野生银环蛇家里老鼠成灾怎么办办

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美国河流昂贵野生鲤鱼泛滥成灾
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美国小龙虾泛滥成灾 捕获后被人道冷冻处死
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华人餐桌上的美食小龙虾近来在洛杉矶西区沿海一带的山涧里泛滥成灾。当地环保组织正在组织志愿者大力剿杀,但专业人士不建议民众食用这些野生小龙虾。
原标题:美国小龙虾泛滥成灾 捕获后被人道冷冻处死人民网2月16日讯 据美国《侨报》报道,华人餐桌上的美食小龙虾近来在洛杉矶西区沿海一带的山涧里泛滥成灾。当地环保组织正在组织志愿者大力剿杀,但专业人士不建议民众食用这些野生小龙虾。近日来,环保组织对泛滥于南加州圣塔莫尼卡山的&入侵&小龙虾发起了新一轮的遏制行动。记者在马里布的山涧旁采访了环保组织成员和与其同行的志愿者,他们是来捕捉小龙虾的。这些环保专业人士捕捉小龙虾的方法是:前一天先设置好诱捕装置,一天后再回来依次从小溪中将设置好的捕捞装置捞起,然后将捕获的小龙虾计数、收集到桶中。这些小龙虾将被人道冷冻处死,喂食动物救济站中受伤的野生动物。当地的山地复原中心(MRT)去年从加州渔猎局获得了80万美元的拨款,计划在3年内消灭马里布溪及其两条支流内的小龙虾。经过3个月的努力,山地复原中心和400多名志愿者已消灭了近两万只&入侵&者,&这是个不错的开始&。(老任)
[责任编辑:PN054]
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一、养蛇应具备什么条件? 当地有丰富的小动物资源,靠近河边、库区、池塘、水田、水利条件好的地方,都可以养蛇。建蛇场应选择向阳、通风、地势较高且有一定自然坡度的地方。如数量较少,可利用闲房和院子。 二、养蛇的经济效益如何? 行家说,养一条蛇,胜养一头猪。野生蛇类日趋减少,市场上的蛇价却连年平稳上升。且一年四季蛇价变化幅度很大,冬季约高出平时2-3倍,秋初与秋末价格也不尽相同。以一条母蛇计算,每年繁殖12-19条,多者高达30条。若以小蛇苗出售,每条价约10元左右。若把繁殖的小蛇养一年,可获蛇肉2-5公斤以上,以市场最低价出售,可获利100-250元以上。 三、蛇类的市场行情及发展前景如何? 蛇的市场求大于供,仅广州每年就吃掉20万吨。每年向台湾、韩国、日本、香港等国家和地区出口活蛇量达60多万吨,价格呈现年年递增的好势头。据《大众日报》农村版介绍,养蛇业将步入黄金时代。行家断言,养蛇业将是一个波及全国的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金时代,估计在今后十年内,仍不能满足市场的需求。 四、养蛇需投资多少? 人工养殖是一项低投入的养殖业。