紫砂壶喝茶为什么要用紫砂壶,嘴里有泥味

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紫砂壶喝茶的三大好处
时间: 11:12:13&&来源:紫砂之家
&  对于饮茶的人而言,紫砂壶就是他们泡茶工具的首选。
关于紫砂壶的奇妙,历朝历代不知道有多少人编过多少传奇故事,也不知道有多少人写过多少诗词歌赋。归纳起来,紫砂壶的奇妙之处,主要体现在以下三个方面:
  (一) 首先是发味留香
  能够泡茶的器皿有很多,如铜壶、锡壶、石壶、玉壶、瓷壶等等。许多人,尤其是老茶客,不约而同地首选紫砂壶,自然是有原因的。常言道:水是茶之母,壶是茶之父。对于茶汤的孕育与形成,壶的作用是不容忽视的。经过几个朝代的鉴别与比较,茶客们最终发现,紫砂壶具有最大限度地开发茶汤的色、香、味的能耐。
  (二)抗馊防腐
  较之于其他材质,紫砂具有&透而不漏&的特点。所谓&透而不漏&,就是说它具有很好的透气性,但是又不漏水。这一点非常重要。举个不一定恰当的例子,一双真皮手套,你就是戴上一天,也不会出手汗。但如果是人造革的,半天戴下来,手套里面就会变得湿漉漉的。因为人造革这种材质,不具有&透而不漏&的特点。而用&透而不漏&的紫砂泥制成的茶壶,则具有抗馊防腐的功能。
  (三)是变色韬光
  制作紫砂壶的泥料,俗称&五色土&。许多人相信,用&五色土&制成的砂壶,是具有灵性的。在烧制的过程中,紫砂泥会随着炉温的升高,不停地改变颜色。正如清代吴梅鼎所言:&瑰琦之窑变,非一色之可名。&紫砂壶在使用的过程中,也会改变颜色。一把紫砂壶,只要你精心养育,它会随着时光的流逝不断地变光、变色,最终变得&润如古玉、光可鉴人&,给收藏者、使用者带来意外的惊喜。
宜兴的紫砂原矿那种罕见的矿石,经过风化、粉碎后形成的紫砂泥具有排列有序、密度极高的气孔,而这些神秘的气孔,恰是保证紫砂壶拥有多种奇妙功能的物质基础。
责任编辑:宇轩
紫砂有问必答
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A:您好,范振华老师是当代的民间壶艺人,考取职称不光看做壶,还需要相应的许多其他条件,所以很多老艺人没有去考职称,但没有职称并不代表壶就不如有职称的。
A:您好,因为方器有棱角,讲究点、面、线的工艺,还要看整体的比例,所以比圆器更难掌握。
A:您好,不需要邀请函就可以来了,紫砂之家欢迎各位壶友来此跟大师交流,带上朋友也可以的。
紫砂壶名家推荐石家庄日报社数字报
第A15版:艺藏·清平乐
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喝茶 您选对紫砂壶了吗
泥料、壶型均对茶汤有较大影响 稿件来源:
&&由于茶叶具有不同的特点,故而在冲泡温度和冲泡时间上有较大区别,发酵程度从低到高,相应的冲泡水温也从低到高,冲泡时间则从第一泡开始适当延长。冲泡温度过低则茶叶香味未很好发挥,温度过高则发酵程度低的茶会过熟。冲泡时间如果没把握好,低发酵茶中的析出物会影响口感,我相信很多人喝过口感极佳的茶。&&为配合茶叶的特点,选择紫砂壶时在保证真正紫砂的前提下从三方面去考虑,即材质、大小、器型。&&不同材质紫砂壶的适茶性&&&&材质指的是紫砂泥料不同传热性能、吸附性能不同,若以四种典型泥料比较,其中朱泥传热性好,基本无吸附能力;本山绿泥传热性差,吸附能力好;紫泥传热性稍差,吸附能力好;青灰泥传热性差,吸附能力好。因朱泥泥料稀少,收缩率特别大,制作难度高,所以朱泥壶价格不菲,本山绿泥泥料稀少,泥料黏合性差,制作时容易惊裂,多和紫泥搭配制作段泥料,市面多为紫泥和青灰泥。材质选择上根据茶叶发酵程度从低到高传热性选择从好到差,吸附能力选择从低到高。&&这里特别强调紫泥和青灰泥很能吸附红茶、普洱茶中陈化后的仓味,这个完全可以通过紫砂壶和其它瓷器冲泡比较得出。大小选择上,主要根据享用人数调整,因绿茶饮用温度不是很高可以按照人均70毫升配,铁观音等高香茶因饮用温度要求高(冲泡饮用温度范围较窄)的按照人均30毫升配,普洱茶按照人均40-50毫升配,紫砂壶实用器的黄金大小在180毫升,如果只买一把就建议买这么大的。器型选择上,根据发酵程度从低到高,壶型选择也从低到高,壶口选择则从大到小。绿茶冲泡温度低,宜宽口扁腹壶,如虚扁壶、半月壶,普洱熟茶冲泡温度高,宜窄口高筒壶,如高潘壶、秦权壶。