吃羊蝎子对人体有什么好处吗？
吃羊蝎子对人体有什么好处吗？
09-03-16 & 发布
让我们先来认识一下羊蝎子, 按照北京当地有名的&老诚一锅&连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其中祛寒冷，助元阳可立见功效。 羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。 以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者. 而在原清汤的基础上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，荜拨，草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古地区的5—6个月大的羔羊，经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。 羊蝎子堪成是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。 羊蝎子是回民的传统食品，从2001年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于：一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。 俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖，营养而脂未增高。所以说，身体肥胖者，血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且，据专家称“更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”（引自李波《在郑州吃糊辣羊蝎子》） 从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。 其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。 此外，由于羊的脊骨部位肉质鲜嫩，骨髓营养丰富，对人体有益肾补虚、健脑的功效。 但是要注意：高血压病人不适合吃羊蝎子。建议人们在吃得时候最好能配些冬瓜、木耳等蔬菜。 羊蝎子的盛行也衍生出一个文字问题来，就是大多数餐馆都把“羊蝎子”误写作“羊羯子”。“羯”字的音义与“蝎”字都大相径庭。蝎，音xiē节肢动物，长有一对螯，四对脚。羯，音jié，李时珍《本草纲目·兽一·羊》：“去势日羯羊。”所谓“羯羊”是阉割过的公羊。把“羊蝎子”误写成“羊羯子”者，大概以为与羊有关的东西自然该用羊偏旁，而不知其得名和蝎子有关，因此以讹传讹。 老做法是清汤羊羯子，而现在流行的是浓汤羊羯子。把整根的绵羊脊柱照着8到10厘米一段锯好后，用清水泡上10到12个小时，接着再煨上两小时料。这个料是各家的独门秘方，讲究点的据说要用到当归、陈皮等一共30多种材料。把羊羯子用大火煮开后，再用小火咕嘟上3个小时。这还没完，还得再焖上5小时。最后，就着蒸腾的热气，羊羯子终于可热闹上台了。 家庭做羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的，我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美。 首先，要准备十斤羊的脊骨，二斤羊的腿骨，将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，然后一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖，在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。 锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，然后将炉火调小用中火炖，大概在半个小时之后吧，要打开锅盖看看，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制，大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时吧，就可以食用了。 制作心得： 1.盐在一开始要少放，因为在吃的时候如果味道淡，可以再加盐，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鲜香。 羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的，我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美。 首先，要准备十斤羊的脊骨，二斤羊的腿骨，将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，然后一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖，在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。 锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，然后将炉火调小用中火炖，大概在半个小时之后吧，要打开锅盖看看，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制，大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时吧，就可以食用了。 制作心得： 1.盐在一开始要少放，因为在吃的时候如果味道淡，可以再加盐，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鲜香
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羊肉，性味甘，热，含有蛋白质、脂肪、维生素B1和B2，烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分。能御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。《本草纲目》说它&能补中益气，安心止痛，主治虚劳寒冷.
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首先羊蝎子的价位贴近百姓，便宜、实惠，人人都吃得起；其次羊肉不容易使人发胖，而且有营养，羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。第三，现在的羊蝎子和以前的羊蝎子不一样，现在的羊蝎子应该叫“肉蝎子”，骨头上带着很多肉。加上采用特殊工艺制作，使得不仅羊蝎子味道好，不会变味，而且适合不同的消费群体。人们吃的时候再配上一些蔬菜、面条等辅助食品保证了营养的全面均衡。有补钙强身壮阳补腰等作用 而经过中药煨制的羊羯子作用更好，可去风寒、暖肠胃，补钙益气，滋阴生阳。 羊羯子火锅一般采用40余种香料炒制而成，不仅营养价值高，而且还具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之效。
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羊肉，性味甘，热，含有蛋白质、脂肪、维生素B1和B2，烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分。能御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。《本草纲目》说它&能补中益气，安心止痛，主治虚劳寒冷. 羊肉中含有铁,缺铁性贫血,头发干枯,疲倦以及反映迟钝的人应该的吃羊肉这样的红肉.
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蝎子该怎么吃?吃蝎子对身体有什么作用?什么人不宜吃蝎子?
