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> 红坛酒鬼酒(15年)52度品鉴酒(250ML)
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红坛酒鬼酒(15年)52度品鉴酒(250ML)
商品编号：
产酒国： 中国
产区：湖南
香型：馥郁香型净含量：250ML
人气：202评论：1条
香型：馥郁香型净含量：250ML
产区：湖南
酒厂：酒鬼酒股份有限公司
酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，公司主营业务为生产、销售酒鬼酒、湘泉酒、内参酒等系列白酒产品，产品畅销全国30多个省、市、自治区，远销美国、日本、俄罗斯、韩国、东南亚及港澳台等20多个国家和地区。酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来，就以其独特的包装，独特的酒质，行销于市场。酒鬼酒一直遵循湘西少数民族的酿酒习俗，每年要将部分优质基酒以陶坛密封，贮存于窖中，名为“封坛酒”。至今，贮存年限达八年以上的封坛酒竟达万余吨之多。酒鬼封坛年份酒系列产品采用酒窖中封坛酒调制而成，此酒无色透明、馥郁香幽雅、醇和绵甜、圆润细腻、香味谐调、回味悠长，风格典型，实属难得好酒。勾调大师缘定酒鬼酒。当今著名勾调大师吴晓萍女士加盟。独创中国白酒的馥郁香型白酒，融“泸型之浓香，汾型之清香，茅型之酱香”于一体，一口之间，可品出“前浓、中清、后酱”，乃中国白酒的集大成之作，被誉为“无上妙品”。酒鬼酒以其形而彰显文化艺术魅力，以其内质而丰富其内涵，内外兼修，相得映彰，不愧为“酒中妙品，鬼斧神工”。
酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，公司主营业务为生产、销售酒鬼酒、湘泉酒、内参酒等系列白酒产品，产品畅销全国30多个省、市、自治区，远销美国、日本、俄罗斯、韩国、东南亚及港澳台等20多个国家和地区。酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来，就以其独特的包装，独特的酒质，行销于市场。酒鬼酒一直遵循湘西少数民族的酿酒习俗，每年要将部分优质基酒以陶坛密封，贮存于窖中，名为“封坛酒”。至今，贮存年限达八年以上的封坛酒竟达万余吨之多。酒鬼封坛年份酒系列产品采用酒窖中封坛酒调制而成，此酒无色透明、馥郁香幽雅、醇和绵甜、圆润细腻、香味谐调、回味悠长，风格典型，实属难得好酒。勾调大师缘定酒鬼酒。当今著名勾调大师吴晓萍女士加盟。独创中国白酒的馥郁香型白酒，融“泸型之浓香，汾型之清香，茅型之酱香”于一体，一口之间，可品出“前浓、中清、后酱”，乃中国白酒的集大成之作，被誉为“无上妙品”。酒鬼酒以其形而彰显文化艺术魅力，以其内质而丰富其内涵，内外兼修，相得映彰，不愧为“酒中妙品，鬼斧神工”。
外观气味口感满意度服务
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copyright & 2009 &|&经营许可证：|酒鬼酒柔和红坛全新上市 湖南消费者专享
(8月10日，酒鬼酒“柔和红坛”新品上市发布会在长沙隆重举行)
(酒鬼酒“柔和红坛“上市，首批5家经销商签约总金额达2080万元)
　　惟楚有才，于斯为醉。8月10日，湘酒领袖、中国文化白酒领军品牌——酒鬼酒在大本营市场又推新作，湖南专销产品“柔和红坛”强势登陆家乡市场，只为家乡父老尊贵独享。“柔和红坛”延用黄永玉大师亲自设计的冠绝天下的酒鬼酒麻布袋瓶身，采用仿水晶透明包装，一改酒鬼酒原先古典传统的包装风格，凸显时尚和品位，更符合当今商务、婚宴用酒表达盛意款待之情的消费需求。酒体经过精心调制，品质相对原有红坛有较大提升，更为绵柔醇和、幽雅细腻、回味悠长。　　　　酒鬼酒产于中国最具神秘色彩的地域——湘西。