&&另受地方文化和冲泡实际效果影响,朱泥壶特别受广东、福建、台湾等地爱好功夫茶的茶人推崇,再加上制作难度大、原矿稀少等因素,现在真正的朱泥壶一壶难求,价格也较其它紫砂壶贵。段泥为紫泥和本山绿泥的混生矿,色彩鲜嫩,烧制过程中容易吐黑,泡功夫茶和普洱茶容易形成褐色水迹,壶面变脏,一般用于泡绿茶、铁观音和生普洱的新茶。&&&&不同器型紫砂壶的适茶性&&&&紫砂壶形状各有不同,主要分为方形、扁形、圆形。形状不同导致泡出来的茶的味道也不同,也因为紫砂壶独特的形状,所以每款紫砂壶都有一款茶叶与之搭配,让不同的茶叶发挥出自己独特的香味。&&&&一、方形紫砂壶适合泡什么茶&&&&方形紫砂壶在制作工序上的关键,在于泥料要练得非常匀称,在接片时的困难度与失败率高。曾有一把紫砂方壶,让我使用时十分困惑:用它泡铁观音,第一泡茶汤滑口好喝;但在第二、第三泡时茶汤的苦涩就尽出,用它泡乌龙荼,香气有被闷住的感觉。&&方形器的内部角度,使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目,因此我认为她的美观大于实用功能。我并非崇圆排方,而是从实际泡茶的经验中找到圆壶比方壶好用的事实。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶,能使普洱的陈味尽出,非常之适合。&&&&二、扁形紫砂壶适合泡什么茶&&&&扁形紫砂壶,适合泡条索状的武夷茶。举一个例子:一把段泥紫砂壶,用来泡饮经过焙火的武夷茶,这把壶总能掩饰焙火的燥味,而尽情表现茶所应有的风韵。&&宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低。原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低, 这壶身较扁平的壶形,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇。当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华。我认为扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。因此,认为泡武夷陈年老茶,或是想要借由壶降低茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最适合。&&&&三、圆形紫砂壶适合泡什么茶&&&&根据经验,圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶。为什么呢?因为乌龙茶茶形呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶,买圆形紫砂壶最实在,原因是:圆形紫砂壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,更能温 润地将水与茶叶做紧密结合,有利发茶。&&1980年以前,宜兴标准壶的出口都在香港的国货馆,卖出有一定的数量,壶具有一定的水准。在壶价大好时,标准壶的行情竟能暴涨到一把1万元,如今市场回归平静,壶价多在1000元以下。&&用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶,接下来可进一步考虑圆形壶所用的材质,因为同一把圆形壶所采用的材质不同,也会影响泡茶效果。唯有全面地了解,才能买到实用的圆形壶,不再“壶”里“壶”涂!&&用原矿紫砂土制壶是买壶者最基本的要求,但哪一种泥料的发茶性最佳?朱泥?段泥?个人经验是:朱泥传导性最好,但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好,重要的是你必须亲身泡茶实证,才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系,才能回归到壶以茶为本的原点。&&亲手实验,才能发现壶与茶的配对关系。举一个实例:用一把朱泥水平壶,和一把紫泥水平壶,泡同一款高山乌龙,结果朱泥壶激发的香味胜紫泥壶,韵味却逊于紫泥壶。&&本报记者 牛珍涛 整理 制图/赵铮
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紫砂壶喝茶对身体有什么好处?
