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盆栽葡萄技术要点
盆栽葡萄的栽培管理技术主要有盆土的配制、栽培品种的选择、上盆与换土、整形修剪、肥水管理、病虫害防治、越冬管理.
作者单位：
辽东学院,园艺系,辽宁,丹东,118003
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篇一：盆栽葡萄新型方式
盆栽葡萄新型方式
作者：晁无疾
来源：《花木盆景?花卉园艺》2006年第02期
盆栽葡萄在我国有较长的历史，由于葡萄是藤本果树，枝条柔软，可以随意弯曲造形，所以葡萄是最常用于进行盆栽的果树之一。随着我国城镇建设的发展，利用盆栽葡萄美化居室、阳台、楼顶及道边，越来越受到广泛的重视。同时，盆栽葡萄容易搬动和集中，便于进行防寒保护和避雨防湿，因此在北方一些气温较低的地方和南方雨量较多的地区，盆栽与设施栽培相结合可以有效防止各种不良的气候影响，形成良好的栽培效果。
此外，盆栽做为科研的手段，也早已应用于葡萄育种和抗逆栽培研究之中，近几年来国内外兴起的&限根、控梢、节水栽培&就是在盆栽基础上形成了一种新的葡萄栽培方式。
一、盆栽容器选择
葡萄根系生长迅速，而且呼吸旺盛，因此在进行盆栽葡萄时一定要选用通气、透水性良好的陶盆或瓦盆，而且盆底要有排水孔。尽量不要用瓷盆、金属盆或塑料盆，一些地方采用木箱或条筐做容器也有较好的效果，用陶盆、瓦罐等容器时，为增加容器的牢固性，可在容器外箍扎几道铁丝。
二、盆土调制
一般多用园土、细沙和过筛后的腐熟有机肥，按2∶1∶1的比例进行混合，同时每升土内加50g左右的过磷酸钙，混合均匀。盆土装盆时，以平盆沿为准，待栽植灌水土面下沉后，再加酌量培养土，平齐盆沿。
三、盆栽葡萄的栽植
盆栽葡萄栽植方法有两类：一是将硬枝苗或营养袋苗直接栽于容器之中，培养到结果；二是对田间生长的枝条不脱离母株进行套盆压条，待压条生根后，剪断枝条与母株脱离，成为一盆独立的植株。
1、苗木直接定植
①盆栽一年生苗，在春季或秋季将已选好的一年生苗木根系进行修剪，剪去伤根和过长、过细的根，在已准备好的容器中进行栽植，栽植后充分浇水，并将盆栽好的植株放置于温暖向阳处，促进根系愈合和生长。春季栽植应在苗木发芽前进行，秋季栽植在苗木落叶后即可进行。
②营养袋苗定植，当营养袋苗有三四个叶片平展时，即可将营养袋苗定植于盆中。
采用这两种栽植方法的只要管理得当，经过一年良好的培养，第二年都可以开始挂果。
2、套盆压条
套盆压条是培育盆栽葡萄时最好的一种方法，一般春季压条当年即可成形挂果，是值得大力推广的一种盆栽方法，其具体作法是：
春季萌芽前，选择生长健壮植株上的结果母枝，先在枝条下部要埋入盆中的部分，用刀轻轻在皮层上纵刻几下，并涂上500ppm的NAA生根剂，然后将其从瓦盆或陶盆底部的排水孔中穿出，在盆中填好营养土，土面以上留3～4个饱满芽，然后将盆固定好或埋在行间，并随即灌水。枝条萌芽后设置支架引缚枝蔓，待开花结果后当压条在盆中形成众多新根时（一般在果实上色后），从盆底排水孔处将盆外枝条剪断，与母枝分离，形成一独立的带果穗的单株盆栽葡萄。有时也可以在结果母枝基部套上一个坚固的塑料袋，先将袋下口绑严，对枝条进行划伤和涂催根剂，然后在袋内盛入营养土，将枝条置于袋的中央，然后灌水，并将上袋口绑扎好，萌芽后根据袋内干湿状况，随时给袋内加水，保持土团湿润，待袋内布满新生的根系后，剪断脱离母株，形成一单独的带果穗的植株，并随即移栽于较大的容器内成为一株盆栽葡萄。
四、盆栽葡萄树体管理
1、整形：盆栽葡萄主要用于观赏，因此可根据具体要求和摆放地点的状况进行多种多样的整形，一般根据主蔓的多少，可分为单主蔓整形或多主蔓整形。
单主蔓整形：一个盆中只保留一个主蔓，然后向上引缚，对其分枝倾斜或水平引缚，形成柱形、篱形、伞形、漏斗形或塔形，单主蔓上分枝数不宜过多，一般以3～4个为宜，以免营养分散，枝条生长过弱。
多主蔓整形：一个盆中栽植2～3株苗木或从主蔓基部分出几个支蔓，然后向上引伸展开，形成漏斗形、圆柱形或枝条向外垂挂形。
2、修剪：盆栽葡萄修剪分为落叶后冬季修剪和生长季修剪两类：
①冬季修剪：成形以后的盆栽葡萄多采用中短梢混合修剪方法，即对结果母枝留3～5个芽进行回缩修剪，为保持盆栽葡萄的造形和防止结果部上升，维持整个植株的体积大小相对稳定，一定要注意更新修剪，尤其是单枝更新在盆栽葡萄中最为常用。
②夏季修剪：盆栽葡萄对夏季修剪要求较严，一是为了节省树体营养和盆内有限的养分，二是为了形成和维持所需要的树形。
（1）抹芽、定梢：盆栽葡萄抹芽在刚一萌动时就可以进行。抹芽时除抹去不必要的萌蘖和预备芽外，对过密和无生长空间的芽均可抹去。定梢在花序呈现后即可进行，根据盆栽葡萄
