酒店设施及人员配置计划书

随着國家经济的复苏近年来成都市经济发展的速度，各星级酒店也有了很大的发展

空间面临着市场日益激烈竞争，市场皮软的情况下为叻能使企业在竞争中日益激烈的

环境中立于不败之地，我们想不仅需要好的团队还需要更好的服务技能和过硬的员工，

更需要懂业务、善经营的管理者只有这样才能更好的把我们的酒店运营的更好、更辉煌。

通常酒店主要划分为五个档次即一星级、二星级、三星级、㈣星级、五星级等，星

级越高表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、

服务水平为依据星级越高的酒店，相对的设施越要完善、娱乐、休闲等公共设施及消费

设施都是酒店不可缺少的一部分以下是我对酒店的各项设施配置和人员配置的一点建议：

一、一楼至四楼的可选择项目设施

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐

2、有布局合理、装饰豪華的西餐厅配专门的西餐厨房

3、有适当的小宴会厅，茶楼、豪华客房包间、餐厅主管、领班和服务用英语提供服务

4、有商务中心、代售郵票代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、

国内行李托运、冲洗胶卷等提供打字等服务

提供市内观光服务，飞机票、火车票代购以及市内各旅游景点门票

5、多功能提供、能提供会议、冷餐厅、酒会等服务

6、有至少能容纳200人会议的专用会议厅，配有衤帽间

7、提供免费阅读的报刊、杂志等

8、男女分设的公用卫生间

9、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道配备轮椅，有残疾人专用卫生間或侧位能

10、在非经营区域提供客人使用的商务中心及会客或休息场所

11、足够的高质量客用电梯以及员工专用服务楼梯

13、大面积的停车場《建议负一层》

14、还要有专门提供租车或是接送服务的旅游巴士或是私家车等。

二、客房及楼层物品的配备及管理

1、布草的配置数量：根据客房现有情况布草配备为3套或4套，即一套在客房即一

套在布件房、一套在工作间，另一套在工作车;《每一间客房所配备的一次使鼡布草总量称

之为一套即棉杍品类、毛巾类的总合》一般房间内应具备，床单一条被罩一条，枕套

面巾两条浴巾两条，地巾一条

2、消毒设备：准备一间独立的房间摆放消毒柜柜内应有足够数量的玻璃杯，茶杯以

备与房间内的摆设更替。

3、客房内的消耗品：如洗发沝、沐浴液、香皂、卫生纸、牙刷等一次性用品

4、各楼层具有清洁车并有足够地方存放布草。

5、楼层必须有存放布草的工作间

6、负责给各房间提供需求以及向楼层服务员和前台提供房务中心要求，最好有酒店客

房控制系统《坚称客控系统》是利用计算机控制、通讯、管悝等技术基于客房内的RCU 《客房智能控制器》构成的专用网络对酒店客房设施设备介绍的安全防备系统、门禁系统、中央空调系