投资可大可小,可根据个人的经济承受能力而定,最好量力而行,由小到大,稳中求发展壮大,切忌一口想吃成个大胖子。 五、养肉蛇还需要购买其它设备吗? 蛇场如一次建成,无需任何设备方面的投资,蛇场内有电源更好。 六、在北方为何养肉蛇而不养毒蛇? 北方蛇少价高,吃蛇用蛇不及南方,北方人喜爱的多是无毒的肉蛇,且能出口的活蛇80%以上是无毒的。蛇毒虽价高于黄金,却常是有价无市场。更何况,毒蛇不耐寒,不耐干燥,偏食等。 七、初次养蛇应养小蛇苗还是成蛇? 初养者应先养半大成蛇,也就是青年成蛇比较适宜。因在长势、抗病、吃食方面均好于小蛇苗,并且养不久便可产卵或产仔蛇。 八、蛇的食源有哪? 主要以食蛙、鼠、鸟、泥鳅、小杂鱼、蚯蚓、蛐蛐、蚂蚱、飞蛾及其它尾虫。如当地有条件,可喂些孵化厂淘汰的次鸡雏。如规模大,可人工养殖青蛙、泥鳅、黄粉虫、蚯蚓等。 九、蛇的食量是否很大? 其实,蛇的食量很小,在吃食旺盛的夏、秋两季,以青蛙、老鼠为例,每月仅吃青蛙或老鼠4个就足够。也就是说,在不缺水的情况下,每周喂一次即可,也可10天左右喂一次。 十、蛇容易得病吗? 蛇是野生动物,不易生病。蛇只要有适合生存的蛇场蛇窝或地下蛇房,有清洁的食物和水源,并做到预防为主,生病也易治愈。 十一、被蛇咬伤会有危险吗? 开始养蛇被咬伤的机会可能有,随着捕蛇技术提高,一般不会被咬伤。一旦被咬,因是无毒蛇,没有危险,可涂些外用药水即可,无需包扎。 十二、南蛇北养难度大吗?能成功吗? 因地理和气候差异,南方蛇到北方易热死、冻死、病死。经几年摸索,我已由最初南方模式的露天蛇场,到自己设计的地下蛇窝,直到今天的多层立体式地下蛇房,为南蛇北养开辟了一条成功的捷径。同时,也完全适用于炎热的南方,可谓南方蛇的“避暑胜地”。 十三、多层立体式地下蛇房还有其它优点吗? 多层立体地下蛇房的应用,既扩大了原有的养殖面积,也扩大了存蛇量。由原来储存一份蛇的面积,变成现在九至十份。而且能改过去春冬两季无法取蛇的缺点,可在寒冷的冬季随时取活蛇供应市场,因这时蛇价最高。 十四、我想养蛇,贵场可传授技术并提供蛇种吗? 可以传授技术,提供蛇种并指导销售,还可提供自己编写的《北方养蛇技术》经验总结。 十五、我是来自贫困山区的,当地有蛇类资源,可以用活蛇作为学费吗? 完全可以,但必须是公斤以上的健康、无病的活蛇。制药厂常收购乌梢蛇、赤练蛇。 十六、养蛇同时,我想开蛇餐馆,从哪里可以得到技术? 北城蛇园原单一养蛇、销蛇,于1997年10月开办了蛇餐馆,成为当地一绝。你若想开办蛇餐馆,该处可为你培训出色的厨师。培训内容有:杀蛇、剔肉、剔骨、取蛇血、取蛇胆(包括活蛇不杀直接取蛇胆),蛇胆酒、蛇血酒的当场配制及各种中药与蛇酒的泡制技术,活蛇配菜及各种蛇肴的烹调技术。直到你学会,能独立操作为止。 十七、水蛇养殖 水蛇是蛇族中少有的食药兼用蛇,常食不但可以提高人体的自身免疫力,还具有促进伤口愈合、健肤排毒、养颜美容、舒筋活血的功效。 人工养殖水蛇具有成本低,成活率高,食饵来源广等优点。