有没有什么关于做菜的电视剧看看呀_百度知道
有没有什么关于做菜的电视剧看看呀
提问者采纳
佛跳墙，满汉全席，美味美系，美味情缘记得采纳啊
其他类似问题
做菜的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁前几年的古装电视剧,女主是在酒楼做菜的,她有个姐姐和一个石头怪有关系。_百度知道
前几年的古装电视剧,女主是在酒楼做菜的,她有个姐姐和一个石头怪有关系。
几集是说女主的脸还是哪里受伤了，跟一个石头怪好像有关系，弄得满身是伤，她们姐妹两手上都带着铃铛，男主去帮她采一种草药。她的姐姐好像叫牡丹。我记得电视剧里说过
提问者采纳
还有女主在酒楼。电视名字是聊斋系列之胭脂？妹妹叫胭脂，挺符合的。也和石头怪有关姐姐是叫烟霞吧，女主是韩雪演的
提问者评价
对啊，谢谢，那是以前看的一部电视剧了，很喜欢的。我怎么就没想起韩雪呢。谢谢！
其他类似问题
古装电视剧的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁求一部古装的讲做菜的电视剧， 他爸好像是什么银刀之类的，最后是给皇太后拿了一个酒坛子做菜_百度知道
求一部古装的讲做菜的电视剧， 他爸好像是什么银刀之类的，最后是给皇太后拿了一个酒坛子做菜
求一部古装的讲做菜的电视剧， 他爸好像是什么银刀之类的，最后是给皇太后拿了一个酒坛子做菜 具体情节忘记，如果有回答上来的 感激不尽
提问者采纳
？？佛跳墙
我想找的是电视剧 不是菜名
提问者评价
谢谢 不好意思 误会你了
其他类似问题
您可能关注的推广
按默认排序
其他2条回答
那个是叫佛跳墙吧
貌似是夏雨 李湘 王学兵演的 好像里面还有李小璐
好像还有男主角一脚踏两船的情节啊
电视剧名就叫佛跳墙
做菜的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁求一部关于厨师的电视剧，有一集他用豆芽做菜_百度知道
求一部关于厨师的电视剧，有一集他用豆芽做菜
我有更好的答案
按默认排序
林师傅在首尔
爱的蜜方。。。
中华小当家
是林师傅在首尔吗
其他类似问题
您可能关注的推广
做菜的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁鱼羊鲜的主要食材是鲜 鳃鱼和熟 羊肉,鱼羊一起做菜味道能互补,有独特的鲜浓味道与营养。营养专家认为,两者都是传统的滋补品,冬日吃很能补身子。此菜咸中带甜,鲜香醇厚,为冬令佳肴。
鱼羊鲜的主要食材是鲜 鳃鱼和熟 羊肉,鱼羊一起做菜味道能互补,有独特的鲜浓味道与营养。营养专家认为,两者都是传统的滋补品,冬日吃很能补身子。此菜咸中带甜,鲜香醇厚,为冬令佳肴。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!鱼羊鲜是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
鲟龙鱼筋羊排煲——鱼羊鲜的做法步骤
1. 准备好羊排、鲟龙鱼筋和姜，自然解冻，都清洗干净。 2. 烧一盆水加入三勺料酒 3. 加入几片姜片 4. 羊排剁成小块，鲟龙鱼筋剪成小段。 5. 水开之后将鲟龙鱼筋下水焯烫2分钟捞出控干水分 6. 然后将羊排也焯烫3分钟捞出控干水分 7. 重新烧一锅水加入姜片 8. 待水开以后将控干水分的羊排放进去 9. 焯烫好的鲟龙鱼筋也放进去，水开以后盖盖子煲一个半小时。 10. 加入适量盐继续煲半小时 11. 再加入适量枸杞煮3分钟 12. 一锅鲜美无比的鱼羊鲜就做好啦! 13. 盛入碗中开吃！ 小贴士煲汤不加很多调料，吃的食材的原始味道。口重的可以自己调制料汁蘸食。
