萝卜丝饼 _百度百科
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萝卜丝饼为江苏汉族风味小吃，上海等地也有该小吃。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。外文名turnip strips cake主要原料小麦面粉，白萝卜主要营养成分蛋白质，脂肪酸，维生素主要食用功效防癌，养心益肾
萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝饼萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种上海（一说无锡）、等风味小吃，它色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎。[1]美味可口，营养丰富1. 板油（剥去外衣），切成细粒；
2. 葱白切成细粒；
3. 鸡蛋打散； 4. 白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟，放在纱布里挤萝卜丝饼data-layout=&right&去水分，加麻油调匀；
5. 萝卜丝放在盆里，加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐，拌匀成馅心；
6. 将馅心分成20份，搓成小圆球；
7. 取面粉200克，猪油100克拌和搓透，制成干油酥；
8. 另用面粉300克，加猪油50克、温水150毫升，拌和揉透，制成水油面；
9. 将水油面搓圆擀平，中间放上干油酥，包拢捏紧搓成圆球状；
10. 再擀成长方形，分三层折叠在一起，擀成约长4 厘米的长条，切成20 只剂子；
11. 剂子放台上按扁，放入馅心，包拢捏紧，按成圆饼，面上涂鸡蛋液，撒上芝麻，即成酥饼生坯；
12. 炒锅上火，放熟猪油，烧至五成热，将酥饼坯放入锅中，用中火氽炸，并用竹筷不停翻动，约炸8～9 分钟，见酥饼浮上油面、呈淡黄色时，捞出装盘。
1. 精心制作饼坯，酥层分明，没有硬片，熟后酥脆可口； 2. 中火温油炸饼坯，避免外糊内生；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1500克。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、萝卜丝饼data-layout=&right&钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
猪油（板油）：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。·热量 (5391.65千卡) ·蛋白质 (94.96克) ·脂肪 (356.44克) ·碳水化合物 (489.04克) ·膳食纤维 (24.19克) ·胆固醇 (416.00毫克) ·维生素A (436.90微克) ·胡萝卜素 (670.00微克) ·硫胺素 (2.08毫克) ·核黄素 (1.13毫克) ·尼克酸 (22.88毫克) ·维生素C (273.00毫克) ·维生素E (730.25毫克) ·钙 (1486.85毫克) ·磷 (3529.20毫克) ·钾 (30.82毫克) ·钠 (499.10毫克) ·碘 (31.72微克) ·镁 (16.09毫克) ·铁 (40.96毫克) ·锌 (2.99毫克) ·硒 (9.45微克) ·铜 (0.00毫克) ·锰 (0.00毫克)白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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小说作者，天蝎座
无趣，可忽略06年起在《男生女生》《映色》连载叶安逸姐妹系列推理悬疑小说，受到读者广泛好评。
安逸系列故事包括有社会性案件（青少年恶意暴力视频传播《红》，新生代人的价值观取向《英雄》，虐待动物事件《猫咒》），家庭伦理案件（家庭暴力《塔楼上的少女》，单亲家庭青少年犯罪事件《囿林》《十六号车厢》），爱情中的畸爱与执着（《阿修罗女王》），校园伦理案件（《手印》）等等，而在案件的推理过程也在“平行的时空”（《红坟》），视野错觉产生的线索（《蚀日》《阿修罗女王》），还有连环杀人事件（《荒夜》）。因文章中文学性和故事性很好的结合，在文学理念和故事编排方面独树一帜，被誉为“推理新生代”“本土悬疑小说”。
2007年10月出版同系列长篇小说《魔鬼的颤音》（二十一世纪出版社）
2008年《映色》发表中篇青春小说《休止符》 以及《天使进化论》系列。
另外在《花溪》《小说绘》等杂志有短篇作品发表。《魔鬼的颤音》 二十一世纪出版社 2007年10月出版
ISBN 978-7- 定价：22.8元
内容介绍：你被命运一起嘲弄，渴望用一切换取荣光。
你被爱欲反复煎熬，渴望用生命换取她的回眸。
你被憎恨噬咬内心，渴望用灵魂换取轮回的公平……
播下的果实在你不经意的时候开出了令人战花朵，毫无防备遇上了另一张相同的面孔，颓磨的狂欢被急剧的小提琴颤音中断，担当审判的并非神，而是象征黑暗的魔鬼……