因该蛇对温度、湿度、饲养环境等先决养殖条件的适应能力比较强,所以只要能达到一般的养蛇条件即可引进养殖。该蛇食性杂易驯养,易管理,与其它蛇类相比没有危险性,故特别适宜初次养蛇或资金小的农民朋友。下面浅谈水蛇的主要养殖技术: 一、水源 水蛇是有水生或半水生习性的蛇类。因此,养殖中水源的安排是一大关键。在水蛇的活动季节里一定要保持水源的充足和清洁,盛夏时节每7D15天彻底清池除垢一次,以免水蛇喝了不洁净的水引发肠炎的发生,造成不应有的麻烦。 二、食源 水蛇除喜食各种淡水杂鱼、泥鳅外,还尤喜欢黄鳝和各种蛙类,应根据容易捕获的季节或水蛇的育肥特需按时投喂,尽量使投饵种类多样化,满足其身体生长的需要。大多数水蛇食欲旺盛,每隔4D5天便要摄食一次,一般条重约100D200克左右的水蛇,每次可吞食1D2条小杂色,多者可达3D4条。该蛇进食后同其它蛇类一样也有静卧不动的习性,此时不要过分惊扰它,否则亦会将吞入腹中的食物反吐出来,这样势必会延退下一次的进食时间,减少应有的进食量,对水蛇的生长极为不利,应人为地减少入场观望次数或谢绝陌生人入场参观。 三、消毒 人工养殖水蛇的饲养密度宜在每平方米12D15条左右,立体养殖时可适当大一些,但不宜超出2倍。正常饲养条件、下应每月消毒2D3次,采用喷雾和水泼的方法均可,消毒时最好选在清晨或傍晚。因大部分水蛇喜欢在白天活动,饱食后喜欢聚集在一起晒太阳;外界温度达到32℃以上时喜欢成群抱团地浸泡在水中,只微露头部便可长时间的静栖在水中。故消毒时应避开水蛇在外活动的高峰时段,免其受不应有的干扰和惊吓。 水蛇在适宜的环境中生存很少生病死亡,是目前人工养殖蛇类中死亡率最低的品种,这也是其在野外能大量自生繁殖的主要原因。因此建议原有的养蛇场(户)不妨改养水蛇,早日占领一方市场。
蛇场的建造 因地制宜建好蛇场,是养蛇成败的关键。蛇喜阴凉潮湿,怕热,怕干燥,还特别怕冷。蛇是变温动物,自身没有汗腺,不能调节体温,体温随着环境温度的升降而变化。所以,养蛇要立足当地的环境、气候,为蛇设计出仿自然、仿野生的生态环境,才能获得良好的经济效益。 人工养蛇,可采用室外、室内、室内外结合饲养和蛇箱、蛇笼饲养等几种形式。现将蛇场建造方法介绍如下。 养蛇的场地要选择在远离人畜村庄,有一定坡度的向阳处。室外养殖,要建1 个露天蛇场,面积可根据养殖规模而定,一般100平方米为宜。蛇场四周用围墙围 成蛇园,墙高不能低于2.5米。结构要坚固,表面用白灰抹光滑。墙基要在l米左 右,以防止蛇爬出。围墙设挂梯,离地面米。墙外可砌成台阶,便于观察园内蛇的活动情况。园内要设有蛇窝和蛇洞穴、草、树木、石头等,供蛇游玩休息、消化、脱皮、运动和越冬。园内要有小水沟长流净水供蛇用。水沟两头用铁丝网牢固封闭。北方少量养蛇可采用室内饲养,用普通房屋改建,也可专门设计建造。房顶四面要通风,并有铁丝网封盖屋顶防逃。墙高不能低于2.5米,墙壁和地面均涂抹白灰和水泥,要求平滑无缝,墙上不开窗。房内也要有蛇窝,以及水池、水沟和水盆等供水设施,水沟两头要用铁丝网封固。蛇房要设交叉两道门,以保护工作人员入屋时的安全和防蛇逃跑。 