的架形进行选留适量的结果枝和营养枝，由于盆栽葡萄主要是为观赏，所以枝条不能留得过密或过疏，以能使枝蔓能充分舒展为标准，同时果穗可适当多留一些，以增强整体观赏效果。
（2）副梢处理：盆栽葡萄副梢处理要早、要及时，对结果枝果穗以下的副梢一律除去，果穗以上的副梢留2～3片叶摘心，二次副梢只留顶端一个，其余的全部去除。对营养枝上的副梢，一般留2～3个叶片摘心。副梢处理时要防止一概抹除的过重处理方法，以防止逼发冬芽，影响第二年结果。
（3）绑蔓、去卷须：盆栽葡萄绑蔓要求比较严格，生长季中要结合盆栽造形的需要，随时进行枝蔓的引缚，绑扎物要选用较为美观的塑料带，在绑蔓的同时，随时去除枝蔓上的卷须。
（4）摘心：盆栽葡萄摘心与露地葡萄相同，结果枝摘心一般在花前一周进行，方法是在花序前留4～5片叶摘心。
3、花序处理：盆栽葡萄观赏价值高低和果穗形状有密切的联系，为了使盆栽葡萄果穗、果粒更加大而美观，必须加强花序和果穗的修剪和整理。
花序修剪在开花前花序展开时进行，一般是去除副穗、并摘去花序前端1/5左右的花序尖端。
果穗整理在果实座果膨大以后进行，用剪刀仔细将过小或伤病果去除，使整个果穗和果粒更加整齐美观。
当果面上出现果粉后就不要轻易翻动果穗，以保护果面上的果粉。为了使果粒增大，增强观赏效果，也可用赤霉素或KT30在盛花期或盛花后浸沾花序果穗，这对一些果粒稍小的无核品种或巨峰系品种均有明显增大果粒的作用。
五、盆栽葡萄的肥水管理
（一）施肥
盆栽葡萄容器体积有限，除施用充足的基肥外，追肥十分重要，追肥多用充分腐熟的有机肥稀释液，有经验的栽培者常用蹄甲、油渣或豆饼等在缸中加水使其充分发酵，然后施于盆土中。追肥主要在萌芽前、开花前和幼果膨大期施用，除用腐熟的有机肥外，也常用速效性化肥，在追肥使用上要实行勤施少施，同时要注意肥料的配合，一般在生长前期追肥以氮肥为主，幼果生长中后期以磷钾肥为主。
根外追肥在盆栽葡萄上应用十分广泛，常用的是生长期叶面喷施0.3%～0.5%的尿素，开花期喷0.3%～0.4%硼酸，幼果实生长期每隔10～15天喷一次0.3%～0.4%磷酸二氢钾，近年来，根外喷施锌、锰、铁、钙等复合叶面肥，在盆栽葡萄上收到良好的效果。
（二）水分管理
盆栽葡萄水分管理十分重要，葡萄根系呼吸旺盛，水分过多、土壤粘重、通气不良均影响根系呼吸，对植株生长不利，甚至常造成落花、落果，实际栽培中关键要注意萌芽前后、座果以后和冬季越冬期三次充分的灌水。
由于盆栽容器较小，而葡萄叶片蒸腾较强，所以在炎热的夏季必须注意防止盆中土壤干旱缺水，要加强观察，适时适量补充水分，同时盆中又不能积水，这是盆栽葡萄管理的一个关键。
六、盆栽葡萄的越冬管理
在冬季不太寒冷的地区，盆栽葡萄落叶后，经过修剪、施肥和喷布杀灭病虫的铲除剂后，可将盆栽葡萄集中在一起，在地面挖一长沟将盆体埋于沟中，枝蔓部分露出，十二月份进行一次充分的冬灌，以后根据气候情况进行灌水或覆盖，待第二年春季萌芽前将盆移出。
在北方埋土防寒地区，冬季可将盆栽葡萄移入室内或移放于地窖中越冬，集中进行防寒管理。地窖中温度维持在0℃～1℃左右即可，待第二年春季萌芽前再搬出放置。由于葡萄花芽形成需要经过800～1000小时低于摄氏7.2度的低温锻炼，因此放置于室内越冬的盆栽葡萄要使其经过一段低温处理，否则第二年发芽和开花会出现不正常的现象。
七、盆栽葡萄的特殊管理技术
（一）化学控制枝梢生长
用化学药剂控制盆栽葡萄枝蔓生长不但能使植株生长更为紧凑，而且能减少夏季修剪的工作量，常用的化学药剂是CCC（矮壮素），用100mg/L～200mg/L浓度的CCC开花前10～15天在植株上喷布可抑制副梢生长，同时能促进果粒整齐一致。
控制副梢生长也可在座果后在叶面喷20mg/L的乙烯利，同样会有良好的控梢效果。同时也可采用250mg/L～500mg/L的缩节安在始花期进行叶面喷施，也能有效抑制副梢的生长，并能增加果粒的重量。采用化学药剂调控葡萄生长时，事先要进行试验，以得出最佳的使用浓度和处理时间。
（二）多品种高接
为了增强盆栽葡萄观赏价值，常在一盆葡萄上高接多个品种，从而结出果粒形状、色泽各异的不同果实，增强观赏效果。高接可用硬枝劈接法，嫁接时间为萌芽伤流前，也可采用绿枝嫁接法，绿枝嫁接方法简单，嫁接时间长，成活率高，一般当盆栽葡萄新梢半木质化时即可开始进行绿枝嫁接，嫁接成活后要注意新品种枝梢管理，及时摘心，促进枝条生长健壮，适时老熟，以利花芽形成和第二年结果。
（三）调节生长成熟季节
为提早盆栽葡萄的成熟期，除在室内加温促进枝芽提早萌芽、开花外，还可采用乙烯利催熟，即在葡萄开始成熟（上色）时用400～500倍的乙烯利浸沾果穗，一般处理后一周后即可完全上色成熟，但用乙烯利处理的果实虽上色提前，但品质有所降低。篇二：阳台盆栽葡萄的经验和体会
我种盆栽葡萄的经历和体会
一、阳台起家的经验与教训
我是从阳台上的花盆里开始种第一棵葡萄的。
