢！但是，这些，并不妨碍这把壶，仍然是一把好壶！
5.紫砂壶敲击声音之说
固然紫砂壶有一定的吸水性，同时它也能够形成比较细腻、坚硬的这样一个胚体状况。我们听紫砂壶的好坏的时候，敲它有清脆的声音，但是它仍是有一定的陶瓷性，也有一定的吸水率和透气性。因为它独特之处，逐步形成了它特殊的功能，也就形成了一部门所谓养壶、玩壶的人群。
记得刚接触上紫砂壶的时候，每当看书或听一些“老玩家”的经验之谈，往往会提到听声选壶或听声购壶的“小窍门”，现在也经常有些客人拿这个来提问题，不免觉得有趣，下面谈点个人见解，以供壶友参考：
1、泥料目数越高的壶敲击时声音就越清脆，而泥料目数越低的壶敲击时声音就越沉闷。这是因为泥料目数高时由于泥料颗粒细，胎土比较致密，敲击时声音就比较清脆，比如瓷器就是这种情况；而泥料目数低做的壶，因为胎土致密性相对要低很多，也就是说的透气性好，敲击时声音就会有点发闷而显得哑。
2、壶的形状以及大小不同，声音会有所区别。壶的形状不同，则敲击时内部共鸣的路径不同，我们听到的声音就不会是一样的；而壶的大小不同，共鸣半径不一样，当然也会有所区别了。
3、壶的胎体厚度不同敲击时声音略有差异。胎体比较厚则声音略显沉；而胎体薄则相对会清脆些。
4、通过敲击壶能听声辨出壶本身是否有暗裂？实际情况是当你能通过敲击而听出壶是否有暗裂时，表明裂得很历害了，如果只是一点点的暗裂你是听不出来的，即使是对于老师傅来说也是一件相当困难的事。
5、一些冲浆壶和严重添加化学颜料的高目数的壶，敲击起来声音很清脆。
6、敲击壶体所发出的种种声音与泥料的档次无关，也与壶的做工好坏无关。
结论：请不要随意敲击紫砂壶。
6.紫砂壶开壶壶身发白之说
一是水质不好 水垢太厉害 水是硬水，矿物质比较多，所以与紫砂壶发生反应凝结在壶身。
二是紫砂壶在沸水中煮过之后，壶表面会有一层白白的东西，不用担心，这是磨具紫砂壶模具里面正常石膏的析出，用一段时间就好了。再煮一次，擦拭掉即可了，只说明此壶是半手工的！
三是壶不好 被打蜡了 蜡被开水煮就会煮出来的，白色的，如粉一样，黏在壶身表面
推荐办法先将壶在水中泡上一天，然后用中火煮，开锅后，让水自然冷却到不烫时，取出壶来用软茶巾轻擦，基本上就能除净，如果能全部除部除净，重复几次即可！
7.紫砂壶倒立之说
玩倒立是指壶身装满水后，盖上盖子，用力堵住壶嘴，盖子倒过来不掉的现象.玩倒立原理是转满水，倒过来，大气压大于壶盖重量，以支撑壶盖不掉，可以从一个侧面证明此壶的严密性，实际上“玩倒立”是最近一两年出现的商家噱头而已，不知道大家有没有发现，所谓的倒立只是盖子比较轻的，例如小品的西施壶壶形，才能这样。一把壶的好坏，归根结底还是看泥，看做工，看型！
8.紫砂壶隔热性，擦火柴之说
这个是紫砂壶最著名的谬论之一！实际好的紫砂倒满开水，您摸壶身一样烫手。这个只是相对于金属器皿等传热较慢，但是紫砂壶具有一定的透气性，所以会烫手的！
火柴在壶身上是不会刮着的！那是因为以前的泥料都是磨得比较粗，现在泥料有粗细之分，所以此乃缪论之一！
9.紫砂壶壶身杂色之说
紫砂原料中云母与金属矿物质是普遍存在的，高温下壶体表面偶尔有少量的白点，黑点等，是其矿物质析出，这在原矿紫砂壶中很自然谈的现象，不要太多影响到美观就行，甚至一些原矿老泥，烧制后，偶尔有“花泥”现象（色泽有深浅），这是由于泥料陈腐期限长导致的，自然产生的，所以往往只有早期泥料会有这样的现象，而新料则极少出现，遇到可以放心使用！
对于新紫砂壶，真正的紫砂泥做的壶虽然有各种颜色，但并不鲜艳，有黯黯的光芒，并不明亮，若紫砂壶的色彩过于艳丽刺眼，则很有可能所用的泥料不是原矿。对于已经泡茶一定时间的紫砂壶，应该有温润软糯之色，但同样不会是刺眼的颜色。若您手上的紫砂壶久泡而颜色不变，则也很有可能是假的泥料。
