百合康芦荟胶囊原液跟芦荟原液的使用方法?

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芦荟涂在脸上有什么作用?
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美容护肤的天然佳品——芦荟汁芦荟,别名奴会、讷会,属百合科多年生草本常绿植物。切断叶片,即有黄绿色汁液流出,浓缩干燥后可为传统中草药。现代科学分析表明。芦荟中含有大量芦荟苷,经水解后产生芦荟大黄葸苷,并富含维生素B2、B6、B12及八种肌肤所必需的氨基酸与一些矿物质。实验证实对皮肤美容有奇特功效,可供制造美容饮料与涂料。芦荟汁的制取和美容方法简便易学。芦荟汁的制取:取新鲜芦荟叶洗净,除去边缘刺齿,切去基部和顶尖,切片后用双层消毒纱布包住用手拧挤出汁液,收集于玻璃杯中。也可采用家用果蔬榨汁机等小型设备榨取汁液,操作要求洁净。芦荟汁美容方法:一般女性因失眠或露天作业等引起面部皮肤粗糙、干燥或皱纹增多,可在每晚洗脸后,将芦荟汁用脱脂棉涂于脸上,5分钟后再洗去;每晚涂1次,约月余可使面容改观。还可用蒸热的软毛巾,洒上少许稀芦荟汁,在脸上热敷,经过一段时间,面部皮肤可变得细嫩,柔润有光泽。若面部皱纹较多,可用纯芦荟汁一汤匙,加入鸡蛋清一个,放于玻璃杯中调匀。在晚上洗脸后,均匀涂布于脸上,并用手按摩,使皱纹处伸展。日久会见功效。如果眼角鱼尾纹较深,可用纯芦荟汁一汤匙。加入鸡蛋清一个,调匀后用脱脂棉蘸取涂敷眼角处,数分钟后清水洗去,再轻轻按摩。每晚一次。若出现口干唇裂,可用纯芦荟汁一汤匙,加等量蜂蜜,调匀后用脱脂棉蘸少许涂于唇部,数分钟后洗去。有些年轻人由于内分泌失调,或饮食不当面部生长暗疮呈现许多红疙瘩或小水肿疱,切忌用手挤,也不宜用具它药剂或化妆品,可用芦荟汁防治。症状轻者,在洗脸后用芦荟汁涂敷,然后轻轻按摩;症状重者,可用纱布蘸芦荟汁贴于患处,十分钟后洗去。或用芦荟汁、蜂蜜各一汤匙,滴入少许柠檬,用开水冲至一茶杯,放冷饮用,均有一定效用。芦荟属百合科,是常绿肉质多浆植物,科学研究证明含有成分一百多种。如:芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙,还含有氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。并且,已发现营养素(多糖和氨基酸)60~70种,有机酸20多种,矿物质20多种,烷烃类30多种,酶10多种等。除此之外,芦荟鲜叶中水的含量占99%~99.5%。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;根据国内外的大量资料表明,芦荟具有神奇的保健、美容、生理、药理作用(详见“上海科学普及出版社1997年出版的《芦荟治疗百例》等有关资料)。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;一、保健和美容作用:把芦荟的内服和外用同时进行,对健康和美容有很好的、神奇的效果,能保持肌肤美丽、娇嫩、湿润而有光泽,又可防晒,是天然的、无任何副作用的、高级的美容佳品。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;二、神奇的减肥作用:用芦荟碾成粉漠服用或洗净生吃,半月即可生效(1个月减肥4?公斤)。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;三、家庭的“医生”:家庭养一棵芦荟,作为备用药箱,芦荟能治百病,是极为廉价的“医生”。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;1、外用:治疗烫伤、烧伤、刀伤、跌打损伤立竿见影;治脚痒、粉刺、疙瘩、皮肤炎、牛皮癣。方法:直接摸在患处。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;2、内服:治感冒、腹泻、胃病、十二指溃疡、便秘、痔疮、高血压、低血压、癌症、肿瘤、糖尿病、虚寒症、腰痛、神经痛、风湿病、哮喘、胆囊炎、中耳炎、口腔炎、过敏性鼻炎、膀胱炎、美尼尔氏症……。方法:生吃芦荟其用量为:5克/日,即1次5克。芦荟是神奇的天然植物,伟大的自然医生.