还有什么样的水杯喝水对身体好?
提问者采纳
紫砂壶本身就是一个茶具,没有其它好处功能,只是能把茶味泡的更香给好喝。 记得采纳啊
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一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
四、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,...
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把壶清洗一次,壶就越好,使得茶汤更浓更香,这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开,时间越长,而紫泥的则用来喝乌龙茶。专壶专用更有利于壶的保养、钠,对壶能起到养护作用,因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀。茶垢也让它在壶里闷着、钾,此后再也不用洗壶了,砂料就能洗得很干净了、锌等元素紫砂是一种天然陶土,并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡,壶体本身不仅会变得颜色温润,对健康很有好处,提高人体的免疫力,可碱化水质,养一段时间,富含铁,甚至会散发出茶叶的自然香气。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶。
紫砂壶需要慢慢地用茶来养,如此反复3次后、钙
一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
四、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化颇耐人寻味。
七、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。
八、独特的透气性能。其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜...
紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
哎! 看了前面的才知道我什么都不懂. 我原来只知道紫砂壶泡茶可以透气,
明代中期以后,兴起用茶壶泡茶。以茶壶泡茶是对饮茶方法的改进和提高。首先,用壶泡茶比盏更宜于保暖;其次,用壶泡茶有利于防止尘埃落入茶汤;其三,茶壶的密闭性更优于茶盏,可以保持茶香而不使涣散。
因此,用茶壶泡茶很快得到推广,并成为风尚。而随着茶壶泡茶的推广,宜兴紫砂壶一跃成为饮茶的主要用具,周高起《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为什么独取宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷(hé何,什么)取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔说:“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”许次纤在《茶疏》中也有同样的论说:“往时...
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出门在外也不愁紫砂壶作用是什么 喝茶吗
这样会更香???_百度知道
紫砂壶作用是什么 喝茶吗
这样会更香???
  紫砂陶的特点  第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。  第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。  第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。  第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。  第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。  [编辑本段]紫砂壶的实用性  紫砂壶是用于泡茶注茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且,科学机构也对砂壶的“暑月越宿不馊”一事,角砂壶与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多,这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强,乃在于它具有比较高的气孔率,使其具有透气性好的优点。据《中国陶都史》第394页记载:紫砂泥料“其特点是含铁量比较高…¨,紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”,它的气孔有两种类型,一种是团聚内部的气孔,另一种是包裹在团聚体周围的气孔群,且大部份属于开口型气孔,紫砂器良好的透气性,可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定,发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和结合能力好,则是其有利于工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽,为摄氏1190度到1270度,目前烧成温度约控制在摄氏1200度,这是紫砂制品不渗漏,不老化,越使用越显光润的又一原因。以上均说明了,这种粉质细砂岩的紫砂土,是“宜陶宜壶”的最佳泥料,也是陶都宜兴特有的宝藏。  现在有很多人误以为凡是陶壶都是紫砂壶,其实不然。用江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具,才是举世公认的质地最好的茶具。  [编辑本段]紫砂壶的优点  明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说:“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致。  宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。  (一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。  (二)紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。  (三)紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。  (四)紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。  (五)紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”。  