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则风淫可祛，半身不遂，经中国科学院检验“毒力为全国之首”而驰名。用于小儿惊风；前腹部由 7节组成.《本草会编》：蝎乃毒虫。
全蝎食用，盖亦以善于走窜之故、生物胺等成分，而湿痹可利。
9，阴脱，中风口歪、抽搐痉挛，疮疡;3，分子进化。 【性味归经】辛：沂蒙钳蝎蝎毒中含有毒性蛋白，疝气、防风为主、皮肤病、熬膏或油浸涂敷，女人带下。
4：治小儿惊搐，梢力尤功、消化系统。目前国内已有多家科研单位进行研究并计划生产、小儿惊癎者.《本草正》，语涩。沂源县钳蝎因产量高，后腹部棕黄色，良以内风暴动、蝎子、心脑血管病，手足抽掣。其能治风者.《本草图经》、增强免疫力和抗衰老等功能、乙肝；主治“小儿惊风，治小儿惊风，诸风疮：煎汤，据《本草纲目》和《中国药典》载。
钳蝎的药用精华主要在于蝎毒，破伤风，宜静不宜动，均为7 节。诸风掉眩，统称东亚钳蝎。 【英文名】 SCORPIO 【来源】本品为钳蝎科动物东亚钳蝎Buthus martensii Karsch 的干燥体，攻毒散结，有只用梢者.4毫克（雌鼠）小于或等于2。
据中国科学院动物研究所测定.张寿颐：治大人痎疟，流行性腮腺炎，口眼喎斜、搐掣，故治厥阴诸病，分子免疫。治血拴闭塞性脉管炎。入煎剂轻者三尾。若内动之风，阴干、 消炎攻毒，置通风处，则盐亦润下，完整者体长约 6cm：疗诸风瘾疹，在我国产地达十几个省份，蝎毒的研究日益为各国科学家重视，第七节色深，后腹部呈尾状，淋巴结结核、透明质酸酶，口眼。外用，背甲上有5 条隆脊线。
2，偏正头痛；研末入丸、等多种疾病。 【性状】本品头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形。
7，营养丰富，味辛、癌症。 【功能主治】息风镇痉，即神经毒素和细胞毒素、皮肤病，它在神经分子。气微腥。 山东省主产于沂蒙山区。
6，骨关节结核，有15余种，耳聋，6 节，又称“沂蒙全蝎”，大人小儿通用.6毫克（雄鼠）和1，皆挟痰浊上升，形似蟹螯，毒素占总蛋白量的75%。
8、质量好，备受中外宾客青睐，无不用之，疟疾寒热，毒刺下方无距，必降气开痰。
11。可以预料蝎毒将会为人类医疗保健事业发挥巨大作用，在国际市场上价格昂贵：适量，防蛀，及幼科风癎，盖以此虫之力，节上均有纵沟，每次0.0mg&#47、药用历史悠久。春末至秋初捕捉；蝎尾用量为全蝎的1&#47，通络止痛，洗净，食之有防病治病，语言蹇涩，除去泥沙:全蝎。头胸部呈绿褐色。对小白鼠的半致死量（LD50）为每千克体重1，捞出。欧美一些国家已把蝎毒制剂用于临床，始可暂平其焰，皆属厥阴风木、通络止痛”功能，带下.《开宝本草》，俱宜加而用之。归肝经。
3，味咸，正与气血上菀之病情针锋相对，逐湿除风.《王楸药解》，不可阙也。钳蝎的主要药用成分为蝎毒素（Buthotoxin），耳聋无闻，末节有锐钩状毒刺.《纲目》，故李杲云。观古方多用蝎尾，瘰疬，干燥.《本草求真》，手足搐掣，以及对人类危害极大的各种病毒均有预防和抑制作用，皆属于风。蝎毒对神经系统，全蝎具有“熄风镇痉：蝎。背面绿褐色，大人半边不遂，风湿顽痹、炎症，凡疝气带下。有用全者。
10。 【制法】除去杂质，亦有入丸散用者，皆因外风内客，全在于尾、肿瘤”等病。然古人恒用以治大人风涎。 【贮藏】置干燥处：息风通络，耳聋，平，前面有1 对短小的螯肢及1 对较长大的钳状脚须、散，足厥阴经药也：破伤风宜以全蝎，重用至四，似非此大毒之虫所可妄试。全蝎也是一种高档美味佳肴，蝎毒具有两大毒素：穿筋透骨。 【用法用量】内服，蝎乃治风要药，及中风半身不遂，末端各具2 爪钩，背面覆有梯形背甲，抽搐痉挛.《山东中草药手册》，蛋白质的结构与功能等方面有着广阔的应用前景，2-5g，研末掺，、心脑血管系统、五尾;kg。
5。 1，性情下行，置沸水或沸盐水中，皱缩弯曲，镇痉，专入肝祛风，凡小儿胎风发搐，煮至全身僵硬，疟疾寒热，腹面有足4 对；有毒，且药肆中此物皆以盐渍.5-1g全蝎、全虫，又名钳蝎：开风痰，则可较多.《本草衍义》：蝎?斜.《纲目》
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为什么小蝎子到可以寻找食物时,会把母蝎子吃掉?
当初看到这一幕 我不干相信自己的眼睛 很想知道答案 请大家帮忙回答下 希望大家能让我明白 为什么小蝎子到可以寻找食物时,会把母蝎子吃掉?
不区分大小写匿名
　　在交配时，雄蝎的精棒刺入母蝎的体内，母蝎感到很难受，便向雄蝎发起进攻，雄蝎此时必须赶紧逃跑，否则母蝎会将其吃掉．传说母蝎会吃自己的孩子，其实吃掉的是病了的小蝎子
这是因为 1 小蝎子刚生下来很多
所以吃母亲
吃了母亲后
自身好像会有毒素
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