单细胞蛋白是指用酵母或细菌等单细胞菌类通过发酵生产出的一种蛋白质产品,是一种营养价值很高的蛋白类饲料。同其他饲料相比,它的优越性是: (一)生长快,蛋白质含量高大型发酵容器在24小时内甚至可生产数吨的蛋白质,而蛋白含量可达40%--80%,比豆粉高25%。 (二)原料低廉丰富,能变废为宝,具有环境效应工业废水如酿酒、味精、制 糖、造纸工业产生的废液以及纤维素类物质如秸秆、壳类、糖渣、木屑等都可作为发酵原料。 来源:中国农村科技2000年第7期 (三)营养功能较多除含蛋白质外, 还含有丰富的维生素类成分,如Bl、B2、 B6、Bnz、胆碱、烟酸、A、D、E等,此外,蛋白 质中除含菌体蛋白之外,还有许多在发酵 过程产生的酶。 单细胞蛋白以发酵技术作为其生产 技术,把生物工程中的最新成果引入饲料 行业,开拓了饲料生产的新途径。目前世 界总产量约250万吨,我国有50多个生 产厂家,生产规模都很小,最大的年产量 仅1.2万吨,我国年总产量也只有3万吨 左右,从经济和社会效益来看,开发单细 胞蛋白类饲料是一项很有前途的产业。胞蛋白类饲料是一项很有前途的产业
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』美肤康中药内调可祛痘断根不复发,这个药我们医院的皮肤科医生都说很不错,国家发明专利金奖,医学处方 能根治青春痘,纯中药《美肤康片》祛痘安全系数高,疗效好,希望能够助你战痘成功
据资料记载,蛇毒的药用价值:1.抗癌作用。1953年美国医学家哥拿切和杜克等人用眼镜蛇毒治疗115例癌症病例,发现有明显的止痛效果,蛇毒对部分癌症病例,有使肿瘤生长缓慢,控制转移甚至完全变成瘢痕化的作用。1967年印度医学家拉柯特从印度产的眼镜蛇毒中提取出一种叫细胞毒素P6的物质,对吉田肉瘤有明显的抑制作用。他又从马来西亚红口蝮蛇毒中提纯出一种精氨酸酯酶,对癌症转移到血管壁上形成的斑块有消除作用。近年沈阳部队总医院利用蝮蛇毒配合化学治成骨肉瘤患者,使患者的存活时间明显延长。 2.蛇毒治疗胃病。利用蛇毒治疗消化道溃疡,具有止痛、增食和促进睡眠和增加体重的优点。 3.治疗脑血栓及脉管炎。解放军二三八医院,应用蝮蛇毒分离出来的清栓酶制剂治疗脑血栓及脉管炎800余例,治疗后观察,发现对脑血栓病人有促进睡眠和增加饮食的作用;对脉管炎病人能使疼痛迅速缓解,食欲和睡眠也很好。有部分脑血栓偏瘫病人,还能使偏瘫消失,获得康复。 蛇,还有好多用处,如,养颜美容润肤,皮可制高级乐器,不一一例举。 蛇肉能美颜活血,蛇血能治风湿,蛇胆能明目,还有更多的药用功能。蛇做出的菜肴美誉天下。人们除了保护野生蛇外,组建了人工饲养蛇场,以供人们药用和菜用。 南方人喜欢吃蛇。通常是将蛇杀死,去内肝脏,剁砍成寸半长的节段,入锅纯煮,加上配料,煮熟了将节状的蛇肉,一丝一丝剥下来,味美汤鲜,很好吃。也有用调料配制淹好,用油锅炸熟,香脆可口。还有什么龙虎斗(蛇猫)、龙夙斗(蛇鸡)、龙虎夙斗(蛇猫鸡)等等,都是很好的做法