自古以来，湘西土家族、苗族等少数民族，每年都会酿造一批美酒，用特制陶坛密封起来，放入深山溶洞中贮藏，遇到大喜之事或是祭祖、祭神之时，才将多年存储的陶坛美酒从洞中取回，隆重开封，畅饮美酒，故名“封坛酒”。酒鬼酒一直沿袭已列为“湖南省非物质文化遗产”的湘西少数民族酿酒技艺，每年都会将最好的优质基酒以陶坛密封贮存于溶洞中，至今，酒鬼酒贮存年限达十五年以上的封坛酒竟达万吨之多，这也是酒鬼酒“柔和红坛”产品品质保证之所在。　　　　湘西位于中国公认的优质白酒产区（北纬28度—30度），号称中国的富硒王国。富硒的土壤，优质的杂粮，恰到好处的温度与湿度以及丰富的微生物群落，共同造就了酒鬼酒无与伦比的酿酒环境。此外，湘西还属于发育中的喀斯特地貌，境内溶洞遍布，藏酒条件得天独厚。在气温终年保持在20摄氏度左右的最适合贮酒的溶洞里，一坛坛酒鬼酒贮存在陶坛中，经受时光的孕育，在这个过程中，坛中的白酒会通过陶制的坛壁，与周围的环境产生相互作用，一系列看不见的氧化、还原、酯化与缔合作用，悄悄地发生着，让酒质更觉清冽，纯净，让酒味绵柔、醇和，直至15年、20年后，达到一种微妙的平衡，融“泸型之浓香、汾型之清香、茅型之酱香”于一体，香味馥郁、酒体净爽、口感醇和、丰满圆润。　　　　酒鬼酒“柔和红坛”全新上市，只为家乡父老尊贵独享，敬请家乡父老品鉴！在中秋、国庆佳节即将来临之际，“柔和红坛”是您家庭宴席、商务宴请、走亲访友首选的无上妙品！　　　　酒鬼酒湖南公司全体员工提前恭祝家乡父老节日快乐，生活幸福！【图】- 全新酒鬼酒红坛15年 - 北京其他物品 - 百姓网
&&关注百姓微信公众号，尽享快捷刷新、信息推送、抽奖活动等众多微信功能您只需要：1 &用微信“扫一扫”右边的二维码2 &在微信中“关注”我们&|&|||||全新酒鬼酒红坛15年&提示信息设置为“搞定了！”状态后，其他用户将无法查看您的联系方式。您确认搞定了这条信息吗？提示重新发布后可使用“刷新”将发布时间更新为最新时间，并将信息排到第一页。&&2月5日 15:30 &...次浏览 &信息编号： &1551039****(北京)&&百姓网号码保护功能介绍&&拨打百姓400转呼电话绝不收取您任何额外费用，该信息发布人仍能看到您的来电号码。联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报。价格：300元地区：详细情况
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反馈建议描述：请填写描述手机号：请填写手机号请填写手机号如何鉴别酒鬼酒15年封坛酒鬼（红坛）52°500ml的真伪
&& 制曲原料：小麦
&& 酿酒原料：小麦、糯米、大米、玉米、高粱
&& 辅助原料：稻壳
&& 酿酒用水：符合生活用水标准&
1、原料的处理：多粮颗粒，高温浸泡，原料清蒸。采用五粮配方，以高粱为主，占40%，其余为大米、糯米、小麦、玉米，除玉米要求粉碎成能通过2.0mm筛孔的占3/4外，其他原料均为整粒使用。高粱必须用水完全浸泡18-24h，水温要求70-80℃；糯米、大米和小麦要求浸泡2-3h，再沥干表面水分，利于打喷；玉米用40-60℃的温水浸泡4-6h，要求润料充分、均匀、不流水。沥干水的高粱，圆汽清蒸20min，打第一次喷，即边打散料块，边喷水（使高粱受水均匀）。再蒸40min后打第二次喷，尔后，再先后加进小麦、糯米、大米、玉米，铺在高粱上，可进行再次打喷。
2、小曲培菌糖化：出甑摊晾，出甑前，将晾堂打扫干净，并撒少量稻壳，将熟粮均匀倒在晾场，厚度为6-7cm。翻拌降温至28-32℃。要求摊晾品温均匀，堆要疏松，堆面要平。撒曲：均匀撒上5-6%根霉曲（用曲量具体确定），再翻拌均匀打凉到规定温度（具体数据），糖化箱培菌糖化。进箱温度冷天为28-29℃，热天为25-26℃。培菌：小曲培菌糖化类似于酱香酒的堆积，酒鬼酒使用糖化箱进箱培养，培菌时间随天气不同而不同，冬天为24-36h，热天为20-24h，堆积品温为34-35℃。
