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绿茶是属酸性的还是碱性的？
绿茶是属酸性的还是碱性的？
09-10-25 & 发布
碱性 绿茶里有茶多酚，应该是碱性的 绿茶属于碱性的物质 现代医学研究表明，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。 毛泽东晚年喜欢喝绿茶（龙井），绿茶中的儿茶素含量高达25％以上，研究证实，绿茶有明显的降低血清胆固醇水平、降低冠状动脉粥样硬化的作用，从而起到预防冠心病发生的作用。因此说，毛泽东喜欢喝茶也有其养生保健的道理绿茶属于碱性的物质 现代医学研究表明，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。 毛泽东晚年喜欢喝绿茶（龙井），绿茶中的儿茶素含量高达25％以上，研究证实，绿茶有明显的降低血清胆固醇水平、降低冠状动脉粥样硬化的作用，从而起到预防冠心病发生的作用。因此说，毛泽东喜欢喝茶也有其养生保健的道理
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茶汤酸碱度的探讨
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。 2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。 3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。 结论： “茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。” 其他资料： ——对于喜微碱性的仙人掌类花卉等,不宜使用微酸性的剩茶水等。 ——茶水煮饭助消化：茶水煮饭为什么能助消化呢？据专家介绍，“茶叶当中的多酚类是比较有用的，多酚类进入人体之后它能够促进我们人体消化液的分泌，而酶类消化液这一类的酶都是酸性，它在酸性环境中比较容易发挥作用，多酚类就能促进消化液更好地发挥作用。” 茶多酚指的就是茶叶中酚类物质的总称，酚类物质的ph值呈酸性，进入人体以后能促进消化酶的生成，对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。 ========================= 手头的PH 试纸找不到了，所以实验没法做。等下次有机会再说。但是我相信人家实验过的比没有实验的准确性可能大得多，至于为什么饭前不宜多喝茶，稀释了胃酸呗，茶叶是弱酸性也不可能代替胃酸啊。
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绿茶是属酸性的还是碱性的啊？
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隔夜茶经过发酵是弱酸性也查不多一两度来着，刚泡的绿茶是碱性的也就一两度..。PS..楼上的是白痴不.弧贰汾股莴噶惑庞，强碱性还能喝啊.
碱性 绿茶里有茶多酚，应该是碱性的 绿茶属于碱性的物质
现代医学研究表明，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。
毛泽东晚年喜欢喝绿茶（龙井），绿茶中的儿茶素含量高达25％以上，研究证实，绿茶有明显的降低血清胆固醇水平、降低冠状动脉粥...
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出门在外也不愁茶叶属于酸性还是碱性食物
来自于：江苏|
提问时间： 15:31:37|
病情描述：
茶叶属于酸性还是碱性食物
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茶叶是属于弱碱性的.
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属于酸性的
绿茶属于碱性
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