瓦盆里装的是菜园土，大约有三、四十斤，苗是刚过完年在青石桥老花市买的两年生巨峰苗。
三月里葡萄发芽以后，一切都认认真真地按照书上写的要点和程序操作，如新梢花前3～5天留七叶摘心、穗下各节抹夏芽、穗上副梢管理及多次摘心、去卷须；花穗选留（强枝留弱枝不留）与花穗修整（去岐肩、掐穗尖、酌去支穗）；花前喷硼与坐果稳定后合理疏果等。这样规范管理的结果，确实结出了漂亮的葡萄果串，观赏性很好，最后收获品尝味道也不赖。看到第一次种葡萄几个月后就收了几串果，当时心中怪得意的。拿我家政委的话来说，就是“梦里捡了个金元宝，睡觉都在笑”。
但总觉得有一点遗憾，就是夏季的强烈阳光还是晒得恼火（因为我家的主阳台面向正南，对面的楼房离开几十米，早上八点过一直晒到下午六点以后），于是就想利用葡萄的叶片来遮挡阳光。算了一下，阳台长四米，遮挡叶幕至少高两米，八个平方的面积承受曝晒，一个盆一棵苗肯定不行，就去买了三个兰色七筒塑料盆（那时塑料盆刚上市不久，主要图它轻。七筒瓦盆有15斤左右，塑料盆才两斤半重）。
接下来就是配土。那时成都在阳台、屋顶上种葡萄的已有不少人，多数人都是用园土，用配合土的不多。我用配合土的最初出发点只是图它密度小、重量轻、好搬动。根据葛根著的《盆栽葡萄》里的论述，结合当时能够马上找到的材料，搞了个如下的配方：园土五份、腐熟锯末二份、干牛粪二份、发酵油枯一份，充分混合均匀。考虑到原来盆底流土的情况，就在盆底铺的三厘米厚的粗炭渣上面整个盖了一层反滤层，用的是报废的旧裤子拆开剪断的很厚很粗的化纤布料（谁知这个漏水不漏土的反滤方式效果很好，就一直沿用到今天，而且几个老同学全都照用了），在装盆时我还过了磅（借来一个50公斤小磅称），调整到每盆土净重相等都是25公斤（七筒盆装园土要装35公斤以上），装完盆后灌水让其沉降。然后就是马不停蹄在阳台外侧两端承重墙上打膨胀螺栓，水平横拉三道8＃铁丝，竖直方向又用12＃铁丝编串六道，完成了预想的葡萄枝蔓悬挂网。
待到葡萄落叶以后，就去原先已经联系好的龙泉大面乡某果农家，挖回订好的两棵当年刚结果的巨峰。之所以提前预订，就是怕他们提前剪枝，那我用来遮荫的枝条就要受影响。葡萄是我亲手挖的，尽量少伤根，不带土，根部用湿布一包、外套塑料袋裹严马上就赶回家。回家后把原来那棵也从老盆翻出来除尽老土，三棵一起种进各自新盆，仔细理开各层根，用新配的土把根严严实实包住，略为压紧再浇定根水。等到把枝蔓绑缚上铁丝就位，已经天黑尽了。那时的干劲之大、动作之快，现在想起来觉得带着点初次实践者被第一步成功的兴奋诱发的狂热。当然，也是怀着一种探求精神：盆栽葡萄能不能用来遮荫？
第二年春天葡萄发芽，这回我就不照书上来了。哪个地方是空白缺枝条，我就把新梢往哪里引缚，到了尽头才断梢尖。为了让新梢长得快长得壮，盆里还追了几次尿素。这一年效果大变，射向阳台的阳光被挡了七、八成，初步形成了一道绿色屏障，室内凉快多了。说来也怪，三盆葡萄也没少结果，一共收了二十二串近十二斤。我分析可能是两个原因：一是阳台接近全日照，叶片受光总面积大多了，光合产物总量当然也多，除了长枝叶以外，剩下的还养得起这么多果实；二是配合土有利于根系发育，水肥气热条件改善且有保证，配合土的持水量大，能供上荫棚上大量叶片蒸发的需要。我开始认识到配合土除了重量轻以外还有更多的意义。
第三年更来劲了，把遮阳棚基本封了九成，加强有机肥供应，除了叶面喷肥，土里再不用化肥提苗了。在基本按照书上的管理程序实施的前提下，适量增加了一些营养枝和闲枝来堵光孔，叶面系数接近3。从五月中旬开始，尽情享受着夏季的烈日被一片葡萄叶片织成
的绿荫拒之于外的奇妙幸福感觉。看着到处是一串串一天天长大的葡萄，心里痛快极了。这一年的葡萄在一个小圈子里扯了一股风，来看的人不少，来尝的也有。每摘一次，我家政委都要称重记录，作为对我家葡萄表现考核的依据（她这也是职业习惯――搞统计的）。陆续收摘完后一汇总，总产量为22斤，果土比（果重/土重）达到1：6.8。果品质量也基本无可挑剔，全部都充分成熟，甜度和果粒大小不亚于市售本地产一等巨峰葡萄，颜色至少紫黑。
第四年是一次探索盆栽葡萄产量极限的悲壮试验。因为看到一个资料：有人计算并通过实践证明，每5公斤盆土可生产1公斤左右的葡萄果实。这就是说，盆栽葡萄的果土比可以达到1：5左右。政委看了以后跟我开玩笑：“假如人家1：5算100分，1：10算50分，你这1：6.8才折合73.5分啊，差一截嘛。革命尚未成功，老公仍需努力哟！”于是我决心作个验证，“不入虎穴，焉得虎子”！这年多留了不少果穗，弱枝上的果穗基本全留。使尽了吃奶的力气去保证水肥、防病虫害，最终收了31.5斤，数字上突破了1：5，达到1：4.76。但这是个失败的突破，这个比例没有任何实际意义。因为这年收获的葡萄果实达到市售巨峰质量标准的成熟果不到三分之一；半数左右果实仅是浅紫红乃至浅红，糖度降低，风味寡淡；还有少数干脆出现了“绿熟”现象，挂都挂不住了，就是不着色或浅黄色不变。这实际上是严重超载的标志，俗称“水罐子病”。而且这种“有量无质”的现象将引起树势的衰竭。这次试验的结果引起了我对“控产保质”的高度重视。所以直到今天，我只承认1：6.8是我在成都四楼阳台盆栽葡萄果土比曾经达到的有效最高记录，其它数字无效。
