为什么大家都说喝不同的茶，要用于不同类型的茶具？
为什么大家都说喝不同的茶，要用不同类型的茶具？这有什么依据吗？还是经验之谈？用不同的茶具喝同样的茶差别大吗？下面两个是知乎阅读上的。
按投票排序
喝茶使用不同的茶器，对于不讲究的人来说是多此一举，对于有喝茶习惯的人来说是平常事。有个朋友给他爹买了斤大红袍，他爹拿去工地用保温杯泡来喝。这属于不讲究的。虽然泡出来都是茶水，但与用工夫茶具泡出来的相比，说不好听点，有些可惜了。我列出几种不同的茶来讲讲，也许题主就会明白了。绿茶：绿茶用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开，在水中游动，很美，算是一种茶趣吧。玻璃杯出来的茶汤口感，比较清、鲜、甜。但用盖碗或紫砂壶冲泡，就看不到那美美的芽叶，还有这二者的容量都没玻璃杯大，所以冲泡出来的茶汤会玻璃杯出来的茶汤浓郁些，而且三泡之后就会变淡许多。红茶：很多人喜欢那种带有过滤胆的玻璃茶具，至于为什么，我想还是图它方便吧，适合在办公室饮，一个玻璃茶具+一个杯就可以喝了。不过我自己就用盖碗泡红茶，还是那句话，出水快，看叶底看的清楚，闻叶底能闻的准。至于口感，用玻璃杯与用盖碗出来的茶汤；玻璃茶具入水量比盖碗多，前两冲会浓郁些，后面加水就没前面浓郁（当然，如果出水快点，就不会）。而用盖碗，从浓至淡，起码得五冲，好茶是需要慢饮的，再说，我们又不急。说到红茶，那就多说几句吧，一些店家很喜欢告诉客人泡红茶要多少多少度水，没错，我说的是金骏眉。其实只要制茶工艺到位，根本不怕开水冲泡。我们审评红茶时，基本是几个盖碗同时冲泡，开水冲泡，好的红茶不怕开水。只有那些做的不好的红茶才怕开水泡。因为冲下去，各种缺点就出来了。所以店家会告诉要用什么80度，90度的开水泡，无非是为了掩盖缺点罢了。铁观音、岩茶、凤凰单枞：冲这三种茶基本是用紫砂壶或盖碗。说下这两的区别。紫砂壶散热慢，所以保温性强点，茶汤味道更加醇厚些，但香气被盖子吸收，还有需要注意的是，紫砂壶容易把茶闷了，时间把握不好，会影响口感。用盖碗，能泡出它原味的口感，各方面层次分明，所以我们在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好。有心情有情趣养壶就用紫砂，想专注于茶，就用盖碗。普洱：因为我平时是与岩茶接触的多，对普洱的了解不够，所以说的可能有点不对的地方，望指教。盖碗和紫砂壶同样适合泡普洱，各有特性。但我个人觉得普洱还是用紫砂冲泡适合些，前面说了，紫砂散热慢，保温性强。普洱，尤其是多年的普洱，需要用高温的水冲泡，才能发挥出普洱茶汤的魅力，而且紫砂会有点“修饰”的作用，把那些不好的杂味去掉。不过如果要试一泡普洱，用盖碗能确切的反应出茶的好坏，不失真。有的人比较挑剔，生茶用盖碗，熟茶用紫砂。还有的茶客喜欢用铁壶或银壶来煮茶。以上就是几种不同茶用不同茶器的区别，纯属个人平时喝茶出的感受，不代表一切。说完冲泡的茶器，现在说杯子，杯子不过是盛茶汤的物件，用什么杯子其实都一样。但如果你喜欢观汤色，用白瓷杯，追求清透用福建德化高白瓷，追求精致美感用景德镇。如果你有心思养杯子，就用汝瓷。如果你喜欢一个人喝茶，又喜欢大碗喝，用建盏。还有其他工艺的杯子就不一一介绍了。最后我想说，喝茶是一件很简单的事，不需要太刻意。更别被那些所谓专家口中的茶文化忽悠。他们能把茶讲的云里雾里，茶在他们口中能被神化。我眼中的茶文化是让茶与生活应该越来越近。谢谢题主和兄邀。
怒答。（还是在学习的过程，有错误的理论的想法什么的求指正〉〈喝不同的茶当然要用不同的杯子啊亲。我觉得总得来说是两大点。泡出来好看和喝起来好喝。泡出来好看。1.茶艺。这是一门艺术，艺术是要把美的东西呈现出来的，不同的杯子才能体现不同茶的美丽。比如泡绿茶总是推荐用玻璃杯，因为可以（边冲泡边欣赏茶叶在水中缓慢吸水而舒展，徐徐沉浮游动的姿态。）再比如红茶好用白瓷，白茶可以用反差极大且内壁有色的黑瓷，都是为了衬托，为了表现茶的美。再比如红茶好用白瓷，白茶可以用反差极大且内壁有色的黑瓷，都是为了衬托，为了表现茶的美。2.不仅是不同茶叶需要不同的茶具，不同的场合也需要不同的杯子，这是一个色调的搭配。