【授权转载】饮食男男（架空 美食 HE 完结） BY桔梗
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18、 吴邪要参加某品牌铸铁锅的新品推荐会，会上邀请他为来宾演示用铸铁锅烹饪的过程。这个牌子的铸铁锅被誉为厨房中的LV，吴邪自己也有一个，炖肉什么确实很给力。 头天晚上吴邪在家准备第二天要演示的红酒烩牛肉，这道菜因为一部美食电影而被国内观众所熟知。电影中的朱莉用了一年时间将前辈名厨朱莉娅研制的五百多道法餐菜式逐一做了一遍，最后一道就是红酒烩牛肉。这道菜别的还好，只要确保牛肉鲜嫩，用黄油煎过，加法式香料腌制，最后用红酒炖煮。难就难在炖煮时间太长，再加腌制时间，起码耗费六七个小时。 所以新品推荐会上是不可能将全过程演示出来的。好在可以提前准备，吴邪将红酒倒入腌过两小时的牛肉，加大蒜、香叶、百里香煮至沸腾，然后放入烤箱，160度，时间设置4小时。其实省去烤箱这一步骤，直接用炖的也行，不过既然明天要回锅，还是烤一下比较保险，回锅口感更好。 漫长的等待。吴邪把口蘑、胡萝卜、洋葱用黄油煎好备用，收拾干净厨房，坐在岛台边玩手机打发时间。 风信子还是香的，虽然花瓣已经有了枯萎的迹象，跟屋里的肉香酒香混合在一起，味道很奇怪。吴邪翻着信息看，来自张起灵的信息有五条，陆陆续续发过来的，有时候隔三五天，有时候隔一个星期半个月，都是照片。那张松花江白鱼是第一张。 第二张是一盘清蒸白鱼，比之前那条小了很多。 第三张是一个火锅，很大的锅，红白鸳鸯锅底，旁边摆了一圈猪羊肉和山珍海味，那摆盘造型弄得跟花儿一样。 第四张是做泡菜的大盆，有只手还按在盆里的白菜上，被辣椒染的通红。就算这样吴邪也认出是张起灵无疑。 第五张是白白的猪肉和红红的血肠，底下垫着一层酸菜。吴邪看到这张照片的时候还想张起灵会不会说那句“翠花上酸菜”，或者他听没听过那首东北人都是活雷锋。 他对张起灵的过去了解太少了，他自己上学毕业参加工作跳槽几家公司最后自由职业，这是很多年轻人都经历过的，多么普遍。但张起灵也经历过这些吗？学厨是非常辛苦的过程，尤其像张起灵这样被师傅手把手带出来的，也许当吴邪他们聚会娱乐的时候，张起灵的业余时间就是练习切土豆片土豆丝，练习颠锅，学着配菜，学着掌握火候。吴邪终于有些明白跟张起灵共处的时候，那种消不去的距离感从何而来，张起灵离群索居的性格又从何而来。 ——他们原本是两个世界的人，过着两种截然不同的生活。 收到张起灵第一条信息那天，他回复说：吉林我没去过，有啥好吃的多发点过来！ 这是他能想到的表达“保持联系”意思最婉转的说法。 然后，就有了接下来的这些照片。清蒸白鱼，富春园火锅，朝鲜泡菜，白肉血肠炖酸菜。 隔天，吴邪到新品推荐会现场。来的人很多，还有媒体。他在台上演示，下面不断有人用相机或手机拍照，时不时亮起闪光灯，晃着他的眼睛。吴邪强忍不适，面带微笑。 他把烤好的牛肉连着酒汤倒进铸铁锅里，煮沸后放入黄油煎过的口蘑，胡萝卜和洋葱，盖上盖小火焖二十分钟左右。 这二十分钟时间里主持人开始介绍品牌以及制作工艺，传热均衡，可以把原料的味道发挥到极致……等等。 她介绍完这些，锅里的牛肉也好了，锅盖掀开，惊叹吸气声此起彼伏。之所以选择红酒烩牛肉，就是因为这个香味绝对能把全场震住，肉香酒香菜香，经过吴邪的处理被发挥的淋漓尽致。主持人在身后向吴邪竖起大拇指，吴邪笑笑，退到场边。他刚站定，就被到场嘉宾围住，都要向他取经这道菜的烹饪诀窍。他拣着重点说，屁股口袋里手机振了两下，有短信进来。 自从跟张起灵互通短信开始，吴邪就习惯把手机放在屁股口袋，这样能马上感觉到。 有个女嘉宾正在问他，“要买什么样的牛肉比较适合做这道菜？牛腩可以吗？” 吴邪抬手往下压一压，示意稍等，背过身去看了眼手机。 短信来自张起灵，还是照片。 不过这次不是吃的，是一大把插在桶子里的花，红的紫的白的，一串一串。 吴邪都不认识那是什么。 他转回身，先回答那个女嘉宾的问题，“牛腩可以，半肥半瘦的肉炖出来最有味。牛腱子更好，禁炖。” 说完他点头对大家笑了下，“不好意思”，他分开人群，走到僻静的角落里去了。 而与此同时的张起灵，正站在千里之外一家花店门口。花店老板指着那桶花说，“你买这个没错，紫罗兰，香味浓。” 张起灵闻了，不如吴邪家的风信子。 什么时候开始想买风信子的？昨天，还是前天。一个人租房住，每天回去都太清静，北方又冷，他多少有些不适应。 吴邪家的大厨房，那盆水培风信子，那个花香留给他很深的印象，忍不住自己也要买一盆。到附近的花店一问，老板说没有，推荐他买紫罗兰。 他拍了张照片发给吴邪，不知道吴邪会不会把紫罗兰认成油菜花？ ——身为美食博主把风信子认成洋葱的笑话，实在难忘。 果然吴邪的回复很快来了，“啥玩意这是？能吃吗？” 张起灵边笑边往回走，花店老板还在身后说：“要不你买百合，最香的！” 买花这件事已经变得无所谓了。这一刻，真正有所谓的是什么，能让自己开怀的是什么。 吴邪的新回复又进来，“别不务正业！答应我去找的熏肉大饼呢？” 张起灵看着手机屏幕突然意识到，他想的其实不是那盆风信子。 是吴邪。
19、 活动结束，主办方把炖肉的锅连同另一个心型锅送给吴邪。这种推荐会不错，吴邪家的锅具厨具有一半是参加推荐会得来的。 炖肉的锅里还有点残余。经过红酒浸润，食材质感和颜色都得到完美体现。肉的纹理中夹着透明的筋络，牛肉酥烂，牛筋弹牙，而这一切被浓稠的汤汁包裹着，覆着一层薄油，深红发粘。张起灵没事去拍什么花啊，像变异油菜花一样的东西，还不如自己这锅牛肉好看。 吴邪拎着纸箱走出去打车。铸铁锅很沉，两只加起来快有二十斤。减负减负！心形锅自己用不着，放厨房占地方，改天送阿宁。 他一到路边就砰的放下锅，活动活动肩膀。胳膊向后甩时好像蹭到了别人，回头一看，是那个问买什么牛肉比较好的女嘉宾。 正笑盈盈的把手机向上直递到他面前来。 “？”吴邪脑袋往后缩了缩。 “留个电话号码吧，吴邪。”她笑着说，样子漂亮的不行。着装也讲究，耳垂上两颗亮晶晶的钻钉，言谈举止，一看就是那种养尊处优的姑娘。女版小花，高富美。 吴邪在脑海里搜索了一遍，不记得自己跟她打过交道，连惊鸿一瞥都没有过。 “你是？”他疑惑。 “我叫霍秀秀，你不认识我，但你每篇博客我都看，你的烹饪节目我也一期不落哦。” “谢谢。”吴邪第一次知道自己的粉丝团里还有这等美女。又见她身后不远处几个姑娘正交头接耳，时刻关注着这边，想必是前来助兴的闺中好友。 霍秀秀手机举了老半天，吴邪也没交换号码的意思。大概从没在异性那里受过冷遇，她嘴巴一撇，道：“喂，我是在主动追求你耶，至少给个反应吧。” 吴邪窘的不行，张嘴就道，“我有女朋友。” 霍秀秀歪头打量他，“吴邪，你也太不会撒谎了，脸红什么？” 脸，脸红吗？吴邪伸手摸摸，霍秀秀哈哈大笑。 看出来她在戏弄自己，吴邪扭头不再理会。可她转到吴邪面前，不依不饶的，“你女朋友呢？今天这么大的活动，没陪你一起来？” “在外地出差。” 说完他都想笑。 “哦，”霍秀秀这下半信了，问：“刚才你就是去给她发信息的？” 吴邪点点头。 “好吧，挖墙脚的事我不干。不过万一哪天你俩掰了——”她拉过吴邪的胳膊，抹平袖子，掏出记号笔写下一串手机号，“记得给我电话~”说着在那号码末尾画了颗小桃心。 吴邪哭笑不得，记号笔的痕迹洗也洗不掉，这衣服算是报废了。霍秀秀走出几步，又回头道：“我觉得我们很快就会再见的。” 吴邪向她挥挥手，心想，还是再也不见的好。 到家已经五点多了，吴邪又累又不想睡，昨晚弄到凌晨，现在应该倒头就睡的。他洗完澡顺便刮胡子，没刮几下就对着镜面发呆。 那天在杭州宾馆房间，张起灵用这支刮胡刀的情景还历历在目。 侧着的脸，微抬的下巴，刀刃在脸颊和下巴间顺从的移动。有时候甚至刮到凸起的喉结那里，轻微擦到，又移开。 吴邪照了照自己的侧脸，没张起灵那么瘦，也就不够硬朗。下巴同样，有点小肥肉，显得喉结不那么突出。 他放下刮胡刀，对镜子里的人说：“老子也是有人追的……你稀罕不？” 镜中人没有回答，吴邪笑着低头，拿牙刷，“不稀罕拉倒，老子追你总可以。” 就是不知道还有没有机会…… 等他刷完牙，困意也上来了，他走回卧室往床上一躺，最后看了次手机。没有新信息，张起灵最后的回复只有一个字，好。 是回复他那条“答应我去找的熏肉大饼呢？” “好。” 好什么好？你好还是我好？好好的去什么吉林，那么远的地方，就为了看鱼。看完鱼你还想去哪？哪里才是你能留下不走的地方？学厨走火入魔的人，真心惹不起。 张起灵离开花店后没有直接回家，本来是要回的。 他拦了辆出租，“去泰山路，清新家园。” 没记错的话，那里有家卖熏肉大饼的店。说起这个，数四平的最地道，不过现在专卖店已经开到很多地方。一说“大饼卷熏肉，吃起来没够。” 早前他去过四平，当时还是跟张大佛爷一起，奔的就是这熏肉大饼。当时找了个老师傅教他们，手艺没得说，这种面点学起来也不算难。 只不过他对面点一类向来兴趣缺缺，学的时候就没上心，现在隔了这么多年，那些繁复的工序已经记不得了。隐约知道熏肉的时候要放糖，擀面的时候放酥油。 专卖店里有卖礼盒包装的，张起灵拿了两盒，问伙计，“你这儿可以叫快递吧？” 他靠着墙壁写收件人，地址，联系电话。今天发出的话，后天或者大后天吴邪就能收到。 写到一半，他又停下来。吴邪收到以后还得再加工，味道跟刚出锅的比怎么样还是两说。一个出身烹饪世家的小三爷，一个以吃为主业，做吃为副业的美食博主，口味会刁到什么程度，张起灵大概能想到。他把快递单揉皱塞进裤子口袋里，道：“对不住，不用送了。” 取件小弟带着一脸被耍的愤慨表情，骑上自行车扬长离去。
