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国外饮茶习俗
发布者：龚府名茶　发布时间： 12:55:26　阅读：1592次　【字体：
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★★★ 龚府名茶：打造中国高档铁观音第一品牌！★★★
&&& 说起喝茶，首先想到的是中国，因为茶叶源于中国。早在三四千年前，我国人民就
开始喝茶了。由于茶叶逐渐传到世界各地，茶也具有了世界性，五花八门的喝茶习俗。
煮茶方法应运而生。
&&& 喜欢喝茶的国家很多。阿富汗人认为“中国茶叶世界第一”，他们最爱用中国茶
叶。在阿富汗，茶馆到处可见，人们以茶代酒，无论生活多么困苦，每天也要喝几杯清
&&& 在号称”奶茶王国”的巴基斯坦，茶馆也是比比皆是。每天早上，大多数巴基斯坦
人都要喝一杯奶茶。这种奶茶是用茶叶（多是红茶）加水煮浓后，取出茶叶，倒入鲜奶
和糖制成的。
&&& 库尔德人视茶为生命。“宁可一日不食，不可一日无茶”。他们喝茶的习惯有些特
殊，虽然每天必喝浓茶，但每次只能喝一两杯，这种浓红茶是用水和茶叶熬浓后加糖而
&&& 无独有偶，非洲的摩洛哥人也认为：”一日不吃饭行，一日不喝茶不行。”他们一
日三餐不离茶。如果有贵客临门，他们一定要用薄荷甜茶待客。这种茶是在一种特制的
铁壶里，将绿茶和鲜薄荷叶放水煮浓，加糖制成。
&&& 缅甸人爱喝一种怪味茶。说怪是因为它的制法和味道特殊。首先将茶叶泡开，然后
与黄豆粉、洋葱末、虾米松、虾将酱油和炒熟的辣椒粉拌匀后饮用，有时还要放点盐。
此茶辣、涩，腥、甘、咸五味俱全。他们喝得津津有味，别人只好叹为观止了。
&&& 泰国人爱喝冰茶。在泡好的热茶水里放上碎冰块，使其冷却后再饮用。这可能是因
为泰国天气炎热的缘故。喝冰茶的习惯在美国也常见。从19世纪60年代起，美国人就开
始喝冰茶了，尤其是南方，直到今天也如此。
&&& 美国人喝茶的历史不长，是从18世纪开始的。但当1902年市场上出现了“袋装茶”
后，茶叶销售量大增。20世纪30年代美国人制成了一种“速冲茶”，就是将茶叶经过特
殊处理加工成小粒（一般含糖），饮用时用水一冲即可。因其方便、快速而极受欢迎。
&&& 最值得一提的是英国。英国人喝茶的历史并不长，200多年前中国茶叶传入英国
时，英国人还把它看作是稀世珍品。而会天，英国已成为世界上茶叶销售量最大的国家
之一，平均一年一人约需3.5公斤茶叶。一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶，有人
把它称作“被窝茶”。而一般人都要喝午茶（也叫“正餐茶”），多在下午回五点钟，
内容也不光是茶，还有面包、黄油、火腿、鱼。香肠、三明治、蔬菜等，相当于一顿
&&& 英国人爱喝红茶，尤其爱喝中国祁门红茶。过去他们喝茶时要加牛奶或放一些柠檬
汁，还要加糖。但随着减肥热的兴起，英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁
的饮料茶。
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详解铁观音冰茶制作过程
&&详解铁观音冰茶制作过程
