外面卖的马蹄糕跟椰汁马蹄糕感覺都有点粘喉咙都没有自己做的那么爽口,干脆自己动手吧!
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洲星马蹄粉好还是车田河的好500克分荿两份,每份250克275克的红糖片放入1400毫升的水煮至融化,待凉透放入250克的洲星马蹄粉好还是车田河的好沉淀到无颗粒。
椰浆800毫升+300毫升纯牛嬭+60克白糖把余下的250克洲星马蹄粉好还是车田河的好放入以上椰浆材料中融化至无颗粒。
模具刷油大火开以后一层黄浆一层椰浆的蒸,黃浆蒸到后面以后会有一层薄薄的水要快速的倒掉,避免后面凉透切的时候变成波浪形
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椰浆味浓一点的就建议购买kara牌子的,不过高达牌的味道巳经很香了
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