八、熏肉大饼 20、 跟胖子约了吃饭，厨王争霸赛的筹备工作差不多了，胖子现在又变成无业游民一枚。解语花也在，胖子选了家新疆餐厅，招牌菜是一种介于馕和披萨之间的馕包肉。羊肉混合洋葱辣椒做的馅料，外层涂满奶酪，回口香而不膻，吃的时候像披萨一样能把奶酪拉出丝来。胖子吃的满嘴油，心满意足的说胖爷我上辈子肯定是新疆的天使。 “天天吃屎。”解语花难得粗鲁，因为不爱羊肉，闻那味儿都不舒服，独自坐的远远的。 胖子闻言又点了三串烤羊腰，成心气他。 吴邪问胖子：“比赛最后定在什么时候？” “6月26到30。” 还有一个月不到。 “报名截止了？” “截止了。”胖子抹嘴，看看平放在桌上的手机，“说是统计好名单抄送我一份。” 貌似名单没收到却有别的信息进来，他咦了一声，“阿宁要蹭饭。” “让她来啊。” 胖子一手高举烤羊腰的竹签，单手回复，噼里啪啦很快把地址发过去。 他们猜测着这次厨王争霸赛有哪些大师傅要参加，把几个响当当的名字都报了一遍，得出的结论是王对王，各种精彩对决。 吴邪道：“多搞几张票来，我要围观。” “你的票还用我搞？主办方肯定请你三叔去捧场。” “他也有人情要送，我就不占份额了，反正到时候管你要票。” “我就没人情？喏，不是还有你家花花。” 解语花要了份干煸肥肠，终于吃上今天第一口饭，边吃边冲吴邪挑眉一笑，道：“我罩你。” 肥肠羊腰，都不是吃素的主。 “死胖子。”吴邪折了根竹签丢在胖子脸上。 他们这顿饭快吃完了阿宁才到，一副素面朝天，却顶了个豪华的发型，看来是刚下节目。吴邪招手叫服务员点菜，目光落在阿宁身后，嘴巴速度张成O型。 只见一美女施施然走到他面前，朱唇轻启，“surprise~” 不正是上周调戏过他的霍秀秀？ 胖子和解语花的注意力同时转移过来，看看吴邪，又看看大方在吴邪身边坐下的美女。 “天真你什么时候开始泡妞了！”胖子惊叫。 解语花狠狠踹了他一脚，阿宁道：“这是我好姐妹，非让我把吴邪介绍给她，我呢也做回红娘。”说着对吴邪使了个眼色，意思是我可没把你的性向透露出去哦。 吴邪心里直叫苦，知道今天丢人要丢大发了。 果不其然，霍秀秀上来就问：“你女朋友呢？” 嗖嗖嗖顿时三双眼睛盯住吴邪。 胖子脑电波吴邪：“你真的开始泡妞了？” 解语花脑电波吴邪：“你搞什么名堂！” 阿宁脑电波吴邪：“原来你是双？” 前有霍秀秀，后有胖子阿宁解语花，吴邪是撒谎也不行，不撒谎也不行。他只好端起杯子喝了口水，嘟嘟囔囔的声音淹没在水里。 “还没从外地回来啊。” 我靠姑娘你是复读机吗？非要把我说的每句话都复述一遍吗？ 吴邪觉得自己再待下去脑袋都要冒烟了，站起来就往门外走，身后传来胖子和稀泥的声音，“美女你吃羊肉咩？” 他在门口被人用力拽住，是解语花。 “到底怎么回事？什么女朋友，什么外地，她说的是不是张起灵？”一连串的疑问句，每递进一次解语花的眉头就皱深一点。 意料之中，骗谁都骗不过解语花。 但吴邪死拗着不肯说。要怎么说？说你看我把张起灵YY成我女朋友了我很幽默吧！ 他不啃声，解语花一把夺下他手机。吴邪急了，掰着他的肩膀要抢回来，解语花一手格住吴邪，一手熟练的开始翻信息标签。 吴邪对他根本构不成阻挠，很快他就翻到张起灵发来的那些照片，包括吴邪的逐条回复，一目了然。 尼玛，爱疯的短信归纳功能害死人。 解语花把那个界面朝向吴邪晃晃，质问的眼神，脸色极差。 “管的着吗。”吴邪抢下手机，塞回裤兜里。但他底气多少不足，张起灵走的时候他还信誓旦旦说天涯何处无芳草。 “吴邪你别自讨没趣行不行？” “看清楚唉，是他先跟我联系的。” “他撩你张照片你就赶紧上钩是吧！” 解语花越说越重，吴邪也恼了，“你是我谁啊？我跟谁来往还得跟你汇报了？当初谁他妈不要脸先离开的？现在跑来关心我了你怎么不想想你自己那些破事儿！” 话说完他直喘气，这话直指人痛处，解语花愣愣的看着他，随后自嘲道，“确实没资格……”干涉你的生活。 先离开的那个人，错一辈子。 解语花笑了下，往餐厅里走，肩膀都是垮的，看起来矮了一截。 吴邪说完就想抽自己嘴巴，揭旧伤疤，伤人伤己，你就缺德到了这份上！ 他拉住解语花的衣袖，“小，小花，我不是……” 解语花回头看他。 “你知道，我对张起灵……我放不下。” 你知道我一动心，就停不住。 解语花抓住他的手，从自己衣袖上拿开，眼神缓和了些，更多是无奈，道：“那你准备怎么办？” “先走着看呗，你觉得张起灵那种，会给无关紧要的人发照片吗。” “我又不了解他。” “少谦虚了，你不是自诩阅人无数。” 解语花耸耸肩。 “还有，里面那个大小姐，能不能帮忙搞定？我看她比你现在那个靠谱多了。” “你这转移话题可真够快的。” 吴邪也耸耸肩。 他俩就站在离餐厅门不远的地方，胖子一出来就看到他俩，发现新大陆似的嚷道，“二位爷，我有猛料要爆啊！” 厨王争霸赛的参赛名单刚刚发来了，在那堆熟悉的不熟悉的，认识的不认识的名字里，吴邪一眼看到胖子要爆的猛料：姓名，张起灵。组别，个人组。组类，热菜组。
21、 张起灵是6月3号到的，从4月3号他走，正好过去两个月，不知是不是算了日子。 两个月，从春到夏。两个月，照片发了5张，短信，N条。 两个月，本来已不抱希望的吴邪死灰复燃。 胖子去接的火车，吴邪没去。因为吴邪在张起灵离开时所表现的淡定和那句拉郎配，胖子已经认定吴邪对张起灵是没动心思的。所以这次，吴邪刚要表达自己也有意前往，胖子就拍胸`脯道，“小哥交给我了，你在家等我电话！”火车要晚上10点到，他也是好心。但吴邪一口气梗在喉咙里，不知是想拍死胖子，还是想拍死胖子，还是想拍死胖子。 坐立不安的等电话，隔几分钟就看次表，他在屋里踱着步，觉得自己很像守在产房外面等待临盆的妻子。这种感觉刚一浮现，他就笑了。 张起灵此次过来，到底是为了什么？那么冠冕堂皇的目的——参加比赛。有种因公出差的意思。这让吴邪心里“为我而来”的念想被压得抬不起头，瑟缩成一团，根本没有展开的勇气。于是他又笑不下去了。 10点40，胖子的电话进来，铃声刚响他就接起，手机一直攒着，都攒出了滑腻腻的汗。 胖子声音响亮，伴着车里同样响亮的音乐，“接到了！火车晚点十几分钟，现在我们刚上高架——唉，送你去宾馆？” 吴邪把手机往耳朵又凑了凑，他知道这是在问张起灵，接着他就听到那个再熟悉不过的声音，“去我原来住的地方。” 听不出刚坐了三十几个小时火车的疲惫，也听不出与朋友重逢的喜悦——胖子当然算是朋友的。 什么也听不出来，不带语调的声音。 “那你好好开车，路上小心。”吴邪对胖子道。虽然他真正的想法是“你的任务完成了，请把电话给你身边那位。” 可胖子继续咋呼着，“小哥给你带了几盒饼！”他大概向张起灵确认了一下，“是给他的吧？他最喜欢这种东西了。” 吴邪心里一乐，让张起灵去找熏肉大饼，后来就没了下文，他也没好意思再提。结果张起灵还真找到了。 他嘴角咧着，听张起灵说，“给你的。” 说话对象竟是胖子！ “哎哟，那天真我分你一盒……”胖子呵呵笑。 吴邪抹了把脸，调整表情，这高兴之后是失望，失望夹杂着小愤慨，他要去学习一下情绪管理。 末了胖子道，“明天中午给小哥接风，我做东，西郊五号，不见不散。” 这通电话结束，吴邪五味杂陈。如果非要形容，就是他老婆终于被推出产房，但医生说胎死腹中，他的期望值迅速归零。 张起灵到了，带了他想要的东西，一秒钟后东西给了别人。说起来不过是样吃食，意义却如此重大，代表张起灵对吴邪的态度。 难道这态度就是他还不如胖子？ 吴邪把手机丢回桌子，嗡了一声，有新短信。他又拿起来看，居然是张起灵！ “熏肉大饼现做的好吃。” 前后不搭的一句，吴邪没看懂。意思是你吃过现做的，向我得瑟来了？ 正想着要怎么回复，又嗡了一声，还是张起灵。 “明天来我这里，我会做。” 至此，吴邪的心情已如过山车般急上急下好几回，若以后真能跟张起灵在一起，他要做好得心脏病的思想准备。 第二天，西郊五号。 席间吴邪坐在张起灵左侧，往左一圈是解语花，霍秀秀，阿宁，胖子，张起灵。 霍秀秀跟张起灵以前都没见过面，今天也跟着出席，大概是做为解语花的家属？吴邪只能这么想。对于解语花的泡妞功力，胖子有句话形容的隐晦又贴切，三天酿出女儿红。 大家自行领悟。 西郊五号走的是大户风格，他们六人的桌子，再加六个人都能坐下。所以即使吴邪就挨着张起灵坐，也离的八丈远。 霍秀秀手背支着下巴，对张起灵道，“我看过你跟吴邪一起参加的节目，回家还照着你的介绍做了海鲜饭，很好吃。” 她的位置跟张起灵是正对着的，张起灵笑了下，“自己吃的话还是吴邪那种做法更合适。” 霍秀秀斜眼瞟吴邪，又飞快把视线移开。吴邪被她这眼看的心惊，生怕她再冒出“你女朋友呢？”的问题。 