3、大曲续糟泥池发酵：小曲培菌糖化完成后，酒鬼酒生产就转入浓香型酒发酵工艺，将糖化好的粮食进行配糟、加大曲，入泥池续糟发酵。由于糖化料的加入，使参与窖内发酵的微生物种类、数量、活性等都发生了显著的变化，与浓香型白酒窖内发酵有很大的区别，这是形成馥郁香型白酒香味成分及量比独特的主要原因。将经过蒸馏的酒醅出甑放置于晾床摊凉至接近入窖温度时（具体入池温度），加入经培菌后的料醅，撒入20-22%的大曲粉（具体大曲温度），翻拌均匀，低温入泥窖发酵，发酵期为50d左右（具体发酵时间 ）。
4、清蒸清烧：酒鬼酒使用的是小曲酒的清蒸清烧工艺，即蒸粮与蒸酒彻底分开。蒸馏时严格执行分米查装甑、截头去尾、分级接酒，按质入库贮存。接酒要求，截头去尾，酒度63%vol以上，不跑汽，不夹花吊尾。（接酒酒度、如何分层及酒质感官指标由酒体中心确定）
5、洞穴贮存，酒鬼酒的贮存通常采用陶坛洞窖的方式，之后，酒鬼酒基酒的贮存方式由地窖转为溶洞。
6、勾兑：勾兑人员根据成熟的色谱骨架成分设计方案，从特优酒中挑选不同香味、不同贮存年限、不同季节、不同发酵期的酒，通过合理搭配，协调成型。然后根据基酒的缺陷和成品酒的质量标准，选用针对性强的调味酒，达到口感的最终完美统一。
&& &酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年07月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称&酒鬼酒&。自上市以来，企业不断发展壮大，酒鬼成为 &中国驰名商标&，公司曾先后荣获&全国酒文化优秀企业&、全国&五一劳动奖状&、&全国轻工业系统先进集体&、&全国先进集体&、&中国公众形象优秀企业&、&全国质量效益企业&、&全国酿酒行业优秀企业&、&全国酒文化优秀企业&、&中国公众形象优良企业&、&全国食品行业质量效益型先进企业&、&全国食品工业科技进步优秀企业&等多项荣誉。
&&&& 相传一位美丽的&黛帕&（阿妹）在为家人送午饭的山途中迷恋上会唱山歌的&黛崔&（阿哥），就将饭菜用桐叶包好埋藏在开满兰花的草丛中，去与心上人对歌约会，耽搁了家人的农事，被气极的哥哥误伤致死。数天后悔愧的家人却在她埋藏午饭的兰草中，找到了制造甜酒的秘密。乡民们都说姑娘没有死，而是被天宫召去成了掌管人间酿酒的酒仙神女，当地人都尊称她为&酒娘娘&，并奉敬她为&酒神&，都说天边那闪亮的&酒旗星&就是她的美丽化身，&酒娘娘&以其年轻如花的生命换来芬芳美酒，湘西的大山深处于是便有了酿酒，代代衣钵相传。
&酒鬼酒品牌荣获&中国十大文化名酒&
&酒鬼酒荣获&跨世纪中国著名白酒品牌&
&酒鬼酒荣获&世界名牌消费品&
&酒鬼商标荣获&中国驰名商标&&&&
激光防伪：酒鬼酒瓶口上是滞贴有激光隐形商标，及其贴法：真酒激光商标只能使用一次，撕下时图案全部或部分脱落；真酒激光商标属激光隐形，立体感强，从正面不能看到商标全貌，其文字、拼音、图案分别在不同层次上，并有绿、紫等色泽。真酒激光标贴在瓶口嘴尖，与&注册&二字水平。
&商标防伪：真酒鬼酒标识图案清晰、规则，其横条为亚金不干胶材料。
&封口防伪：1996年3月以胶的540ml酒鬼酒和1996年5月前的250ml酒鬼酒为食用明胶封口，而假酒则采用石蜡、松香、牛皮胶等封口。此后的产品，用进口软木塞封口，上印有&鬼&字样，其表面字体工整。
外观：清亮透明、无悬浮物及沉淀。
&香气：窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调。
&滋味：口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头，兼具&浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅&。
配送与支付
上海市闵行区光华路18号晶森大厦1幢616室&&ICP备案证书号:
全国统一服务热线: 400-886-1796
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