蛇粉是由中药五步蛇(蕲蛇)、乌梢蛇、银环蛇和火赤练蛇的活鲜蛇等多种蛇为原料, 采用现代科学新技术,在有效地保存其营养成份的同时,将活蛇去除内脏、剥皮、保留头部,洗净,冷冻干燥,辐射灭菌,粉碎制定加工成超细微粉末而成。 据《本草纲目》记载:“蛇,入肝,脾二经,祛风湿,散疮毒,祛风攻毒,治疮癣、身痒”。“内走肝脏,外达皮肤”等等。经样品测试和文献记载五步蛇体中含有精氢酸、赖氨酸等19种氨基酸(其中人体不能合成且必需的8种氨基酸占很大比例)以及维生素A、B,蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素。民间广泛用于强身健骨、嫩肤养颜、去皱除斑、病后体虚、美容护肤等。 活性蛇粉最大的优点是,最大限度的保留了蛇类药材的生物活性。其特点是:生物活性高,疗效确切,对类风关的疗效显著,无毒副作用。 可以吃的
蛇肉是寒性的,有清热解毒的作用。讲究做法的话还有祛痘的作用。做法:用砂锅(其实只要不是铁器都可以。锅铲什么的也不能是铁器。)清炖蛇肉,少油少盐,姜少量,不要放葱。炖到蛇肉松烂即可。其他的作料都要少加,最好不加。起锅的时候加两到三滴醋(吃不出酸味,但是会最大程度释放蛇肉的营养)。连肉带汤吃。一个星期一次。改善肌肤的同时,也调理身体
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水蛇是蛇族中少有的食药兼用蛇,常食不但可以提高人体的自身免疫力,还具有促进伤口愈合、健肤排毒、养颜美容、舒筋活血的功效。  人工养殖水蛇具有成本低,成活率高,食饵来源广等优点。因该蛇对温度、湿度、饲养环境等先决养殖条件的适应能力比较强,所以只要能达到一般的养蛇条件即可引进养殖。该蛇食性杂易驯养,易管理,与其它蛇类相比没有危险性,故特别适宜初次养蛇或资金小的农民朋友。下面浅谈水蛇的主要养殖技术:  一、水源
水蛇是有水生或半水生习性的蛇类。因此,养殖中水源的安排是一大关键。在水蛇的活动季节里一定要保持水源的充足和清洁,盛夏时节每7―15天彻底清池除垢一次,以免水蛇喝了不洁净的水引发肠炎的发生,造成不应有的麻烦。  二、食源
水蛇除喜食各种淡水杂鱼、泥鳅外,还尤喜欢黄鳝和各种蛙类,应根据容易捕获的季节或水蛇的育肥特需按时投喂,尽量使投饵种类多样化,满足其身体生长的需要。大多数水蛇食欲旺盛,每隔4―5天便要摄食一次,一般条重约100―200克左右的水蛇,每次可吞食1―2条小杂色,多者可达3―4条。该蛇进食后同其它蛇类一样也有静卧不动的习性,此时不要过分惊扰它,否则亦会将吞入腹中的食物反吐出来,这样势必会延迟下一次的进食时间,减少应有的进食量,对水蛇的生长极为不利,应人为地减少入场观望次数或谢绝陌生人入场参观。  三、消毒
