原标题:大厨教你生炒鸡家常做法比大盘鸡的家常做法还好吃,招待客人超有面子!
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“扯面吸收了汤汁里面的精华韌性而有嚼劲,营养美味”
面提前醒发好,多揉几次
鸡肉切成小块,洗好备用
把面幹好,切成条状刷上油,醒发一会这样容易扯面。
锅内热水烧开水里加一点盐,这样不沾锅把切好的面,扯好下到锅里
1.油8分热,倒入鸡块翻炒一下,加入热水放入盐、生抽和炖肉包。把鸡肉炖熟2.加入土豆,炖至8成熟加入盐、切好的青椒和洋葱。
把扯面捞入碗里把炖好的鸡块浇到面上,搅拌均匀
1. 先紦鸡块炖好,扯面很快
2. 鸡块里面的菜,按照自己的喜好添加
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