《天使进化论》 新世纪出版社 2010年4月出版 定价：20元
ISBN 978-7-
内容介绍：
每个女孩身边，都会有一个天使，守护着她们的爱情。但如果遇到的是“毒舌！ 衰运！ 任务完成率0%！没有最糟，只有更糟！”为属性的肉身天使幻31号，女孩们的恋情又能不能获得幸福呢？
这里讲述的是青春骚动的，乱七八糟的，由于不成熟显得如此喜感的，但是却又真实到你想否认的故事。
献给所有在情感路上跋涉成长的人。
你们满脚泥泞，却奋勇前行，因为对于幸福的信仰不倒。
相信爱情的人都是幸福的。我肯定。
蚀日封面[1]出 版 社：
出版时间：
作 者：由·得林洛斯
I S B N：1包　装：平装
内容介绍：继《魔鬼的颤音》之后，人气悬疑小说家由·得林洛斯再次推出以叶氏姐妹为主人公的悬疑新作——“Ms.叶心理悬疑轻小说系列”之《蚀日》，《蚀日》分南北两路平行展开，以叶安逸、叶真路两姐妹为主角，讲述发生在她们身边的离奇案例故事，也有更多精彩人物缤纷登场：雷峻的年轻助手张帆，安逸的警察同学李彬，真路的亲生母亲和兄弟，天才却心理变态的大学教授，精神分裂的美少年歌唱家，多重身份的电台女主持，英俊儒雅的著名作家……本系列将依次以短篇集、长篇小说的形式呈现给读者。短篇集主要交代各个角色的性格特征，集结若干不同主题的社会犯罪案件，特点是周期短，破案时间快，针对问题明确。长篇小说则构建跨度时间较长的复杂人物关系，详叙主角人物背景及心里养成，夹杂着不同人生观撞击。短篇集《蚀日》是本系列的序章，也是这场爱恨情仇大戏的序曲。
《蚀日》涉猎话题包括社会性案件如青少年恶意暴力视频传播《红》、单亲家庭青少年犯罪事件《囿林》《十六号车厢》，表现爱情中的畸爱与执着的《阿修罗女王》，探讨校园伦理案件《手印》等等。案件推理手法亦精彩纷呈，有用“平行的时空”构建悬念的《红坟》，也有利用视野错觉衍生线索的《蚀日》，还有破解连环杀人手法的《荒夜》等。作为备受瞩目的新生代悬疑推理新秀，身份神秘的作者由·得林洛斯勤于探索，力求推陈出新，令作品达到故事性与思想性的完美结合。
“直面人生，永远让自己直面人生的真实面貌。（To look life in the face, always, to look
life in the face and to know it for what it is.）” 弗吉尼亚·沃尔夫（Virginia Woolf）毕生自勉的名言是对《蚀日》的完美注解。
月神的禁区
出 版 社：湖南美术出版社
出版时间：
作　者：由·得林洛斯　著，西瓜　绘
印　次：1I S B N：0
包　装：平装
内容介绍：
主修心理学专业的叶安逸，是个不擅长与人相处的女生。某天，她在一个奇怪的网站上发现了自己的照片，在追查这件事时，叶安逸被卷入了一场策划已久的阴谋中。
这是一次没有胜算的战斗，也是一场必输的游戏。
被困在一个与世隔绝的神的叶安逸，在没有一个人可以依靠的情况下，真的能够从嗜血的野兽口中逃出生天吗？
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纪实文学《近看西安兵谏》
作者：杨闻宇
出版社: 中共党史出版社; 第1版 (2012年4月)
定价：39.00
I S B N ：3
正文语种: 简体中文
ISBN: 978 7
条形码: 4作者根据近年来公开的西安事变的新资料记述了西安事变发生及在中国共产党和各方的努力下得以和平解决的过程。
西安事变之后，杨虎城被囚12年后惨遭杀害，张学良失去自由50余年，期间的交锋、斗争、悲苦、柔情甚为激烈和感人。大波大澜的政治军事斗争，多属男儿之事，“双十二”兵谏里却穿织着三个女子，她们是三位事变主角的爱侣，像三只勇敢的海燕翻飞于激雷闪电之中，更是增加了本书的可读性。杨闻宇，1943年生于陕西关中乡村。毕业于西北大学中文系。著名军旅作家，国家一级作家。1969年毕业于西北大学中文系。1976进入兰州军区政治部从事专业文学创作。1991年加入中国作家协会。先后写过各类体裁的文学作品，有百余篇散文作品被各类文库、大系、选本收录。最擅长的还是写与军旅有关的文章，那种浩然正气，一腔热血，表现在散文里，就是文体上的气势雄浑，文笔飞扬，立意构思上的别有洞天，自出新意。其散文，被认为中国当代雄性散文精品。 主要作品散文集：《灞桥烟柳》、《白云短笺》、《野旷天低树》、《江清月近人》、《日月行色》、《绝景》、《大风起兮云飞扬》、《不肯过江东》、《绝调重弹》、《风来浪也白头》、《沉吟大风歌》、《只有香如故》等；报告文学集：《罗盛教》、《不惑的人生》、《丙子?双十二》、《圣地风景》、《红色婚姻档案》等;长篇小说：《西安事变》。党史纪实：《海琴秋韵---张琴秋传》、《红色恋人》。 获奖情况：1994年五个一工程奖；首届中国西部散文奖；中国散文学会“罗庄杯”散文大奖赛一等奖；全国首届黄河口杯文学征文大赛纪实文学奖。
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pian ni mei shang liang
陈健翔，语人编著
二十一世纪出版社
中图分类号
世界文化大传奇2/叶永烈主编
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