&“小星点”、“小黑点”’“小白点”，关于这些小点点难得壶途发现有些壶友身陷其中，误区不少。所以综合众多资料，我也来说几点。
宜兴出产的紫砂矿，属粉砂质沉积岩，硅、铁、铝是他为主要成分。这三中成分在紫砂中够成了石英、高岭土、赤铁矿和云母等这些化合物。
有时候我们在壶身上看到些小黑点，小星点，小白点。其实这都很正常。在说清楚这些点点形成原因之前，我不防先说说一则趣闻。有一阵子，台&&&
湾的玩壶人不太了解紫砂的基础知识。竟然用自己独到的眼光以工业成品的标准来衡量一把紫砂壶质量的好坏。用这种工业标准来看一把紫砂壶，"小黑点"、"小星点"、"小白点"自然就成为壶的"大缺点"了。为了克服壶面上产生这些个的"缺点"，为了使紫砂壶更适合以工业眼光衡量茶壶好坏的消费者的口味。炼泥人就发明了一种叫“泥浆冲砂法”的制泥方法。泥浆冲砂法是指把原本应挑选出来的含有稍许杂质的矿料，不经挑选,再次用机器高密度粉碎，使其杂质颗粒直径更小，在烧制后用肉眼就很难看见了.这样做实质上泥料的纯度没有提高,而表面上却看不到"星星点点"，看起来似乎还更“美丽”,而且泥料资源得到了最大的利用,降低了成本,做出来的壶还深受欢迎,制泥人当然乐意.试问,没有经过杂质挑选的矿料是好的矿料吗?紫砂泥捣得太碎了制成壶后，把玩手中会不会失去了“砂感”?经过思考,在下觉得此“泥浆冲砂法”实不可取。但反过来用传统"手工制"或"正常机制"对坭料要求还往往大大超过"泥浆冲砂法"标准，在矿料挑选中以最大限度的把能够挑选出来的杂质统统去掉，成本自然也就提高了。我问问大家,"手工磨制"或"正常机制"这两种方法炼泥制出来有些“小星点”、“小黑点"、“小白点”的壶好,还是“泥浆冲砂法”炼泥制出的杂质虽多却看不着的壶妙?
回过头来说说“各小点”的成因。从上述紫砂泥的组成成分我们可以看出真正的紫砂泥里肯定含有云母。云母在烧成的壶表上看起来就是闪烁的小点，也就是我上面说的“小星点”。
1, 云母& R+R23+〔AlSi3O10〕(OH)2
&是一种混合物,属铝硅酸盐矿物,它属于层状结构硅酸盐，是两层硅氧四面体夹着一层铝氧八面体构成的复式硅氧层。由于云母硬度不高,当达到云母熔融温度时,它可与其它矿料相溶,增强泥坯之间联结.云母在1050度结构破坏.但不会挥发,所含物质汽化温度要高的多.宜兴紫砂的最佳烧成温度在1100度-1280度之间(根据泥料的不同），云母完全汽化挥发的温度远在1280度之上。所以在壶表残存云母是正常现象。加之以前看到的资料，我自己理解为，窑温高则壶表“星点”少，窑温低则壶表“星点”多。这也是从壶身衡量窑温的一个标志。
壶身偶尔也会出现黑色小斑点，黑色斑点是Fe或Mn等金属化合物的聚合不熔物。上过中学的朋友都知道，氧化铁（Fe2O3）煅烧被氧化成四氧化三铁(Fe3O4)，四氧化三铁具有磁性、颜色是黑色的。这也就是我上述所说的“小黑点”。
另外，由于沉积岩中常含有化石，以碳酸钙（CaCO3）为主的化石在高温烧成中变成了熟石灰，形成壶面上的“小白点”。冲泡中吸水膨胀，后脱落。产生了所谓的“灰爆”（即茶壶表面的瑕疵点）。这些在泥料中都是很常见的现象，也是紫砂泥料本身的一个小弱点。
“小星点”、“小黑点”、“小白点”这些特征不出现反而说明此种原料不是手工磨制或正常机制的，而是用了“泥浆冲砂法”，或者用其它含云母少的矿源（有可能不是紫砂矿）来代替的，是一种人为的故意的对自然材质的自然美的破坏。一个老壶友跟我说，我对没有“小星点”的紫砂壶不感冒。呵呵，其中原因经过上述一翻话大家都知道了。
10.紫砂壶壶壁薄厚之说
此乃许多初级壶友误区！
实际上壶的工艺"厚易薄难“，即使满水端拿，也能轻盈自如
这就像包饺子，大厨可以包的薄如纸，而平常人则达不到，只要薄而泥料均匀自然，即可！
11.紫砂壶泥料添加问题之说
