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食尚部落广式烧腊培训培训，学习烤鸭酱料的制作，广东烧鸭烧鹅已有600年的历史，足可以与北京烤鸭媲美，是广东传统名菜。烧鹅烧鸭是以整只原料烘烤而成，成品特点是：色泽金红光亮、肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离。皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。
烧鸭烧鹅的制作非常讲究，烘烤时：以优质木炭为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，烤出的鸭鹅皮黄脆不焦，肉酥松软、甜嫩离骨，非常可口。若配烧鹅料或酸梅酱食用，更是别具风味。
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1、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（隔坂田地铁D出口约200米左右）
&& （深圳分部成经理）
2、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头新汽车站出站往右800米处）
（樟木头分部成经理）
3、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处）
4& （万江分部喻经理）
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