钓回的大老鳖怎么吃能吃吗?

齐鲁网5月15日讯 这两天枣庄台儿庄 的魏大爷钓鱼的时候,竟然钓到了一只重达5公斤多的大鳖。据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道,魏大爷告诉记者,自打退休之后,没事的时候就喜欢钓鱼,就在前两天,魏大爷来到运河边钓鱼,下竿不久,就感觉勾到了什么东西。老人魏恒培说,“我第一竿子钓了一个地趴子,第二杆子就钓了那么个甲鱼,当时勾到腿上了,最后遛了有二十多分钟,最多半小时”.后来在路人的帮助下,老人终于将甲鱼钓了上来,这下可惊动了周边邻居,就连水产专家也来到他家查看了情况。经过测量,这只鳖壳长35厘米,宽25厘米,上称这么一称,体重竟然将近11斤。水产专家邓业胜说,“这个在当地叫老鳖,学名叫中华鳖,这一般都是野生的多,野生的和家养的不一样,它显得比较老干,而且它的爪比较钝,经常在地下爬,在沙中爬,是比较钝的,咱们在家里养的,它活动少,体质差,爪子磨得比较尖一些”.专家告诉记者,中华鳖属于淡水二类保护动物,具有很高的经济价值和营养价值,特别像这么大的鳖,对于每年的气象和水文研究都具有重要意义。目前,老人已将这只鳖暂时养在自己家里,至于如何处置,老人表示还要和孩子们一起商量之后再做决定。& & (原标题:稀罕事儿:枣庄老汉钓上11斤老鳖 暂未处置(图))
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老鳖死了真的不能吃吗?
是种高蛋白的食物,其的滋补效果也是众所周知的,也是餐桌上的受人喜爱的美味佳肴。可是有的人买的甲鱼死了,又觉得丢了可惜舍不得扔,想着刚死吃了也没事,抱着侥幸的心理去吃。这样是千万要制止的,那么刚死的甲鱼能吃吗?下面,小编给大家解答一下心中的疑惑。
死了的甲鱼一般是不建议再食用的,因为甲含有较多的组氨酸,死后的甲鱼会分解产生组氨,人吃了后会引起食物中毒,而且还不能确定是否为自然死亡。
死甲鱼死鳝不能吃,甲鱼体内含有很高的,蛋白质中又以组氨酸为多,死后细菌会将组氨酸分解为组氨。组氨是一种对人体有害的毒物,当达到一定的浓度后,人吃了就会中毒。甲鱼不同于其他鱼类,它们生命力很强,离开水中后,生命力锐减,以至于处于临死状态,此时体内的蛋白质结构开始分解,提内外细菌开始向肌肉深层发展。一旦死亡,细菌生长更快,并产生大量组氨。虽说刚死不久,但是细菌生长很快,组氨已经生成了一些,为保证身体健康,还是不要吃的好。
甲鱼不宜与子、苋莱、、、、、、、、、、一同食用。
煎煮过的鳖甲没有药用价值。生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重症。
虽然死甲鱼不能吃,但是甲鱼壳还是有用的,也就是甲鱼的背甲,药名称为“鳖甲”,具有抑制结缔组织的增生、提高血浆蛋白、散结消肿的作用,可提高抗肿瘤的免疫能力。
看完以上为什么甲鱼死了不能吃的原因以后,大家就要牢记了,这样吃的危害很大。我们有时为了身体健康,也不要想着节约,怕浪费,在不明确能不能吃的情况下,一定不要不当回事。万一身体出现问题,得不偿失,后悔也来不及。
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微信扫一扫钓了个大老鳖..................
导读:什么情况?
吃钩了...............
果真是它.............
哪里跑.................
郁闷的眼神..................
哈哈哈.......大补..........
什么情况?吃钩了...............果真是它.............哪里跑.................郁闷的眼神..................哈哈哈.......大补..........
热门评论7楼6楼
点击加载更多钓到了一只5斤5两的大甲鱼,是在人工湖里钓到的,有时候可能会有游玩的人往湖里扔吃的,算野生的么?大_百度知道
钓到了一只5斤5两的大甲鱼,是在人工湖里钓到的,有时候可能会有游玩的人往湖里扔吃的,算野生的么?大
有时候可能会有游玩的人往湖里扔吃的,算野生的么钓到了一只5斤5两的大甲鱼?大约要长几年,是在人工湖里钓到的
提问者采纳
当然算野生的,大约已经有5年以上的生长期了,因为甲鱼的体重超过1500克的时候就进入了缓慢增长期,你哪个2500克的最少也要5年
提问者评价
太给力了,你的回答完美解决了我的问题!
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