传统的紫砂具有独特机能的紫砂泥来制作的，跟着天然界优质的紫砂泥逐渐的减少，我们通过现在的科学利用和它机能相类似的泥料，通过科学的调配，同样可以达到与传统紫砂泥机能相似的，或者是机能完整一致的紫砂泥来制作紫砂。
现在通过现代的科学工艺，再加上我们传统的制作紫砂的工艺，就可以实现和传统的紫砂机能、结构、使用功能完全一致的这么一个紫砂。现在通过科学的发展、科学的调配泥料，就可以完全实现和传统的紫砂本质上没有区别的这么一个紫砂。
我们提到紫砂，都想到宜兴的紫砂，宜兴的紫砂是由历史形成的，宜兴有它独特的原料和独特的工艺。这两种结合在一起，形成具有独特机能的宜兴紫砂。科学发展到现在，可以通过不同原料的调配，完全可以实现和传统意义上的紫砂原料工艺机能完全一致。
通过制作以后，它的微观的结构可以跟传统的完全一致。最后形成里面的矿物组成，也可以实现一致，最后实现的就是和原来的紫砂使用功能这么一种紫砂。从这一点来讲，现在由于科学发展以后，在利用不同的泥料调配以后，就可以和原来的一样。这样点就不存在所谓的真假之分，当然制作过程当中，你的工艺、手法不一样，或者是你调配的某些方面会有一些偏差，那么这样的话，你最后的紫砂只能说是品质有高低，但是没有真假之分。紫砂质量不好，肯定你这里面的工艺或者是调配的时候没有按照科学的方法调配，可起来跟常用的紫砂有一些区别，但是不能说是假的，只能说品质好坏而已。
首先我们看它为什么添加？刚才有专家谈了宜兴紫砂有它的自身的特点，原料里面富含一些铁离子可能害羞锰例子、镍离子，铁离子赋予了紫砂的湖色。为什么添加呢？由于原料里面有这种元素，我理解这个紫砂人们之所以喜欢它，它除了是一个茶具，就像这位专家说的，就是它是一个工艺品，人们非常喜欢它，由于这些氧化物，或者是有的人求乞工原料加进去以后，它会使陶土在烧制过程当中形成一种氧化物，这个经由1000多度的烧制过程会比较不乱。
现在陶瓷出产过程当中，是都会用到添加的氧化物，有的陶瓷是不需要添加的，有的需要添加。不添加的机能能够知足，但是为什么添加呢？就是当它的一些综合机能达不到的时候，它就需要添加。那么添加实际上网友提的比较多，就是添加化工着色的染料，这个可能对身体有害。这个事情我们也留意一下，网上大家谈到有的加氧化物，有的加人工合成的色剂。无论哪一种，终极烧成的话，这个壶里面含一些有毒的重金属，但是它不一定溶出来，只有溶出来的对身体有害，现在出口到美国、欧洲的瓷器，美国SD划定，就是不超过这个尺度就没有题目。
由于宜兴的紫砂是宋代发现以来有一千多年的历史了，那么它的优质的原料不可能永远开采下去，跟着优质原料逐渐的减少，我们可以寻找与宜兴紫砂相同的其他地方的原料，和这个紫砂品质比较相似的原料，我们通过科学的配方，再添加一些其他的原料，甚至有可能加了一些化工原料。好比说别的原料可塑性不好，达不到很有弹性（的程度），但是加进去以后，使它和原来的机能一样，做出来的东西同样也是宜兴的紫砂，这是这么一个概念
想买一把紫砂壶，我怎么做才能挑选到自己既喜欢又放心的紫砂壶呢？
这个壶一个是造型美观，还有根据一个人对这个造型设计自己的看法。反正总体上，给人家的感觉，这个造型比较美观，外表又比较细腻、光洁，这个是从外观的感觉那么从工艺的感觉来说呢，就是看它的手工艺是不是精细，整个工艺的连接部，是不长短常的精细。另外还有一个判别，好比这个壶和盖的配合默契，这个是看它工艺的方面，这个就可以看出它制作工艺的精细。
第三，它烧结机能比较好，。通过这个敲击的声音，相对的比较清脆一点，这个也是一个方面。
第四，在使用方面，倒水是不是很顺畅。假如做的不好的话，倒半天都出不了水，有的壶盖都倒掉了，都出不了水。还有我不倒水的时候，沿着这个壶嘴有没有滴漏，假如倒水倒的满桌子都是，那就不好了。还有就是操纵的时候，很顺手、很便利，拿起来很惬意，倒水很惬意.