“鱼羊鲜”煮鱼面的做法步骤
1. 将鱼面泡发约15分钟沥水备用；锅内注入高汤，加入姜片、葱结，大火煮开，加入鱼面、胡萝卜片煨煮，待鱼面煮至晶莹透明状时(约10分钟)，加入调味料搅匀，放入薄片羊肉，羊肉一熟快速起锅即可。
优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】的做法步骤
1. 鱼片片完以后，要用清水清洗2遍，把鱼肉里的杂质清洗出来，这样做出来的汤才会更好看，清洗完的鱼片沥下水分，然后加入白酒，盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。 2. 羊肉片备用。 3. 蟹味菇清洗干净 4. 清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜、蟹味菇、枸杞煮5-8分钟。 5. 然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅就可以了。 6. 出锅后加入香菜点缀。因为浓汤宝本身有咸味，所以盐应该少放。 小贴士大家在微信公众号里搜索【杜鹃花美食】即可订阅我每天精心为您编辑的美食菜谱哦！
鱼羊鲜的做法步骤
1. 羊肋排肉洗净，血水冲干净。凉水下紫砂煲，什么调料也没放，要的是新鲜内蒙草原绵阳的醇香。煲至熟。凉后油水分离。油在锅中把水靠干，羊油炒鸡蛋是不腥又非常香的。剩下的肉可下汤炖菜，也可切片蘸料汁吃。 2. 这次是切片待用 3. 鱼洗净，剖开，只取鱼肉白的部分，之后剁或料理机打成泥 4. 加入葱姜水搅打，慢慢加哦 5. 之后加蛋清、淀粉、油、鸡粉，一边打，一边慢慢的放入。最后再放盐调味，变成冻了 6. 锅放凉水，把葱姜水里的葱姜放锅里。把鱼泥放裱花袋子里，用曲奇的花嘴挤出一条条的入水。挤完后，开小火，直至都飘起来，关火。捞出鱼条，用凉水冲净。鱼条冷藏，做汤、下面条，炒菜都可以。锅中热水把菜心汆烫后捞出。 7. 锅放羊汤（无油）把羊肉片、鱼条、青菜一起炖至开锅关火。用胡椒粉、盐调味。 8. 这么多步骤，不是这个菜麻烦，而是羊肉、鱼条在接下来的两天，还能做三四个菜哦！看看这个鲜汤吧，想想老祖宗为什么把鲜字这么写？
鱼羊鲜的做法步骤
1. 先将鲫鱼清理干净，可以让卖菜的师傅帮你把鱼剖好，然后坐锅，放点猪油，将鲫鱼煎的两面金黄。然后放入砂锅，加入少许生姜花椒，大火烧开，转小火把汤熬白（我自己的图片删掉了，从网上找来的图片将就看吧，不要在意这些细节）2. 待汤熬白之后就把鲫鱼捞起来，这样做的目的是熬太久鱼肉会化掉，汤里很多刺，看起来也不好看，把羊肉洗干净之后丢入熬的白白的鲫鱼汤里面，加入适量的橘皮，和枸杞，大火烧开，小火慢炖。 3. 慢火炖两个小时之后，加入白萝卜，烧开之后转中小火慢炖，最后加入一点香菜，就可以起锅来吃啦！！！（这是第一次时候做的图片，鱼没捞起来一直炖了三个小时，虽然好吃但是鱼肉炖烂了，汤不怎么好喝，刺多，所以一定要把鱼汤熬白之后就把鱼捞起来）
鲫鱼羊鲜汤的做法步骤
1. 羊肉切成合适大小2. 河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味. 3. 炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)4. 汤锅离火前加适量盐就可以了5. 可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱.
