“服用10天，睡眠质量提高”、“服用30天，精力旺盛，恢复年轻体态”、“服用120天，全面恢复巅峰状态”……去年以来，打着“补肾抗疲劳”旗号的玛咖在市面上层出不穷。西昌市的药店、特产店里，玛咖成了必备产品，玛咖干果、玛咖酒、玛咖片、玛咖茶等等，销售堪称火爆。然而玛咖也并非一直处于巅峰状态，近日，记者走访了解到，市面上所销售的玛咖价格持续下跌，有的较去年下跌了50%。业内人士分析是由于玛咖较好的经济效益，引发民间种植狂潮，产量过剩和市场混杂是主要因素。
市面上 玛咖产品层出不穷
玛咖原产地在秘鲁安第斯山区，生长于海拔3500米以上，当地人食用根茎，借此增加体力、耐力以及抵抗疲劳。然而，近年来，在中国掀起了一波“玛咖热潮”，尤其是在云南丽江，凉山州各地也开始掀起热潮，在木里、昭觉、会理等地很多商家投资种植玛咖，西昌各大药房、特产店、菜市场也都出现了它的身影。
记者在西昌市面上了解到，玛咖产品层出不穷，各种宣传促销手法更是让人眼花缭乱，为了淘金，很多玛咖商家都对玛咖增强性欲、增强性能力功效夸大宣传，并衍生出能美容功效，在售卖玛咖的地方还能看到“男人的加油站，女人的美容院”等广告词，记者注意到还有宣传甚至称能够激活人体衰老的细胞、能使女性恢复青春的活力。
据玛咖种植户张先生介绍，玛咖的果实有黄、紫、黑等不同“肤色”，像小萝卜，淡淡的甜中夹杂着微微的辛辣。“白玛咖和黄玛咖在海拔3000米就能生长，紫玛咖生长的海拔要更高一些，黒玛咖在海拔4000多米以上生长。海拔越高，玛咖里的营养成分越高，药性就越强，对人身体的作用就越好。”张先生说玛咖的颜色不同其保健功效强弱不同，质量价格也就不同，新鲜的玛咖一斤40元至120元不等，根据品质和产地的不同，晒干的玛咖一斤从100多元至4000元不等，虽然价格昂贵，但还是有不少消费者愿意掏腰包购买。
玛咖降温 价格跌幅超50%
今年的玛咖收购季节刚过去，记者走访市场了解到，较去年的热度相比，今年的玛咖热度降温不少。不仅价格下跌，消费者对玛咖的购买热情也日趋理性。
“这些玛咖都是从丽江发货过来的，销量越来越差了，价格也在下跌。去年的新鲜黑玛咖能卖300多元一斤，现在跌到了120元一斤，干货在去年能卖1200多元，最差的也能卖900　多元一斤，现在降到了500多元至600元一斤，但是销量都没有去年的好。”在西昌市黄家巷菜市销售新鲜玛咖的龚万军说。
老巢养生特产店的张女士告诉记者，店内销售的玛咖有新鲜的也有干货，都是产自木里，今年的玛咖价格下跌了近一半，销量也不如去年。记者在西昌市多家药店也了解到，除了少数以盒装售卖外的玛咖价格没有变动外，以斤计的玛咖价格也有所下滑。
木里县德康生物开发有限公司是木里县最大的玛咖种植企业，该公司共种植了500亩玛咖。总经理康其金告诉记者，玛咖价格较去年大幅下跌，去年能卖700多元的玛咖现在降到了300多元，跌幅超过50%。
那么，玛咖价格下跌，消费者的购买热情是否有所增加呢？记者了解到，事实不以为然。据了解以前大部分购买玛咖的市民都对玛咖认识不多，以跟风购买者居多。但随着对玛咖的认识越来越多，消费也日趋理性。
西昌市民黄女士说：“前不久我听朋友说玛咖保健功效很好，就托人在丽江买了十多斤回来，结果和我们这边的圆根差不多，吃了也没得他们说的那么神奇。现在不准备再买了。”
全民种植 市场混杂导致价格下跌
去年，以“植物伟哥”为标签的热炒，引发了玛咖价格十倍甚至更高的增长。而今年却又大幅下跌是何原因呢？
据木里县德康生物开发有限公司总经理康其金分析，价格下降有两方面的原因，一方面是由于近年来玛咖跳跃式的发展，使很多人看到了玛咖的经济效益，因此掀起玛咖种植狂潮，很多商家投资大规模种植，玛咖产量的增加，竞争越加激烈，从而使价格下跌。
另一方面是部分种植户在利益的驱使下，没有尽到良心种植。“很多低海拔的地区，很多农民们自发种植玛咖，但因为条件不足产量过低，他们就会使用膨胀剂、打农药等，使玛咖原来9个月的生长期缩短为6个月，增加其产量，价格也低，但这样种出来的玛咖并不具有功效，很多消费者对玛咖认知度不高，无法区分所购买的产品是否真正来源于高海拔，因而很大程度上冲击了高海拔地区种植的玛咖价格。