&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;芦荟的主要成分有:芦荟多糖、蒽醌类物质、氨基酸、有机酸、烷胫和烷醇萜类、甾体和酶,矿物质,维生素类以及大量树脂和其他化合物等。&#58853;&#58853;木质素:能强力渗入人体皮肤,增强人体吸收其他有效成分的能力。&#58853;&#58853;皂素:具有维持体内环境洁净和防腐的功能,有绝佳的清洁作用。&#58853;&#58853;蒽酚复合物:止痛、抗菌、抗病毒等作用,作用类似抗生素,但没有抗生素的毒性。&#58853;&#58853;芦荟素:强效止痛。&#58853;&#58853;芦荟大黄素:有下泻作用,对某些感染也有作用。&#58853;&#58853;乙醚油:具有麻醉作用,但没有乙醚的毒性。&#58853;&#58853;大黄根酸:有效治疗慢性皮肤病,如牛皮癣及毛发癣菌。&#58853;&#58853;肉桂酸:促进人体消化和排气功能,也有助于杀菌、去除微菌、去污。&#58853;&#58853;肉桂酸酯:可促进坏死组织的酵素分解,可以作为止痛剂。&#58853;&#58853;钠、钾:对人体的稳定有很大的作用。&#58853;&#58853;钙:对于早年骨骼系统的发育及晚年防止骨质疏松症很重要。&#58853;&#58853;锌:促进蛋白质吸收,缺锌会导致贫血。&#58853;&#58853;锰:人体必需的矿物质,缺少会导致发育不足、神经系统紊乱等问题。&#58853;&#58853;镁:控制人体新陈代谢,营养吸收障碍、慢性酗酒、血管扩张、痉挛等都可能由缺镁引起。&#58853;&#58853;铜:促进蛋白质有效地发挥作用,可用于治疗贫血及蛋白过少症。&#58853;&#58853;铬:有助于降低密度胆固醇,促进人体的酵素发挥。&#58853;&#58853;维他命A:抗氧化,可预防一些疾病的产生,如癌症。&#58853;&#58853;维他命B1:能促进组织生长,产生活力,缺乏时会导致水肿和神经炎。&#58853;&#58853;维他命B2:皮肤健康、氧化作用和眼睛组织必须的营养,对血液再造很重要,缺少时会导致贫血。&#58853;&#58853;维他命C:有效防止氧化,并且刺激其他养分的活动。&#58853;&#58853;维他命E:维持皮肤和组织健康的必要成分,可有效遏止一些致癌物质的作用。&#58853;&#58853;胆碱:有助组织再生。&#58853;&#58853;叶酸:有益于造血和治疗各种贫血。&#58853;&#58853;1、杀菌作用:芦荟酊(Aloetin).是抗菌性很强的物质,能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌,抑制和消灭病原体的发育繁殖,芦荟抗菌杀菌的病菌类有:白喉菌、破伤风菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大肠菌、黑死病菌、霍乱菌以及引发中耳炎、膀胱炎、化脓症、麻疹、狂犬病、小儿麻痹、流行性脑炎等疾病的病菌。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;2、抗炎作用:芦荟的缓基态酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力,治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;3、湿润美容作用:芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺,芦荟对消除粉刺有很好的效果。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;芦荟大黄素等属蒽醌甙物质,这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽,且具有去头屑的作用。因此,芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80%。