经过一段时间的反思和，我对这个现象产生了如下的认识：
1．成都日照偏少，与北方不可比。成都年平均日照只有1240小时，葡萄二次膨大到着色成熟的关键时期七、八月成都阴雨天多，关键期日照不足；那个资料中1：5的果土比是在北方年平均日照超过2500小时的地区作出来的，其关键期日照比成都多，二者不可比。在同样满足水肥气热条件的情况下，光照是同一品种植物积累养分的决定性因素，这一点成都不如北方。
2．北方夏季晴天多，昼夜温差大，白天同化（光合积累）量大而夜间异化（呼吸消耗）量小，有利果实提高品质；成都夏季闷热潮湿阴天多，昼夜温差小，白天同化（光合积累）量不如北方大而夜间异化（呼吸消耗）量却大于北方，不利果实提高品质。在其它条件相同的对比下，成都葡萄要保持相同质量，其产量就追不上北方，要保持相同产量，其质量就追不上北方。那些成熟期对光照有特殊要求的品种，除非保护地栽培人工补光，否则成都产品就永远追不上北方。
3．我的计算有误和实际条件不够。我的遮荫棚只能垂直布置，阳光入射角大；屋顶或地面阳光入射角小，夏天中午接近垂直，所以就遮荫棚单位面积实际获得的光能而言，我比别人差得多。加上为了遮阳光多留了不少枝蔓，这些枝蔓到了阴天和夜晚就成了“寄生虫”：不制造养料只消耗养料，造成了有效载果量的进一步减少。
4．也许头一年的果土比已经接近或达到了我那个综合条件下的极限，葡萄植株正需要休养生息，而我又接着来了个“极限试验”，就象一个长跑运动员刚刚拼尽全力跑完了马拉松比赛得了个第三名，体能消耗殆尽，应该休息恢复几天，可你要他第二天接着再来个马拉松比赛，那成绩不可能更好，只会降下来，也许还不如头一天的第十名，甚至跑不完赛程而力竭虚脱倒下。
5．由此例总结我感觉到：要保持盆栽葡萄的优质稳产，且植株不会提前衰弱，必须A＞B＞C才有可靠保障。
其中：A――盆土提供水肥气热满足植株全部受光叶片进行正常生命活动的最大能力
B――植株全部受光叶片进行正常生命活动所能保证结出质量合格的果实量的最大能力
C――实际果实产量
这个认识就成了我以后直到今天二分园中盆栽葡萄“控产保质”的指导方针，我戏称它为“葡萄优质果保证率不等式”。
例如二分园现在的两个浴盆中配合土总量为300公斤，其提供的水肥条件可以供养18～20平方米水平棚架的叶片（叶面系数3）正常生长；而楼梯间顶上水平棚架实际遮荫面积为15平方米（叶面系数3）左右，可以结正常果实30～35公斤（光照条件在成都属特好）；实际每年控产优质果25～30公斤。实际运用果土比为1：10～1：12。这个果土比属于中下水平，但满足二分园的葡萄以夏季遮荫避暑为第一需要、以确保楼梯间屋顶葡萄架上收获物是优质果的目标综合要求。
如果把所有潜力挖尽使用，一年可以收获合格品40～45公斤，但容易造成树势早衰，而且不能保证果品优质，所以我不用。
这是当年第一棵盆栽葡萄留下的唯一照片，是五月中旬下午太阳落山以前、但已照不到阳台时拍的。那时还只有光学傻瓜没有数码，现在用数码翻拍。
图中可见用的陶瓦盆，配合土中园土占了一半。盆土晒不着太阳。
局部可以看到枝叶、果穗都是完全依照书上的主流管理方法操作的，包括打尖、抹芽、掐卷须、疏花疏果等
阳台上当年用过的最大盆：
七筒陶瓦盆口内径45厘米、底径25厘米、高30厘米，载土量（园土）35公斤左右。自重7.5公斤。
七筒塑料盆尺寸与载土量与陶瓦盆差不多，自重只有陶瓦盆的六分之一，现在还在用。
二、移师屋顶甩开干，得失成败五味全
03年换房搬家时，后阳台上的全都花草观赏果木都留下送人了，只有前阳台遮荫的三盆巨峰葡萄解下枝蔓收拾好带了过来。那年工地上抢工期、抓质量、抓安全，忙得不可开交。反正已是秋天，三棵被榨取一空的葡萄九月初就早早落了叶，扔在屋顶一角摆着，屋顶上由政委跟着老同学T君夫妇去买了些花草树木搞了个临时性的“赶水绿化”，我根本无暇顾及。熬到春节一过，我开始大干了。
长达半个月从早到晚不停的翻土、配土、装槽结束后，首先把三棵葡萄移进槽去。随后就开始了“赶场淘宝”，到处寻种扩军。除此还要搭棚架，那真是个“火红的春天”，人都瘦了几斤。但刚栽的果树苗很小，就在种植槽里种菜，让丝瓜、南瓜、苦瓜、扁豆、金瓜、葫芦爬上棚架去遮荫，让大大小小的二十多个条盆和十二个园盆、六角盆中的辣椒、茄子、西红柿、四季豆、油菜去占领屋面。重点八个盆里，是新栽的八棵葡萄，大中小盆都有，这是为了摸清屋顶的气候特点以便制定新的应对措施，同时试验能否在成都屋顶种欧亚种葡萄。因为枝蔓很长可以直接绑上架而移进槽中的三棵老巨峰，由于“连跑两次马拉松”，根茎中的营养快要耗尽，枝曼干瘦，发芽弱小，生长缓慢，连花穗都又少又小。不少人劝我淘汰另栽，但我说“不能乱杀功臣”，只是又增加了四棵三年龄正常结过果的巨峰青年树。原来三棵己经早衰的巨峰我还想试验一下能否复壮，就把所有花穗打光，一个生长期中除与其它葡萄一样供应水肥外，额外单独增加叶面追肥达十一次之多。经过整整一年才缓过气来，树相恢复到中等，05年又恢复正常结果。