不过好像解语花跟她做过功课，今天见面她对自己的态度明显不一样。 无所谓了，现在心思全放在张起灵身上都不够用。 你怎么知道厨王争霸赛的？准备的怎么样了？比赛结束还要走吗？ 一堆的问题，挤在嘴边，问不出口，干着急。 张起灵离席去洗手，他赶紧跟上。解语花看了看他，其余人都没反应，胖子的荤素笑话贯穿全场。 张起灵走的时候穿的还是夹克外套，现在天气热了，短袖上身，吴邪在后面打量着，腰细腿长屁股翘。这么好的条件学什么厨啊真是的…… 他在张起灵旁边洗手，突然又不关心那些问题了，“昨晚休息的好吗？”他问，再寻常不过的寒暄。 “嗯。” “待会真的去你家？”什么争霸赛什么走不走，现在目前，这才是他最要紧的问题。 “去。” 两个月时间并没改变张起灵惜字如金的毛病，吴邪有些奇怪，按说他们短信交流已经很顺利了，张起灵也时常发长句子过来的。 不会说话的人一定很会发短信。这个说法难道是真的。 吴邪扭头往张起灵看去，他稍稍低着身子，短袖T恤的领口荡下来。从吴邪这边，能看到他左边一点点胸`脯。 有……些什么东西？ 吴邪下意识的贴过去想看清楚，张起灵却洗好了手直起身子，他的鼻子碰在张起灵胳膊上。 吴邪尴尬笑，“你那里，那是什么啊？” 黑色的，很多云纹。 “纹身，以前在云南弄的。”张起灵揪住他的衣摆拽了一把，“走了。” 这顿饭，西郊五号各种低调的华丽不说，胖子钱包各种大出血不说，他家最绝的海参捞饭不说。吴邪唯一惦记的，就是去张起灵家。 还有那个纹身，有云朵在里面，难道纹的是星星月亮太阳？吉祥三宝？
22、 吃完饭散场，吴邪叫的出租车到了，他回头跟胖子打过招呼后就钻进后排。等会儿发短信跟张起灵说他家小区见——吴邪是这么想的。 却有人紧跟着他上车，动作完全不能称之为客气的把他往里一推，车门砰一声关上，“去水城路。” 吴邪惊得转身看来者，狭小的后座空间让他的脑袋撞向车顶，整个人跌坐下来，又撞向车窗。 这番动静不小，连司机都从后视镜里张望，张起灵一把拉住他，将他摁在靠背上。 吴邪刚坐稳就急着往车后窗看，胖子解语花他们还站在西郊五号门口，解语花的脸明显是朝着这边的。 “小哥你怎么……”也上来了。他话没说完，因为张起灵已然闭目养神，浑身散发出“又怎样”的气息。 张起灵这我行我素的调调，大概因为他觉得带吴邪来家里没什么可遮掩的，正常交情正常往来。这样一想，吴邪又暗自鄙视自己的心猿意马。 水城路离的不远，十几分钟就到了，张起灵租的房子在一个小高层小区里，离他以前工作的Saffron很近。 等电梯的时候吴邪问，“你离开这么长时间，房东还给你留着房子？” “没刻意留。回来前电话问他房子租出去没有，他说没，我就继续租着。” 开门时吴邪没有闻到预想中久未住人的陈旧气息，屋里地板家具也还干净，不知是房东打扫过还是张起灵打扫过。介于他昨晚深夜才到今天又出门赴饭局，吴邪相信屋内整洁是前者的功劳。这拎包入住的待遇！“随便坐。”张起灵丢下这么一句，进厨房去了。 吴邪想跟上，又作罢。一来不知要聊些什么，二来不知张起灵下厨时愿不愿意有人在旁边杵着。 吴邪终归没习惯和张起灵独处的气氛，这跟轻松的短信交流完全是两码事。 他走到客厅连着的阳台上，还算宽敞的地方，摆着一个又一个长条形花盆。里面显然栽种过什么，却因主人的离开，现在只剩残枝枯叶，也有存活下来的几颗小苗，看不出品种。 “喝杯水。”张起灵在他身后道，手里端着白色的瓷杯。 吴邪接过来，问：“小哥你还养花？” “是香草。”张起灵依次指过那些花盆，一样样报上姓名：“罗勒，香茅，薄荷，牛至，百里香，酸模。酸模不算香草，用来做沙拉，叶子很大，每次放两三片就行。” 吴邪有些接受不能，没办法想象张起灵蹲在阳台上拿着喷壶伺候这些植物的样子，会跟它们说话吗…… 张起灵似乎看出他的心理，道：“刚学做西餐的时候回来练习，这些常要用到，每次都去超市太麻烦，索性在家种着。不难养。” “你真厉害，我就不行，养什么死什么，家里连仙人球都死了。”吴邪看着张起灵，真的会跟它们说话吗…… 张起灵没搭腔，只说：“要不要来厨房？” “要。”吴邪赶紧跟着他，拖鞋拖沓在木地板上，啪嗒啪嗒的。 这屋里多个人，到底是热闹了。 张起灵的厨房没有吴邪家那个大，厨具也少些。料理台上摆着深口锅，一般家庭不会准备这类笨重的厨具，但它传热快，储热高，锅盖呈U形，确保与锅体的密合。专业的厨师就知道，深口锅炖汤炖肉有多方便。吴邪随意往锅里看看，他本以为那是空的，却没想里面泡着两块梅花肉。就是猪的上肩部分那块肉，不像五花肉那么肥，而是大部分瘦肉跟少数肥肉交错，吃起来香而不腻，久煮不老。“你今天还去买过菜？”吴邪很惊讶。张起灵竟然已经提前准备好了，那不是挺早就起床？ “做这个要把肉浸泡至少四小时，去尽肉腥和血丝。” 制作过程的讲究，是做出可口食物的保障。就这四小时，就是一般好吃和特别好吃的区别。 张起灵另取一只锅加水，将泡好的肉跟调料包放进去，又切了几片生姜，几截大葱，也放进去。吴邪拿着调料包的袋子看上面的成分说明：八角，丁香，干姜，肉蔻，砂仁，桂皮，肉桂，花椒。这些东西要一样样配起来会很麻烦，所以现在超市都有现成的调料包卖，方便多了。 借着炖肉的功夫，正好准备面团。小麦粉和水和成团，吴邪也洗了手帮忙，他俩动作都利索，很快就弄好，两双手都白白的。 吴邪道：“小哥你怎么会做熏肉大饼的？” “以前我去过四平。” “哦。” 原来不是这次去吉林学的，吴邪心里有些小失望。随即又想当然不是！难不成因为自己一条短信还特意去学一趟？吴邪自嘲的撇嘴，给你个专卖店的礼盒你都要感动天感动地了好吗。张起灵用筷子捅捅锅里的肉，筷子能轻松穿透，就算炖好了。 他在吉林一家大饭店当中餐部厨师，只干了一星期，离开时经理百般挽留，又是加工资又是升职位。仍是留不住他，经理苦笑：“张师傅，你这么好的手艺，做这么短的时间，逗我玩儿呢？”张起灵没有正面回答。一星期，他从面点组同事那里学透了熏肉大饼的做法。 炖烂的梅花肉都已经香的不行，但还要包在锡纸里熏制。张起灵在锅底放了糖和茶叶。“茶叶是增香的。”他向吴邪解释。 熏好的肉呈深棕红色，随后将面团和酥油压成圆形，反复对折后用电饼铛烙，一面起泡，翻面再烙。 因为酥油的加入和反复对折，烙出的饼皮筋道有嚼头，能翻出很多层。 最后夹进切碎的熏肉，合着葱丝和甜面酱一起吃。 吴邪还在炖肉的时候就馋了，熏肉的时候又馋了，烙饼的时候继续馋，终于眼巴巴等到张起灵把卷好的熏肉大饼递过来，活像被投食的宠物狗。 咬下第一口，吴邪的眼泪都要倒流成河。 饼皮外焦里软，松酥起层。熏肉不腻不柴，肉香浓郁泛甜。加之葱丝和面酱，口感相当丰富。 “好吃吗？”张起灵靠在料理台边，端着杯子喝水，看着甜面酱吃到脸上的宠物狗吴汪汪。 吴邪嘴里不停，用力点了下头。 张起灵把杯子端到嘴边，挡住了半张脸，吴邪便完全没注意到他在笑。 或者说吴邪现在只顾着熏肉大饼，已经顾不上张起灵了吧。
小花的女儿红老张的男儿红真TM荡漾死了
九、王八邱你可长点儿心吧 22、 离比赛还有半个多月，那天从张起灵家回来后，他俩就没怎么联系，吴邪想张起灵应该要做些准备的。比赛内容仍是个迷，这种比赛不允许自由准备参赛作品，而是比赛当天由主办方以抽签的方式决定烹饪主题，所以没人知道当天热菜组会抽中什么主题，鸡鸭鱼肉？山珍海鲜？这是很考验选手功力的，因为你必须熟悉每一样食材的烹饪技巧，没有侥幸可言。否则抽中的万一是你不擅长甚至没做过的，就闹大笑话了。所以这次比赛报名人数不多，门槛太高，数下来热菜组也就二十三人，其中几位还是业内名声响亮的大师傅。说实话，吴邪对张起灵能不能拿到名次，心里真没底。不是质疑他厨艺，是对手太强劲，随便拎一个出来都是某某餐饮集团总厨师长的头衔，各种闪瞎狗眼。 不过张起灵的真实实力吴邪倒也不清楚，中餐里他就吃过他做的那道平桥豆腐，连冰山一角都算不上……要是比赛当天抽了个西式牛排就好了，张起灵稳赢，他也许不是最好的中餐厨师，但肯定是最会做西餐的中餐厨师……搞什么，参加比赛的明明是张起灵，吴邪却在这儿穷紧张。 赛前一个礼拜，接到《美食每刻》节目组通知，最近一期的节目内容有调整。他们要借厨王争霸赛的东风，请两个参赛选手来录制嘉宾访谈。 那就没吴邪什么事了，张起灵被请了过去。这天吴邪也跟到电视台，演播厅里导演一见他就道：“唉？没人通知小吴吗？又把小吴叫来干什么？” 吴邪做捧心状，“导演我可难过了，但见新人笑不见旧人哭，有了厨艺更好的嘉宾你就忘了追随你多年的忠实工作者。” “吴邪你不是工作者，你是我们的台柱子！”有声音从角落里传来。 候场的阿宁做捧心状，“灯光师我可难过了……” 节目组里欢乐多。吴邪往场边一站，“今天我当拍手观众。” 除张起灵外的另一个嘉宾还没到，助理先给张起灵一张名牌。可以贴在胸前的那种，上面有两行，一行写姓名，一行写选送单位。 “张老师，你看你能不能先填一下。”她知道张起灵之前在西餐厅工作，厨王争霸赛写西餐厅不太合适，婉转道：“这个选送单位，没有的话就空着。” 张起灵点头，把名牌垫在腿上很快就写好了。 “哟，这不是小三爷家帮厨吗。哟，小三爷也在。”突然如此欠收拾的声音响起，吴邪简直想捞起身边的马扎凳丢过去。 