2014年第10期
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火龙果“女皇”是怎样炼出来的――记广西南宁振企农业科技开发有限公司董事长林汉文
作者：本刊记者
谢青夏&&点击：<span style="color: #FF次&&信息来源：本站原创&&&编辑：王林秀&&发表时间：
　　紫得让人心醉的红心火龙果汁，口感超Q的红心火龙果麻薯，香脆的红心火龙果马卡龙，晶莹剔透的红心火龙果粽子……在刚刚结束的第十一届中国东盟博览会农业展上，南宁振企农业科技开发有限公司红心火龙果产品十分引人注目，展台前人潮涌动，前来购买产品和洽谈的商家络绎不绝。　　记者一打听，振企农业科技开发有限公司的当家人，便是被人们誉为火龙果“女皇”的林汉文女士！于是，记者逮住机会，在东盟博览会上采访了林汉文董事长。她为记者讲述了其传奇式的“女皇”炼就之路。
一个果39元！让女白领当起果农
　　1998年，林汉文因工作机会，在南宁一家农业企业看到了从没见过的火龙果产品的有关资料介绍，火龙果的华丽外观深深地吸引了她。后来出差到了广州超市里见到了从国外进口的火龙果，一问价，把她吓了一跳：每公斤售价高达36元！她咬咬牙，买了一个，39元。“那是我人生中第一次吃火龙果，至今回味无穷。 ”　　“那么贵的水果，如果能在国内种植成功，那将会是怎么样？”自那天起，天生就有着生意头脑的林汉文打起了火龙果的主意。为了进一步了解火龙果的其它价值，林汉文查阅了大量的资料，不查不知道，一查吓一跳，火龙果浑身是宝！花、茎、果均可食用，花、果还能加工成风味独特的营养保健品，如果汁、果酱、果脯及罐装饮料等。另外，火龙果分白心和红心两种，红心火龙果还能提取天然红色素和果胶，在医药食品和化妆品行业的市场前景更广泛，因此卖价更高。　　红心火龙果巨大的市场诱惑，驱使她到泰国、越南、台湾等地作进一步考察，并使她放弃了优越的白领工作，转身当起果农。　　1999年，林汉文在南宁市郊花25万元租了300亩荒山荒地，成为广西种植火龙果（红心火龙果）的第一人。　　万事开头难！为了建设火龙果基地，坐了多年办公室的林汉文得亲自跟车去拉砖，运肥料。一次，拉砖的车陷在路上的坑里，林汉文和两名员工一起动手将4000多块砖全部卸下，将空车推出去后再装回去。在果园劳作一天下来，常常是晴天满头汗，雨天浑身泥，全然没有了往昔女白领干净整洁的模样！最尴尬的是对火龙果的种植技术几乎是一窍不通：“刚开始的时候，很滑稽的，什么都不懂，比如发现第一批火龙果只开花不结果，就以为是品种问题，后来请教了台湾的专家，才知道火龙果开花时要授粉才能结果的！”忆起当年创业的艰难与辛酸，林汉文心中五味杂陈。　　2002年，林汉文的辛劳付出终于有了回报，火龙果基地进入了丰产期，并在销售市场上一炮打响，成了不愁嫁的“皇帝女”。林汉文将收入用于扩大生产，火龙果基地也开始了滚雪球式发展。可正当林汉文踌躇满志要大展火龙果宏图之际，2008年，一场席卷中国南方的冰冻灾害，让她的火龙果种植经历了灭顶之灾。陡然降到零度以下的气温让火龙果叶片像火烤焦了一般，大片地死掉。看着十年心血毁于一旦，林汉文的心情犹如当时的气温一样，降到了冰点！&&&&& 不过，林汉文人如其名，既有智慧的心思，又有“女汉子”般的坚强，情绪低落了一阵子后，她决定，振作起来，重新开始。　　选择坚持，就是选择成功！经过10多年的努力，她的公司已经发展成为专业的集火龙果种植、技术研究、新品种开发、产品精深加工，以及果蔬物流、观光休闲农业为一体的农业高新技术企业，是南宁唯一的火龙果重点农业龙头企业。目前拥有近2万亩的火龙果标准生产基地。
自花授粉颠覆产业格局
　　科技兴农，良种先行！从事火龙果种植创业伊始，林汉文就十分重视品种改良。不定期地引进优良品种回来试种并改良。特别是经历了2008 年那场霜冻灾害后，林汉文更加清醒地认识到，只有引进优良品种种植，其抗寒能力才有保障。　　于是，公司从台湾、美国、以色列、哥伦比亚等地引进多个红心火龙果品种进行种植，对其抗寒性进行试验观察，并进行品种改良。　　不过，耐寒也只是红心火龙果“移居”南宁的基本条件之一。火龙果与昙花一样，属于仙人掌类，它的花只在夜晚开，从头天晚上九点到第二天早上八点，花期只有短短的11个小时，蜜蜂等昆虫晚上根本无法为其授粉，只能在夜间进行人工辅助授粉。