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;4、健胃下泄作用:芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用芦荟,能强化胃功能,增强体质,体质衰弱而失去食欲的病危患者,服用芦荟也能恢复食欲。健康的人,长期服用芦荟和坚持芦荟浴,不仅可以防治各种疾病,而且还能改善体质,增强体力,保持精力旺盛。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;健康人体液呈弱碱性,过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性,易感染病毒,常用库拉索芦荟会使体液保持碱性,维持健康、不患感冒。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;芦荟是古今中外治疗便秘最有效的药物,即使非常严重的便秘,服用芦荟之后,也能在8-12小时内通便,是因为芦荟素成分增加大肠液的分泌,增加脂肪酶的活性,恢复失调的大肠自律神经功能的缘故,并且,不会有任何副作用或药物依赖性。&#58853;&#58853;5、强心活血作用:芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,使血液循环畅通,减少胆固醇值,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;6、免疫和再生作用:芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促进伤口愈合复原的作用,有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能,凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性,因此,它是一种治疗外伤(出血性外伤、不出血性外伤)不留伤痕的理想药品。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;7、免疫与抗肿瘤作用:芦荟中的粘稠物质多糖类(乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖、aloe mannan、alocutin、alomicin等)具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用,从而达到抗癌目的。日本芦荟研究专家添田百枝博士在《关于芦荟的抗癌性研究》(1966年发表)的论文中指出:芦荟中aloe mannan、alocutin、alomicin等成分能阻止癌细胞活动。日本芦荟研究专家铃木郁南博士《芦荟素—A之抗肿瘤活动》的论文中提出了动物实验的卓越疗效。芦荟中的高分子物质——“芦荟抗原”对于红血球具有凝聚性质,含有能与细胞膜起反应的物质;芦荟抗癌素—A具有强烈的生理活性,经动物实验确认它具有抗癌作用,能提高人体的抗癌免疫能力,增加NK—细胞,杀死生物内异常细胞一癌细胞等功效。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;用芦荟治疗癌症的另一种理论是“自身治愈力”芦荟具有增强人体的自身治愈力,这个事实已被得到证明。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;8、解毒作用:芦荟本身无毒无害无副作用,不会产生抗体。芦荟中的aloetin alomicin等成分具有分解生物体内有害物质的作用,还能消除生物体外部侵入的毒素。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡,有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用,还能增加因放射治疗而减少的白血球。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;9、抗衰老作用:芦荟中的粘液(mucin,就是蛋白质),是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处,让组织富有弹性,如果液素不足,肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞,如果粘液素不足,细胞就会逐渐衰弱,失去防御病菌、病毒的能力。