鱼羊鲜的做法步骤
1. 黑鱼一尾，起油锅煎制两面黄。捞起备用。2. 大火煮个十分钟先，转小火的时候一并把白菜放入锅子里一起煮，大约小火煮个二十分钟再加入粉丝，继续煮个十来分钟熟透之后，加入切好的青红椒块，略微煮个三五分钟之后再加入香菜段和葱段，白胡椒粉和适量鱼露，起锅了！ 小贴士煎鱼的时候一定要把鱼身上的水控干，如果时间来不及，可以用厨房的纸巾吸干鱼身上的水，里外都吸干哦。煎鱼的时候火候保持中火，不要太大，煎鱼的过程中，不要用铲子去铲，煎熟之后晃动锅子，鱼脱离锅底自由滑动的时候，这时候在用铲子给鱼翻身，煎另一面！
鱼羊鲜的做法步骤
1. 羊肉卷冷水焯 2. 鲈鱼切块用洋葱、姜丝、盐腌制10分钟，取岀鱼块用淀粉抓rua。 3. 热锅少油爆香姜丝，下焯好的羊肉卷，炒干水份加适量热水开后，先放鱼头2分钟后下入鱼块，撒些胡椒粉，同时将油菜对半切开焯水摆盘，煮7分钟即可出锅。 小贴士天气渐冷，羊肉成为热捧菜，今天用羊肉、鲈鱼做了一道羊鱼鲜深受欢迎。做法：羊肉片少许冷水下锅焯水；锅中少油，用姜蒜爆香炒干羊肉片中水份，加适量热水烧开后放入用洋葱、姜丝、盐腌制的鲈鱼块，加入少许胡椒粉煮7、8分钟即可岀锅。味道鲜香，富含蛋白质，老少皆宜！
清蒸武昌鱼（鲜鱼）的做法步骤
1. 制作腌鱼菜水。大葱、小葱、洋葱、老姜拍碎，香菜芹菜拧断，放入盆内混合，加水，水沒过菜即可，揉搓菜使其汁水混合（可以直接用榨汁机来取菜水会）加入少量白酒、胡椒面、盐。 2. 鱼身上划十字口，使其更容易入味。 3. 把鱼放入菜水中腌制约15分钟后，取净菜水，加入豆粉调匀，均匀抹在鱼身上，准备上锅蒸。 4. 青红椒丝，姜丝，大葱丝码在蒸好的鱼身上。 5. 将蒸鱼时盘子中晰出的水倒入小碗中，加适量蒸鱼豉油，将其稍微加热浇在鱼身上。起油锅，将少量油烧热浇在整个鱼身上。完成！
黑鱼最鲜嫩最过瘾的吃法——滑炒黑鱼片的做法步骤
1. 姜蒜切成末；胡萝卜切菱形片；葱切成段；青椒去籽切菱形块；杏鲍菇切成丝；芦笋切成段；黑木耳撕成片。 2. 1汤匙蚝油、1汤匙生抽、2汤匙水淀粉，适量糖和适量盐拌匀调成料汁。 3. 往黑鱼肉片（PS：我是买的时候就让他们片好的哈）中，加1茶匙盐，用手抓捏至鱼片发粘后，加入料酒，少许生抽和适量胡椒粉用手抓匀。接着加入1汤匙水淀粉，用手抓捏至水淀粉被鱼片全部吸收后再加1汤匙水淀粉用手抓匀。最后滴入芝麻油抓匀，放入冰箱腌制30分钟。 4. 锅里倒油烧热，放入葱姜蒜末，小火炒香。放入鱼片，用筷子小心的将鱼片划散，炒至鱼片大部分表面变白，将鱼片盛出备用。 5. 另起锅，放入油，爆炒胡萝卜、杏鲍菇、黑木耳、芦笋、青椒、炒出香味后，倒入料汁，将火调大，颠勺使料汁裹匀，再倒入剩下的3汤匙水淀粉，中小火煮1分钟，加入黑鱼片收汁裹匀即可。 6. 好了，开动吧` 小贴士若雪的私房小贴士：1. 先加盐是为了鱼片能吸收更多的水分，最后加油能将水分封在鱼片里，这就是鱼片滑嫩的小窍门，最后加油还有一个好处就是鱼片入锅后不容易粘锅。2. 这里用到的水淀粉中淀粉和水的比例是1：2。3. 给鱼片上浆时已经加盐，蚝油和生抽也都含有盐分，所以在调制料汁时要酌量加盐（PS：我喜欢吃清淡的，所以没有另外加盐哈）4. 炒蔬菜的锅最好另外起锅，如果用炒鱼片的余油很容易粘锅的哈（不过排除你用不粘锅哈）5. 裹汁的过程可以通过来回的晃动锅子来使料汁裹匀，尽量少使用铲子翻动鱼片哦。
还可以输入110个字
图钉们的评论
分享给朋友：
拥有教程：43988个
共有学生：0位
Hi，感谢您浏览图老师学习平台，如果您觉得我们网站不错的话，可以点击下方按钮直接分享给您的好友。
关注图老师
版权所有 (C) 2015 All Rights Reserved. 湘ICP备号}