像大白菜，圆白菜，卷心菜，包菜，包包白这一类的蔬菜，楼主我一般就是把外面的老叶子扯掉 然后用水冲冲就好。　　前两天看了一个关于做饭的帖子 有人说这类菜的叶子其实是从里往外长的 也就是说最里边的叶子其实最先长出来 最先接触农药啊 灰尘啊等等 因此也就是最脏的 ，，，　　楼主看了之后直接三观尽毁啊 我一直以为里边的叶子一直包裹在最里边应该很干净 不需要怎么洗。。　　肿么办 楼主吃了多少农药了 。。。　　还有西兰花 花菜一类的 各位怎么洗？要用手搓吗 可又怕力度掌握不好 直接搓坏了怎么办？？？　　有两百字了吗！！啊啊啊啊啊
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　　有人科普一下啊 到底怎么回事啊！
　　我是一片一片掰下来洗的　　
　　我都是一片一片掰，掰的时候冲下水，然后至少要泡个十分钟，有淘米水就泡淘米水里，没有就放点面粉，最后再拿清水过一遍。
　　上次看个帖子，西兰花一泡跑出来好多虫子。。。所以还是要泡吧　　
　　西兰花的虫子 。。。怎么来的啊
　　回复第3楼，@微笑的绿萝草　　我都是一片一片掰，掰的时候冲下水，然后至少要泡个十分钟，有淘米水就泡淘米水里，没有就放点面粉，最后再拿清水过一遍。　　--------------------------　　同这位。　　
　　回复第3楼(作者:@微笑的绿萝草 于
　　淘米水，神器，没有就用实用碱水　　我都是一片一片掰，掰的时候冲下水，然后至少要泡个十分钟，有淘米水就泡淘米水里，没有就放点面粉，最……　　==========　　
　　我用盐水泡五分钟
　　一片片的掰下来，用水冲着洗。。
　　一边掰叶子一边冲水。。。很费水，但是习惯这样~
　　一片一片洗···
　　怎么可能先长最里面　　白菜应该和大青菜的生长原理一样把　　白菜不知道，但是大青菜，种菜的自己吃会掰外面一圈吃，过几天里面的长大了，更里面的有新的出来了，就再掰外面的吃
　　最外面的叶子才是最先长的吧？卷心菜外面的叶子是绿色的，说明被太阳晒过，里面都是白色的，从来没被太阳晒过啊。
　　先加盐泡起，一片片掰下来洗，重点洗根部有泥巴的地方　　
　　@人看远处如烟 14楼
15:32:09　　最外面的叶子才是最先长的吧？卷心菜外面的叶子是绿色的，说明被太阳晒过，里面都是白色的，从来没被太阳晒过啊。　　-----------------------------　　+1 　　这位说的才是正确的。　　如果是先长里面后长外面，那应该是里面绿外黄黄才对吧，事实上这些菜都是外边的部分比里边的绿，所以肯定是先长外面后长里边的。
　　西兰花用盐水浸，包菜之类的如果整棵吃的话就一切两半或者四半浸盐水，或者一片片撕下来浸，很大一颗的妈妈都是吃多少撕多少叶子浸浸。
　　那就是说里边的叶子不需要仔细洗？　　到底怎么长的啊 　　没有农村来的妹子科普下吗。。
　　肯定要里里外外都洗啊。。。又不是完全密封了，会有小虫子啊农药渗透进里面的叶子。
　　白菜什么的就是随便冲冲
菜花不洗的
先烫熟了再炒
　　炒青菜加一些耗油最好吃了
　　扯碎了（或者切碎了）泡水洗 洗3遍之后滤水架锅开炒……
　　这么麻烦呀 饭店估计不会这么洗
　　有时候先切好再泡盐水里洗。。。要么就是一片一片洗好了再切
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规日期：被熏死的还是被苦桔酸毒死的呢？我又收集新鲜桔子皮，用打浆机榨了一些桔皮汁，来到屋后的菜园进行实验。正好，大白菜叶上有许多虫子，我把桔子汁喷在菜叶上。
第三天一大早，我就去菜地查看&战况&。结果许多虫子死在了大白菜的叶子上，甚至一只路过的蜗牛都被毒死了。
我兴奋地告诉爸爸、妈妈、爷爷、奶奶，他们都夸我是个小科学家，长大了就是&爱迪生级&的科学家，我开心地笑了。...大白菜叶上有许多虫子的相关内容日期：许多孕产妇观念仍存在误区 由于缺乏孕期保健知识，受传统不正确观念影响，许多孕产妇对自身和婴儿出现的非正常症状常常不能引起足够重视。专家提醒，千万别让谬论危害母子健康。 孕产妇保养十大误区 误区一：产前检查没有用 目前，很多孕妇忽视常规产前检查，对孕期出现的非日期：新生儿出生缺陷率较高，许多孕妇对此认识不足 记者从上海市妇女保健所了解到，本市综合出生缺陷率达到了3-5％，与全国4-5％的水平接近。如此高的出生缺陷率，不能不令专家担忧。正在本市召开的“卫生部／who全国健康教育与健康促进能力建设研讨会”上同时透露，出生缺陷已成日期：儿童补养：许多老办法不科学 “给孩子吃好的”几乎是现在都市里所有家长的共识。但儿童保健专家提醒：给孩子吃得好更要吃得对，儿童膳食要讲科学，用许多传统老办法给孩子补养缺乏科学依据。 