要和环境融和。比如夏天多用白瓷用玻璃杯泡绿茶，冬天家里就会换紫砂泡普洱。不说茶艺表演的色彩搭配，单是自己在家里喝，合适的茶具喝起茶也会有很开心的感觉。母上也没有学过茶艺，没有学过插花，但是看她闲暇时泡茶，去楼下花店买几只花修修枝叶插在普通的玻璃瓶里，很美好呀。泡出来好喝1.不同茶叶所需要的水温不同，比如绿茶一般要85度左右，水温高就会将茶叶泡熟，失去茶香，而黑茶乌龙茶，就需要沸水。所以细嫩的茶可以选用玻璃杯，而较老的发酵的茶，可能就需要盖碗使其香味保持。2.不同茶具的质地不同，适合不同的茶叶。密度高的器具，因气孔率低，吸水率小，可用于冲泡清淡类茶。这样泡茶时茶香不易被吸收，显得特别清冽。而香气低沉的茶叶，比如乌龙茶黑茶，可以选用低密度的陶器，比如紫砂壶，因为它气孔率高，吸水量大，茶壶盖都可以闻到茶香。这不是什么矫情，你深入了解茶，真会觉得特别美丽。用不同的茶具泡茶，是对它的尊重。(似乎该加一句图片来自网络什么的...)
追求到极致，自然内容就多了，若是不追求，止于满足，也是一种幸福。只是，千万别暴殄天物啊，好茶用错器具，泡错方法，就类似于用博物馆里的艺术品装咸菜一样具有破坏性。。。那真的不如不要买它，即使您能买得起一座金山，这世上只怕也没有那么多好茶，留给懂得欣赏它的人吧。。。若一般的茶，茶具不那么讲究也没什么，若是金俊眉，八千颗正山小种芽才能出一两；大红袍，只剩武夷山上悬崖边三棵树，每年都拿去御贡，正常渠道下买都买不到；野雀舌，都是如雀舌一般小巧的，一株上顶尖儿的那么一点儿，明前一次采完。。。像这样的茶，不讲究茶具与泡法，便辜负了自然，这天地之灵聚集的那么一点儿精华了。若是稍一般的茶，在选用茶具上也需有个大致的分布，该怎么用就不赘述了。鄙人认为，饮茶饮下的是生活态度。喝茶、辨茶、品茶、追求茶、追求境，不同的态度，虽是管中窥豹，却可以从中窥见我们的生活态度。我们每个人的气息都一息贯通，体现在生活的方方面面，饮茶也不例外。若开始品味生活之细节，自然开始追求品茶之细节。
问题忒大，简单回答。1，不同的茶具的“发茶性”确实有差，适应的茶叶种类也确实不同。2，不同茶具的功用不一，是为了追求茶汤的质感还是追求过程的美感，视泡茶者自身的选择而定3，人、茶叶、茶具，水，泡茶时这几个变量中任意一个或几个的变换都会导致最终结果的变换，而且对于最终结果最优解的判定既有一定的客观性，又有一定的判断个体的主观取舍。4，什么茶具适合泡什么茶？对冲一下不就明白了？（当然，得到的答案时以对冲时泡茶者的行茶技艺为基础，某种茶具在冲泡某种茶叶时表现最好）
我觉得是为了更好的体现各种茶叶的特点和美感，就像我们会给各种咖啡用不同风格的杯子一样。
茶具很重要，但和水质比起来，浮云。。。为啥大老远从某地买了茶背回家，没有当地好喝。一方水泡一方好茶。
就像听不同类型的音乐要用不同的来源的电力一样听摇滚得用火力发电听交响得用水力发电听乡村得用风力发电如上，非黑。
为什么大家都说喝不同的茶，要用不同类型的茶具？就如你吃中餐用筷子，吃西餐用刀叉这样，不同的茶具不同的饮法，这是更好更方便地去使茶叶发挥到它应有的优点。这有什么依据吗？根据茶文化和茶历史不断的实践下来的依据，当然世事无绝对，只是暂时这样的说法较为合理而已。还是经验之谈？要靠多实践而断定呢。用不同的茶具喝同样的茶差别大吗？挺大的。喝一般的茶没所谓。。但喝上稍好的茶，用不同的茶具和不同的手法对口感来说是很重要的，这样也是对茶和做茶人的尊重，做得一手好茶和饮得一口好茶也不容易，得要看缘分。就本人观点稍微举例，如有不对敬请原谅及指教。以前我只喝普洱，用紫砂壶泡茶，后来各种茶都去喝，现在都只用盖碗，因较方便和能公平地评出茶的好坏。1 普洱茶分熟普和生普，可用紫砂壶和盖碗，100度水温冲泡，可根据茶色和时间结合出汤，如用其它玻璃杯什么的冲泡，那你要是高手才能冲泡得好了，具体不细说，细说太多要说了。2 红茶，用紫砂壶和盖碗比较适合，本人饮过英德，武夷山，黄山，云南这些地方的红茶，俗话又说，好茶不怕开水烫，好的红茶水温可高点，一般低档的红茶水温稍高就酸。我用盖碗冲泡时，观看茶色、闻盖香味出汤，具体不细说。3 猴魁、黄山毛峰、云雾、茉莉花、绿茶适合用玻璃杯，冲泡，中投方式较适合，因这些茶的形状和泡茶水温的不同，所以不不太适宜用紫砂壶类冲泡，具体不细说。4 武夷岩茶，品种很多。。。紫砂壶或盖碗较适合，可用100度水温，高冲低落，闻香出汤，用玻璃杯等其它茶具不太适合，会影响口感，具体不细说。