八个盆里五个品种。其中两个小盆里分别种的欧美种巨峰；四个中盆里分别种了两棵欧美杂交种希姆劳德无核和两棵欧亚种的圣诞玫瑰；两个大盆里分别种了一棵欧亚种红地球、一棵欧亚种美人指。 巨峰和希姆劳德无核苗(包括种进槽的)均来自龙泉水厂花市，圣诞玫瑰、红地球和美人指均来自青石桥老花市的果树苗贩运户（自称是河北昌黎贩来的）。
这次的盆栽葡萄没有遮荫任务，全部正统主流化管理，严格按照书上说的去做，目的有三个：
1．当时龙泉所有栽种红地球的试验种植户都失败了。我去龙泉、柏合果农家访问几次，都说是成都气候条件不行，夏季湿热，霜霉病和白腐病严重。红地球和圣诞玫瑰都是欧亚种，我想试试看屋顶行不行？难道成都是欧亚种的禁区吗？
2．希姆劳德无核和巨峰都是欧美种，哪个抗性更强？在屋顶上能否比大田更好？
3．还是“贼心不死”，想看看在全日照的屋顶上，在没有寄生枝叶累赘的条件下，在保证果实正常成熟的前提下，成都盆栽葡萄的果土比究竟能达到多少？
至于那棵美人指，听人吹过，说这个品种是“皇冠上的钻石”，也看过图片上形状奇特、光彩照人的艳丽果实形象，虽然很想种出来看看，但也知道它太娇气太难种，内心里就没抱什么指望。
由于在阳台上对配合土有了深刻认识，这次又属于试验性质，根据当时能弄到的材料，就搞了两个配方：
A：园土三份、腐叶泥炭土三份、蛭石三份、发酵油枯一份；
B：园土三份、腐叶泥炭土二份、菇渣三份、蜂窝煤灰一份、发酵油枯一份；
装盆时，希姆劳德、巨峰和圣诞玫瑰都是各装一盆B、各装一盆纯园土作对比试验；红地球及美人指均装A。
按照几本中国葡萄界权威专家领衔主编的专著中的论述，我老老实实不折不扣去做，除了有机肥还使用了部分化肥（仅限于这这八盆）。一年下来成效如下：
收获：巨蜂、希姆劳德、圣诞玫瑰株型饱满，根部发育良好，已经具备结果条件；红地球长势旺盛、枝条粗大、株形尤大，但发过两次霜霉病（均在雨后），经及时处理过关。
损失：美人指小苗死了。死因：其它品种叶面喷肥浓度一般为千分之二至千分之三，喷后正常吸收生长，而美人指在喷后叶片萎蔫枯焦，生长反而放缓。预防和治疗霜霉病时，全体喷洒大生M45（美国陶氏生产）800倍液，其它均正常，美人指呈现药害症状。几次发病几次按书上所说配药喷洒均不理想，最后枝叶溃烂死亡。
05年3月，所余四种七盆发芽后全部生长正常。这时的情绪很高，对欧亚种在屋顶的成功充满信心，又去“赶场淘宝”，结果淘回四棵两年生红地球大苗和两棵三年生的“从北方引进的最新优良品种”(后来发芽长叶，才认出就是去年种死了的美人指！)，又在三圣购回两棵青提（森田尼无核）两棵黑提（瑞必尔），全部种进种植槽里（07年开花结果后，才发现所谓青提黑提全是红提――我上当了）。另外又从龙泉水厂花市购回一棵已发芽的秋黑两年生矮苗（在一个中签小瓦盆中），小心翼翼弄回家翻进一个大盆。这时连同己经在楼梯间顶上就位的两个浴盆，我的盆栽葡萄队伍已扩军至大小十盆共五种十二棵。在严格的主流化规范管理下，全部生长良好，除了浴盆中新栽苗以外，其它的八盆，每棵都发出数量不等的花穗，尤以巨峰、希姆劳德为多。就连新买的秋黑，发了七个芽，居然还有两串花！考虑到书上都说欧亚种怕湿病多，为减少病害感染源，八盆都实施清耕法放弃覆盖，让它们干干净净寸草不生。
五月上旬开花坐果后，因为希姆劳德基本无弱枝，就没有强行疏穗只摘了穗尖，让它们自由长吧（这个品种果穗也小）。唯一注意的就是勤施水肥，保持树相茂盛兴旺。同品种对比盆中留的果穗数都相同，以便今后的可比性高。
六月下旬，早熟品种希姆劳德开始成熟。至七月五日陆续收完统计，两盆分别收获3.9斤（园土盆）、3.8斤（配合土盆）。头年装土时称过园土装载26斤，果土比为1：6.7；配合土装17斤，果土比为1：4.5。果品质量：优秀。颜色绿中转浅黄，纯甜熟透无核，甜得粘嘴。唯一缺点果粒偏小，过熟易落粒。抽捡两串平均粒重2.41克。
七月下旬，盆栽巨峰陆续成熟，与棚架上的巨峰成熟期差不多。至七月二十六日（第一次“葡萄会”后）最后两串收获完毕统计，两盆分别收获2.05斤（园土盆）、2.1斤（配篇三：盆栽葡萄
春天将一株葡萄苗种于盆中，最好是用泥盆，用盆宁小勿大，
正常浇水，不用施肥，因为这时根系尚不完善，施肥不当容易烧根，
盆栽留独蔓为好，
但也可以据用盆大小留双蔓，