这样一来，不但人工成本过高，而且座果率低，根本不适应规模化、现代化的生产模式。因此，解决自花授粉问题，迫在眉睫。 　　2012年，林汉文与广西农科院、广西大学等科研院校联合成立了广西火龙果产业工程技术研究中心（该中心目前是广西水果产业唯一设在企业的省级工程技术、同时为国内唯一的火龙果产业工程技术研究中心），并聘请了广西农科院特色水果创新团队成员作为技术顾问，又从国外引进了新的火龙果品种，主攻授粉难题，旨在培育能自花授粉、高糖度、耐寒、高产的生理生态型火龙果优良新品种。　　广西农科院科技示范园果树主管、农科院派驻振企的科技特派员梁桂东在接受采访时介绍，为了培育优良的火龙果品种，该公司成立了红心火龙果良种苗木繁育系统，包括品种资源圃、采穗圃、育苗圃。品种资源圃里收集了10个美龙系列免授粉品种。　　经过2年多的艰苦努力，振企公司与他们的科技团队终于选育出了红心火龙果免授粉系列，其中美龙1号、美龙2号，美龙3号，美龙5号、美龙7号等是具有自有知识产权的新品种，这些新品种不但具有耐寒的特点，还具备了几个明显的优势：　　一、甜度高。普通红心火龙果甜度达到16度时，已经很甜了，但是自花授粉品种的甜度会达到20度，就感觉更甜。　　二、个头大。普通品种的红心火龙果长到400克就算大了，但是新品种能达到500~1000克，特别是美龙1号的果甚至能长到1300克一个。　　三、耐储存。普通果成熟后留树期一般为7天，但是新品种可留树15天，冬天的时候甚至能留在树上3个月都不掉果。解决了很多水果在运输过程中难以逾越的保鲜难问题。　　最重要的是，这些品种实现了自花授粉，彻底改变了授粉难这个火龙果产业的瓶颈性难题。　　广西水果总站党组书记梁声记表示，自花授粉彻底改变了火龙果要人工授粉的局面，既节省劳力，又丰产稳产，对整个火龙果产业的发展意义非常重大！
火龙果产业的 Five in One
　　“跨入农业行业那么久，我发现农业产业的种植、科研、加工、贸易基本是脱节的，这些环节一旦脱节，就会造成整个产业的脱节，比如红心火龙果鲜果价格好的时候，就会很抢手，但是价格低迷的时候，就会滞销，果贱伤农。因此，我希望能把火龙果的种植、科研、加工、贸易及火龙果生态观光这整个产业链做成Five in One（五合一），以便带动这个产业的发展。”　　林汉文介绍说，从2013年开始，振企公司的深加工研发团队就开始着手研发深加工产品。他们给自己产品研发定位是：日常的、回头率高的绿色健康食品。 　　“做食品深加工，最难的是在保持食品既天然又富有营养的情况下，又能做到色香味俱全。”该公司专门负责深加工的总经理介绍，目前，他们公司把红心火龙果加工成火龙果浆、果酱，公司生产的数十款产品中，既有老人爱吃的也有小孩子很留恋的。每一款都各具特色，比如，火龙果冰淇淋，就是直接用火龙果浆加奶粉制作而成；火龙果汁就是用火龙果原浆，在过滤掉果浆里的小芝麻配水而成；火龙果麻薯又好吃又Q；透明诱人的火龙果水晶粽色香味俱全的典范！关注度最高的是零售价68元一盒的火龙果马卡龙（Macaron），很多消费者疑惑为何6个小圆饼要68元？原来马卡龙是法国非常有名的小甜点。它的用料和加工过程非常考究，其外皮一定要杏仁粉才能做出来，而且要采用美国大杏仁粉加工的味道才更好。“目前在上海，最贵的马卡龙零售价为80元1个！” 　　“为了产品的绿色、环保、耐存放，因此产品的包装也很讲究。比如火龙果冰糕的包装，是一格一格的设计，别小看这这种设计，这种设计可使产品在同等条件下延长产品的保鲜期，因为采取了脱氧保鲜技术。”　　好的产品要有好的营销团队和方法，做贸易出身的林汉文深谙此理。目前振企公司的产品除部分供应本地市场外，还远销国内大城市及国外市场。 　　如人一样，火龙果的任何一个生长阶段都很美，从遒劲的富有活力的枝条，到夜晚绽放香飘数里的花，再到色如火红艳丽夺目的果，都非常漂亮。每天都吸引了大量的摄影和旅游爱好者，因此火龙果生态观光游也是振企努力打造的火龙果产业链条之一！为了让游客能全面的欣赏到火龙果满山红遍的那种美景，公司还特意建起了观光亭。游客来了可以赏花，赏果，吃果，带果（吃后还能提着走）。　　振企的发展，带动了广西甚至全国火龙果产业的发展，到目前为止，已经成了火龙果行业典范！时任国务委员陈至立，现任全国政协副主席马飙，现任公安部部长（时任广西区党委书记）郭声琨等相关领导都曾先后到基地视察！纷纷肯定了该企业的努力及发展前景！　　在收获火龙果带来的财富的同时，林汉文收获了无数的荣誉，如广西壮族自治区和南宁市“科技种养能手”、南宁市“科技种养大王”、南宁市“劳动模范”、南宁市“十佳巾帼创业明星”等荣誉。2011 年，林汉文又被评为全国“十大创业致富榜样”。 发展一项事业，带动一个产业，造福一方百姓，涵养一方水土；是振企人共同的愿望。谈到产业的未来，林汉文充满了希望。
