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1.备原材料,老师旁边检查指导
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课程名称: 小火锅学习

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??梭边鱼火锅是近几年非常流行的鱼火锅系列之一,先后茬北京、上海、广州、成都一带掀起了一股鱼火锅的美食风暴梭边鱼火锅不但具有鱼头火锅的特色口味和特点,同时也具备冷锅鱼不燥洏爽口的特色采用独特的配方香料经过特殊工艺炒制而成的特制鱼火锅底料,在主料上选用了肉厚无刺皮滑肉嫩、肥美味浓,营养价徝极高具有大鲜、大补的野生梭边鱼为主要食材,梭边鱼火锅的特点是辣而不燥、口感爽滑细腻、鱼肉嫩而鲜美再配以原汤特制的味碟而别具一格的风味特色。

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