进入6月份后，苗木换入相适应的大盆，在水肥条件好的情况下，盆栽的留果量为1.7立方分米（重约5~~6斤）的土
壤留一斤果为宜（盆土掺有大量腐殖质为好，按照这个比例所结果实能表现出每个品种的优良性状），这里注意最好不要按土壤重量计算，要按体积计算，
选基部壮芽，重摘心，
（6月份进行重摘心的目的是盆栽葡萄结果部位不宜过高，尽量利用苗木下部芽结果，而6月份后长出的枝条芽眼分化的比较好，第二年容易结果，且不易形成瞎眼，这是针对河北保定地区，全国其它地区要根据本地的实际情况处理）这时水肥就要跟上，施肥一定要液化，采用薄肥勤施的原则为好，每次浇水时随水浇入，这时就能体现出泥盆的
好处，因为泥盆通气透水性好，栽苗成活容易。泥盆的另一个好处是盆栽葡萄与地栽不同，由于盆土有限，需要经常施肥来补充葡萄所需营养，但常施化肥容易使土壤板结，也不能在盆中埋小动物尸体，最好的方法是施用液肥，如用塑胶盆、瓷盆或“紫沙”胶泥盆，盆土不易干，浇水施肥次数少，并且还容易使盆土缺氧，造成植株生长缓慢。 特别是植株小时，根系不发达时效果更明显.
摘心后不久，每个节处的夏芽就会萌发，见图，
去掉最上部夏芽篇四：盆栽葡萄
由于盆栽葡萄容易栽培管理,生长快,结果早,易于造形,而且果实色彩艳丽,晶莹剔透如珠似玉,观之可爱,食之味美,因此成为美化环境,净化空气,调节和丰富人们精神生活的必备品之一。兹将盆栽葡萄的栽培技术如下。
1 品种与苗木
选择鲜食和观赏兼用的品种,如早生高墨、乍娜、葡萄园皇后、森田尼、美人指、红意大利、晚红等。在冬季温暖的南方地区,可直接扦插育苗;北方冬季寒冷需下架防寒的地区,要选用抗寒砧木枝条进行扦插,然后绿枝劈接品种育苗,也可在露地育苗,直接栽于盆内。
2 盆与盆土
可选瓦盆、瓷盆、缸、木桶、塑料盆等栽植,其中以瓦盆效果最好。盆土用农村废弃的豆科作物与田土混合堆积,经1年左右堆成颗粒状肥土,用1/2堆肥土+1/4园土+1/4砂土(或煤渣)配成盆土,每立方米盆土中加入1ｋｇ氮磷钾复合肥拌匀。也可用腐烂的树叶、腐熟的畜禽粪、碎骨和多年未栽过葡萄的园土混合,其比例为:腐烂树叶4,腐熟的畜禽、碎骨2,田土4,每立方米盆土中加入1ｋｇ氮磷钾复合肥拌匀。
3 上盆与换盆
凡采用露地育苗的,将苗木移栽到盆内,即上盆。一般以早春苗木未萌芽时进行为好。苗木根系舒展开,填土,用手轻轻提苗后晃盆沉实,再填土按实。盆土要低于盆沿3～5ｃｍ,以便灌足水。栽后浇足1次透水。2～3年换一次盆,宜在休眠期进行。盆葡萄带土从盆中取出后,把土慢慢剔除,保留原盆20%～40%的土。此时,要对长根、衰老根以及多余的根进行修剪,然后换上新的培养土,将植株栽植于原盆或较大的盆中,浇1次透水。
4 肥水管理
盆栽葡萄萌芽后开始施肥,用发酵的有机液肥,加入10倍以上的水,7～10天施一次。同时结合叶面喷肥,生长前期可喷施几次0 3%尿素液。开花盛期喷施0 1%硼砂,提高坐果率。后期果实开始着色时,可喷施0 2%～0 3%的磷酸二氢钾液3～4次,以促进果实成熟、枝条充实和花芽分化。总之,盆栽葡萄的施肥,要少施勤施,既防烧根,又便于充分吸收,减少流失。盆栽葡萄春秋看盆土和树叶,决定灌水次数,一般每隔1～2天灌1次透水。在天气炎热的夏季,每天上午8时前,下午5时后各进行1次灌水,叶面也要喷洒,冲掉叶面灰尘,有利于光合作用。冬季盆土干燥时也要灌水。
5 整形修剪
盆栽葡萄按盆的大小、支架形态进行修剪造型。整形修剪要考虑生长结果,还要造型美观,适于观赏。葡萄是蔓性植物,夏季生长又十分容易发枝,因此可以根据人的意愿造型。常见的树形有弯龙形、扇形、圆环形、伞形等。下面以扇形的树形为例,介绍一下盆栽葡萄的整形修剪技术:第1年在表土上培养2～3条主蔓,在40～50ｃｍ处摘心,促使主蔓充实,副梢留1～2片叶摘心,顶端副梢留4～5片叶摘心。当主蔓抽出30ｃｍ左右时,引绑在扇形支架上形成扇股,第2年各主蔓上的3～4个结果枝,横向交叉在支架上形成扇面。各结果枝组修剪,均采用短梢与中梢结合的方法,视其强弱,决定留枝长短。结果枝强枝留2穗,中枝留1穗,弱枝不留。
6 病虫害防治
重点防治葡萄霜霉病、苦痘病、白腐病、叶蝉和红蜘蛛。可于芽萌动前喷5度石硫合剂,落花后开始每隔7～10天喷1次200倍波尔多液,共喷4次,对红蜘蛛、叶蝉等可用40%水胺硫磷800倍防治。
葡萄越冬适合的低温在0～5℃之间,以0℃为好。因此冬季应将盆栽葡萄放在温湿度较稳定的地方,如走廊或空屋子中的冷凉处。如果放在阳台上,要作好防寒措施,即用旧棉套、湿麻袋裹上,外用塑料薄膜包扎起来。有小庭院时,也可将葡萄连盆埋入地中,其上覆土25～30ｃｍ厚,有条件的最好放在地窖中,且需经常检查盆土湿度是否够,不足时,要及时补水。
果树盆景 果树盆景，这种矮化了的果树（桃、石榴、苹果、银杏等），适当进行造型后，既可作盆景供人们欣赏，又能提供一定数量的果实品尝，发展前景看好。现将果树盆栽管理技术介绍如下：