据了解，目前我国儿童优质蛋白、优质脂肪、矿物质摄入不能达标的比...日期：虫子起得早太傻 小明的爸爸对小明讲睡懒觉的坏处。最后，他作结论说：“孩子，你要记住， 只有起得早的鸟儿，才能捉到虫子。” 小明说：“那么，虫子起得早不就太傻了吗？” 日期：许多家长给孩子用药的误区 有些妈妈当孩子生些诸如感冒、咳嗽之类的“小?笔保??耸∈被蚴∏?甲约旱揭┑耆ヂ蛞└?⒆又尾 Ｋ淙徽庋?鲆踩肥的苤魏昧瞬簧俚摹靶〔 保?×瞬簧俚穆榉常??暇姑挥芯??低车囊窖е?逗图寄艿呐嘌担???菀鬃呓?笄??误区之一????价格越高日期：小学老师真不简单创新许多亲近的教学方式 讲课前先让孩子趴在桌子上做“白日梦”，擦洗桌椅说成给书桌“洗澡澡”，要不是参加了铁西区勋望小学2月21日的“勋望人论坛”，记者真想像不到，如今的小学老师为了孩子更易接受和理解，发...日期：幼儿园小班教案案例[数学] “1”和“许多” 一、 活动目标： 1、 通过活动，让幼儿感知“1”和“许多”，并初步区别“1”和“许多”两个不同的量。 2、 培养幼儿对数活动的兴趣，并学习用语言来进行表达。 二、 重点和难点： 重点：通过操作游戏活动，让幼儿感知“1”和“许
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　　大白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。大白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
　　养五脏――菜中之王保平安
　　俗话说“白菜萝卜保平安”，大白菜被誉为“菜中之王”。中医理论解释白菜味甘性平，可以养五脏，让人心情平和。大白菜性平、味甘，具有通利肠胃、生津止渴、消食下气的功效，常吃可以滋养脾胃，有胃溃疡、消化不良、大便干燥、小便不利、口干舌燥等症状的人尤其适合。
　　防乳腺癌――帮助分解雌激素
　　据研究发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解与乳腺癌发病有关的雌激素。
　　肺热咳嗽――白菜梆煮水代茶饮
　　冬季的大白菜都“水灵灵”的，咬一口菜帮子，水分很足、凉爽清甜，把白菜底部最硬的梆子切片煮水代茶饮，对于冬季肺热上火引起的咳嗽有很好的缓解作用，老年人也可以常喝。
　　上火口苦――白菜熬松花蛋
　　白菜甘温无毒，利肠胃，除胸烦，利大小便，和中止咳，而松花蛋，“味辛、涩、甘、咸，能泻火、醒酒，去大肠火，治泻痢，能散结敛。”所以二者合用煮汤，对一切上火症状都有效。
　　买一棵绿叶大白菜，从中间切开，取半棵剁碎，加两枚切碎的松花蛋，一起放入锅中加500-700毫升水一起煮熟，然后加少量盐调味，吃菜喝汤即可。
　　补肾又养胃――栗子扒白菜
　　用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道，白菜性平微寒，栗子性甘温，两种搭配起来相得益彰。把这两种食物一起做成栗子扒白菜，不但补肾，对胃也很有好处，不放糖的话，一般糖尿病人也可以吃。
　　补充维生素――凉拌白菜
　　与苹果、梨相比，白菜的钙和维生素C含量均比它们高5倍以上，核黄素量也高3～4倍。
　　白菜必须得现做现吃，营养才会好。在吃白菜的时候，先会将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。还可以在白菜中加一些豆腐或者木耳，这样还可以更充分地补充营养，口味也更好。
　　皮肤过敏――白菜叶敷脸
　　大白菜中富含维生素等营养，能去油脂，还有独特的清热解毒作用。有些女性在用了化妆品后，皮肤出现红疹等过敏情况。对早期因此引起的皮肤发红发痒等症状，有一个简单的办法，就是用大白菜捣烂敷到患处，可以很快消炎止痒。多吃大白菜，也可以起到很好的护肤和养颜效果。
　　治便秘――白菜顺丝切
　　其实切白菜的方法很重要。最好是沿着白菜上的一条条“沟壑”顺着切，这样更有利于保存菜汁，水溶性营养素也会丢失得较少。粗纤维也会最大程度地保留，也更利于通便。
　　防感冒――煮点韩国辣白菜
　　冬季寒冷，患感冒的人非常多，小编推荐了一款预防感冒的食疗菜肴――洋葱辣白菜汤。大白菜味甘，性微寒，可以清热除烦、通利肠胃、清肺热，主要用于感冒、百日咳、燥热咳嗽、咽炎声嘶等病症的治疗。而辣白菜中的另外一种原料红辣椒，含有丰富的维生素C、铁、钙和磷等，有预防风寒感冒的作用。
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