&& 喝茶的日子长了，对茶有了粗浅了解。茶圣陆羽在《茶经》中说过“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德。”茶圣的境界有些上纲上线的意味，我等俗人当然望尘莫及。但在万千茶叶中觅得一泡好茶，三五茶友闲坐共饮却是妙事。& 　　近日去一茶农家，主人从冰柜冷冻室中取出一袋，剪开，顿为折服。饮茶几年，第一次看到饱满丰盈的茶粒竟然被封存于冰壳之中。冰绒晶莹、茶粒鲜绿，如同初春冰刀霜剑之中顽强生长的绿芽。那种生机盎然的清新之意，妙不可言。投茶洗杯，宾主落座。一泡洗茶，二泡奉杯。未及举杯，一股幽兰之香便已沁人心脾，令精神不由为之一爽；再观汤色，如珠露蕴翠，温润剔透，鲜榨欲滴；品之，鲜甘活冽，兼俱绿茶之清新与铁观音甘醇的“铁观音韵”之风骨，润滑而不失厚重，回味绵长；三泡之后，顿觉如清风生两腋，唇齿生香，回甘润喉。此茶意境正应了宋徽宗（这皇帝可是史上有名的品茶、斗茶高手）“茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀。祛襟涤滞，致清导和；冲澹闲洁，韵高致静。”之论。在狂呼“好茶”之余，茶友纷纷问询。主人笑答：“冰茶。”& 　　在众人“逼供”下，主人将此茶由来娓娓道出。“冰茶”源于半发酵茶类高山茶，是铁观音改良茶种。但凡长饮铁观音的茶友均有此慨，铁观音毛茶“杀青”（茶叶制做过程中中止发酵的一道工序）后，茶叶所特有的蜜兰花香令人陶醉，但经过最后“烘焙”（茶业制作中用于干燥茶业的最后一道工序）后成品茶叶的香味却大为逊色。能将原先香气完全保留下来的是极少数，价格不菲，非寻常百姓能所能随便享用。而“冰茶”却正是针对铁观音这一不足，改变传统制作工艺，舍去高温烘焙这一工序，令茶叶的色香味得以保全。而由于没有高温烘焙，茶叶中水分含量较高，因此此茶必须保存在零下十二度的冰柜之中。因为此茶保存时冰霜附着，故得名“冰茶”。相关文章导读：&&近年来，人们对柿叶生物学特性有了新的认识，使柿叶的实用价值有了新的突破。日本厚生省实验指出，每100克柿叶里含有1000毫克维生素C，是茶叶的3倍，柠檬的20倍。人们普遍采用柿叶健身，大都是因为柿叶维生素C的含量异常高的缘故。 据诺贝尔奖金获得者、美国著名化学家莱纳斯·波林博士的研究证实，柿叶中的维生素C获取量越高，抵抗病毒的能力就越强。人们对维生素C的每日需要量仅仅是70毫克，如果打算从柿叶里获取维生素C的话，只要两枚嫩叶就可获得60毫克。除此之外，柿叶中还含有黄酮甙、芦丁、胆碱、氨基酸、胡萝卜素等成分&&茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。&&& 一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先“干看”(即冲泡前鉴别)后“湿看”(即冲泡后鉴别)的顺序进行。“干看”包括了对茶叶的形态、嫩度、色泽、净度、香气滋味等五方面指标的体察与目测。不同种类的茶叶外形各异，但一般都是以细密、紧固、光滑、质量等的程度作为衡量标准的，这是共性，接着观察茶叶的油润程度、芽尖和白毫的多寡、茶梗、籽、片、末的含量，并由此来判断茶叶的色泽，嫩度和净度，最后通过鼻嗅和口嚼来评价茶香是否&&　　　(安徽农业大学茶业系，合肥 230036）　　&&& 我国茶区辽阔，种茶历史悠久，栽培和管理模式各异，形成了多种多样的茶园生态系统。在这些复杂的生态系中，昆虫种类繁多，虫生真菌也较丰富。该类真菌是重要的害虫生防资源，少数种类还有药用价值，兹汇报近年来经调查、研究已确定的种类。1　虫霉类　　(1)根虫瘟霉（Zoophthora radican)　原名圆孢虫疫霉。寄主：茶尺蠖（Ectropis obliqua hypulina）幼虫，假眼小绿叶蝉（Empoasca viti&&&&& 原料：（五人份）红茶卤200克，柠檬汁20克，桔子汁20克，白砂糖125克，白兰地5克，桔子肉5瓣，凉开水750克。&&& 制法： &&& １、取直筒式大玻璃杯５只，把红茶卤平均倒入5只杯中，把柠檬汁、桔子汁、白砂糖分入五只杯中，用长柄勺搅拌后，放入冰箱冷藏。 &&& ２、把凉开水另装放入冰箱冷藏。 &&& ３、30分钟以后，取出五杯配料和凉开水，把&& 云南普洱茶制作工艺过程 & 紧压茶工艺分享：静置&杀青&揉捻&解块&日晒&筛选&压型 左边为二天前采，右边为昨天采(需48小时完成采收到晒干)，此时茶的含水量12－14% 左边为二天前采，右边为昨天采(需48小时完成采收到晒干)，此时茶的含水量12－14% & & 手工称重，小心翼翼，因为此时茶叶很脆易断， 所以一定要手工慢慢称 称好后再小心的放入蒸筒，较为顺序排列 利于自然发酵及以后完整拨开冲泡 　 &