在选壶比较时候，当材质方面，假如说传统的和现代调配的原料，能够在微观晶度上达到一致，实际上这个茶壶没有真假之分。对于品质、档次的高低，这个才就是做壶传统工艺的比较。
总之在判断一把壶真假时候的，一把紫砂壶基础鉴定顺序应该是，先鉴定泥料，后是作者 工艺等
经常有新壶友问如何辨别一件好的紫砂壶，若愚总结了评判紫砂壶好坏的基本条件，希望对大家选壶时有所帮助。1、口盖的平滑和密实度。
在拿到一件紫砂壶后，轻轻旋动壶盖，如果在旋动壶盖的过程中没有阻塞，说明第一关便是过了。
由于紫砂的本身特性，口盖之间会留有一些空隙，但是这些必须要在正常范围之内。我们所说的口盖密实程度是以倒水的时候是否溢出茶水为标准，稍微溢出一点水很正常，如果随着倒水的动作，茶水从口盖中大量溢出，这是严重不标准的
2、出水的流畅度和断水的果断度
由于壶型的不同，出水的圆润度可能不一定相同，但是流畅度却不会因为壶型而改变。断水也不会因为壶型的不同而不果断，但做完断水的动作后，可能会有微量的水顺着冲力冲出壶嘴，这可以接受，当然，最好是涓滴不出。
3、壶的通气度
用嘴对着壶嘴吹，把手指放在壶孔上，如果有气息从壶孔涌出，那么说明这只壶的通气度是很不错的。通气度、出水的流畅度和断水的果断度是相通的，如果您是在现场就拿到壶，您可以简单的对着壶嘴吹气辨别。
4、紫砂泥的辨认
中医里有望、闻、问、切四种诊断方法，辨认紫砂泥则可用望、闻、听、切四种方法。
1）望：真正的紫砂泥虽然五彩缤纷，但并不鲜艳，有黯黯的光芒，并不明亮，我们可以“望”出紫砂泥的色彩是否过于艳丽，是否油亮光泽。
2）闻：新壶一般只有尘俗火气，而无其他味道。而略微泡养过后的紫砂壶便会有一股清淡的茶香。
3）听：一般用壶盖在壶口上轻轻划过，如果是真正的紫砂壶，声音应如玉石般铿锵、清脆。
4）切：用手抚摸紫砂壶，刚刚出窑的可能有一点干涩，这是正常的，养过后就会变得玉润。我们所说的“切”，实际也跟“望”结合，真正的紫砂壶表面看起来有颗粒感，显得凹凸不平，但摸起来则是光润的。
四种方法结合，就能辨出是正宗的紫砂泥，还是拌有化工泥或者是化妆过后的泥料。
4、壶的做工
壶身比例的和谐度。紫砂壶相当讲究各部分的比例和谐，只有在比例和谐的基础上，才能实现1、2、3三点。首先，看壶嘴、壶的、壶把是否三点一线。其次平视紫砂壶正面，壶嘴和壶把胥出的角度是否相近，壶身是否圆润有致或方中带正。当然这个就属于考察大师级级别的要求了，另当别论！对于初学者，还是建议一步一步来！
对待紫砂壶，要宽容，这是很多人给的意见
这像谈恋爱一样，每个小伙子都想娶到公主，每个女的就、都想嫁给王子，但是实际上，去接受那些存在不完美才是真正的完美
紫砂是有灵气的！&
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。紫砂壶泡茶与用其它瓷器壶有什么区别_百度知道
紫砂壶泡茶与用其它瓷器壶有什么区别
怎样才是好的紫砂壶.如何鉴别呢..
