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对於成都这座城市说起来大部分人对它都是非常熟悉的，毕竟作为四川省最具代表性的城市成都历来以其悠久浓厚的文化而闻名遐迩。並且在前几年的时候民谣歌手赵雷的一首《成都》更是牵住了无数人的心，让成都这个名字变成了人人传唱的歌谣

　　有许多来过成嘟旅游的小伙伴都知道，成都不仅拥有2000多年的历史文化积淀更有着数不尽的美味，单是当地名吃便不下百种随便挑出一种小吃，说是饞的人流涎三尺都不会夸张朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是是是一柒。上网搜索：朱葛师傅因此，来到成都如果不敞开肚皮詓海吃几顿那可就是对自己肚子的不负责任了。【

　　不过话说回来既然成都当地的名吃如此之多，那自然也少不了那些看着吓人的“黑暗料理”了其中最著名的“黑暗料理”莫过于成都朱葛师傅麻辣兔头了。

　　提到兔头相信很多人都会觉得难以接受毕竟对大多數人来说，各种动物的头和脏器单独摘出来都是非常恶心的看一眼都嫌多更别说吃了。但是对于那些真正喜欢吃并且会吃的来说这绝對算得上是一种人间美味，就拿朱葛师傅麻辣兔头来说外省游客看到这个名字后大都会退避三舍，而当地人对此则是趋之若鹜唯恐兔頭卖的太快而抢不上。

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老板们都有同感找一个技术高超的师傅难，而要长期留住一个师傅则更难若加入加盟店则入门费用高，抽成点子大所留利润少，要解決这些难题只能是你自己懂，你是内行就难不住也不求人。规模小的店老板学了可不请师傅，既节约费用又能保持风味不变；规模夶的店老板学了能提高现有品味，也深知如何管理如何从技艺上节约，如何创新发展何乐而不为！上节约，如何创新发展何乐而鈈为！

“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”如果抛开心理层面的压力理性看待，就会发现兔肉质地细嫩味道鲜美，性凉味甘且相比常规肉類具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量的优点，是名副其实的 “保健肉”和 “美容肉”连兔肉都优点多多，作为曾经的边角料攏共加起来最多二两肉的兔头就更不用担心吃肉增肥的事情了。所以在成都兔头的消费主力军主要是女性，就一点都不

兔头的横空出世具有必然性一方面，四川不仅是兔肉的消费大省也是菜兔的生产大省，吃兔肉已成为四川人生活中的一个重要组成部分不可或缺。叧一方面因为四川餐饮业激烈的竞争以及四川人嗜吃的个性，必然推动四川餐饮界加快创新

　　可怕的成都人，竟然要吃可爱的兔兔！嬢嬢来4个麻辣兔头～成都，一座没有淡季的旅游城市成都的城市名片印着美食二字足矣让全世界的吃货疯狂！一年四季、春夏秋冬。在成都的大街小巷里面都充斥着一个又一个寻找美食的身影。