洲星的洲星马蹄粉好还是车田河的好口碑如何

零失败的马蹄糕的做法步骤

做马蹄糕的成功与否洲星马蹄粉好还是车田河的好的牌子是关键。在这里推荐洲星和车田河这两个牌子

这种不纯的洲星马蹄粉好还是车田河的好不适合做马蹄糕哦。

先做黄浆部分把125克的洲星马蹄粉好还是车田河的好和310ml的水搅拌在一起。即为生浆用过滤网过滤一下,留着備用

70克的红糖加310ml的水,搅拌加热至沸腾

取100克的粉浆倒入红糖水中,边倒边用打蛋器搅拌

将红糖熟浆倒入剩下的黄生浆里,边倒边用咑蛋器搅拌

现在开始做白浆部分。先把125克的洲星马蹄粉好还是车田河的好和300ml的椰汁搅拌在一起过滤一下,留着备用

70克的白糖加450ml的水,搅拌加热至沸腾

取100克的粉浆倒入白糖水中,边倒边用打蛋器搅拌

将白糖熟浆倒入剩下的生浆里,边倒边用打蛋器搅拌

将两种浆备恏。锅里开始放水加热

水开了才开始放第一层。均匀铺满即可不需要太厚哦。

盖上锅盖中火蒸大概两分钟等到完全透明,第一层就恏了

接下来倒上白浆,即为第二层白浆分量较多,每层可以多倒一些

图为白色部分完全熟透的状态。

完全熟透再倒上白浆以此类嶊。

蒸熟出锅放凉待切。第一层和最后一层一定要用黄浆别问为什么,纯粹是为了好看~!

用锋利一点的刀来切会比较整齐哦~ 成品大概两斤半左右

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