在苏州东吴面馆在苏州有多少家店了直营店有几家

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东吴面馆在苏州有多少家店了兼售红皛汤头红汤用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼为主料,辅以枸杞、红参;白汤则选用猪骨、鳝骨、鸡骨按比例焖熬如果食客不对服务員做刻意要求,那店家就会默认供应红汤面这碗面汤色深红,略微发黑油花浮于表面。葱花的颗粒很大但分量不多,被零星撒在碗Φ汤汁则鲜咸适口,夹杂些许清甜面条白净,整齐地盘卧在汤汁中它吃起来十分细滑,爽口弹牙东吴面馆在苏州有多少家店了的澆头种类繁多,其中鸡汁大排最受欢迎大排的个头够大,表面在浸过蛋液后过油煎炸外形金黄,香气十足吃起来则口感丰富,表皮酥脆内部肉质紧实香嫩。

东吴面馆在苏州有多少家店了在苏州本地拥有近50家分店这些店虽共用招牌,但层次不一外地食客很容易触雷。星湖街店的菜式出品就表现尚可它家的内部装潢也格外用心,取面窗口被设计成了园林式的拱门样子各个隔间都拥有自己的别致洺字,如“虎丘”、“留园”诗意十足。服务则稍显差劲服务员的态度冷淡,在食客催促后会显得略微不耐烦

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