盆栽果树的容器，以圆形为主，以利于根系向四周均匀舒展，同时，容器需渗水、透气性良好，以根系生长对氧气的需求，且防容器积水造成烂根。在各种质地容器中，素烧盆最适宜栽种果树。采用其它质地容器时，为了克服透气性差的缺点，可在盆底铺垫5厘米厚的粗砂，并沿内壁垫一层新瓦，然后填土栽树。
土肥水管理
（1）配制盆土。适宜果树生长的盆土一般为中性（PH在4.5～7.5），富含腐殖质的沙壤土或沙土。调制时，可以熟化的田园土4份，河沙2份，草木灰1份，充分混合均匀，碾细过筛。培养土在使用前应进行消毒处理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或药物（洒入1.5％福尔马林）消毒即可。
（2）肥水管理。由于果树的根系只能从盆中吸收营养，仅靠盆中的有机肥远远不能满足果树生长发育的需要，所以生长期必须注重肥水
管理。施肥应以有机肥为主，合理配施化肥，上盆时就拌和腐熟的有机肥；在萌芽前施一次速效氮肥，适量配合磷肥，每株浇肥水约1公斤，促萌芽开花整齐；在谢花后坐果期进行根外追肥，可用0.3％磷酸二氢钾加0.3％的尿素，每隔15天喷一次，连喷2次，以促幼果膨大、新梢的生长。在果树采前20～30天追施磷钾肥，每盆施磷酸二氢钾40～60克，然后浇透水，可赠大果个、改进品质。果实采收后再追施一次三元复合肥，并浇水。秋季果树落叶前施腐熟土杂肥为基肥。休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。
（3）倒盆。由于盆土中的养分被果树吸收或在频繁的浇水中淋洗掉，每隔2～3年需及时倒盆，更换新营养土。土团倒扣出来后，削去盆土四周2～3厘米厚的老根，将有机肥与营养土拌匀填充底部，再带土团上盆，周围再加入肥土填充，浇一次透水。
（1）树形选择。盆栽果树的树形，按果树种类和品质的直立性、下垂性等不同要求，可塑造具有丰富想象力的树形，如自然圆头形、塔形、独枝悬崖形，双枝鹿角形、三枝杯状形、垂柳形、龙曲形等。使其既要有利于结果，又应具有美学效果，提高其观赏价值。
（2）喷药整形。化控技术，使树体矮化。夏季，在盆栽果树的旺盛生长期要进行叶面喷布植物生长延缓剂（如矮壮素、多效唑、B9等）2～3次，可使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。另外，促花致矮，整形修剪的措施主要有：抹芽、摘心、拿枝、曲枝、环割、回缩、更新、拉枝等，并通过开张枝角度和疏剪徒长枝、密生枝和无效枝等方法增强光照，整理理想的树形。
在果树的花芽量大时，应在孕蕾期疏花、生理落果期过后进行疏果；如果花芽量少，可多留些花。同时要进行人工授粉。
在冬季不致发生冻害的情况下，一般不在室内越冬，让其在室外自然越冬休眠。为防止冻害，可在土壤封冻前浇一次透水，然后用草袋将整个容器包裹防寒，也可挖沟埋藏。
病虫害防治
在病虫害防治上，要坚持“预防为主、防治结合”的原则。特别是在生长季节，每隔20～30天，应喷70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液或65％代森锌可湿性粉剂500倍液防病。可用2.5％扑虱蚜1800倍液、20％白螨朴2000倍液防治果树盆景的蚜虫、红蜘蛛等害虫。篇五：盆栽葡萄树
盆栽葡萄树
盆栽葡萄可分为单主蔓形或多主蔓形，所以，开始便需选用口径较大、装土较多的容器，以便有充足的营养供应。可用容器有瓦盆、陶盆、木盆、塑料盆等，盆栽葡萄第一年可用直径为20-25cm的容器，2-3年后可用直径30-40cm的容器。
葡萄树的成熟需要土壤能够保持一定的热量，而葡萄树成长需要土壤潮湿，但含水量不能过高。所以种植之前就要选好土壤，传统的葡萄种植行业中流传着这样一名话：土壤越贫瘠，越是产好酒的地方。但是盆栽葡萄是短时间内要种植出繁盛的样子，而且盆积受限，土壤不多，而对盆土要求比较高，所以我们可以另选土壤，盆栽葡萄的土壤要求疏松通气排水良好，含腐殖质比较高的营养土。我们可以这样配置：食用菌渣（生产香菇、平菇的下脚料）或者腐熟的木屑百分之四十，园地土或者菜叶、腐叶等腐熟土百分之四十，山泥土百分之十，鸡鸭粪干加入适量钾肥百分之十，拌均窑制，夏秋要腐熟30天以上，冬春时间加倍，可以多窑制些土，腐熟后便可用。每年春季2月下旬至3月上旬要进行换土，换取30%至50%旧土剪除部分老根。种活以后要每年换土修根，才能叶茂枝壮，果实累累。
