原标题：这种虾不知道是啥品种肉质又鲜又嫩又脆，知道的人快来告诉我

我在市场上见到一种海虾不知道是什么品种，卖的人说叫红线虾还说如何如何的好吃，我看着这虾颜色挺娇嫩可爱的，就买了一点吃法就不选白灼了，来个极为简单的泡虾微酸微辣的，只是把虾蒸了然后把其他材料与調味料混合好，把虾放里面泡着到点就取来吃了

不是吹的，这方法做的虾吃着好爽柠檬、紫苏独特的清香，活茶菌有点酸甜蒜与辣椒鲜辣，口感清而多变吃开了就停不下来呢；卖虾的人也没有说谎，虾的肉质果然是鲜嫩脆的后来我上网查了一下，应该是叫红须虾洏不是什么红线虾不知道对不对，知道的人赶快来告诉我

主材料：海虾 250克柠檬 1个，紫苏10克蒜 15克，辣椒 1只冷开水 1碗

调味料：乌龙活茶菌 50克，糖25克鱼露 3匙、寿喜汁3匙，米酒 1匙

各材料这种海虾有根长长的红细触须，不知道具体叫啥名字的虾

海虾用盘子盛好放蒸锅内

Φ火把虾蒸15分钟左右

柠檬切块、紫苏切条、蒜、辣椒切小颗放一起

把晾凉的虾泡在调味汁内

虾泡2小时左右，即可食用

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