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  贵州茅台酒厂夜郎古董事长余方强酱香白酒大師

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  贵州茅台酒厂夜郎古董事长余方强酱香白酒大师

夜郎古酒业董事长余方强余家烧坊第九代传人、国家级知名勾调、品酒大师他的勾调、品酒，“师法自然独一无二”的酱香型白酒可谓推崇备至“数千年传承的酿造笁艺，使得夜郎古酒成为我们生存的这个星球上唯一不加任何添加、调味、净化物质及水分的纯天然发酵食品……” 经过长期的比较研究与其它白酒想比，夜郎古酒之所以芬芳卓而不群原因即在于夜郎古人除了队共同继承了中国酱酒传统的基础酿造工艺领域的独特绝技。其中的精彩妙笔便是所有的中国白酒中，夜郎古酒独一无二地采用开放式的发酵工艺——利用空气中的微生物参与发酵过程使得香氣成份多种多样，酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚堪称人类应用微生物的典范。