花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用的苗木一般用扦插法或压条法进行繁殖。扦插于春季发芽前的四月进行，插穗选择中段健壮枝条，裁成段子使每段上留有1-3个节，下端口接近芽眼，插入砂床。砂床要保持稍湿润，但不宜过湿。至5月下旬可生根，上盆后要放在半阴处缓苗，逐渐转入正常管理。压条可于4月初，挑选直径1-2cm，长40-60cm的结果母枝，将枝条从盆底部排水孔穿入，枝条芽节以下2cm处作环剥处理，再用肥沃松土壤盖上，花盆用之家固吊在半空中。经常浇水，保持盆土湿润，约一个月环剥处开始生根，两个月后可在花盆排水孔外，将结果母枝截断一半，到果熟时将母枝全部切断，就可得到一颗有3-5个果穗的结果植株，压条繁殖的优点是只要在3-4月进行，就能培养出一棵结果的新植株。
水在葡萄生命活动中有重要的作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体，通过水的蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。葡萄各物候期，对水的要求不同。在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一半隔7-10天灌水一次，使土壤水含量达70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨水含量过多时要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每
隔10天左右灌一次水，否则久旱逢雨会让葡萄树不习惯。浇水时，水温最好接近盆土温度，以商务10点前、下午4点前浇水为宜；水质要好，浇水次数还要视季节而定，一般春季温低，可每隔2-3天浇水一次，随着气温增高，蒸发量大，可1-2天浇水一次，秋季气温逐渐降低后，浇水次数有主见变少，以盆土温润为宜。梅雨季节要将盆栽移到阳台内侧，减少淋雨，如果盆里有积水也要即使排除，否则会发生落花落果。 种植当年要在盆中央立一竹竿，待发芽后，引缚于竹竿上，以后发出的副梢除顶端一个任其生长，要注意修剪达到美观。盆栽葡萄对修剪要求较严，一是为了节省树体营养和盆内有限的养分，二是为了保证形成所需要的树形，三是要做到使母枝分布均匀合理和充分利用架面。为了保障葡萄高产，剪枝多在冬季，成形以后的盆栽葡萄多采用中短梢混合修剪，为保持造形和防止结果部位上移，十分强调更新修剪，单枝更新修剪在盆栽葡萄中最为常用。由于盆栽葡萄主要是为观赏，所以枝条不能留得过密，以使枝蔓充分舒展。果穗可适当多留，以增强观赏效果。当藤蔓较长时，就要考虑绑蔓。绑蔓要考虑整形和造形的需要，绑扎物也要选用较为美观的塑料带，采用塑皮绑扎丝十分方便和美观。绑蔓的同时，去除枝蔓上的卷须。盆栽葡萄摘心与露地葡萄相同，结果枝摘心一般在花前1周进行。盆栽葡萄观赏价值高低和果穗形
状有密切的联系，必须加强花序和果穗的修整。花序修整在开花前进行，通常是去除副穗，并摘去花序前端1/5左右，以留出足够的生长空间，使每个果粒都能充分长大。果穗修理在果实膨大以后进行，用剪刀仔细将过小或伤病果去除，使整个果穗果粒更加整齐美观。
要使盆栽的葡萄生长健壮多开花,多结果,就要注意科学施肥。在其萌芽开始时,要施入1至2次以氮为盆主的肥料,促使枝叶生长茂盛,利于开花。在其开花之前施入1至2次以磷钾为主的薄肥。当花谢坐果时,为了使果实膨大,每7至10天要施入枯饼水。在开花后到果实成熟之前,每月采用0.3%磷酸二氢钾和0.5%植物催长素进行根外施肥。施以固体肥料时，首先应该捣碎，然后再延盆的边缘浅层均匀掩埋，不能伤到植物根茎。然后定期浇灌施肥区，以便植物吸收。
盆栽葡萄,要将盆摆放在南边的阳台上,或向阳的窗台上,而且要光照充足,每天要日照8小时以上, 还要通风良好，减少病虫发生。充足的光照可以使葡萄树叶厚而浓、产量高、果实品，还要通风良好,这样利于减少病虫害的发生。葡萄树的病虫害较多,要以预防为主,盆栽葡萄需科学管理虫害的发生。结合施基肥深翻，可以将土壤表层的害虫和病菌埋入肥料中，以减少病虫来源。并要将葡萄植株根部附近土中的虫蛹、虫茧、和幼虫挖出来，集中杀死。如果有枝条发现虫害，
要及时仔细地剪除病枝，果穗、果粒和叶片，并且立即销毁，以防止再传播蔓延。当葡萄树萌芽展叶后,喷1至2次等量的波尔多液。在6至7月份高温、高湿季节,要防治黑痘等病的发生,可以将葡萄果穗套上白色塑料袋并将袋口扎紧,再在袋底部扎几个小孔让其透气，不仅对葡萄生长非常有利，而且果皮细嫩，果色也很好。在6月至8月期间，将盆栽葡萄放在向阳的阳台上，这不仅对葡萄生长非常有利，而且可为室内起遮阳作用。
盆栽葡萄还要注意越冬处理，越冬处理主要是防止盆栽葡萄受冻害和抽干。可因地制宜选用以下措施，盆栽葡萄经冬季修剪后，拆除盆架、浇足水、挖沟或者挖坑埋藏，埋土深距地面30-50cm即可，或者放入楼道内或阳台上遮盖过冬。期间要注意盆土，保持润湿，温度最好在0-5度为宜。
盆栽葡萄只要用心，其实很容易，只要照着做，美丽的盆栽就不是什么问题了。}