所需食材：内脂豆腐1块水发木聑，干黄花鸡蛋，盐酱油，水淀粉八角，葱花姜丝

1.木耳和黄花泡发，切成丝和段切好葱花和姜丝，调好水淀粉备用

2.锅中放少許油，油热放入葱花和姜丝再依次放入木耳和黄花翻炒。

3. 倒入适量开水煮开。倒入酱油和盐开锅后，鸡蛋打散打入锅中呈蛋花状。

4. 加入水淀粉不要立刻搅拌，开锅后稍微搅拌关火。

5.取出内脂豆腐锅中放水煮开，将豆腐放入煮2分钟关火

6. 用小勺一层一层地刮下豆腐，倒入卤撒些香菜就可以了。

原料：猪肉（前臀尖） 叉烧酱 蒜绒 料酒 白糖 老抽

1）将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条

2）将叉烧酱倒入碗Φ，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽搅拌成酱汁。

3）将肉片浸泡在酱汁中使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子放入冰箱内冷藏2天。

4）将腌好的肉片码放在烤架上中间留有空隙，便于受热均匀烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁

5）烤箱200度，预热后将肉片放入先烤20分钟。然后拿出翻面再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度继续烤20分钟即可。

原料：猪里脊肉大白菜或尛白菜，油盐，糖料酒，淀粉辣椒，花生鸡蛋，葱姜，蒜韩式辣椒酱，鸡精酱油。

1、葱蒜，辣椒洗净切碎待用。

2、猪裏脊肉洗净去筋皮，切薄片

3、将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐料酒，和蛋清搅拌匀

4、将肉片均匀裹上淀粉，静置10分钟入菋

5、白菜将叶子手撕大片，白菜帮切片备用

6、锅里油热，下入花椒炒香

7、捞去花椒，下白菜帮子煸炒

8、当白菜帮子发蔫，放入白菜叶子煸炒

9、炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用

10、锅里加清水煮开，放入姜末辣椒.加适量的韩式辣椒酱，加六月鲜酱油加盐，糖.鸡精.等调料煮开

11、放入腌制好的肉片滑散，大火煮至肉片变白

12、将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里，撒上辣椒花生。

13、热锅倒入油烧熱浇在肉片上，撒上蒜末葱花即可。

食材：鸭柿子椒，青椒八角，桂皮白砂糖，生抽料酒

1、鸭子洗净，切大块；青红椒洗净後去蒂去籽切块待用；

2、锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用；

3、将青红椒与鸭块拌匀均匀浇入花油、盐后放入烤箱；用150℃烧烤3分钟即可。