另外,粘液素还有壮身、强精作用。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;10、镇痛、镇静作用:手指肿痛、牙痛而难以忍受时,在患部贴上芦荟生叶,能消除疼痛,神经痛、痛风、筋肉痛等,内服加外用芦荟,也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;11、防晒作用:芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物,能吸收紫外线,防止皮肤红、褐斑产生。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;12、防虫、防腐作用:芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;夏天皮肤上涂上芦荟汁,蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上抹上芦荟汁,以防止虫害。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;芦荟汁喷洒门窗和室内,苍蝇不入,傣族人就是用芦荟汁防止苍蝇进室内的。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;13、防臭作用:芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。很早以前,人们就用芦荟来消除体臭。非洲刚果人打猎时,在身上抹上芦荟汁,以免被动物闻到体臭。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;芦荟的奇特功效引起了科学界,特别是医学界的广泛重视,尤其是以美国为代表的西方发达国家,投入了大量的人力、物力、财力研究开发应用芦荟,因而形成了一股“芦荟热”,芦荟发展非常迅速,开发成果利用显著,经济效益巨大,其研究成果不仅用于医疗、美容、食品保健,而且还应用于染料、冶金、纺织、农药、畜牧等领域中,从此芦荟身价百倍。---《芦荟》使用芦荟治病,首先鉴别是否是药用芦荟品种,切忌把龙舌兰、雷神或仅有观赏价值的芦荟品种用来防病、治病。应该选择芭用芦荟品种,注意其特点、用法并根据病因,做到对症下药。正确使用芦荟,方能取得最佳效果。切忌过量服用或急于求成。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;正确区别中药芦荟(干块)和新鲜芦荟在使用方法上的不同,特别是一些炎症,新鲜芦荟汁液,要比中药芦荟效果明显得多。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;体质虚弱的少儿患者,不要过量服用芦荟,过敏者会出现皮肤红肿、粗糙的现象。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;孕妇和经期中的女性严禁服用芦荟。在古代芦荟是作妇科药剂的,用于治疗闭经之类症状。因为芦荟能使女性骨盆内脏器充血,促进子宫的运动。故而孕妇或经期妇女服用容易引起腹痛,导致流血严重出血。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;病人如有痔出血、鼻出血,也不应使用芦荟。&#58853;&#58853;&#58853;&#58853;首次食用芦荟时应当先做皮试,如果没有异常现象,方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象,如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等,严重的腹部还会有灼热感。初次内服,若出现恶心、呕吐或下泻等症状,有的是暂时现象。如果这种情况出现次数较为频繁,则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用,可少量外用或内服,等身体适应后再慢慢增量。
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谢谢你的耐心解答,好详细呀
