黄油140克、白糖80克、鸡蛋1个、面粉260克

1、先将黄油用室温软化

2、然后将黄油和过筛后的糖用电动打蛋器打至呈淡黄色。

3、分三次加入鸡蛋液鸡蛋液和黄油充分融合后，再加入鸡蛋液一次

4、加入过筛后的面粉，打至黄油和面粉充分融合呈颗粒状

5、揉成面团，表面不粘手即可

6、用油纸包住面团，擀至0.8厘米左右厚

7、用烤箱最简单的饼干做法模具压出各种造型。

8、使用烤箱烤箱预热，180度中层，18分钟烘烤至表面金黄即可。

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1. 2: 第一个步骤请先将奶油隔水加熱至完全融化。(建议不要放微波炉因为会把整个微波炉喷得油腻腻的难清理)

2. 3: 将鸡蛋打入锅子中，搅拌均匀接着请将砂糖全部加入蛋液Φ搅拌。

3. 4: 将砂糖及蛋汁搅拌至发泡即可

4. 5: 然后请将融化后的奶油倒入。

5. 6: 一样以顺时间画圈圈的方式搅拌均匀

6. 7: 再来…面粉分二~三次过筛倒入鍋中后一起搅拌

7. 9: 然后再来第二次过筛倒入锅中搅拌均匀。

8. 10: 将面团搅拌至看不到白色面粉即可

9. 11: 因为没有模具我们诉求的是快速完成。所鉯我就少了放在冰箱让面团变硬的步骤了直接取一小球，在手掌心搓揉成汤圆状然后再压扁扁，变成一个小圆块状…烤盘上舖上烘焙紙就可大烤箱约要17~20分钟才能烤好小烤箱却只要12~15分钟就能完成的喔!!

10. 12: 不过因为小烤箱离火较近，所以比较容易臭灰搭因此建议请在烤箱前監看较妥当。烤了大约6~7分钟时这时烤箱最简单的饼干做法看得出来已经熟了一些，此刻请将烤箱最简单的饼干做法一块块翻面~

11. 13: 没有翻面嘚话正面是会臭灰搭的喔!!

12. 14: 这个比例的饼乾，我觉得吃起的甜度刚刚好不喜欢让孩子吃得过甜，建议这样的比例是最完美的但我女儿貪甜，都说比较喜欢吃第一次做的甜度及酥脆度不过温ㄤ说他比较喜欢我第二次做的他说他比较喜欢口感较硬，较有咬劲的烤箱最简单嘚饼干做法