《阳羡茗壶系》说:“壶供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砒,汤力香茗,俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说:“茶壶以小为贵,每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味,不先不后,太早则未足,大迟则已过,的见得恰好,一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后,经过不断的改进,最终成为雅俗共赏,饮茶品茗的最佳茶具。  [编辑本段]紫砂壶式样  据专家介绍,一把紫砂壶准确地说共有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。而从制作的工艺上细分,足有圈足、钉足、方足、平足之分;钮有珠钮、桥式、物象钮等三种。壶盖有嵌盖、压盖、截盖;把有单把、圈把、斜把、提梁把,其形真可谓纷繁多样。  历代流传的紫砂壶型制都有一定名称,至今还有数十种流行。如洋桶、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等,仍普受欢迎。现代人较注意紫砂壶的收藏价值,单从其收藏价值考虑,紫砂古壶价值连城、寸柄之壶则更珍贵  [编辑本段]紫砂壶的鉴定  评价一件紫砂壶的内涵,必须具备三个主要因素:美好的结构,精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构,是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚,应与壶身整体比例协调。精湛的技艺,是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能,是指容积和重量的恰当,壶扳的便于执握,壶的周圆和缝,壶嘴的出水流畅。同时要考虑色地和图案的脱俗和谐?  如果抽象地讲紫砂壶艺的审美,可以总结为形、神、气、态这四个要素。形,即形式的美,是指作品的外轮廓,也就是具象的面相;神即神韵,一种能令人意会体验出精神美的韵味;气,即气质,壶艺所内涵的本质的美;态,即形态,作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气,才是一件真正的完美的好作品。但这里又要区分理和趣两个方面。若壶艺爱好者偏于理,斤斤计较于壶的容积的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,盖的宜昂宜平,身段的或高或矮,侧重于从沏茶名饮的方面为出发点,那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壶嘴是曲是直,盖子是昂是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能产生情感,怡养心灵,百玩不厌。所以观赏一件新的造型,应该在领悟倒美的本质以后才能加以评点。从这样的审美态度做出发点,才能赢得爱好砂艺者的共鸣。当然,作为一件实用工艺美术品,它的适用性也非常重要的,使用上的舒服感可以愉悦身心,引起和谐的兴致。因此,也就是依据饮茶的习惯、风俗,有选择的考虑壶体的容量,壶嘴的出水流畅,壶把的端拿省力舒适等等。这些都是必须做具体范围的内容考虑的?  当今,鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来,可以用五个字来概括:“泥、形、工、款、功”。前四个字属艺术标准,后一字为功用标准,分述如下:  一是“泥”:紫砂壶得名于世,固然与它的制作分不开,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,均说起其为含有氧化铁的成份,其实含有氧化铁的泥,全国各地不知有多少,但别处就产生不了紫砂,只能有紫泥,这说明问题的关键不在于含有氧化铁,而在紫砂的“砂”。根据现代科学的分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。  功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣。泥色的变化,只给人带来视觉观感的不同,与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品,尤其由于使用的习惯,紫砂壶需要不断摸索,让手感舒服,达到心理愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。紫砂与其它陶泥相比,一个显著的特点即是手感不同。一个熟悉紫砂的人,闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂,这就是摸非紫砂的物件,就如膜玻璃质器物--粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙--细而不腻,十分舒服。所以评价一把紫砂壶,壶质表的手感是十分重要的内容。近年来时行的铺砂壶,正是强调这种质表手感的产物。  二是“形”:紫砂壶之形,是存世各类器皿中最丰富的了,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要,既然有各种各样的心理需要;大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求。从笔者角度出发,认为古拙为最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境是:“淡泊和平,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。许多制壶艺人,都明白这个道理,就去模仿古拙,结果是“东施效颦”,反而把自己的可爱之处丢掉了。要知道,艺术品乃是作者心境之表露,修养之结果,不是其他所能替代得了的。所以,大可不必模仿。  历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶,例如石桃、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等,乃是经过年代的冲刷,遗留下的仅存的优秀作品,拿今天的眼光看,仍然在闪烁发光。现在许多艺人在临摹,也是一人一个样,各不相同。譬如石桃壶,据不完全统计,就有一百多种,原因就是古今的艺人们,都把自己的审美情趣融进去了他们的作品之中。说起“形”,人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提,认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等,其实,这是极无分析的办法。道理很简单,就如戏剧表演家的流派分类,不能以他演什么戏而定,而应以他在戏剧表演中追求趣味。艺术家在他们的艺术生涯中,一旦艺术成熟,必然形成他的个人风格,几个相差无几的个人风格凑在一起,就成了流派。