另外，也有业内人士表示，过去市民蜂拥购买，大多数市民对玛咖认知不足，过分相信广告，从而导致了玛咖价格被抬高。随着大家对玛咖的认识越来越深入，对于玛咖的功效受到争议，有人追捧，也有人持怀疑态度，导致玛咖销量下滑，从而价格下跌。
（据凉山新闻网）
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新闻24小时排行玛咖长虫怎么办？教您如何保存玛咖干果和玛咖鲜果
核心提示：近期有朋友向小编反应自己买的是黄果玛卡，为什么自己的玛卡颜色有点发黑了？ 更有些微友向我们反应说自己买的玛卡长虫了，这其实&近期有朋友向小编反应自己买的是黄果玛卡，为什么自己的玛卡颜色有点发黑了？ 更有些微友向我们反应说自己买的玛卡长虫了，这其实都跟您的保存方法有关，今天我们就教大家一些保存玛卡的方法。
对于已经购买散装玛咖的消费者的保管，最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装玛咖撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把玛咖捡起，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤玛咖平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。（请根据您购买的数量酌情添加花椒。）
对于玛咖有效的保管方法应该会有多种多样的，这里只推荐最经济最方便有效的方法给在此方面需帮助的朋友。开了包装的玛咖是可以用2层防潮材料（如：厚塑料袋）包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的，包括抽屉内，但必须干燥，只有干燥才可以减缓对玛咖品质的影响。
为什么要用阳光来晒干玛咖呢？
原因是这样可以使玛咖减少水分的同时，通过阳光来杀死玛咖本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障玛咖目前已有的内在品质。
为什么在装玛咖的塑料薄膜袋中放入花椒呢？
原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒,然后把熏制好的花椒铺垫在玛咖的下面,用硫磺的气味混合花椒可以起到双重杀虫的效果.切不可直接用硫磺直接熏制玛咖,那样会产生大量的硫磺残留,长期食用会严重影响身体健康.
特别提醒：最好不要把已经拆封或密封度不高的玛咖放入冰箱内保存，这样很容易使玛咖受潮，长时间的受潮又会降低玛咖的品质。
新鲜玛咖的储存方法
新鲜玛咖在气温10℃左右，自然通风的情况下，可以保存20天。对短期内食用不完的玛咖鲜果，建议将新鲜玛咖洗净横刀切成大片，约1mm厚，放置于通风、温度不宜过高的太阳下晾晒干即可，晾晒干的玛咖片要密封储存，保证期24个月。
将新鲜玛咖洗净，做常规消毒、除菌然后通过真空包装，10℃以内可以储存30天左右。
新鲜玛咖洗净后，放入烘干箱内（低于60℃），烘干封存。
新鲜玛咖洗净后，横刀切成大片或整果放置于冷冻装置内经过脱水、灭菌处理，24小时即可。通过冻干处理的玛咖能有效保留玛咖的微生物含量，且口感很好，关键要通过专业的冻干技术菜可以实现。
再回答一下微友的问题，长了虫子的玛咖还能吃吗？要看情况而定，如果观察整个玛咖果或片里外都被虫子咬了，就不要再吃了，如果只是个别被虫子咬了，那就捡掉一些，至少剩下的还是能吃的，而霉变的玛咖，我们认为还是不要吃了。
我们是一个神奇的平台！关注我们，享受健康生活！2014年丽江新鲜玛卡/新鲜玛咖大量抢先上市黄紫黑均有
价格：￥50 - 60
2014年丽江新鲜玛
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产地：云南丽江玉龙县-
商家：昆明市官渡区旭剑中药材经营部
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产品描述：基本参数品名：丽江新鲜玛卡用途：养生膳食原料,养生药酒原料,保健填充材料,其他养生原料产地：云南丽江玉龙县性：温味：辛化学成分：多糖，玛卡素产品形态：原形态炮制工艺：晒制规格：黄果和紫果一斤大概15-20个，黑果一斤大概15-25个详细说明