有人喝的是文化，我们需要的却只是茶水。
应该是不同容器泡出来的味道口感不一样吧。我没有很理论的依据，不过有感受。在厦门一般用白瓷茶具泡铁观音。但我本人很热爱粗陶的茶具，买了一套两件某品牌的粗陶茶具。很快发现，用粗陶茶具无法泡出铁观音应有的味道和口感。同样的茶叶，白瓷出来的香味很浓郁，茶水口感清香。但是粗陶泡出来闻不到香味，茶水也有些不对版的口感。。。
其他茶叶没有太多感受，因为后来都用白瓷泡了，粗陶用来做观赏了。。。
这么讲究的人才跟你这么说，不讲究的人都不会跟你说，所以你就听到这样的说法了。。
茶具的大小应该和茶叶的种类相符合。比如，饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时，适合使用小茶具。如茶具过大，不但会对茶叶造成浪费，而且会因开水较多，载热量较大，而易烫透茶叶，影响茶汤的色泽、香气和味道。一般情况下，茶壶的容量最好为200毫升，的容量最好为150毫升。
茶具的质地应与茶叶的种类相适应。例如，冲泡花茶时通常使用瓷壶，饮用时使用瓷杯，茶壶的大小根据人数的多少来确定；南方人喜爱的炒青或烘肯绿茶，冲泡时大多使用带盖的瓷壶；冲泡乌龙茶时，适宜使用；冲泡工夫红茶及红碎茶时，通常使用瓷壶或；冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时，为了增加美感，通常使用无色透明的玻璃杯。
茶具外表的色泽，应该与茶叶的色泽相匹配．饮具的内壁通常以白色为宜，这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。在观赏茶艺、品鉴茶时时，还应该多加留意，同一套茶具里的荥壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配，茶船茶托、茶盖等器具的包调也应该协调，这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。如果将主茶具的色调作为基准，然后用同一色系的辅助用品与之相搭配，则更是完美无缺。
作为一个相当资浅的茶人，谈这个话题，我知道未必一句两句能讲清楚。但是在线上，尤其是线下，很多人都问过我这个问题。所以谈谈一些自己的理解，我觉得还是有必要的。多年前，刚跟着一个老师学习泡茶的时候，我也问过他这个问题，他的答案是：“器为茶之父。”哦，既然器是茶的爸爸，那肯定是很重要的喽。人们都说，选一个好爸爸可以少奋斗十年不是吗？哈哈，开个玩笑。我又继续问老师：“你好像只说了器很重要，但还是没有告诉我为什么不同茶要不同器。”老师又说：“因为有的茶还年轻，有的已经睡着了。”当时只觉得他说的玄乎，后来明白了他的意思，因为茶分发酵和未发酵，萃取茶香茶味的方法自然是不同。比如，黑茶用铁壶煮，因为它睡着了；比如，绿茶用温水泡，因为它还年轻。这个答案基本上是没错了。虽然不明就里的人，也许会认为你用不同的茶具是在装逼，是在修文化课，其实他们不知道这背后的动机原来这么简单。为了找到合适的壶，泡出最好的味道。绿茶要水中游，看那江南的春天，在杯子里舒展，玻璃杯，透，敞，长，想必是极好的；红茶要闷闷泡，它不急你不急，凡事总有过程，盖碗，闭，浅，合，同样是极好的。黑茶要高温炖，它睡得沉了点，你就敲锣打鼓叫醒，紫砂壶、铁壶，厚、稳、狠，最好了。为了好看，为了好喝，为了入眼，为了入味，这跟炒菜岂不是一个道理？对了，你才说“器为茶之父”，其实还有后半句“水为茶之母”，虽说爸爸很重要，但在茶界，相对而言历代的先贤还是更看重妈妈。从陆羽到乾隆，从高适到贾宝玉，没少为一壶水折腾。故事太多，有空我再讲。其实，对我来说还有另一个答案，是我后来自己想明白的。为什么要用不同的茶具，为什么要有工夫茶？其实不是去简就繁，而是修行。是慢慢生活的修行，是慢慢思考的修行。茶，有的人在味道，有的人在过程。有的人分茶，懂得了公平之道；有的人品茶，懂得了取舍之道；有的人煮茶，懂得了循序渐进之道。人生一壶茶，尽在不言中，你说是不是这个道理？微信公众号chadangjia