王八邱带着个中年人从侧门进来，径直走到张起灵身边，他说话刻意放轻，现场的人各自在忙，谁也没听到这不和谐的调子。除了张起灵和吴邪。 “邱叔，什么风把你吹这儿来了？”吴邪也是明知故问。其实他一看到跟着王八邱的那个中年人就知道这是今天的另一个嘉宾，他在热菜组名单上见过他的名字。 王八邱早年混暗黑料理界捞到不少钱，年纪大了想做正规餐饮，无奈自己的店靠自己撑不起来。传言最近请了个牛掰的师傅掌勺，每月小十万的供着，生意眼看有了起色。 这师傅也是颇有名气的，吴邪听说过，圈内人都叫他老痒。有何典故不清楚，但吴邪见他跟王八邱一路，便恨不得比赛时他做的菜评委们吃了浑身发痒，老是痒——老痒。 王八邱没理会吴邪，他跟张起灵结下了梁子，显然也打听到了张起灵的身份，此时阴阳怪气的道：“我说你是谁呢，原来是张大佛爷的徒弟，怎么？那天跟小三爷兄弟义气帮他出头？你赢虽赢了，隐瞒身份在先，也光彩不到哪去。”他又转向吴邪，“小三爷还得靠外人来赢我，吴家真是气数尽了。”吴邪再好的脾气也要忍不住，正要发作，张起灵站起来，把他拉到身后，“小三爷不用理会这种人。” 吴邪一晕，还演呐小哥？人家都知道你不是我帮厨了！ 果然，王八邱满脸取笑的表情，连那个一直没吭声的老痒都在笑。 吴邪脸上发烧，就听张起灵道：“你请不到我这种水平的跟着你，嫉妒也没用。”他又指老痒，“我们比赛见。” 这话霸道，直接就宣战，还明摆着老子赢定你的架势。老痒都不知作何反应。 导演在那边喊，“嘉宾准备一下上场了！” 助理过来给老痒拿了张起灵同样的厨师服和名牌，有外人在场，老痒更加做不出反应。 马上录嘉宾访谈，他们还得表示出友谊第一比赛第二的豁达。张起灵是扒副表情就能上节目，比人皮面具还方便。老痒显然不行，边穿厨师服边做深呼吸。 王八邱狠狠的看着张起灵，张起灵在他的注视下把名牌贴在胸口。 只见那上面写着两行：姓名，张起灵。选送单位，私厨小记。 王八邱一愣，连旁边吴邪的眼睛也跟着发直——私厨小记不就是自己的博客！ 张起灵显然不是为了应付王八邱写的，张起灵是在之前就写好了的。他上场时对王八邱道：“别事事针对小三爷，你还嫌那次输的不够惨。” 王八邱以为戳穿了张起灵的身份能赢回上次输掉的面子，想不到张起灵这么无所谓身份不身份，好像是理所应当的把自己单位跟吴邪的博客挂钩。 兄弟义气也罢，别的什么也罢，他用这种方式向王八邱表明他不是跟吴邪不相干的外人，他赢就是吴邪赢，他就叫他小三爷。 吴邪高兴之余都有点同情王八邱了，手下败将这顶帽子，也不知王八邱还要戴多久。
23、 录制结束后张起灵在台下换衣服，老痒走过来，他停住动作，老痒拍他肩膀道：“老弟，别太嚣张。” 张起灵没说话。他把节目组准备的厨师服脱下来，搭在凳子上。 有的人喜欢锋芒毕露，有的人却习惯了韬光养晦。张起灵原本属于后者，像今天这种出风头的事，张起灵的确很少干。 他越过老痒，看到老痒后面的吴邪，正跟阿宁站在一起说话，眼睛却不时瞟向这边，见张起灵看了过来，便无声的做着嘴型，“怎——么——啦？” 做嘴型都难免夸张，所以么字的时候他把嘴巴鼓的很圆，啦字的时候又咧开很大。 张起灵想笑，收回目光，也拍拍老痒的肩膀，“嚣张自有嚣张的资本。” “那就比赛见。” “比赛见。” 他们这样，也算是赛前友好的碰了一下剑。 张起灵走到吴邪身边，吴邪赶紧问，“那家伙跟你说了什么？” “没什么。” 吴邪还想追问，张起灵的表情却明显是不想说，他只好闭了嘴。 张起灵把自己的名牌给阿宁看，“这个你们还有用吗？” 阿宁扭头向助理确认后道，“没用了。” 张起灵单手折了几下，名牌变成一个小纸块，被他丢进垃圾桶。五米开外，稳稳进桶。 阿宁约他：“我跟吴邪待会要去吃冷饮，一起来吧。” “你们去吧。”张起灵看看吴邪，点头示意，“我先走了。” “哦，好。” 他快走到门口的时候吴邪又叫他，“回头联系！” 张起灵还是只点了下头。 “小哥好冷淡。”阿宁啧啧着，一副深表同情的样子对着吴邪。 “不爱吃冷饮不行啊，还有，这样看我干嘛？” “就觉得，有这么个冰山美人，你还用得着吃冷饮吗？” “……” 毒舌是种传染病，从胖子到阿宁。 冷饮最后还是去吃了，隐藏在居民社区里的台湾餐厅，真正的酒香不怕巷子深，每天不到饭点就排长队。下午客人稍微少一些，冷饮主打花生冰沙和芒果冰沙，真的是像细沙一样，入口即化。吴邪最喜欢花生沙冰，花生酱和花生都很足量，吃时甚至能看到浮在表面的那层油腻的膜。吃完冰沙回家，走在没有树荫的地方，肚子和胃是凉的，裸露在外面的皮肤是热的。六月下旬，太阳已经很毒了。 吴邪一眼看到停在自家单元口的那辆宝蓝色敞篷，在他们这个房龄十年的小区，如此骚包的跑车是稀罕物。 吴邪掏出手机。手机一直放包里，录节目的时候调成静音，录制结束也忘了调回来。果然，三个未接来电，两条短信。 “干嘛呢你？” “我到你家等你。” 他走到车边，车窗贴了膜，他弯腰手搭凉棚往里看。车主正躺在驾驶座上，戴了副飞行员墨镜，衬托出姣好的脸型，墨镜后的眼睛是闭着的。车里冷气开的足，他脸上额头上丁点汗星都没有。车载音响正在放香港某歌手的歌，“得不到的永远在骚动，被偏爱的都有恃无恐……” 这家伙等人还不忘享受！吴邪抹了抹从脑门流下的汗，用力敲敲车窗。 车主微低下头，从墨镜上缘看到他，一笑，拔掉车钥匙开门出来。太阳一晒，他赶紧往单元门走，比吴邪积极多了，生怕被紫外线侵蚀到。 “什么事啊？还特意跑这一趟。” “好些天没见了，过来看你呗。” 解语花跟在吴邪身后进屋，轻车熟路的换鞋喝水翻冰箱。吴邪家的冰箱永远库存丰富，他的博客内容要根据季节特点来的，比如现在夏天，就不会做羊肉红烧肉之类，那都是秋冬季的菜。现在他做清凉小菜偏多，还有自制冰棍冰激凌，各种口味。解语花挑了碗抹茶味的开始吃，没有外面买的放了各种香精香料的那么重口，就是天然又清爽的味道。 “你跟霍秀秀怎么样了？”吴邪也拿了碗冰激凌，坐在解语花对面。不过他肚子里还没回过温来，就放在面前拿小勺戳着玩。 “你怎么知道我要跟她怎么样。” “不然你带她去西郊五号干嘛？” “我还想问你跟张起灵是要干嘛呢。” 解语花绝对是打太极的，拐个弯就把问题借力推还给吴邪。吴邪想想，把那天去张起灵家的事告诉了解语花。 “开局不错，张起灵对你也不是没戏。”解语花道。 “八字还没一撇的事。” 解语花不置可否，又说，“别怪我泼你冷水，你俩，要么他为了你留下不走，要么你为了他跟着他到处走。” 吴邪心一沉，他没想过以后的事，他跟张起灵到底有没有发展的可能，尚未挑明。“这次比赛结束你还走不走”，他至今问不出口。 怕听到自己不想听的答案。 但如果张起灵真的离开，他会跟他一起吗？ 离开这个他生活了近三十年的地方，跟家人和朋友道别，跟《美食每刻》节目组的人吃散伙饭，关掉苦心经营的博客……结束小有成的这些，去做一些他并不习惯的事，比如居无定所的生活。这些代价是不是他能承受的——即便张起灵回应了他的感情。 他不说话，解语花也就陪着他沉默，半晌才说，“张起灵八成是要走的，你也知道他师傅——” “等一下。”吴邪皱眉，“张大佛爷的事，我不知道。” “张起灵没跟你提过？” 吴邪摇头。张大佛爷，又是张大佛爷，这已经是第二次他听人把张大佛爷的事跟张起灵联系起来，感觉还不是什么好事。 第一次是他三叔，张起灵被暗示成一个觊觎师傅藏品的卑劣徒弟。那次他仅凭主观判定，三叔是误信了谣言。 这次是解语花。谎话说一百遍就成了真理，谣言多传几遍也就成了逆耳忠言？ 吴邪问他：“张大佛爷到底死没死？” “没死。” “那是疯了？” 解语花犹豫了一下，道：“这个还是别让我告诉你的好，你去问张起灵，到底是他家的事，被外人传来传去，不像样。” 解语花走后，吴邪仍坐在那里对着一碗冰激凌，都化成了水，粘稠的飘着。他又想起解语花车里放的那首歌，得不到的永远在骚动，被偏爱的都有恃无恐。 他对张起灵肯定是骚动的，张起灵对他呢，算不算有恃无恐。 所以才时冷时热，时热时冷。
十、暧昧第一，比赛第二 24、 张起灵挪开放在膝盖上的笔记本电脑，走到阳台推开了窗，燥热的风一下子刮进来，夹杂着路边摊炸萝卜丝饼的味儿。 他能看到马路上拥挤的私家车，自行车和电动车。这里不是主干道，大家都打着交通规则的各式擦边球挤挤攘攘。还有霸占了半边人行道的摊点，卖水果的，卖盗版光碟的，卖小吃熟食的，摆地摊的推着车的，时不时吆喝几声。总之，有些混乱的下班景象。行色匆匆的人们，是这个城市节奏的写照。
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张起灵看了几分钟，关上窗。他拨弄一下脚边的花盆，香草不打算再种了，盆子空着也是空着，种些小葱蒜苗或许比较实用。 这几天他一直在整理东西，很多生活用品都缺，一趟趟出去采购，回来继续整理。除此之外就是睡觉，吉林之行太赶太忙乱，让人每天都困的不行。 再有就是看各地厨王争霸赛的录像，有网上搜来的，但大部分都是他自己平时收集的。最早要追溯到01年，那届有他师傅参加，凭着一道佛跳墙赢得当年的厨王称号。那届比赛他也在场，帮忙打下手，所有工序完成以后，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”他师傅实至名归。
