葱头馅鸡蛋的热量，葱头馅鸡蛋减肥 - 薄荷食物库
>> 葱头馅鸡蛋
葱头馅鸡蛋的热量和减肥功效
热量：199&大卡（100克）
煎：食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
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色深黄，味可口，有葱头的香味。
葱头馅鸡蛋做法
1.将葱头竖切丝，用黄油炒至微黄色，放入精盐调剂口味，成葱头馅。2.将鸡蛋磕入碗内，打散，放入牛奶，精盐调匀，成鸡蛋糊。3.煎盘内放入植物油，烧热后倒鸡蛋糊，在文火上摊成圆鸡蛋饼，待蛋糊将要完全凝结时，在饼中夹上放上葱头馅，再把鸡蛋饼两端叠起来，将馅裹严成椭圆形，然后颠翻过来，光面向上，煎至呈金黄色时，即可装盘上桌。
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名称：葱头馅鸡蛋
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（担担面）猪肉切小丁后粗斩成肉馅.红葱头切片.锅内1大匙油.冷油放入红葱头片爆至金黄色加入猪肉馅.小火煸炒约5分钟至出油.将猪肉馅装入小锅内.放入熟鸡蛋及所有调味料.清水250ml.用中火煮开后.转小火加盖煮约25-30分钟.至肉剩少量汤汁.鲜虾去头，去壳（备用）虾仁洗净备用.锅内1小匙油.冷油放入虾头及虾壳.姜片炒至变色.注入清水500ml.煮至汤色转微白.撇去泡沫.加入盐、白胡椒粉调味.锅内放少量盐.烧开水.放入面条.中途加3次冷水煮至熟.捞起备用.剩下的面汤.分别将虾仁.豆芽菜烫熟即可.最后将面条放入虾高汤、摆虾仁、豆芽菜、卤蛋切半、淋上卤肉燥即可
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