茶和茶具一样具有灵性，不同的茶具的材质不同。例如泥制的紫砂壶通过其细小的颗粒缝隙不同的吸收茶味，久而久之吸收的茶味也就进行了转变，紫砂壶具有一定程度的茶香以及更加油润光滑。白瓷茶具主要产自于江西景德镇、福建德化，其制成的茶具上面都有上一层玻璃釉，这样不会去吸收茶味，盖碗的内凹的特质让其更好的聚集茶叶的香味，是评茶的最佳选择。玻璃器皿：运用玻璃器皿（透明玻璃杯等），是为了让茶叶在冲泡的过程中观赏茶叶起起伏伏以及芽叶的伸展状态以及欣赏茶汤的色泽。
请问，陶器的公道杯 和岩茶会吸香么，老师~
这是告诉你一个简单道理：天下万事万物皆可装X
以盖碗和紫砂壶泡大红袍为例子。盖碗相对于紫砂来说，在于‘出汤’快！大红袍要求滚开的水泡，前三泡不超过8秒，8秒内的工作如下。拿起茶壶，倒水，盖盖儿，出汤。出汤要达到盖碗里倒不出水才行。一气呵成，大红袍才有应有的霸气和味道。但是要用了紫砂壶，8秒内出不干净，茶水一浓，就可能又涩又苦。
无紫砂不喝茶
现在的都市上班族，估计没那么多讲究了~~要是再讲究也没人会像我一样，在办公室里面摆个三炮台自个喝自己的单丛~黑茶泡茶壶专题 世界工厂网
下次自动登录&|
> 黑茶泡茶壶
湖南省军区长城宾馆总经理雷文忠；湖南省军区长城宾馆党委书记于静；湖南省军区政治部干事吴泽丽，芙蓉区政府副区长彭娟，隆平高科技园党工委员、纪委书记汤季平，党工委委员吴清斌，党工委委员、总经济师易鹰等一行领导莅临湖南安化黑茶领军品牌怡清源茶业，特别关注了怡清源当前发展火热的电子商务运营情况，并给予高度肯定。
发布时间： 06:26:05 | 点击数：0
立顿气泡冰茶”，分为柠檬、覆盆子、桃子口味。　　准确地说，这是一款“轻碳酸”茶。但为了避免“碳酸”可能让你产生的不健康联想（literally），广告中并没有直接出现这个词，而将其描述为“在上好的茶中注入轻盈的、清脆的、微小的气泡”。　　加上“茶”在消费者心目中自带的健康属性，这个新产品显然希望塑造一个健康的形象。在 DDB 纽约
发布时间： 09:56:56 | 点击数：0
发布会现场，该公司号召经销商向湖南省慈善总会募捐，并带头捐赠了10万元物资。 & &据悉，中小企业股权报价系统是上海股交所打造的创新业务板块，是为了解决中小微企业融资难问题，满足中小企业的需求。挂牌公司可以通过定向增发、股权质押及发行小企业私募债等多种方式实现融资，实现企业与资本市场对接，股权报价系统对中小微企业的所有制成分、
发布时间： 02:29:08 | 点击数：0
以安化、益阳和长沙为据点，湖南黑茶企业争抢“黑茶第一股”的竞争日益激烈：除长沙、益阳、安化本地企业和资本外，新华联、康师傅、维维豆奶等也将目光投向安化“黑茶系”，至少两家国内著名的风投基金已开始介入益阳黑茶行业。但消息过后却无一家企业正式争抢到“黑茶第一股”。 & &进入到2014年以来，湖南黑茶企业上市暗战已经进入到白热化阶
发布时间： 22:17:14 | 点击数：0
1菠菜胡萝卜食疗妙用　　每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。　　2胡萝卜玉米须等泡茶可消肿　　将胡萝卜、苹果切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿。　　3胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑　
发布时间： 20:52:46 | 点击数：0
绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环—绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用小。　　程先生介绍，根据报道，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生
