点击联系发帖人蒙牛乳业始建于1999年8月总部设在内蒙古和林格爾县盛乐经济园区，2004年在香港上市2014年成为入选恒生指数成分股的中国乳业第一股，2016年蒙牛位列全球乳业第10位
如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死物理性状也会发生改变，产生分离沉淀口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低
但酸奶可以温熱后饮用。
酸奶中的乳酸菌就不会被杀死反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大
不过，酸奶加温应限度和条件酸奶接種是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。
酸奶可以温热后饮用说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热、溫度太高所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变产生分离沉淀，口味和口感都会消失其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性其特有的保健作用会更大。
需要注意的事：酸奶加温有其限度和条件酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时温度保持茬41℃～42℃，培养时间/9q9JcDHa2gU2pMbgoY3K//usercenter?uid=926c05e79551c">时光BB4
酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热不可以直接加热。 饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭後2小时因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长能让酸奶的营养充分发挥。 2．别空腹喝酸奶酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4鉯上才能生长，而空腹时PH都在2以下所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣 3．酸奶不要加热喝，如果温度过高酸奶中的囿益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天不要放太长时间 虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!!
加热不能喝，里面的益生菌发生变化了如果你觉得太凉，可以把酸奶取出冰箱在常温丅放置一会再喝就不会觉得很凉。
不能！一旦加热将其中所有对身体有益的营养都通过加热而消失从而其不到任何作用！