我有更好的答案
泡茶不易变味,保持茶的味很纯，暑天过宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
还有寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。 鉴别：（仅供参考）1、颜色特别鲜亮、鲜艳的壶不看！（基本化料的，自然界色彩斑斓鲜艳的色是警示色）
2、拿在手里没有分量感的不看！真正紫砂壶体重。 （假料，当然一些薄胎壶比较轻的，但我一般宁愿错杀！主要是觉得薄胎壶使用要非常小心，易碰坏）
3、绿色的、颜色怪异的壶不看！
（绿色、铜绿、非常红的都是加化工料）
4、壶表面水色好的要小心！如果是未泡养过的壶，看上去水色就很好的，这种壶尽量不要！
紫砂壶从被烧造出来的那一刻起，便注定终身与茶结缘，不用来泡茶的紫砂壶就像失去生命的躯壳，没有任何意义。这一点，在嗜茶者中早已形成共识。但随着紫砂泥的日益稀少，想要选购一把称心如意、高档次、高品位的紫砂壶时，我们才蓦然发现，昂贵的价格已经使紫砂壶成为了一种投资品种，即便是数年前花千八百元就可以买到的普通紫砂壶，现如今的价位也水涨船高，飙升至万元，更不用提名家烧制或年代久远的紫砂壶了。据《宝藏》统计，目前紫砂壶拍卖成交价最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔红饕餮夔龙纹紫砂壶，该件作品以147.7万港币成交。因此如何鉴赏、保养紫砂壶，已经上升到了收藏投资的高度。紫砂壶的投资收藏也已成为文人雅士对茶文化的另一种理解，不管深谙茶中之道者如何滔滔不绝的讲述对茶道的理解，...
紫砂壶得透气性特别好，泡茶后壶外面会凝出一层水雾，…可以保证茶叶是被水烫开得而不是被热气蒸开得…原味
紫砂壶是用于泡茶注茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且，科学机构也对砂 紫砂壶壶的“暑月越宿不馊”一事，角砂壶与陶瓷做了详细测试，的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多，这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强，乃在于它具有比较高的气孔率，使其具有透气性好的优点。据《中国陶都史》第394页记载：紫砂泥料“其特点是含铁量比较高…¨，紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”，它的气孔有两种类型，一种是团聚内部的气孔，另一种是包裹在团聚体周围的气孔群，且大部份属于开口型气孔，紫砂器良好的透气性，可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定，发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜...
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先分析原因
壶出水好不好，总体分二大类：
一是流速，主要受水的压力影响，
二是流量，受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响，不一定完全和流口的大小有关---即瓶颈原理。
那么知道这二个基本原因后，我们就可以结合原理的分析，就知道壶出水不畅，大凡有以下几种情况：
1，壶型的先天限制。如三湾流和流根部的位置太高的壶型。
2，做工不良，流内有“结石”，或者流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细。
3，做工不良，网孔有部分是虚的，也就是说，虽然有7个网孔，但三个已经被堵死或被部分堵住，缩小的出水的量。
4，盖子很严密但“的子”的进气孔被堵死或太细，负压的原理造成出水不畅。
5，上述各方面都是符合出水流畅的条件，故而清水试出水的十分流畅，但泡茶时常常网孔被茶叶堵死，这是后天因素。
上述第1类的，只要不具备2-5四种情形，出水虽然不暴爽，但流畅是绝对没有问题的。所有壶型只要具备2-5四种的一种，壶的出水，就会很不爽，上述情形具备的越多，泡茶时就会极其不爽，简直无法出汤。