人工养殖水蛇的饲养密度宜在每平方米12―15条左右,立体养殖时可适当大一些,但不宜超出2倍。正常饲养条件下应每月消毒2―3次,采用喷雾和水泼的方法均可,消毒时最好选在清晨或傍晚。因大部分水蛇喜欢在白天活动,饱食后喜欢聚集在一起晒太阳;外界温度达到32℃以上时喜欢成群抱团地浸泡在水中,只微露头部便可长时间的静栖在水中。故消毒时应避开水蛇在外活动的高峰时段,免其受不应有的干扰和惊吓。  水蛇在适宜的环境中生存很少生病死亡,是目前人工养殖蛇类中死亡率最低的品种,这也是其在野外能大量自生繁殖的主要原因。因此建议原有的养蛇场(户)不妨改养水蛇,早日占领一方市
蛇,现在已经列入保护动物之列了。对蛇来说,这是个好消息,不管是有毒还是无毒,它有了个保命护身符。
现在我们经常看到报纸登载有关查处倒卖蛇类的商贩,也有查处以蛇为主料的餐饮店。之所以将蛇列入保护动物,其主要原因,是因自然环境遭遇严重破坏,出现了蛇的生存危机;也因为人类的贪嘴,而将蛇赶尽杀绝;特别当蛇类货源越来越吃紧时,市场上活蛇的出手价格不菲,让捕蛇人违法冒险,山林沟壑四处溜窜,如寻宝似的寻蛇。
蛇的功过,自古以来赞誉和贬毁二个声音并鸣。有白蛇娘子舍命救许仙的《白蛇传》的美谈,故事家喻户晓。印度人驯养巨蟒为当家的管小孩子,巨蟒听从主人的吩咐,不准小孩子越过雷池半步,听来象是天方夜谭,可这是真实的故事,巨蟒有与人类相通的灵性。舞蛇的艺人,只要艺人吹响笛子,蛇会随笛声而翩翩起舞,让你叹为观止(其实,蛇是没有听觉的)。
在那鼠害成灾的年月里,人类盼望鼠的天敌――蛇,能成群成批地快快生长。
蛇的药用功劳可大着呢,如蛇毒,含有复杂的蛋白质毒素,其成分是蛋白质或多肽类物质,具有很强的毒理作用。
据资料记载,蛇毒的药用价值:1.抗癌作用。1953年美国医学家哥拿切和杜克等人用眼镜蛇毒治疗115例癌症病例,发现有明显的止痛效果,蛇毒对部分癌症病例,有使肿瘤生长缓慢,控制转移甚至完全变成瘢痕化的作用。1967年印度医学家拉柯特从印度产的眼镜蛇毒中提取出一种叫细胞毒素P6的物质,对吉田肉瘤有明显的抑制作用。他又从马来西亚红口蝮蛇毒中提纯出一种精氨酸酯酶,对癌症转移到血管壁上形成的斑块有消除作用。近年沈阳部队总医院利用蝮蛇毒配合化学治成骨肉瘤患者,使患者的存活时间明显延长。
2.蛇毒治疗胃病。利用蛇毒治疗消化道溃疡,具有止痛、增食和促进睡眠和增加体重的优点。
3.治疗脑血栓及脉管炎。解放军二三八医院,应用蝮蛇毒分离出来的清栓酶制剂治疗脑血栓及脉管炎800余例,治疗后观察,发现对脑血栓病人有促进睡眠和增加饮食的作用;对脉管炎病人能使疼痛迅速缓解,食欲和睡眠也很好。有部分脑血栓偏瘫病人,还能使偏瘫消失,获得康复。
蛇,还有好多用处,如,养颜美容润肤,皮可制高级乐器,不一一例举。
蛇的灵仙故事,未经考证,信不信由你。权且是茶余饭后当趣闻听听。据资料记载,在福建省宁德大岗山区里,山高林密,原始森林绵延数百里,山中的蛇不计其数,品种多样,蛇经常出没于山间地头。传说中,曾有一对夫妇驾车路过此山区,妻见一大蛇卧于路中,催促其夫特意将蛇压死。然后,其妻急忙跳下车捡死蛇,不料被身后一疾驰而来的吉普撞个正着,当即死亡。其夫大哭,痛悔不该压死那条大蛇。