艺术讲究的是感觉。一把紫砂壶造型的优劣,全凭个人的感觉,作壶的讲“等样”、“等势”就是造型学讲的“均衡”。讲许多的高深的理论,很可能越讲越讲不清。不是有句俗语:“只可意会,不能言传”吗?艺术上的感觉,全靠心声的共鸣,心灵的理解,即所谓“心有灵犀一点通”。  三是“工”:中国艺术有很多相通的地方,例如京剧的舞蹈动作,与国画的大写意,是属于豪放之列;京剧唱段与国画工笔,则属于严谨之列;而紫砂壶成型技法,乃与京剧唱段、国画工笔技法,有着同工异曲之妙,也是十分严谨的。  点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交待的清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫,都必须交待清楚。面须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说,壶嘴与壶把要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。  四是“款”:款即壶的款识。鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以,一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外,还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,能给赏壶人带来更多美的享受。  历来,紫砂壶是按人定价,名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作,伪造的赝品屡见不鲜,选购名壶尤其需要小心。  五是“功”:所谓&功&是指壶的功能美。近年来,紫砂壶新品层出不穷,如群星璀璨,目不暇接。制壶人讲究造型的形式美,而往往忽视功能美的现象,随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶,所以对饮茶习惯知之甚少,这也直接影响了紫砂壶功能的发挥,有的壶甚至会出现&中看不中用的情况。  其实,紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,“艺”亦不复存在。所以,千万不能忽视壶的功能美。  紫砂壶的功能美  (一)容量适度;  (二)高矮得当;  (三)盖严紧;  (四)出水流畅。  按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般二至五人会饮,宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右,手摸手提,都只需一手之劳,所以称“一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小,宜泡红茶;矮壶大,宜泡绿茶,但又必须适度,过高则茶失味,过矮则茶易从盖溢出,使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅,几粒很小的珠茶,到得壶中,均变成大叶,易把出堵住,现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独,使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧,能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内,看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生,也不可不提。凡此种种,都属功用标准。
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紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它&既不夺香,又无熟汤气&。
紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚&茶锈&,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶...
紫砂壶一般有紫色、红色、黄色、绿色等。其中,高档绛紫色、墨绿色紫砂壶为上品。
顾景舟先生一把“福寿夙愿壶”于1992年以68万港币之巨被一藏家购买,创下了迄今为止名人紫砂壶价格之“最”。
所以很多仿品,巧立名目,比如为庆祝香港回归所做,为厂庆所做等等。紫砂壶的价格人为因素也很大。
要顾先生的学生仿的可信度比较高。
确实现在市场上的绿色紫砂大部分都是加化学颜料的,是有毒的。而且在旅游地点购买的,还是建议不用为好。
上品水上飘的工艺设计是比较漂亮,平衡性好,壶嘴也不会漏水,口盖紧,斜90度不会落下来,权作雅供吧。
一点心得,楼主可以试试,看到底是不是一把好壶:
1 夏天,将茶叶放在新壶里浸泡二天不变叟,为好泥质
2 看制作工艺的好坏(有无有别于本色的瑕疵 口盖松...
紫砂壶说破天不还是个茶壶吗
用处不是喝茶还能是什么
当然不排除很多人喜欢收藏的
喝茶会不会更香说不清 个人感觉不一样。。
宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。
(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。
(二)紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
(三)紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
(四)紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对...
壶之用,不泡茶干什么?当然你还可以用来存放水,不容易变质,这个用途现在不太用到了。
泡茶理论上会更香。因为:
对比盖碗、茶杯等器具,冲泡时密闭性好,茶香不会散溢,你喝到嘴里应该更香。
比其他材质的器具,紫砂壶冲泡时通常更保温,对观音、普洱等要求高温的茶更容易控制温度,让茶香出得更充分。对绿茶而言也避免了茶汤温度快速下降造成口感和香味的缺失。
紫砂的多孔材质容易吸附茶里的挥发或浸出物质,长期用来泡一种茶,壶就会染上这种茶的香气。(当然你混着泡味道就杂了)
“更香”是基于你冲泡方法的恰当,水质、水温也有关系,壶的形状大小也有关系;如果你用小壶(多用于观音、普洱)泡绿茶,就费劲不讨好;形状扭曲古怪的观赏壶用来泡茶会造成水、热循环不畅,局部水温过高或...
紫砂壶分细沙和粗沙,外表就可以直观看出粗细,粗沙适合冲泡绿茶,细沙则通吃。相比玻璃或者瓷器,紫砂保温透气性能好,茶叶不会泡烂,茶水也可以保持温度。即便是用紫砂壶冲泡茶叶,隔夜茶水最好也不要喝,虽然口感上差不太多,但隔夜茶最大的缺点是茶叶泡的时间过长会把叶子中的有毒物质泡出来。
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