我们只能针对2-5这四种情形，逐一对症下药。
一般来说，我们在购时，都会试水，基本上不会买“患有前列腺”问题的壶。所以纵然有1-4的问题，往往在第一次试水就被淘汰。但是有时由于特殊原因（老壶古壶早期壶），我们还是会收藏到这样的壶。所以有必要一一动手术解决。具体如下：
A，做工不良，流内有“结石”，或者流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细。可以用小金刚圆锉，小心把结石锉掉，把流壁过厚的部位锉薄些，这样流内通道就相对扩大。最好用微型磨光机，安装小金刚砂锉，小心进去一转，马上解决问题，我见过很多壶友，只把流口锉大，这样于是无补，流嘴开的过大，往往很难看，很不文雅，流嘴的大小适中就可，一般不要动流口部位，除非明显的太小或粘有已经烧结的沙土。
B，做工不良，网孔有部分是虚的，也就是说，虽然有7个网孔，但三个已经被堵死或被部分堵住，缩小的出水的量。这种情况较难处理，很容易把整个网孔捅开，变成独孔。一般是也用小圆金刚砂的锉刀，把网孔疏通，但有些壶型，小圆锉根本不能正对网孔实施锉的动作，只能用微型磨光机加接专用的“小金刚砂磨头”实施手术，部分壶型还要用弯角磨头来实施90度角的钻孔手术。没有这些工具的壶友，就把壶拿到牙科医生处，那里的磨光机是90度角的，最好用。手术前，先带几片破紫砂片，试试轻重手感，以防出错。对于一些实用壶，我是直接把网孔整个打通，变成独孔壶，然后安装进口不锈钢专用球形滤网来解决。
C，4盖子很严密但“的子”的进气孔被堵死或太细，负压的原理造成出水不畅。也是用小金刚砂圆锉，把的子气孔开大。要小心翼翼的一点一点锉，不然的子的顶部会爆砂，一爆砂，就破相，壶就很难看哦。我现在用微型磨光机，配小圆锥形的金刚砂圆锉，从内往外轻轻转几下，就立马OK。
上面的几种，很多壶友都在做，但常常把壶弄报废，这与各人的手艺有关，也与所用的工具是否合适有关。虽然列出解决的办法，但这也是没有办法的办法。勉强而从之，不建议兄弟们这样折腾壶。小数自己动手能力强的，在家里这样玩玩不错。若有需要的壶友，小弟可以无偿代劳，也算是做做好事。帮壶友修整过上百把壶壶，相对经验要比大家好一点，工具也是十分齐全多样。
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今天重点要说的是上述第5种情况，每个壶友自己在家都可以直接解决。为了使大家方便，小弟特意拍了几张照片，给大家有个直观的感受。
很多壶友，买壶时，选的壶出水很爽，感觉很舒服，但一旦拿回家装茶开泡，完蛋，水出不来。很多茶友不明所以，老是埋怨壶出水不好，其实这不是壶的原因，是茶叶堵住了网孔，当全部堵死是，水只能一滴一滴的，甚至一滴水也不出。堵住部分网孔时，只要剩余的孔的流水总量还超过流口的出水量时--即剩余的孔的总面积大于流口的面积时，出水也不会受影响，当剩余孔（还未堵死的孔）面积少于流口的面积时，出水就减缓。
而球空，由于起凸的部分可以托起茶叶，总有剩余的孔能够出水，所以不会被堵死。一般来说，球空的孔的数量较多，即使部分被堵，但剩余的孔的总面积还远远大于流口的面积，所以，我们就基本感觉不出出水减缓。
那么，我们修整要解决的不是流内有没有结石，网孔是不是有部分被堵。我们要解决的是：如何使网孔不被茶叶堵住。
方法有二，一是在网孔外面安装不锈钢专用小滤网。但原配的支架不一定符合二个网孔之间的大小，我们就要自己弄来一段直径0.1CM的弹簧钢丝，用小钳子，做成“Ｕ”字型，“Ｕ”字的底部宽度要和二个网孔的距离吻合。见图示一二三。
这样安装的好处是，茶叶再也不可能堵住网孔，泡茶时出水无忧也。但不锈钢丝和网，必须选择高质量的。台湾产的质量很好，绝对不锈，重新制作支架用的钢丝，要买进口的弹簧钢，有弹性而且不会生锈，几十年没有问题哦。但有个缺点，一是这专用网，内地很难买到，容易买到的都是国产的粗制滥造的货色，半年就生锈。二是，当使用一段时间后，假如茶叶碎进入前后二个网之间，就要起出来冲洗。但一般可以挺过半年到一年（即使天天泡茶），起出清理茶叶碎后再按装上去。
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