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火龙果开花不结果拿什么农药喷
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要看你的是什么品种的火龙果了~
一般白肉品种的很容易自花授粉而结果~
其他果肉有颜色的需要间种些白肉品种来互相授粉来提高结果率~
当然还有些栽培管理、气候等客观...查看: 1803|回复: 29
我叔邻居的火龙果结果了，我种在楼顶的火龙果都还没开花。（图）
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我叔邻居墙头的火龙果结果了。
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人家的火龙果长得茂盛。
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结了红红的果子
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我种在楼顶的火龙果也能结果吗？
我种在楼顶的火龙果也能结果吗？
请楼主提供确确士的地址！
请楼主提供确确士的地址！
小童想晚上去看看？
请楼主提供确确士的地址！
东区，东三巷附近，就近月畔湾大酒店，好乐城，我发过贴的。
果子好看不好吃
第一次看到火龙果的苗
& && &本人去年初在阳台开始种有一株，今年就先后收了4批果，总共收获18个果实，都有大人拳头那么大。体会：要选肥沃的泥土，同时泥土要够多；准备开花时施放一次农家肥（种后第二年6月份开始开花，从6月到10月不断地开花结果）；同时在准备开花前一个月把弱小的枝条剪掉，只留粗壮的枝条做为结果枝。
小童想晚上去看看？
沒有别的想法，就是想过去看看而已
没土没肥，种植失败。
沒有别的想法，就是想过去看看而已
不只是看看的吧
晚上组队去
不只是看看的吧
纯粹是想“看看”，在另做打算
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& 正文　　　　　　
火龙果不结果的几种原因
火龙果主要有两种，一种是果肉是白色的，另一种果肉是红色的。我自己院子里同时种了红白品种的火龙果。白肉火龙果每年都能顺利开花结果，但是红肉火龙果却在开完花后逐渐变黄死亡。红色火龙果不结果的原因是什么呢？是什么原因导致了红色火龙果不结果呢？经过反复斟酌研究和查阅相关资料，得到以下几种可能的原因：
& & & &第一种可能原因:树龄小，那就要再等上一两年才能结果。
& & & &第二种可能原因：由种子种出的实生苗大多会出现类似只开花不结果的现象，需要嫁接才能很快结果。
& & & &第三种可能原因：植株本身的问题。嫁接火龙果的砧木是霸王花，而霸王花是只开花不结果的，也就是说，这株&火龙果&可能根本就是没经过嫁接的霸王花。如果这是真的，不结果就不足为奇了。
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我家种的（红色）火龙果前几天结了花还绿色的、但过了几天变黄色啦。...不知道是不是这几天老是下雨害的。现在到把我急死了.有专家或高手知道？有的话指点下吧、、..花变黄后还可以结果？？
提问者采纳
另外，含有天然色素的食品，只要吃的比较多，都会让排泄物变色，像是有人吃 了葡萄和樱桃，里头的花青素，会让尿液变成红色，还有人喝了含有维他命B 群的饮料，小便成了黄色，而火锅里的麻辣鸭血，吃完之后排出黑色的便便，其 实，正是里头的血红素在搞鬼。而红肉火龙果富含花青素，故食用过多排出的尿 液会偏红，但并不会对人体造成危害。 正常的火龙果，里面的果肉是白色的，里面的籽是黑色的，你说的有黄色的，是不是籽还未完全成熟？我想应该可以吃
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