自制家庭新疆大盘鸡的正宗做法做法,自制家庭大盘鸡怎么做

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& 家庭版大盘鸡
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
阳江&不在线
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家里有半只鸡不知道该怎么吃,在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人,就按方法跟着做了,不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的,但是我也没有煮,所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~
郫县豆瓣酱2勺
1.鸡肉洗净斩块备用。
2.土豆切块备用。
3.洋葱切块,尖椒切小块。
4.锅内热油放几个干辣椒爆香。
5.放入蒜米和姜丝炒香。
6.把鸡肉放入锅内。
7.待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
8.加生抽入锅内。
9.加入两勺郫县豆瓣酱。
10.翻炒鸡肉,让鸡肉身上沾上酱。
11.倒入之前切好的土豆块。
12.加半碗水到锅内。
13.盖上锅盖慢慢炖煮。
14.待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。
喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢,他特别的好吃呢~如果再煮面条的话,就要多点汤汁了~
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湘ICP备B2-家庭版大盘鸡的做法_家庭版大盘鸡怎么做_家庭版大盘鸡的家常做法_布谷鸟666【心食谱】
家庭版大盘鸡
,,蒜,葱,姜,,,,糖,盐,味精,料酒,,
1:鸡腿肉剁块,青椒撕块,姜蒜蒜切末,土豆切块炸熟,葱切段。
2:锅中放油,烧热,放入八角,姜末,干辣椒,葱姜蒜爆香。
3:放入糖翻炒至起沫,丢入剁好的鸡腿肉,翻炒。
4:炒至鸡肉变熟,加入炸好的土豆块继续翻炒,放豆瓣酱,放盐,料酒,老抽,味精,
翻炒片刻,加水炖半个小时至40分钟。水的量和肉平行。
5:打开锅盖,丢入撕好的青椒和葱段,继续加盖炖大概20分钟,关火。同步各端记录
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:这样吃鸡才够味 家庭版大盘鸡的制作方法 29
更新至 106 期
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