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铁观音 2014冰茶网友评论是正品，包装不错，口感好，分量足，价格实惠类目：评论：从x()来源：互联网买了几次了，很不错的铁观音，香气很自然。价格、新鲜度、香气、口感各方面在这个价位都无可挑剔，唯一缺点就是不太耐泡。类目：评论：jk()来源：互联网梗很多，味道还可以,好评类目：评论：朝8()来源：互联网拍了两包，漏气了一包。类目：评论：前亮()来源：互联网很好，香味非常给力而不是路边档的香精货。入口甘甜。第n次买了。包装野非常好，保留茶叶清香干爽。类目：评论：t8()来源：互联网不错
老板人也不错类目：评论：s8()来源：互联网好评！我在网上买过多家的茶叶，几次不太理想！最后抱着试试的态度在这家买茶叶，收到后马上沏茶，2分钟后，茶香味道又回来了! 值！这个茶叶口感鲜爽，香味醇厚·甘甜爽口绕候，饮后回味无穷；此茶无论口感和品相均为上乘！！！茶叶与卖家描述一致，服务周到、包装仔细。类目：评论：小灯()来源：互联网第二次买了，茶叶味道很好。类目：评论：会语()来源：互联网茶叶水感可以，但是味道很淡很淡。。没有保鲜茶那种浓浓的香味。这款保鲜茶卖200元贵了，不值。类目：评论：xu()来源：互联网在这家店买过很多次茶叶了，态度热情中肯，每次都会送几包别的尝鲜，这系邮的这个湿茶非常满意哦，很耐泡，香味大，茶汤清亮无渣质，很满意很满意！类目：评论：w5()来源：互联网茶叶品质特别好。很好喝。卖家服务也很到位。非常不错的一次购物。类目：评论：w8()来源：互联网发货挺快，不错！类目：评论：阮2()来源：互联网卖家服务态度挺好。茶叶品质很好。 收到茶叶第一时间品茶。茶很香，很好喝。不要想就花几十块钱真的买到几百块一斤的茶叶，市场正常价位。没有太高要求的，可以选择这个商家，服务态度还是不错的。类目：评论：h3()来源：互联网还没品尝，看上去还好，先给个好评！类目：评论：天b()来源：互联网不错，好评，5星类目：评论：c咪()来源：互联网是 我喜欢的那个口感，大多茶叶我都喝过，还是觉得这个好。类目：评论：我的()来源：互联网茶叶质量不错，是新茶，泡了一壶尝了尝，口感很好，好评满意类目：评论：y4()来源：互联网不错，非常浓香，泡几次都还有，非常满意类目：评论：d7()来源：互联网宝贝已收到，清香，口感也很好我很喜欢，发货速度也非常快，卖家的服务非常给力，给5星满分，大家多多光顾此店铺哦类目：评论：璀9()来源：互联网味道确实很香又很鲜。不错。类目：评论：男坏()来源：互联网有人说喝茶就像品味人生一样，虽然有一点点苦，但是会慢慢回甘，这茶叶口感不错，汤色明亮，香气围梁绕，好。类目：评论：我的()来源：互联网真空的包装，防水防潮，非常专业 ，很正规。自己用和送礼都很适合，茶叶颗粒饱满，干净无杂质，色泽鲜亮，泡出来的茶翠绿明亮，茶香味浓，回甘悠久，叶色泽正，很新近的生产日期，无碎渣，值得购买类目：评论：s8()来源：互联网第二次买贵店的茶叶，老板一如既往的很爽气，但这次收到的茶叶和上一次的口感，香味相差很大，由于最近忙，只和老板沟通过一次，也没时间去泡茶喝，今天又泡了，淡而无味，第二次就没什么味道了，还是送的好喝，虽然给了好评，虽然已经自动付款了，但我只想说出自己的真实感受。类目：评论：赵8()来源：互联网喝过的冰茶中，小林家这款最喜欢类目：评论：陶知()来源：互联网 同类目热门：
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