不好意思各位我又吃鸡了~~~

因为夶家从我店里买过裹粉之后不知道怎么弄，

想知道这个怎么炸出来的所以只好为人民服务发一次拉。
还有就是糊弄小朋友的为了健康油炸食品少吃啊~~~

• 鸡腿3只500克，腌料35克水50克，裹粉100克 面糊水，面粉30克水少许

1. 用刀将鸡腿正反面切几刀

2. 将鸡腿放入腌2个小时以上

3. 少用一点媔粉加点水调成糊

4. 再过裹粉下锅炸就可以了。

• 1鸡腿一定要选择小一点的
  

• 2，炸的时候火不能大不然会糊。最好炸一遍然后再复炸一遍。
  

• ?3最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟
  

• 4，刀切的印子要深一点比较入味也好炸。
  

• 5这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉结果出来没有什么感觉。第三次刚好最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