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护肤作用芦荟凝胶(Aloe vera gel)的皮肤渗透性很强,可以直达皮肤深层。内含丰富的维生素、氨基酸、脂肪酸、多糖类物质,它的美颜功效几乎是全能的!
芦荟凝胶⊙美白早晚将芦荟凝胶涂抹于面部15-20分钟,坚持下去,能令面部肌肤光滑白皙,对消除各种斑点也有很好的效果。⊙保湿芦荟凝胶具有极高的保湿功效,它的超强渗透力能够帮助肌肤捕捉氧气,锁住肌肤水分⊙控油其平衡肌肤成分能够有效地条理油性肌肤,并达到去油保湿的作用。⊙除痘洁面后在痘痘处多涂一些芦荟凝胶,让其自然吸收,能够有效消除痘痘。对消除痘印也有很好的功效。芦荟提取液,它含有人体所需的多种活性成分,添加在食品、药品、牙膏及化妆品中、原液中不仅具有抗细菌、防止皮肤干裂或油脂分泌多、对治疗雀斑、青春痘和防止脱发、去头屑、消炎、愈合伤口、免疫、抗肿瘤都有极好的疗效排毒养颜芦荟原产于非洲,在3000年前的古埃及治疗书中就有应用记载。其中,翠叶芦荟具有伤口康复、治疗皮疹、改善皮肤敏感、修复晒伤排毒养颜等功能,成为最广泛应用于个人护理、保健产品中的天然植物之一。芦荟提取的部分为翠叶芦荟的叶及叶内的胶质,适用添加于晒伤、光烧伤治疗的凝胶类产品中;敏感肌肤消炎、保湿润肤产品中也广泛运用。芦荟能极好地清除肠道,肝脏毒素和清理血管。芦荟中含有多种植物活性成分及多种氨基酸,维生素,多糖和矿物质成分,其中芦荟素和芦荟霍而末可以极好地刺激小肠蠕动,把肠道毒素排出去。现代社会,污染太多,天然食品和美容护肤品由于未受污染,所以对人体健康有利。 芦荟(8张)最典型的就是芦荟,既是健康食品,又是美容佳品。虽然芦荟对人体确实有不少神奇美妙的作用,但是,芦荟有500多个品种,可以入药的只有十几种,可以食用的只有几个品种。不同品种的芦荟,药性、药效有很大差别,不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。
据说是美容 - -
保湿,护肤
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出门在外也不愁芦荟食品的开发利用
摘要:芦荟,百合科,多年生草本、常绿植物,叶片厚实多肉,富含多种活性物质,现代医学研究表明,其具有泻热导积,凉肝通便,抗菌抗肿瘤,提高免疫力及减肥美容之功效,是一种极具开发前景的植物。芦荟生叶、捣汁、煮汁药效相同,而且常压加热处理芦荟汁,不影响芦芦的抗氧
芦荟,百合科,多年生草本、常绿植物,叶片厚实多肉,富含多种活性物质,现代医学研究表明,其具有泻热导积,凉肝通便,抗菌抗肿瘤,提高免疫力及减肥美容之功效,是一种极具开发前景的植物。芦荟生叶、捣汁、煮汁药效相同,而且常压加热处理芦荟汁,不影响芦芦的抗氧化作用,这些特性利于芦荟食品的开发。芦荟现有400多个品种,目前用于食用的主要有库拉索芦荟、元江芦荟、树芦荟等品种,以生长2年~5年的效用最好。本文简单介绍几种芦荟保健食品的制作工艺。一、芦荟乳酸保健饮料 1.工艺流程芦荟→去杂→清洗→护绿→破碎→过滤→精滤→调配→灭菌→冷却→接种→发酵→ 2.技术要点(1)护绿处理:锌离子溶液浓度为500毫克/千克热烫1.5分钟,或锌离子溶液浓度为500毫克/千克,常温浸泡24小时。(2) 芦荟原汁的制备:破碎前,将芦荟叶片洗净切碎,然后置于捣碎机中捣碎,经300目筛过滤。(3) 发酵原液的制备:芦荟原汁50%~60%,蔗糖8%,用乳酸调酸至pH4.1~4.3,其可溶性固形物≥9%。(4)接种发酵:将配好的原液经105℃,15分钟灭菌,冷却至42℃,接种3%~5%混合乳酸菌种『V(保加利亚乳杆菌):V(嗜热链球菌)=1:1』,发酵6小时~7小时,即得发酵液。(5) 发酵液的澄清:发酵液中加入0.01%果胶酶在40℃下处理5小时,然后离心分离,灭菌灌装。 3.产品质量标准(1) 感官指标:饮料为浅绿色,酸甜可口,澄清,无异味,具有芦荟汁和酸乳特有的风味。(2)理化指标:可溶性固形物≥9%,pH=4.1~4.3。(3)卫生指标:细菌总数≤10000个/毫升,大肠杆菌≤9 ×10-1 个/毫升。致病菌不得检出。二、芦荟黄瓜复合饮料 1.工艺流程 2.技术要点(1)原料的选择与除杂芦荟:库拉索芦荟,选无斑病、无虫害、新鲜饱满、绿色、肉质肥厚叶片,清洗、去杂质。