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荷香芒果鸡的做法
1.将鸡蛋黄及蛋清分离，然后将蛋清打匀。2.鸡胸肉洗净后切块，然后用蛋清、盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。3.菇用清水浸软后洗净切成丝再焯水。4.芒果去皮去核将果肉切成条状。5.将菇、芒果与鸡胸肉搅拌均匀。6.荷叶洗净后用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干。7.将荷叶铺在碟上，将菇、芒果与鸡胸肉放入荷叶中，然后包上荷叶。8.隔水蒸10分钟即可。
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　　宝莱香精有限公司创立于2001年2月，是一家集科研发、生产、于一体的大型香精专业供应商。主要生产、奶油香精31473、桂花香精、芒果香精TD0024、荔枝香精、猕猴桃香精、樱桃油香精FB0100、白玉兰香精、百合香精、巧克力香精、生姜香精、芝士香精、糯米酒香精等一系列产品。我们的产品远销全国各地及海外市场，用户反映良好。
　　公司技术力量雄厚，生产设备先进，检测手段齐全，注重产品质量，坚持“信誉、质量、、效率”的企业宗旨和“用户至上，信誉第一”的经营方针，愿为用户提供高质量的产品和优质的，愿在互惠互利，客户的基础上与广大新老客户共同发展，共创辉煌。健康功效：
牛奶：富含蛋白质
食材用料：
吉利丁片3片
椰浆粉2小勺（用少许热牛奶化开）
朗姆酒1小勺
菜谱做法：
1.黄油用微波炉加热熔化后，与消化饼干碎拌匀，压实在模具底部，入冰箱急冻备用；吉利丁片用冰水泡软，椰浆粉用少许热牛奶化开，软化的吉利丁片放入温牛奶搅拌化开；芒果去皮去核用料理机打成泥，留出2小勺做装饰，其余备用
2.奶油奶酪隔热水熔化，加砂糖打发至无颗粒；鲜奶油打发至6成发
3.奶油奶酪与打发的鲜奶油拌匀，加入蛋黄、原味酸奶（我没酸奶了，加了一个芒果果泥冰棒）
4.加入芒果泥、椰浆液、吉利丁液，每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样
5.把芒果慕斯糊倒入模具，震两下消泡
6.用小勺随意将芒果泥舀在慕丝表面，用筷子画圈。冰箱冷藏至凝固，用吹风机对着慕斯圈吹几圈，看到慕斯与模具有点点分开，即可顺利脱模
菜谱小贴士：
今早用百利滋蓝莓慕斯饼干棒和几颗樱桃装饰表面
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椰香芒果糯米饭
人做过这道菜
有些人旅游是为了看风景，有些人旅游是为了美食，有些人两者兼而有之，还有一些人，自己动手做梦想之地的特色小吃来慰藉自己不能旅游的心，我就是这种人。想去泰国想了很多年，总是没有机会成行，在网上看到朋友发泰国小吃的照片馋的难受，便挑了一个最容易做的椰香芒果糯米饭来解馋。成品味道之好，让我停不住嘴的吃了一大碗，导致晚饭一点没吃，所以在这里友情提醒各位最好在中午吃，留出充分的时间来消化。
椰香芒果糯米饭的做法 &
一部分椰浆加入白糖搅匀均匀，把糯米放入其中浸泡2个小时以上。
芒果切丁备用。
把泡好的糯米加适量的水放入电饭锅中煮熟。
煮米饭的同时，在剩余的椰浆中加入少许糖和盐，加热熬直糖溶化。
煮好的糯米饭配上芒果丁，最后浇上椰汁即可。
1：因为我喜欢奶味重的食物，所以先用椰浆浸泡糯米，使之充分吸收椰香，最后的糯米饭煮出来味道非常浓郁。取消这个步骤其实也可以，最后再用椰汁搅拌即可。
2：浸泡的时候，椰浆只需要没过糯米即可，在煮制的时候需要加水以达到电饭锅要求的比例。 糯米饭凉了之后会略硬，如果想吃凉的糯米饭，可以在煮的时候就多加一点点水。
3：芒果切片切丁甚至打成泥或者是几种形态搭配吃都可以，看个人喜好了。
4：最后熬制的椰汁不需要加太多糖，因为在第一步已经加了糖。如果省略椰浆浸泡糯米的话，就需要适量的多加糖了。或者最后淋一些炼乳也可以。
5：加少许盐可以使甜味更加突出和明显。但不要过多。
椰香芒果糯米饭的答疑
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