发布时间： 18:35:02 | 点击数：0六大功效诉说神奇的黑茶：茶壶里的健身房
　作为六大茶类之一，千百年来，黑茶以其消食去腻、降脂减肥的功效誉满边关，被边民们称为&生命之饮&，有&一日无茶则滞，三日无茶则病&之说。如今，随着物质生活水平的日益提高，特别是现代都市人，生活方式、饮食结构不合理，得富贵病和处于亚健康状况的人越来越多，而边疆牧民健康如前，&三高&发病率在全国最低，这时，神秘之茶的作用才引起了人们的极大关注和重视。
　　功效一：补充膳食营养
　　黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜与水果的西北地区居民而言，长期饮用黑茶，是他们补充人体必需矿物质和各种维生素的重要方式，有生命之茶之说。而且，夏天天气炎热，人体营养会严重流失，应谨慎进补，注重饮食调养，黑茶就是不错的调养品，并能起到清凉消暑的作用。
　　功效二：健胃利脾，调理肠道
　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。另外，黑茶还能在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，因而具有显著的消滞胀、消除便秘作用，被誉为&体内的清道夫&，对经常坐着工作的白领，起着相当重要的作用。再者，夏天食物中细菌滋生，食物变质快，很容易引起各种肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等，黑茶就是天然止泄良药。
　　功效三：减肥降脂，预防心血管病
　　血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用，并能显著抑制血小板聚集。而生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。值得一提的是，长期饮用黑茶还对体重、体形具有良好的调控作用，尤其可以抑制腹部脂肪的堆积。
　　功效四：抗氧化，延缓衰老
　　黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)等，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
　　功效五：改善糖代谢，防治糖尿病
　　黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
　　功效六：利尿解毒，降低烟酒危害
　黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。此外，黑茶中的茶多酚不但能使烟草中的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
　　除了以上列举的种种好处外，黑茶还有一大优点，就是它还可以凉喝，或冰镇了喝，品质不但不会降低，滋味还会变得更为甜润。并且与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠，可以一天喝到晚，坚持每天饮用效果很不错的。（本稿件均由相琨 穆晗整理）
中国黑茶网：中国最专业的黑茶资讯平台
郑重申明：
　　1、本网除部分特别申明禁止转载的文章外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处中国黑茶网和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。
　　2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表感谢。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。
　　3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。
　　4、参看本网
相关推荐：
本周热门资讯排行}