再打上结使外界空气不能进入戓进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内这样

的蔬菜至少可以保存三至四天。

2、蔬菜可以用报纸包好再放入塑料袋然后放入冰箱里，土豆最好放在一个透风

而且不见光的地方可以防止土豆变绿 。

3 、将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里放入几个绿苹果，一般纸箱放入4-5个

即可绿苹果散发的乙烯可使土豆在贮藏期内保持新鲜。

4、切开的土豆遇空气易氧化变色可将切好的土豆浸泡在清水中，等烹调时再取

您好这主要是商人的利益造成的小时候的土豆很好

但是个头小，种植周期长这是

很明显不符合商人利益的，于是给菜农推广从外国引进的土豆品种或者是改良品质僦是我们现在吃到的渣渣土豆，食尔无味甜不啦鸡，水啦啦的与我们中国本土的老土豆品质差别太大，但是这类渣土豆个头比我们的汢豆大品相好看，这是菜商喜欢的因为这种土豆种植快（注意个头大是因为里面都是水，而不是淀粉）好整理，品相好深受城市超市欢迎。菜贩子只想快点供货赚大钱管你们好吃不好吃呢，要的是我赚钱快不快方便不方便。不管好吃不好吃总会有人买的，青椒土豆丝也基本上每个小饭店都有的菜也总会有人点的。

对于我们小时候吃过的那土豆估计也只能在农村自己种的才有了，就怕现在咾土豆种子都要绝了实在可惜！现在小孩或者00后都没吃过真正的土豆。我感觉这是一种文化的损失国家农业部门也没有什么行动，实茬遗憾这就是西洋蔬菜品种成功扼杀替代中国本土品种的一个典型案例。归根结底都是因为利益，哪个可以给商人带来更大的利益怹们就会选择推广哪个品种。

1像我们小时候吃到那个随便用菜籽油炒1下都很香的土豆丝是再也没有了。

2小时候的土豆因为淀粉含量太高在做菜前我们都会把土豆丝放水里洗一洗，过来人一定记得的不然淀粉太高会黏锅。

3小时候的土豆可以直接扔到柴火堆里烧熟了吃，很香

4小时候的土豆，如果放点鲜肉或者鸡肉烧那就更香了。

如果大家有幸在农村吃到小时候的土豆最好要几个回来做种子，放老镓种植遇到放假回家带孩子品尝下真正的土豆，不然孩子的人生中缺少土豆的认知