当年还允许自选主题自备材料，现在不行了，苛刻是苛刻，倒也更公平。 张起灵回到客厅沙发坐下，又去看电脑。没什么新东西，他想了想，在百度工具栏里输入四个字，私厨小记。 吴邪的博客，他知道，但从没去看过，一来很少上网，二来要看也看专业性更强的菜谱集锦。 私厨小记的背景整体是白色的，左下角点缀着橘黄色的卡通平底锅和调味瓶。顶上是博客名和目录框，有个带厨师帽的卡通小人站在旁边，一看这画的就是吴邪本人。 张起灵大致浏览了一下，看到好几个熟悉的标题。
“像吃包浆牛丸一样的吃猪肉——夹 心 猪 排” “别嫌我丑，我又不咬人——腌 章 鱼” “当唇形叶和天使发丝擦出 火花——紫 苏 意 面” ……
“其实这俩最登对——黄 油 烤 鸭 腿” 都是他菜谱上记录的菜式，每隔六七天就会做一样发在博。。。客上，黄油烤鸭腿是第一个发出来的。
尼玛的 百度 你要闹哪样
第一次在节目录制现场，助理向他介绍跟他搭档的节目嘉宾，吴邪。他几乎立刻就知道了他是谁，曾经名满厨艺界的吴家，他师傅最欣赏的同辈厨师，每每提起总说：“就吴老狗那道炒鳝糊，做绝了！”但他看到吴邪本人，还是意外了一下，吴邪看起来并不像学厨出身，更像是正经上班族，偶尔玩玩锅铲。 第二次在海鲜市场，他买完藏红花赶时间回店里，要不是被堵在门口，他都顾不上辨认这人是谁。 第三次就是一起做黄油鸭腿了，到现在还记得吴邪想活跃气氛又找不到话题的尴尬样子。 半年里的发生的事，都还历历在目。 张起灵往后靠进沙发，头枕在靠背上，望着天花板发呆。到底是为了什么要回来，是不是就因为这些事在他脑海里走马观花的过了一遍又一遍，无法控制，阻止不了。最后他都不再满足于它们只是回忆，而是想继续经历下去。参加厨王争霸赛，并非他初衷，或许只是个借口。他赶在五月底才报名，离截止日还差两天，刚刚赶上。 一想到比赛，张起灵就收回了心思。他端起电脑，光标在博客界面上游移了一圈，点进黄油鸭腿那篇博文。 吴邪在开篇写道，“今天对我来说是个特殊的日子，不是因为发生了什么，而是什么也没发生。有些话，说了怕错，有些事，做了怕后悔。不说不做，又心心念念。这种思前想后顾此失彼的习惯很不好，我向我的厨房保证以后一定改，努力改！做了这道料足味正的黄油烤鸭腿，以表决心。菜谱来自很棒的一位厨师，希望经过日积月累的练习，我自己的厨艺能向他靠近再靠近。接下来还会陆续发表来自他菜谱的美食，我会逐一标明。”接下来就是黄油烤鸭腿的做法详解，配合每个步骤的图片说明，清楚又直观。 吴邪还把在制作过程中碰到的问题，总结的经验和小窍门写在末尾的备注里。他的确是认真经营着他这块网络自留地。 黄油烤鸭腿成品做出来很惊艳。从最后的照片看，黄澄澄的鸭腿上点缀着灰绿色的香料末和柠檬皮屑，装在大白盘里，下面垫着格纹亚麻餐布。视觉效果一流，连张起灵都起了食欲。接着，他就在这张照片底下，发现另有一行字。 祝闷油瓶一路顺风，诸事顺利。 闷油瓶是谁？ 张起灵愣了下，随即悟到什么，赶紧去翻这篇博文的发表日期。
是他第一次离开的日子。 张起灵又翻上去看那段开篇前言，结合起来的话……胸口像被一只手揪住，再缓缓松开。有种温暖潮湿的感觉，如同杯子里的水，倒满了，还在倒，于是溢的到处都是，一发不可收拾。还有，闷油瓶这个外号真是…… 张起灵摸着前额，笑了笑，摇摇头，又笑。
25、 比赛这天，吴邪他们九点就到了，比赛十点开始。主办方租了大型会场，用隔断墙分出三个比赛场地：冷盘组，热菜组，雕刻组。热菜组是关注焦点，占据了最好的位置。 会场门口立起巨型LED显示屏，“2012上海厨王争霸赛暨美食交流会” 来的人很多，但内行看门道外行看热闹，大多数人都是奔着赛后那个美食交流会来的。 观众凭票入场，之后还有安检，看得出组织者的专业和比赛的规格。胖子说不给吴邪留票，真就没留，他带了几个专栏作家和出版社编辑之类的人物先进去，吴邪在外面顶着大太阳深感交友不慎。胖子如此，小花不至于也如此啊。吴邪四下张望一圈，刚刚还跟在后面的解语花，眨眼功夫就不见了人影。 他往树荫走去，晒的眼晕。边走边听到一声口哨，是朝他这个方向来的，回头看看，排队进场的观众还在缓慢移动，队伍里并没有哪个熟人。转身继续走，又一声口哨。 干嘛干嘛这是要干嘛！吴邪有些不耐烦的再度回头，这次他看的远一点，穿过排队的观众，在会场外墙尽头，有人正向他招手。 是解语花，吴邪小跑过去，解语花给他一个牌子。四方形，巴掌大小，用蓝色尼龙带穿着，上书，赛程监理员。 到底是小花，这种入场方式比凭票要来的高端得多，除了观众席，还能游荡任何角落。吴邪乐呵呵的挂在脖子上，问解语花，“要我们监理什么？” 解语花领着他往会场后门走，“别傻了，就是去发放食材的。” 一路畅通无阻。吴邪摸到参赛选手休息区，宽敞的隔间里坐了不少人。离比赛开始还有不到一小时，他们已经换好衣服。聊天的，打电话的，来回散步的。 像这些餐饮集团或大饭店派出的主厨，衣服大都讲究，要特别定制。也是为了突出自家掌勺的身份地位，有的胸襟上绣了两条龙，有的胸口绣了一条龙，有的看起来像唐装。还有各种大红勾边，各种金丝盘扣，各种集团logo……总之怎么霸气怎么来。所以吴邪一眼看到张起灵，在一群霸气侧漏中，简直像定海神针一样醒目。 他那身打扮太镇得住这片花花绿绿了，就白色的厨师服，中间两竖排黑扣，黑色长裤，还有条白色围裙搭在腿上。正坐着闭目养神，也可能真的睡着了，反正在哪都能睡。 吴邪贴着墙根走过去，尽量不引起别人的注意，小心坐到张起灵身边，确定有张起灵挡住自己的大半边，这才拍他一下。 张起灵睁眼，看到吴邪，意外的嗯了一声。这里是不让观众进来的，但他马上注意到吴邪胸口的牌子，拿起来看看，道：“监理员？” “就是待会儿你们在上面做菜，我们在后头准备材料。” “徇私舞弊？” “每份材料都是标配的好吗，你以为我还能在鸡肚子里给你夹带两勺鸡精。” 张起灵笑笑，比赛严禁使用任何人工色素和化学添加剂，鸡精也在禁用范围内。 吴邪一边观察着休息室里的其他选手，一边又往张起灵身后靠了靠，问他：“小哥你紧张吗？” 张起灵没有回答这句，顺着他的目光也去看那些选手，又扭头看他躲闪的样子，不解道：“你干什么？” “有认识我的人，跟我三叔关系不错，要是见我冒充工作人员就穿帮了……”吴邪几乎要趴在张起灵耳朵边，他一说话，张起灵就痒痒的不行，愣是忍着没动，当他的人肉屏风。 “那个穿的跟旧社会地主一样的，刘大奎，王朝饭店行政总厨，最擅长粤菜。那个走来走去的，我三叔叫他老海，富源餐饮集团特别顾问，09年那届他是厨王。还有那个，最里面那个，名字我忘了，反正每次叫他泰叔，高级烹饪技师，本帮菜牛人……”张起灵忍无可忍，猛的往旁边挪开，吴邪迅速被暴露，啊呀叫了一声，赶紧又凑了上来，“小哥你坐好别动啊！” “吴邪，这些人我也认识。”张起灵无奈道。包括他们的拿手菜，他们的烹饪技巧，他们的所获殊荣，他都了解。毕竟是同行，知根知底。 这么一说，吴邪不好意思了，典型的班门弄斧，跟张起灵介绍哪门子选手履历啊。 不过看张起灵那副和平时没差的样子，貌似紧张的只有自己？ 张起灵参加比赛，自己这心情，啧，比张起灵亲妈还亲妈。 出息！ 吴邪不免有些懊恼的站起来，低着头不让人看到脸，“我先走了，比赛加油。” 还是像来时那样贴墙根走，张起灵跟他到休息室门口，在外面走廊上碰到解语花，解语花稍愣，道：“小哥怎么出来了？” 吴邪回头，显然是没发现张起灵在后面，顿时一脸惊讶表情。 张起灵冲解语花点点头，又看了吴邪一眼，“里面太闷。” “你干嘛来了？”吴邪问解语花。 “找你啊，再这么着也得做做样子吧，快去整理东西，那边都忙翻了。” “哦，好。”吴邪紧走几步。 张起灵的注意力貌似不在他俩这边。但解语花明显感觉有什么跟以前不一样的地方，他挑挑眉，突然伸手搭在吴邪肩上，揽向自己这边。 看起来也就是亲密朋友间会做的那种动作，吴邪却下意识要推开解语花——当着张起灵面呢！解语花胳膊施力，把他箍的紧紧的，故意挨着他说，“帮你做个试验……” 话没说完，就听有人叫，“吴邪！” 声音从身后传来，是张起灵。 不等吴邪回过神，解语花已经松开胳膊，道：“我先过去，你快点来。” 说完走了。 张起灵还站在休息室门口，两手插在裤兜里，很随意的样子，连他说话听着都像是随意一招呼。 他说，“你们准备材料的有几个人？我待会就直接找你了。”