数月后,又有一辆东风牌大卡车驶过这山区。司机突然看见有近二、三米来长的巨蟒蛇,正在悠然无事地横穿公路。司机见了亦惊喜,踩大油门,加速向蛇身碾去。蛇受伤而跃,蛇尾甩碎了挡风玻璃,偏偏有一玻璃碎片正对司机的心脏扎入,鲜血如喷,一命呜呼,车撞上山坎侧翻。
当地人谈蛇色变,村人极少对蛇伤害或者捕杀。村人说,蛇是有灵气仙气动物,捕杀不得,煮食不得。这里的群众倒不一定是对野生蛇类保护意识很强,还是多少还带许多迷信色彩。
蛇是不会主动对人进攻的,除非你打到了它的身驱。如果你的脚踩上了它的时候,它会本能地马上回头咬你脚一口,喷洒毒液,令你倒下。当人们行走在山路上,“打草惊蛇”在此用得很恰当。你手执一根木棍,有弹性的木棍子最好。边走边往草丛中划划打打,如果草丛有蛇,会受惊逃避的。用硬直木棒打蛇是最危险的动作,因为木棒着地点很小,不容易击倒蛇。软木棒有弹性,打蛇时木棒贴地,蛇击中可能性更大。蛇打七寸,这是蛇的要害部位,打中此部位,蛇动弹不了。
尤其是有名毒蛇“眼镜王”,当你第一棒击不中它时,它会马上发怒地向人进攻,抬起颈部,喷射毒液可达二、三米远,如射中你的眼睛会致你眼瞎。当你碰上这种没有一棒子将蛇打死的绝对把握时,最好是别轻举妄动,让蛇自己慢慢离开,互不侵犯,相安无事。
我曾经骑自行车碾压眼镜王蛇,可能压力不够,蛇发怒直向我窜追,半身贴地,半身腾空,飞似地快啊,吓得我拼命蹬车狂跑,事后心想一直害怕,再也不敢冒这样的风险了。
蛇对人类是有危害的,特别是毒蛇,蛇的毒性凶猛,毒蛇咬人致死致残,其罪不可赦的。那年,因台风过后,上游山洪下泄,夹带着大量的毒蛇漂流入海,沿海岸线随处可见被台风折腾得呆呆笨笨的蛇。我那刚结婚不到一个月的妻子,在林场工作,傍晚收拾倒树时,不幸让无名毒蛇咬伤。同事们组织抢救,先处理伤口,挤出淤血。让林场养的二只家狗轮流舔伤口的血,结果二只家狗全中毒死了。同事们紧急将妻子送往附近卫生院抢救,剧痛难忍,妻子呼天号地叫着,昏迷三天三夜。同事的姐妹们都认为妻子没得救了,偷偷地痛哭不止。苍天有眼,或许妻子命不该死,我这才24岁的妻子出奇地活了下来。但是,妻子那健壮的身体,却一日一日地消瘦下来,完全是另外一个人似的了,留下的后遗症,折磨了她一辈子。
毒蛇是死不瞑目的动物,当你用刀将它的头剁下来,蛇首虽然已经分离了。我可敬告你啊:千万别认为蛇是死的。如果你不小心,用手触摸它的头,很可能你的手指会被剁下的蛇头反咬一口。这个危险性与活蛇咬的后果是相同的,是致命的。
由于蛇肉能美颜活血,蛇血能治风湿,蛇胆能明目,还有更多的药用功能。蛇做出的菜肴美誉天下。人们除了保护野生蛇外,组建了人工饲养蛇场,以供人们药用和菜用。
南方人喜欢吃蛇。通常是将蛇杀死,去内肝脏,剁砍成寸半长的节段,入锅纯煮,加上配料,煮熟了将节状的蛇肉,一丝一丝剥下来,味美汤鲜,很好吃。也有用调料配制淹好,用油锅炸熟,香脆可口。还有什么龙虎斗(蛇猫)、龙夙斗(蛇鸡)、龙虎夙斗(蛇猫鸡)等等,都是很好的做法。
我对他们这种杀蛇方法不敢苟同。这对一些惧怕蛇的人,看一眼都会恶心的,还谈什么品尝美味佳肴呢?
