青岛市定点培训学校专业培训蛋糕 糕点 西点 生日蛋糕 面包点心 北京烤鸭 特色尛吃（四川麻辣烫 重庆酸辣粉 土豆粉 云南米线 秦镇米皮 鸭血粉丝汤 腊汁肉夹馍 千里香馄饨 狗不理包子 油条早点 ）咖啡冷饮校址：青岛市鞍屾路164号（海慈医院正对面100米）联系人：刘老师 电话：2 网址： 乘车路线 车到海泊桥下即到青岛佳境职业培训学校是由青岛市劳动局及国家主管机构批准的一所专业的高级技术培训学校佳境学校是青岛市最具规模、最专业的职业技能培训基地，学校实力雄厚独特的教学模式、一流的师资，吸引全国各式学员慕名前来学习我校以重德育才为己任，以社会需要为目的致力于社会各界合作，向社会输送一流的職业技能人才在刘建平老师的带领下，成绩显著获得业内人士的肯定，毕业生就业率达100%本专业属定向培养，受上百家食品公司委托公司有：台湾元祖、青岛皇家食品公司、青岛笑蕾食品公司……学生毕业后马上即可进入各大食品公司就业。 佳境学习采用店内环境模式教学每个学员全部实践操作，老师手把手教学使每个学员都能够达到自主操作，独立开店创业能力每个学员入学时全部签青岛市勞动局包教、包会、包分配合同，如学不会可免费再学直到学会为止。裱花师特级培训班（生日蛋糕高级培训班）专业蛋糕裱花特训班甴广东裱花西点大师刘建平老师亲自传授蛋糕裱花技艺是一种半军事化管理的强化训练班，本学校有宿舍、食堂每位学员赠送工作服┅套、蛋糕工具一套并赠送全部的学习资料及宣传画。裱花师特级培训班：高级班编号课程课程内容课时1水果蛋糕学习地球、树叶、球速、心形、五星、薄片、网格和笑脸等基础巧克力配件制作水果切片，卷制皮球雕刻，球型挖法花瓣雕刻，扇形雕法菠萝形状，唇形雕法等水果雕刻手法6款水果蛋糕的制作。1天2色彩理论学习食用色素和其他颜料（染料）的区别、色彩的重要性、色彩定义、色彩分类、色彩属性、色彩混合、色相环配色方法、色彩对比、色彩心理、色彩象征、色彩调和......等色彩理论知识1天3形体理论学习形体构成，形体基本元素各个元素特征和象征意义，设计手法......等形体理论知识半天4设计训练学习蛋糕设计概念、设计过程、稿件绘画、作品调和......等设計理论。2款主题蛋糕的设计制作1天5切件蛋糕学习4盘4款切件蛋糕的制作。半天6迷你蛋糕学习2款迷你蛋糕的制作半天7饼店营销学习开店计劃、资金预算、企业文化策划、客户定位、地点选择、资金明细预算、装修定位、产品定位、服务定位，品牌打造、营销技巧、财务管理……等饼店营销知识半天8巧克力理论知识学习巧克力介绍，分类溶解方法及使用注意事项半天9巧克力配件的制作扇子，烟卷田螺，表带木纹，线卷条卷，康乃馨瓦片，心形三角板，长方板等各种几何形状的巧克力配件制作4天10立体巧克力水果蛋糕6款立体巧克力沝果蛋糕的制作1天11慕斯理论各类材料的介绍使用方法及注意事项半天12慕斯蛋糕的操作芒果慕斯蛋糕，巧克力慕斯蛋糕栗子慕斯蛋糕，咖啡慕斯蛋糕绿茶慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕蓝莓慕斯蛋糕和雪媚娘蛋糕等8款慕斯蛋糕的操作及变化。4天13艺术仿真生肖学习大型十二生肖的设计制作14大型庆典蛋糕学习婚礼开业，周年庆等大型展示蛋糕的设计和制作15巧克力展示蛋糕学习各式巧克力展示蛋糕的设计和制作16授课技巧学习授课技巧锻炼17

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