鱼饼怎么做好吃炒鱼饼好吃

点击联系发帖人 时间：2019-10-17 09:15

鱼饼怎么做好吃炒

用料根据自己喜好调整咸度建议最初少放，不够再添加整个翻炒过程中小火。

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肉200克3个，1根蒜适量，盐适量生抽适量

1.将葱、辣椒切好待用。

2.将鲮鱼肉用手捏成丸子起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄

3.鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。

4.翻炒时沿锅边溜点水待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了。

捏丸子的时候手上要粘点油否则鱼肉會粘手。

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