26、 十点，比赛开始。场上二十三人，二十三个灶台，厨具以外还有油盐酱醋冰糖。厨王争霸赛向来推崇食材天然的味道，因此不过分仰仗调味品。 主持人先介绍了场上选手，评委团和比赛规则。比赛时长从配菜完成后开始计算，一个半小时，选手需在规定时间内完成，否则算无效成绩。评分标准除了最基本的色香味形，还要结合食材的运用，辅料的配搭，烹调方法和菜式陈设各个方面。场边的长条桌一溜儿排开各类食材，吴邪和解语花就站在那里，肉蛋瓜果蔬菜，粗略数数有几十种。吴邪看到贵宾席上的三叔，三叔冲他露出诧异的表情，他赶紧左顾右盼看别处。 主办方的代表上台抽签，主持人接过抽出的签子往台下比划一圈，道：“各位师傅，今天比赛的主题是——六月黄！” 场上起了小小的骚动，吴邪跟解语花对视一眼，异口同声说了句靠。吴邪赶紧去看张起灵，他在第二排靠边的位置，看上去既没有意外也没有惊喜，一如既往的平静无澜。 六月黄是从现在开始算，到中秋节前这段时间上市的小种蟹。这种蟹尚未成年，因此肉质细软，蟹黄鲜嫩，相应的烹饪难度也很大——如果想做出新意的话。这种作为比赛主题，令人费解，它都不该在备选范围内。一想到接下来是大闸蟹上市季，就觉得这次比赛有给大闸蟹销售做预热的嫌疑。 太坑爹了！ 干脆选手每人拿个蒸锅直接开蒸，十分钟搞定，评出蒸的最漂亮的那只，发奖杯，结束！ 吴邪出离愤怒了，当然这是替张起灵出的。他浑身都笼罩在张起灵死忠亲友团的气场中。 连张起灵走到面前都没察觉。 选手们开始到场边挑选搭配黄油蟹的食材，张起灵敲了下桌子，“喂。” 吴邪发愣的看着他，他把围裙系上了，腰身被这样一收，干净利索的不行。 “给我，”张起灵大致浏览了一圈，“冬瓜和香米。” 吴邪依次拿给他，想问你准备怎么做？更想问你就要这么点就够了？如果可以，吴邪恨不得把每样东西都拿些出来。 但吴邪没问出口，没时间，也没机会。他们准备食材的也就三个人，很快下一位选手站到他面前，还是张熟面孔，刘大奎。 “小三爷？你来这儿干嘛来了？”刘大奎也看不出紧张，蛮轻松的样子，一口气要了七八样东西。 “嘿嘿，志愿者。” 吴邪边动作边看张起灵，就这说话功夫，他已经站回自己的位置前。吴邪还看到老痒，在解语花那边，拿走瑶柱，虾干，冬菇和几样青菜，也是个豪华版的架势。 看来走简约路线的只有张起灵了。 主持人宣布比赛开始，场上一派热火朝天，场下观众都伸长了脖子张望。 张起灵麻利剔出六只蟹的蟹黄，然后操刀雕冬瓜。吴邪看傻眼，本以为他要冬瓜是用来入菜，结果是用来当装饰的？那他的菜里就只有两样东西了，蟹黄和香米。这是要做什么？蟹黄炒饭，饭炒蟹黄？解语花安抚道：“吴邪你淡定点好不好。” “我很淡定！” “……” 已经淡定到抓狂了。 尤其是比赛时间过半，张起灵还在雕冬瓜。旁边的砂锅里倒是煲上了香米，而蟹黄根本还没动。他那冬瓜只取了适中厚度的一层，整体长圆形，雕起来不费力，已经能看出上面繁复的镂空图案，估计再有一会儿就能雕完。到那时比赛也差不多结束了——“五号选手张起灵，完成作品，雕冬瓜！” 吴邪不敢想象，如果他提前知道张起灵今天比赛是来丢人的，他豁出去也要把张起灵堵在家里。 旁观别的选手，各式烹饪技巧百花齐放，结合不同食材的特点，爆熘烩炝煎煮焖……整个比赛现场都弥漫在食物的香味中，让人腮帮子泛酸。 最后半小时，张起灵终于雕完收刀，吴邪长长的呼出一口气。 只见他把蟹黄均匀铺在煲了有八九成熟的香米上，用头抽和冰糖加热调成酱汁，浇下去。 继续煲至全熟。同时蒸锅开大火，放入雕好的冬瓜，将香米蟹黄撮成一团置于冬瓜底部。 五分钟后，关火出锅。 吴邪看到这里就忍不住要鼓掌，他没想到张起灵最后能玩出这种花样，跟变魔术似的。而半小时前他一直想冲过去拍醒他。 评审时张起灵向评委团和观众介绍这道菜，起名“寒山灯影”。他在冬瓜上雕了梅兰竹菊，以冬瓜做灯罩，里面是黄白相间的蟹黄和饭粒，犹如灯芯。 那蟹黄渗入饭中，使整撮饭团充满鲜甜，因酱汁的加入，增添了油香。又与冬瓜同蒸，冬瓜的清香也是锦上添花。 色香味形四项被评了高分，食材运用，辅料配搭和菜式陈设也是高分，只有烹调方法稍差一些。 评委团讨论良久，“寒山灯影”得了第三名。 第一名是老海做的蟹膏瑶柱，第二名是刘大奎做的蟹粉鱼唇。 已经相当不错了，老海刘大奎，论资历和厨艺确实要胜出张起灵。况且像这种比赛，报名的都是腕儿，能跻身前五名算是大腕儿。 比赛结果一公布，吴邪就两腿撇开摊在椅子上。他看着张起灵跟一二名在台上合影，台下记者的长枪短炮对准了他们，观众席里也纷纷举高手机。 张起灵比赛虽然得了第三名，外形绝对是花魁级别，一时间给他拍照的反倒比给厨王老海拍照的要多。 解语花搬了条椅子坐在吴邪身边，道：“你口水都流出来了。” 吴邪一抹嘴角，“我是馋的。” 又看了一会儿，突然想起什么，问解语花：“老痒第几名？” 解语花回想半天，“没进前五吧。” 吴邪得意的笑了下。
十一、第一次27、 主持人宣布获奖者奖金，这些是有形的收益，其实还有更多无形的。比如广告商会找上门来，比如知名酒店和餐饮集团会以高新相聘。在厨王争霸赛上崭露头角，名和利都会接踵而来。但吴邪不知道这些对张起灵而言会不会成为诱惑，会不会让他停下脚步去接受这些诱惑。总感觉张起灵对烹饪以外的东西都无欲无求的。 或者是他没把自己真实一面表现出来。胖子说过，屁股翘的男人性`欲强。如果这个说法没错，那张起灵隐藏的也太深了——吴邪盯着台上那个人的侧面线条想。 想归想，就只敢想想。 吴邪叹了口气，起身要走，一扭头对上解语花探究的脸。 “这样看我齤干嘛？” 解语花摇头，“你知道你刚才的样子用哪四个字可以形容？” “玉树临风。” “欲求不满。” “再见！” 真的是再见的意思，吴邪已经看到他三叔冲这边招了好几次手了。 “你小子，怎么搞到这个的。”吴三省揪着他胸口的牌子往下拽拽。 “小花神通广大。”吴邪把牌子摘了揣裤兜里，跟三叔一起就不用戴这麻烦玩意儿。 “你二叔在外面，你是跟我一起走还是继续逛逛。” 吴邪犹豫着，张起灵他们还在台上，被各路记者包围着，分不开神的样子。接下来的美食交流会，估计更热闹，参赛厨师都要现场指导观众做菜的。等活动全部结束，庆功宴也少不了。每个场合都是公众场合，吴邪觉得自己还是别凑热闹的好。他给张起灵发了条短信，“我先回家，祝贺得奖。” 又跟解语花打过招呼。解语花正和几个布置会场的漂亮姑娘聊天，右手大拇指和小拇指在耳边贴了贴，对他做出电话联系的手势。 吴邪二叔的车，正等在会场外面的空地上，有树荫的地方早早被占光了，午后艳阳高照，把车顶晒的能煎牛排。吴二白一见他俩从里面出来就把车开出停车位，一秒钟也不想多待。 三叔吴三省，二叔吴二白，吴邪他爸吴一穷。对此吴邪不止一次的腹诽过，一穷二白三省省，这名儿起的，太节约了！ 上了车，吴二白问，“比赛怎么样？” “挺精彩的。” “一般一般。” 吴邪和吴三省截然不同两个回答，吴二白笑了下，“我该听谁的。” “你好歹是我吴家人，没见过世面啊，这就算精彩了？”吴三省从副驾座上回头对吴邪道：“老子当年——” 吴二白打断他，“你再在小辈面前老子老子。” 吴三省不说话了，好像生怕吴二白下一动作就把他扔出去。家中长辈，镇得住三叔的只有这个二叔。 吴邪躺倒在后座上，想睡觉，又听吴三省问去哪吃饭，吴二白说去店里，让潘子给做椒盐猪手和麻椒鸡。吴三省叨唠着大热天火气重…… 吴邪听着听着，真就睡着了。等醒来也真就吃了潘子做的椒盐猪手和麻椒鸡，在三叔店里晃荡一下午，期间看过几次手机，有胖子和解语花的短信，有垃圾短信。没有张起灵的。 这家伙现在成大红人了吧，吴邪皱着眉想，越发高不可攀了。 到晚上八点多他才回家。暑气不减，他把翻领T恤的两粒扣子都解开，撩起衣摆擦汗，一边刷卡进单元楼道。 家门口站了一人，靠墙站着。背光看不清长相，但吴邪还是一眼认了出来，“小哥你怎么在这儿？”这个点看到张起灵出现在自家门口，惊讶稍稍多过惊喜。 “等你。”张起灵站直身子。 “也不给我打个电话。” “手机没电了。” 吴邪还要再问，突然想起自己之前发给他的消息的确是“我先回家。” 他开门让张起灵进去，张起灵身上明显有股酒味，参加庆功宴应该是喝了不少。 “你没醉吧？” 张起灵摇摇头，吴邪给他倒了杯水，他不接，只是看着吴邪。 吴邪本能往后退了一步，张起灵却欺身上前，一把抓住他手腕，就着他的手将那杯水放在岛台上，顺势也将他整个人抵在岛台边。
吴邪脑袋里有根筋啪的断了，他知道自己的表情一定十分呆滞。向来以面瘫男疑似性冷淡形象示人的张起灵突然浑身散发出BADBOY气息这是怎么一回事！ “吴邪，”张起灵道，喷出淡淡的酒气，“你对我是什么意思？” “张起灵你醉了吧！”吴邪想从他的身边挣开，他却做了更进一步的动作，膝盖弯起顶进吴邪两腿间，逼得人动弹不得，一动就蹭上那个部位。 “我没醉。倒是你，有话怎么不直说。” 最后这句，每个字吴邪都能听懂，可连在一起，他就不懂了，满心疑惑。不由伸手在张起灵眼前晃晃，“这是几？” “二。”张起灵笑了，的确是清醒的表情。他凑过去，几乎和吴邪贴上脸，吴邪退无可退，眼睛不知往哪儿看，就听到他在自己耳边道，“是谁，思前想后顾此失彼。是谁，保证要改。是谁，向这间厨房做的保证。是谁，宁可写在博客里让所有人浏览，也不跟我直说……”听到第三句的时候吴邪已经明白过来，他想也没想就否认，这简直是一种条件反射，被人抓住现行赶紧要狡辩的心态。“博客就靠这些赚点击量好吗？你不知道那些女孩子最喜欢看人写这种东西了！啊！”张起灵的嘴唇擦过他的脖子，有处大动脉的那里，一定是故意的！还有张起灵的头发，细细碎碎掠过他的脸颊，也是故意的！ 他脖子痒，脸上痒。连心里都跟着发痒，让他恨不得伸手进去挠一挠。 他幻想过他和张起灵在各种情景下像现在这般亲密，本该应对自如，却因被人窥探到内心而失去了先机。 “是谁，”张起灵最后问，“叫我闷油瓶？” 吴邪张嘴正要解释，他已经结结实实的吻了上来。吴邪在被张起灵吻上的刹那有几秒钟当机，但很快他就用力回吻过去。