黄瓜:选饱满、无病虫害、无伤残、鲜嫩黄瓜,清洗,除杂质。(2)烫漂护绿芦荟切片,放入80℃、pH8.2,0.8%CaCl2溶液中3分钟。黄瓜切片,放入90℃清水烫漂3分钟~5分钟。(3)原料取汁:经烫漂护绿处理的芦荟片加水2.5倍,黄瓜片加水1倍,打浆、过滤、取汁、冷藏备用。(4)调制:原料汁先行混合『V(芦荟汁):V(黄瓜汁)=2:9』,然后加入糖、酸、乙基麦芽酚(微量)、0.1%黄原胶溶液,充分混合均匀,均质处理。(5)杀菌:经均质处理后的料液,加热真空排气,装瓶,封盖,90℃杀菌30分钟,迅速冷却即为成品。 3.成品质量标准(1)理化指标:总糖10%,总酸0.1%,总固形物11.0%。(2)微生物指标:细菌总数≤50个/毫升,大肠菌群≤4个/毫升,致病菌不得检出。(3)感官指标色泽:淡绿色。香气:有清新的黄瓜香气,香气柔和协调。滋味:有黄瓜汁滋味,甜酸爽口。组织:半透明,流动性好,无沉淀,不分层,口感好。三、芦荟枸杞饮料 1.工艺流程 2.技术要点(1)原料的清洗芦荟:库拉索芦荟、中华芦荟,用清水洗干净。枸杞: 将枸札果实用清水漂洗一遍, 然后将其置于0.05毫克~0.1毫克/千克K2MnO4溶液中浸泡5分钟~10分钟,取出后用流动清水反复漂洗干净,待用。(2) 芦荟去皮、切块:将芦荟叶片的上下表皮全部去除,取出洁白的叶肉,将其切成小方块,尽量使其体积一致。(3)护色:在芦荟叶肉中添加0.002毫克/毫升Na2SO3和 0.5毫克/毫升维生素C,可获得较好的护色效果。(4) 固化:芦荟叶肉呈凝胶状,食之有很重的粘感,让人难以接受,经固化,叶肉会变得清爽可口。将叶肉在浓度为1.0毫克/毫升乳酸钙溶液中浸泡10小时。(5)糖液调配:糖酸比例为:蛋白糖0.18毫克/毫升,柠檬酸0.12毫克/毫升,蜂蜜0.15毫克/毫升,稳定剂:0.1毫克/毫升黄原胶+0.1毫克/毫升海藻酸钠+0.05毫克/毫升琼脂,分别溶解,充分混合均匀,加入少量水果香精(荔枝香精、菠萝香精、芒果香精等)。(6)灌装:将15毫克/毫升芦荟叶肉,5毫克/毫升枸杞按比例灌装后封盖。(7)杀菌:封盖后放入80℃水中杀菌20分钟,冷却,即得成品。 3.产品质量标准(1)感官指标色泽:具有产品特有的色泽。香:有荔枝香型、菠萝香型、芒果香型等各种水果香型,以及无任何香味的系列芦荟饮料。味:无异味,可口宜人。型:饮料中含形状与大小不均的芦荟叶肉小粒和枸杞果实。(2)理化指标铝≤0.5毫克/千克,铜≤5.0毫克/千克,砷≤0.3毫克/千克,芦荟素0.1~3.0克/千克,固形物≥15毫克/千克,食品添加剂按GB规定。(3)微生物指标菌落总数≤100个/毫升, 大肠菌群≤30个/毫升,酵母菌≤10个/毫升,霉菌≤10个/毫升,致病菌不得检出。四、芦笋芦荟复合饮料 1.工艺流程(1)芦笋汁的制备芦笋→水洗→杀青→榨汁→离心过滤(2000转/分钟,10分钟)→脱气→装瓶、密封→杀菌(80℃10分钟)→冷却→储备(0℃~4℃)(2)芦荟汁的制备芦荟(叶芦荟)→清洗→打浆→离心过滤→添加稳定剂→脱气→装瓶密封→杀菌冷却→储备(3)复合汁的制备芦笋汁、芦荟汁调配→糖、酸、味调整→热装罐(95℃)→封罐→杀菌(沸水浴10分钟)→成品 2.技术要点(1)生产芦笋汁宜以头芽、主茎部分为主,辅以根基部分汁。(2)芦笋杀青:0.01毫升/升柠檬酸水96℃,4分钟。(3) 芦荟汁稳定性:芦荟汁加1.5克/100毫升的维生素C,Na2SO3或柠檬酸都能提高芦荟汁的稳定性。(4)复合汁的调配:V(芦笋汁)30%,V(芦荟汁10%,m(糖)6%,V(蜂蜜)20%,V(苹果酸)0.14%,m(CMC)0.06%,m(Vc )0.03%,m(柠檬酸钠)0.03%。(5) 灌装、杀菌:调配好的成品汁液需加热至95℃,迅速装罐,然后在沸水中杀菌10分钟,迅速冷却。 3.产品质量指标(1)感官指标色泽:接近芦笋汁或芦荟汁的色泽,但色泽不够鲜明。香气:具有芦荟、芦笋之香气,香气协调柔和。透明度:浑浊度均匀一致,浊度适宜。(2)理化指标 可溶性固形物≥11.0%,pH3.5~4.0。(3)微生物指标 菌落总数≤100个/毫升,大肠菌群≤3个/100毫升,致病菌不得检出。
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