本店的新鲜玛咖实物实拍照片展示：&&新鲜黄玛卡果价格：1-10kg内60元/kg。10-100kg内55元/kg。100kg以上50元/kg。新鲜紫玛卡果价格：1-10kg内100元/kg。10-100kg内90元/kg。100kg以上80元/kg。新鲜黑玛卡果价格：1-10kg内150元/kg。10-100kg内130元/kg。100kg以上120元/kg。&&&温馨提示：新鲜玛卡常温通风保质期是7-10天，冰箱冰冻保存是20-30天。本店默认发圆通或者申通快递，不到的或者需要发其他快递的记得联系我。为保持新鲜玛卡新鲜度的，可以选择发顺丰快递，需要发顺丰的，联系客服补差价18元一公斤。谢谢百度百科：花青素是一种水溶性&色素&，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播 (Stintzing and Carle, 2004)。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。部分果实以颜色深浅决定果实市场价格百度词条：玛咖品质优劣的区分：玛咖按颜色分为黑玛咖、紫玛咖、黄玛咖和白玛咖，而颜色越深表示品质越好，因此高品质玛咖依次为黑&紫&黄&白，其中黑玛咖甚是珍贵罕见，是玛咖中的极品。玛卡种植过程是完全不放化肥滴，所用的全部为农家肥，所以产量都是相当少，而且玛卡果的大小都比较偏小，但品质是绝对一流滴，所含玛卡主要成分（玛卡烯和玛卡酰胺）都是相当高滴，所以味道也是相当辣滴，不建议直接嚼，不然你您的舌头受不了我不负责滴哈。& 【产品名称】丽江高原新鲜玛卡&&【不适应人群】少年儿童及孕妇&【产品规格】一斤15-20个左右，自家农家肥种植，没有化肥，膨化肥，催化剂，所以个头比较小。但是非常结实。效果非常好。没有任何副作用。& 【食用方法】炖汤、炖肉、茶饮、泡酒&& 【保质期】新鲜玛卡保质期比较短，常温保存是7-15天。冰箱低温保存也可以达20-30天。建议冰箱低温保存&& 【注意事项】本品不能替代药&& 【食用方法】：1& 每天干嚼1-2片；2& 用干片煲汤全家喝，例如：取玛卡5-10克洗净，煲鸡或者保排骨汤，煲2小时以上；3& 鲜果可以切丝晒干或鲜吃，直接泡水喝，方便快捷。一天喝10-20克左右&4 单味泡酒，泡50度以上的白酒，5斤酒放100克干片，泡15-20天以上，每次喝20-30毫升。&主要功能对于男性1、抗疲劳、增强精力、体力&&玛卡中、矿物质锌、牛磺酸等成份能明显对抗疲劳。2、改善性功能，增加精子数量，提高精子活力&&独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，利于勃起功能，提高精子数量和活跃力。3、调节内分泌系统，平衡荷尔蒙&&玛卡的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。4、补肾、壮阳、阳痿、早泄、性功能障碍、新一代延时、纯植物提取、神奇的药用植物-玛卡（MACA）天然&对于女性1、调节内分泌，对抗更年期综合症&&玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。2、增强免疫功能，抗疲劳，抗贫血&&玛卡含较高量的铁，蛋白质、、矿物质锌等可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，改善贫血症状。本店的玛卡是自己叔叔种植的，没有化肥，膨胀肥，农药等有害物质。都是天然，绿色，晒干的健康食品。黑玛卡产量只有1%，整个玛卡市场黑玛卡都是少之极少，高品质的黑玛卡就更不用说了，现在已是供不应求，价格也随时上涨哦。（农家肥种植的黑玛卡个头不会很大，一斤在50-60个左右。不过质量效果非常好，浓缩就是精华哦！） 需要大货提前2-3天联系，因为要现挖，需要2-3天备货时间。欢迎咨询购买。量大从优， 需要大货联系： 杨先生
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