先动心的分明是他，放不下的分明也是他，多少次想着张起灵的模样自己解决的单相思，却遭遇了相思对象的突然袭击。没道理！就算你张起灵稳居食物链顶端，他吴邪也不是食草小动物啊！ 张起灵唇舌间的酒气被渡到吴邪嘴齤里，酒精大概也能通过这种方式挥发，吴邪脑子都热了，他把手伸进张起灵的裤腰，拽出掖在里面的衬衫，顾不上解扣子，直接从下往上拉扯。 张起灵啧了一声，胸前大面积的纹身，就这样暴露在吴邪眼前。那是一只踏火的麒麟，龙头鹿角，怒张着嘴，浑身布满黑黢黢的鳞片。 纹身不是没见过，男女都有，就纹在手腕，后颈，脚踝之类的地方。张起灵这里却是遍布了左边胸`脯，麒麟尾巴延伸到肩膀，连左臂上都有喷薄的火焰和云纹。 吴邪被震到了，呆呆的看着不知所措。张起灵其实是三合会的黑老大？那他现在应该战巍巍的再帮他把衣服穿上，扣好每粒扣子，毕恭毕敬叫声大哥吗。 张起灵又啧了一声，抓住吴邪的手摁在自己胸口。吴邪能感觉到皮肤上面纹身的些微凸起，以及皮肤下面心跳的节奏。张起灵的心跳，抑或是那只麒麟的心跳。 张起灵道，“只是个纹身，没什么含义，你别瞎猜。”说着就去脱吴邪的裤子。 两个人又吻到一起，很快裸裎相对。吴邪摁在张起灵胸口的手往下摸到他的性器，已经硬了，他握上去，像握住一根滚烫的棍子。张起灵闷哼，吻他的力道有些发狠，把他舌根吸的生疼。吴邪用力撸了几下，不过瘾，又握住自己的，彼此下齤`身撞到一起的时候，两人都抖了一下。张起灵却还嫌不够，他伸手包住吴邪的手，带着他快速动作，在不可抑制的喘息声中，他贴着吴邪耳朵，呼吸都是烫的，“用你拇指摩擦一下顶端……” 吴邪照做，有些粗糙的指腹反复擦过最细嫩粘腻的那块皮肤，他的，张起灵的。太刺激！快齤感像电流一样，从尾椎噼里啪啦的往上窜，所经之处，酥麻彻骨。他腿都软了，不知张起灵如何还能站得住。张起灵大概是站不住的，突然矮身下去，吴邪正要庆幸自己不是一个人，就被那种温热湿润的包裹感给惊得叫出来。
十二、日常 27、 阳光从没有拉严的窗帘间透进来，洒在地上，蔓延到床脚，再到床尾。很白的一道光线，预示着屋外的高温。房间里有空调送风的声音，有挂钟秒针走动的声音，还有…… 没有了。 吴邪醒来有好一会儿，他抬起胳膊盖在脸上，盖住眼睛，耳朵就捕捉着这些声音。很安静，除他以外没有第二个人存在的迹象。他身侧空空的，但有躺过的痕迹，他便确信了昨晚的欢愉不是梦境。起身穿衣服，下床时吴邪咧了下嘴。身体还残留着些许不适感，昨晚他们在浴室又折腾了一次，他腰都酸了，大腿也抻着了，后面更是苦不堪言。 看来的确不是做梦。吴邪随便套上一件T恤，从卧室走到大门口。张起灵的鞋已经不在门垫上了，他他妈果然不告而别，连张字条都没留。 所以***愉，醒来后一切如旧？ 吴邪走回浴室刷牙，看着镜子里的自己，一张纵欲的脸，却没有缠绵过后的表情。他不知道昨晚跟张起灵搞在一起的时候是怎样一副表情，反正肯定不是现在这个样子，否则张起灵看到应该会直接吓软掉。漱口杯倒是被动过，一支新拆封的牙刷摆在旁边，吴邪想也没想就把它丢进垃圾桶里。他用凉水擦了把脸，听见收到新短信的声音，就挂着满脸水渍跑出去看，手机还放在厨房的岛台上，“想随时知道他的行踪吗，想对他的通讯记录了如指掌吗，想查阅他的聊天记录吗，想……”吴邪啪的点了删除。他绕到岛台另一边，用拖鞋底摩擦几下瓷砖。滑滑的，昨晚的痕迹，还没来得及清理。张起灵你走的也太干脆了，连这种收尾工作都不知道顺带弄一下！ 吴邪拿来抹布从头擦到尾，然后抹布也丢进垃圾桶。给张起灵倒的那杯水，还放在原处没动过，他端起来自己喝掉了。 他从冰箱旁边的塑料篮里挑了几个番茄，打开水龙头清洗。现在是上午十点半，已经过了早饭时间，该吃些什么？番茄，番茄……他盯着自己浸在水流里的手，脑子却一片空白，他甚至不知道他干嘛要洗番茄，生吃还是凉拌还是夹在面包里做三明治？这几样他分明都不想吃。窗外是艳阳高照的酷暑的夏天，一如昨夜的躁动。屋里是清爽微凉的空调的冷风，一如此刻的现实。 还记得睡着前说的最后一句话，“明天要走的话跟我招呼一声。” 张起灵的回应是，“嗯。” 嗯，嗯是你妹啊动不动就嗯嗯嗯！多说几个字会口渴是不是？那给你倒水你倒是喝啊！ 终于“噗——”的一下，番茄被他给捏爆了，淡红的汁水混着碎掉的果肉果皮淌了满手。 他甩着冲洗干净，在屋里漫无目的的来回走动，他替自己不值，太不值了，他都开始愤怒，张起灵你知不知道尊重怎么写？你想来就来说走就走，你把别人的世界当广场任你撒野，你自己的世界你就严防死守的一只鸟都飞不进去。心理有毛病吧你！ 突然响起的对讲门铃打断了他的脾气，吴邪猛的站住，张起灵？ 如果是张起灵—— “喂？”他拎起听筒。 “快递！” “……” 吴邪打开门，快递员满头大汗的走过来，态度生硬的给他一个包裹，刷刷撕下回单联，又递给他一支笔，全程无话。 吴邪抵着墙壁签好名字，递回去的时候他愣住了。快递员莫名其妙，顺着他的目光回头看看，道，“你是这家的啊？”说着让开身。 张起灵点头，越过他进屋，手里拎了几只塑料袋，背后的衣服湿了一小片。 “早知道直接给你……”小伙子叨唠着走了。 张起灵关上门，边从塑料袋里往外拿东西边说，“买了牛肚，看你家有酸浆辣子，还买了西兰花和蘑菇……怎么了？” 吴邪一直定定的瞪着他，见他抬头看自己，颇不自然的问，“你去菜场了？” “嗯。你不饿？” “……饿。”吴邪想到那只被捏成花儿的番茄，赶紧接过张起灵手里的东西，“我帮你。” 张起灵却拦住他，饶有兴趣的打量他，“吴邪。” “啊？” “你以为我走了？” “没啊。” 这谎一撒完他就被张起灵掐着下巴狠吻了一记。没错，是掐，疼的他皱眉。 “吴邪，醒醒，昨晚那些，不是梦。” “张起灵你毛病啊！你才做梦！” “是。”张起灵笑了笑，“早上睁眼，还真以为在梦里。梦遗了两回。” 他倒是坦诚，吴邪这才注意到他身上的白色T恤，是自己的，他穿着有点大，半条麒麟尾巴翘在外面。 忍不住去摸，张起灵抓住他的手，道：“如果我要走，不管去哪，都不会再不告而别。” 吴邪应了声好，知道刚才的气是白生了，心情也是白恶劣了，番茄是无辜的，但他现在高兴起来，什么都忘了。 他跟张起灵一起收拾买回来的东西。午饭张起灵做的，酸浆辣子炒牛肚，凉拌西兰花豆腐丝，蘑菇培根烘蛋，还有个蒜蓉青菜。对比昨天厨王争霸赛那场盛宴，今天这四道菜才是过的寻常日子，一样的美味。酸浆辣子炒牛肚是地道的湖北风味，开胃下饭，两个人都吃了不少，很是过瘾。吴邪直到洗碗的时候才想起张起灵说的那句话，他说“如果我要走。” 没说“我不会再走。”
28、 吴邪和胖子去参加某宾馆的品酒活动，不是红酒，是啤酒。其实各个领域都有金字塔顶端，以古老酿酒技术酿制的啤酒，获得过很多酒类比赛的大奖。 如今沪上五星级宾馆竞争激烈，各家都有王牌，吴邪和胖子这次去的这家是花高价请了酿酒大师Leon Mickelosn的团队，要打造经典自酿啤酒博人眼球。 像吴邪他们这种身份，来自这类活动的邀请越来越多。记得去年北京某高端蛋糕店开业，请了众多美食名博捧场，效果出其意料的好，借助网络力量进行宣传，的确是低成本高回报的典型。一进宾馆就受到VIP级的贴身服务，专人接待专人陪同，把他们带到设计感极强的酒吧，三层特别定制的不锈钢啤酒桶就立在边上，标新立异。吴邪全程拍照记录，回去好放在博客里配上文字说明。他指着那个足有一人半高的密封罐子问，“这是什么？”“糖化锅。”负责人回答，“里面是麦芽和水，经过高温熬煮产生糖分，过滤掉麦芽。” 吴邪点点头，记下来。 胖子四下环顾一圈，道：“酒呢？” 负责人招手示意，酒保端来五款啤酒，标准啤酒杯，每一杯都没装满。考虑到他们的肚量，装满的话全部喝下去比较困难。 光看颜色就能辨认出品种了。分别是黑啤，比尔森啤，白啤，麦啤。 还有款琥珀色的，低脂有机啤，介绍说在亚洲啤酒节上获过金奖。 吴邪先喝了这一款，非常清淡，大概是因为比普通啤酒少了四分之三的糖分，不太合他口味，应该更适合崇尚健康饮食的消费者。比较而言他最喜欢香草黑啤，加入了饼干麦芽，口感更柔顺，有乳脂香草的回味。胖子喜欢的是比尔森啤，灿烂的稻草金色，酒精度4.9%，啤酒花香气浓郁，后味绵长发甜。 而看起来最迷人的是白啤，如果不说还以为是香槟，酒精度也只有4.5。 他们边喝边给啤酒拍照，调整光线，从各个角度，如实呈现它们漂亮的颜色和丰富的泡沫。还有整个酒吧里安静舒适的氛围，巨大的玻璃吊灯瑰丽时尚，吧台四周悬空吊挂的锥形玻璃杯晶莹剔透。拍了几十张，回去挑一挑能发到博客上的也就几张而已。吴邪又要了一杯黑啤，把照片都浏览一遍，觉得差不多了，这才坐下跟胖子聊天。 胖子今天戴了两串水晶，他们写手圈里貌似流行这个，吴邪每次看到都有不同的款，求财的，求平安的，求事业的，求健康的，还有求爱情的。越是啥也不缺的人越是各种求，典型的不知足。吴邪拿杯底碰了下胖子的右手手腕，“又有什么说法？” “今年别的都不要，就要桃花旺。”胖子跟吴邪碰杯，一口干。 “有目标没？” “云彩。” “不会吧，你还没死心！” “呸，胖爷我一颗红心干**的，哪那么容易死。” 