小白菜与牛肉丸子搭配做汤非常鮮美而且蔬菜肉类营养均衡。做起来也非常简单省时再搭配一碗米饭做午餐很不错哦。
牛肉馅中加入澱粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面
锅烧热放入适量植物油。
水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中
加入焯水后剁成段的小白菜。
牛肉馅中加入适量淀粉和鸡蛋可以使做出来的牛肉丸子更加软嫩
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牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
尛白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水
1.把牛肉里面的筋踢掉
3.配料全部嘟进去打上劲
4.小白菜用开水烫一下
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