中国油菜品质育种进展--《江苏农业学报》1999年04期
中国油菜品质育种进展
【摘要】：中国油菜品质育种始于70年代末期,以降低油菜籽中芥酸和硫代葡萄糖苷含量为主要目标。在借鉴和引进国外油菜品质育种理论、双低基因资源和选育技术的基础上,我国对双低基因资源的利用、品质性状的遗传、育种方法和化学筛选技术作了全面的研究与改进。特别是将品质育种与杂种优势利用相结合,培育出双低杂交油菜,有效地克服了优质与高产的矛盾。我国自育的单、双低油菜新品种和杂交种已在生产上发挥增产作用。今后油菜品质育种将向食用与工业用多方位发展,常规育种、杂种优势利用、生物技术三结合,选育新型油菜品种、杂交种。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：S565.403【正文快照】：
本世纪60年代以前,油菜品质改良停留在提高种子含油量上。随着生物学、油脂化学、生物化学及人体营养学的深入研究,发现菜籽油及饼粕中存在诸多问题亟待解决,以降低油中芥酸(erucicacid)含量和降低饼粕中硫代葡萄糖苷(glucosinolates)含量为首选目标的品质改良育种提到议事日
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