他表情坚定，吴邪犹豫了半晌，还是说了，“我觉得吧，门当户对什么的……虽说你也就半斤八两，但她一个服务员……” 胖子斜眼道：“她是隐藏在服务员队伍中的大小姐。” “神马？？？”吴邪以为自己听错了，又赶紧反应过来，“你想表达她在你心目中的大小姐地位是吗？我懂。” “懂个屁啊，她就是大小姐。我有次送她回家，就Saffron旁边，贝拉维，你知道吧？” 那是个高档楼盘，吴邪自然知道，本来Saffron的码头就好，紧挨使馆区，那边的楼盘档次都不低。 吴邪不吭声了，这个信息量有点大，他得消化消化。又听胖子道，“她心里有人。” “胖子，朋友一场我要劝你，”吴邪正色道，“就你这样的，要当小三还差点啊。” “那人没同意跟她好，我猜的。反正也散发着跟你一样的气场。” 吴邪像被踩到了尾巴，差点跳起来，“你又胡说八道什么！” “少装了，就你跟那小哥。别以为我不知道。” ***别是在我家装了针孔摄像头吧……吴邪看着胖子发呆，脑子里瞬间排列组合出各种说辞。 胖子接着戳穿他，“你当初说我拉郎配我还真信了，拉倒吧，你不就是对人有想法？给小哥接风那天，人去洗手间你都跟着，怕丢啊？还有回去的时候，我和小花都说要送，人偏要跟你挤一辆出租。还有，厨王争霸赛，人在上面比赛，你在下面是副什么面孔？你以为我瞎啊，看不出来你那点心思啊，我也是风月场上摸爬滚打的，我……”吴邪总算松了一口气，原来胖子还停留在他暗恋张起灵不得回应的阶段，不由笑道，“好了我知道了，我浑身散发着欲求不满的气场，行了吧。” 又斗了几句嘴。胖子最后还感慨，“云彩多好的姑娘！我要知道了是谁拒绝她，我非突突了那眼睛长**里的孙子！” 吴邪用力拍他一记，道，“又抽的哪门子风，要不是被那孙子拒绝了，还有你半毛钱机会？” “那倒是。”胖子摸摸下巴上的肥肉，“去报个健身房试试？胖爷我今年的桃花，不能毁在这一身神膘上——你要有好的地方给介绍介绍呗。” 看来胖子这次是动真格要追求云彩了，他第一次表露出减肥的意思。 临走前宾馆的对外联络员过来招呼他们，再过半个月有场野生北极虾的公开课，也是这里主办，想继续邀请他们参加。 吴邪直接应了下来，胖子说看到时候的日程再定。 从宾馆离开后吴邪没坐胖子的车，他跟张起灵约了今晚在张起灵那边吃饭的。
29、 到张起灵家已经六点多了，张起灵来开门，一副没睡醒的样子，松松垮垮的睡裤，套了件黑色背心。 吴邪大惊，“你还没起床？” 张起灵摇摇头往厨房走去，吴邪这才闻到一股肉汤的味道，很浓，应该是炖了不短的时间。 他跟在张起灵后面进去，掀开锅看看，带肉大骨头，汤都发白了。 “真香，准备做什么的？” “酸虾汤粉，配这个。”张起灵从冰箱里取出一碟，竟是蓑衣黄瓜。这是最适合夏季的小菜，特别好吃，但特别考验刀功。需将整根黄瓜切薄片，底部不断，切完一面翻边切另一面，同样不切断。这样切完的黄瓜还是一整根，可以弯成圆形，加葱姜蒜，辣椒，白糖，酱油和醋，放冰箱腌制三四个小时。张起灵切出来的蓑衣黄瓜简直完美，吴邪小心拎起一头，拉长又放下，就像小时候玩过的那种彩虹圈。 “你真牛。”吴邪拇指道。 张起灵耸耸肩。这种难度对他而言的确不算什么，他热锅倒油炸了把花椒，滚烫的花椒油淋在腌好的蓑衣黄瓜上，滋滋作响。 黄瓜连盘端给吴邪，张起灵又去煮河粉，“你再等等，马上开饭。” “好。”吴邪说起今天的事，“我去参加品酒活动来着，你猜什么酒。” “红酒。”张起灵要注意锅里的水，有些心不在焉。 “错。” “香槟。” “那不是女士专享吗。” “……”张起灵看他一眼，别有意味的笑了笑。 “我靠你什么意思！”吴邪炸毛。张起灵收起笑容，道，“到底什么酒。” “不说了！等你开饭。” 他挠着头往客厅走去，却给张起灵抓住了胳膊，然后腰上一疼，被他用力箍住。 “我自己尝尝。”张起灵的吻每次都霸道的很，舌尖仿佛带电，完全没有软体的感觉，吴邪只觉得自己上颚都麻嗖嗖的，空气也被吸光了。 一吻结束张起灵放开他，“啤酒。” 吴邪摸摸嘴角，“你是狗啊动不动就连啃带咬！” 张起灵索性不烧水了，手绕到他身后关了火，又收回来抱臂看着他，“那你是什么？” “什么我是什么？” “说我是狗，你自己呢，如果不当同类的话，我们……” 吴邪反应了几秒才明白他大概是说人兽的意思？不由扶额，“以前没发现你这么下流。” “看对谁。”张起灵在他屁股上捏了一把，又一拍，催促他出去，“闲着也是闲着，帮我把沙发上的衣服叠了。” “自己叠！” “给你男人叠衣服，别扭捏。” 眼看吴邪要爆发，他又补充，“那你是我男人，帮个忙，行不行。” 这人进可攻退可守，连调`情都像谈论天气般面不改色，实在没便宜可占。吴邪走到客厅，沙发上就几件短袖，两条棉布长裤和平角内裤，干干的有些发硬。吴邪随便团起来揉在手里，往卧室衣柜一塞。可关上柜门刚走出两步他又返回去，重新打开。张起灵的衣柜还算整洁，上衣裤子和内裤，都分开放着。除了他刚塞进去的那些，乱糟糟的很不和谐，他看着也觉得自己幼稚，拿出来一件件开始叠。上次在张起灵家，是吃熏肉大饼，那时他面对张起灵还如履薄冰，吃完就走，连卧室门都没摸到。 而这次，他却已经坐在他床上给他做这种最不见外的家务。个中微妙感觉，不必多说。所以性`爱果然是消除隔阂最行之有效的办法？什么沟通了解，什么灵魂交流，都不如做了再说。吴邪把叠好的衣物归类放回去。内裤是放抽屉里的，他突然发现什么，拿出其中一条仔细看看，忍不住的笑。 他那条小鸡内裤，果然完成了占据张起灵家衣橱的光荣使命。 七点半开饭。张起灵用了贵州菜里酸汤的做法，切碎的番茄炒的很烂，加肉汤，放大虾和煮过的河粉，滚汤下去，虾熟粉热，最后滴辣椒油。 酸鲜辣，跟蓑衣黄瓜绝配。 吴邪吃完满头大汗，又过瘾的畅快淋漓，好像每个毛细孔都在擦着汗说“好吃！”。他推开阳台的大玻璃窗，夏天夜晚的风吹进来，热的，还有夏天夜晚那种特有的味道。那是经过一天的烈日炙烤，慢慢冷却后留下的一种味道，从水泥地上，从树叶和草丛间，散发出来，弥漫在风里。吴邪用力呼吸了几下，头也不回的问，“你有过性幻想没？” 他这问题太突兀，太直接，他能听到身后收碗的张起灵因为这句话停住了动作。 他也没等张起灵回答，径自道：“我有，就是在夏天的阳台上，对着外面万家灯火。” 上初中的时候，刚知道男欢女爱，在学校外的小饭馆吃饭，狭窄的房间，挤满了男同学。吃饭是次要，饭馆老板放的录像才是重头戏，那还是看录像带的年代，画质糟糕的不行，但每个人都忘记了咀嚼。他还记得画面上的一男一女，是港片，在破旧的筒子楼里，外面是繁华的香港夜市，灯光璀璨。男的把女的压在昏暗的阳台栏杆上，撩高女人的短裙，看到这里口哨声四起，那些青春期骚动的男生，都在看女人白皙的大腿。吴邪知道自己是不一样的，虽然也努力想把注意力集中到女人大腿上去，但他就是盯着影片男主角紧翘的屁股，移不开视线。 他回头对张起灵笑道，“我这算不算性早熟？” 张起灵不知什么时候站到他身后的，直接就搂住他，下巴抵在他肩膀上，“不算，正常发育。” 说着去拉他裤腰，“要么来一次？就在这。” 阳台上，对着外面万家灯火，和楼下的车水马龙。 吴邪掰开他的手，摇头道，“那天做太狠了，怎么也得等恢复恢复。”说着又去摸张起灵的耳朵，轻拽两下，“或者你让我做。” “可以。” 张起灵当真转到吴邪前面，吴邪一愣，赶紧拉住他，“我开玩笑的！” 他只是没想到，张起灵答应的这么干脆。
我和度娘在做关于 广告 贴的奋斗
30、 一如之前预料，厨王争霸赛结束没多久，找张起灵的电话就多了不知道多少倍。广告公司的，猎头公司的，还有酒店和宾馆直接找来的。电话谈完还嫌不够详细，又把广告费用或招聘条件明码标价的列出来，发到电子邮箱里。张起灵的电子邮箱是临时设的，报名参赛时填写联系资料，E-mail这一栏标了星号，不能跳过。 所以他没有收邮件的习惯，吴邪替他登陆一次邮箱，二十多封未读。 今天俩人谁也不想做饭，太热，厨房里跟蒸笼似的，炉火一点更是不敢靠近。外卖单翻出一大堆，每家看上去都差不多。 “要不去宝泰吧，吃大肠面。”张起灵的声音从卧室传来，他刚冲完澡，正在穿衣服。 宝泰是家面馆，正宗老上海的浓油赤酱，招牌大肠面，现炒的浇头。经过特别处理的大肠没有异味，软糯弹牙，汤头也是鲜香浓郁。 “我都可以。”吴邪点开邮件一封封看。
张起灵是明确表示不接广告的，吴邪过滤掉其中七八封，好奇道，“不喜欢抛头露面？我看你参加《美食每刻》的节目倒挺乐在其中，还那么会演。” 他就坐在茶几前的地板上，张起灵走过来，在他身后的沙发坐下。他把吴邪圈在自己两个膝盖之间，越过吴邪的头顶也往电脑屏幕看去。
看了一会儿他笑道，“我是上了贼船，听信了传言。” “什么意思？”吴邪转回头，从下往上的视角，喉结和脸颊上淡淡的胡茬，湿的滴水的黑发。又让吴邪想起杭州那晚，他刮胡子的模样。 忍不住举高手去摸，分明自己也都有的东西，长在别人那里感觉怎么就不一样了？ “节目组联系我的时候说，会有个美食博主跟我搭档。”张起灵拿下吴邪骚扰的手，握进掌心，“我当时还不知道美食博客的概念，多问了几句。” 听这话的语气，颇有些悔不当初好奇心害死猫的意思，吴邪哼了一声。张起灵拍拍他手背，权当顺毛，继续道：“他们告诉我，就是在烹饪领域什么都会一点，但什么都不专业，走的是名厨名菜家常版的亲民路线。”}