功夫茶视频的泡法和茶艺的视频在哪里下载

艺表演视频说明:
1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。
2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。
3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
4、关于"洗茶":"洗茶"这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。
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普洱茶茶艺表演教程视频是一部教新人学普洱茶茶艺表演和品饮普洱茶的视频教程!
这套茶艺表演以茶对水的赞美之词以及水的谦和之语演绎出茶的冲泡过程,艺茶者在事茶过程中静心听到的"茶言水语,赞歌心曲"。
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1.普洱茶讲解;2.普洱茶茶区讲解;3.销售地区;普洱生茶和普洱熟茶的冲泡茶艺表演视频(中央电视台新闻)
盖碗式普洱茶茶艺表演,通过视频教程说明,教大家正确的认识到盖碗式普洱茶茶艺的13个正确步骤!
普洱茶茶艺详细讲解视频主要讲述了普洱茶茶具的功能与用途,普洱茶茶艺,普洱茶品茗以及普洱茶茶礼。
这个茶艺的冲泡技法适用范围广泛,适于冲泡各个历史时期的各种普洱茶,方法简洁,操作方便。遇茶好时,其香气、滋味能够充分表现出来;遇茶较次时,其异味杂味容易尽快......
迎客茶——就是普洱人在全国各地的品茶高手的影响下,逐步将当地饮茶习惯演变、发展成为一套别具一格的、迎接宾客的茶艺。
决定斗茶胜负的标准,主要有两方面。一是汤色。即茶水的颜色。一般标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白,则等而下之。
关公巡城:将茶泡上一二分钟后用拇、中两指紧夹盖碗,食指压住碗盖,把茶水的份量和香味依次均匀地斟入并列的小茶杯里循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。
菊花普洱冲泡方法:1、将普洱茶饼轻轻掰开,和菊花一起放入茶壶中;2、在茶壶中倒入少许开水温壶洗茶,再用洗茶水烫杯消毒,如此一两次;3、将冰糖放入茶壶中,倒入开水......
别的茶都是越新越好,普洱茶却是越陈越好。所以爱茶的朋友不用担心自己舍不得喝的普洱茶会错过了保质期。在悠远的岁月中,普洱茶只会越陈越香。
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本文行家:
功夫茶福建人爱喝茶,福建“功夫茶”天下闻名。要喝功夫茶,必须要有一套玲珑精致的袖珍型茶具,包括紫砂陶茶壶、核桃大小的细瓷茶杯以及煮水的壶;功夫茶采用的是乌龙茶,如铁观音、水仙和凤凰茶等,而凤凰茶和水仙,绿底金边,可借产量少,所以冲泡功夫茶采用的一般是铁观音。&
好茶之人都知道,茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶等三大类。茶树本身并没有什么大不同,不同者只在于制茶的方法。绿茶是没经过发酵的,保存了较多的维生素C,像龙井、毛尖、碧螺春等;红茶是经过发酵的,维生素C已被破坏无存,但茶素却容易挥发,像祁门红茶,云南普洱等;乌龙茶则是半发酵的,兼有红绿茶的妙处。 泡功夫茶讲究“高冲低斟”,高冲可翻动茶叶并把杂质冲到上面,用盖子刮掉;低斟可以保证茶叶不会走香。整个程序是先将煮沸的水冲入装了七八成茶叶的茶壶里,第一泡的水专门用来洗茶叶;第二泡沸水冲进壶后,将杯盖紧,再用沸水浇淋一遍茶壶,以增加热量,使茶味迅速出来。 乌龙茶制作工艺也较复杂,所以全国至今还只是福建和潮汕两地能制。只有乌龙茶才能冲出功夫茶所要求的色、香、味。功夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。
冲茶自然离不开水,陆羽在《茶经》中写道:“其水,用山水上,江水中,井水下。”天水当然就是最上乘的,指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年前在梅花上收的雪水冲茶喝,可谓是把饮茶的水写到极致了,这样喝茶不仅关乎格调,还是极度奢华的。 以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集,据说太阳出来前的水属阴性,冲茶更清香。真是考功夫啊!现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水,而用软水泡茶确实能令汤色清明,味道清香。 地水指的是山泉水,按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。沙质是最好的,沙子有过滤的作用。
参考资料:
[1] 中国茶道网
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