我才不会是吹牛呢!我可以将一条活的三五斤重的灰蛇,在十分钟内,干净利落地令其蛇皮、蛇肉、蛇肠、蛇骨等四分离。现将此方法介绍各位,你不妨也小试一回你的刀功。
为方便掌握,分“五步法”讲解要领,这难免赘述了。
一、杀蛇去肠剥皮。在蛇的寸头部位,将蛇绑起悬挂高处,蛇尾下不着地。(如是毒蛇应将其头部砸碎,以除后患)。用小刀在蛇颈部划一圈,用剪刀自划圈处,从上至下地向白肚蛇皮剪。切断喉管食道,用手往下拉,蛇内脏全部取下来了。用手从颈部将蛇皮往下拉到肛口。这一步,蛇肠和蛇皮已经分离了。
特别说明:如需要取血,在未杀前,将蛇尾剁一节,用碗装少许白酒,盛接下蛇尾滴的鲜血。饮此血可治风湿关节病。
二、肋骨肉与脊椎肉分离:在肛口两侧,用刀从肛口往上,靠脊椎处入刀,拉开一小节即肋骨肉片与脊椎骨分离。用手拉着这刀切出来的肋肉带骨片,用力往上提拉,只听到咔咔声,一拉就到颈部,肋骨肉片与脊椎骨就行分离,用刀切下备用。同样方法,将另一片肋骨肉片与脊椎骨分剥分离。这一步,完成了两片肋骨肉与脊椎骨肉分离。
三、将肋骨肉片的骨与肉分离。将靠颈部的肋骨肉端,用手细心将肋骨膜片与肉分离开,两手用力撕开“肉片与肋骨膜片”,一下子拉到了肛口端。这一步,完成了肋骨膜片与肋肉分离。这一步,一边是净蛇肉,一丝骨剌都不带。另一边,是肋骨膜,基本不带肉。
四、脊椎肉的分离。这支脊椎骨肉,先将骨上的粘肉剥削出来。而后,将脊椎骨肉剁成寸多一节,放入清水中,用牙签从脊骨中间穿过,把脊椎中的髓捅出来。据说骨髓吃了,会让人腋臭,还是不吃为好,丢掉吧。削净的脊椎骨,放入锅中水煮,肉烂了细心削净肉,骨丢掉,(蛇骨特别硬,处理好别扎人)水汤是高营养的,留着煮蛇肉。这一步,完成了脊椎骨与肉的分离。
五、处理蛇皮:蛇皮脆口好吃,高蛋白质,营养丰富。将剥下的蛇皮用开水烫过,用刀刮掉蛇鳞,剁成小块,待煮时用。
如果是巨蟒蛇皮,这个价格不菲,要及时处理。将蛇皮拉扯张开,用铁钉将皮钉在木板上,如拉牛皮方法。晾晒干。记好了,巨蟒是国家保护动物,可不能违法
蛇肉已经处理完毕,如何烹饪,则根据个人饮食爱好,加以制作。限于篇幅,这不再赘述了
可以,不单是可以,有些人还很应该吃.蛇为脊椎动物门,爬行纲,有鳞目,蛇亚目动物的概称。中国吃蛇已较普遍,以广东、福建、海南、台湾等省为最。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。营养分析蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。相关人群1. 一般人均可食用;2. 尤其适合风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。3. 疾、疮疡者忌食。制作指导1. 蛇,其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。2. 蛇肉一定要孰透才可以安全食用。3. 生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。4. 蛇调味宜清鲜,加工过程中,蛇肉不可浸水,否则得不到细嫩的效果。5. 适用的烹调法亦多。烹饪时,如用炒法,须注意用热锅冷油,否则蛇肉易致散碎。6. 蛇肉鲜美,对一切人均无禁忌之必要,但夏季应忌食温性蛇肉,否则收不到解热的效果。食疗作用蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。其他相关中国食蛇历史已久。”
有好处!蛇拥有动物人参的美誉,在&本草纲目&中,李时珍曾记载蛇的食用价值和功效。“蛇可祛风、祛湿、通经络、强筋健骨、活血食颜、止痛解毒等,同时更可治风湿类及关节神经等痛症”。对于治皮肤痕痒、湿疹、癣类、暗疮、淋巴结核、胃痛脾虚等都有上佳药效。所以吃后男可壮阳补身,女可滋阴养颜。蛇的本身体内含有多种保健元素:如钾、钙、钠、镁等,是人体内所必需的八大元素,多吸收能消除疲劳。含有大量的氨基酸,可预防血管硬化。而且蛇更具有协调神经和强化体能及生理机智,故此对于智力提高、健美、延缓衰老都有上佳作用。 如果痤疮比较严重,还是需要及时治疗,不能随意挤压!给你推荐一个叫“绿液肤疾圣宝”的药水,很治疗痤疮很有效
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